细胞的分子组成(必复习).ppt

1.碳循环的形式： 碳在自然界中的存在形式： 碳在生物体内的存在形式： 碳在生物体之间传递途径： 碳进入生物体的途径： 碳进入大气的途径： 2.物质循环的特点： 3.生物多样性保护的三个层次：,默写,1.1 细胞的分子组成,生物界与非生物界的统一性和差异性,(1)组成生物体的化学元素在无机自然界都可 以找到,没有一种元素是生物界特有的.,(2)组成生物体的化学元素,在生物体和自然界 中的含量相差很大.,主要元素：组成生物体的元素中，C、H、O、N、P、Ca等元素占全部元素的98% 基本元素： C 必需元素 缺乏必需元素可能导致生物体患病 (例：硒、铁、钙、镁等),1.组成生物体的主要化学元素的种类及 其重要作用（B）,生物大分子以碳链为骨架,2.碳链是生物构成大分子的基本骨架（A）,化合物,水 无机物 无机盐 糖类 有机物 脂质 蛋白质 核酸,1.水在细胞中的存在形式与作用（A） 细胞中水分子存在形式： 自由水：自由流动 结合水：以氢键与蛋白质、核酸、糖类等结合 生理作用： 自由水：溶剂、运输、参与 结合水：组成细胞重要成分,在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多,结合水的含量增多可以使植物的抗逆性增强,水和无机盐的作用,2.无机盐在细胞中的存在形式与作用（A） 存在形式：离子 生理作用：,组成复杂化合物； 参与细胞各种生命活动,无机盐过多过少，生物体会出现相应的病症,糖类的种类与作用（B）,1.元素组成 糖类是由_三种化学元素组成的，多数 糖类分子中氢原子和氧原子之比_，因 此，糖类又称为_。,C.H.O,2:1,碳水化合物,2.糖的分类,单糖、二糖、多糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,淀粉,纤维素,糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的 细胞壁中,动物的肝脏和肌肉组织中,植物细胞内储存能量,支持保护细胞,动物细胞内储存能量,淀 粉 n葡萄糖 糖 元 n葡萄糖 纤维素 纤维二糖 葡萄糖,3.糖的水解,4. 糖类的功能,（1）糖类是生物体的主要能源,（2）与生物的结构有关,（3）参与细胞识别、细胞间物质 运输和免疫功能的调节,淀粉、糖原,纤维素,糖蛋白等复杂化合物,5.糖的鉴定,(1)淀粉遇碘液变深蓝色，这是淀粉特 有的颜色反应。,(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖) 与斐林试剂在隔水加热条件下，能 够生成砖红色沉淀。,1.组成元素,主要由C.H.O三种元素组成，有 些还含有N、P等。,脂质的种类和作用（A）,2.脂质的种类及功能,不溶于水,细胞代谢所需能量的储存形式和运输形式,类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂,固醇类物质，如维生素D.性激素和胆固醇等，在细胞的营养.调节和代谢中具有重要功能,3.脂肪的鉴定,脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色， 在实验中用50%酒精洗去浮色。,蛋白质的结构和功能,（1）元素组成,蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。,（2）基本组成单位,氨基酸,组成蛋白质的氨基酸大约有20种,1.氨基酸的结构与脱水缩合（B）,氨基,R基,C原子,羧基,H原子,（3）氨基酸的结构通式,组成蛋白质的20种氨基酸的区别： R基的不同,下列哪些氨基酸可以构成人体蛋白质？,NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH COOH NH2CHCH2COOH NH2 NH2CHCH2COOH COOH NH2CH（CH2）2COOH,及时巩固,蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子脱水缩合形成肽键相连而成的,（-CO-NH-）,（4）肽链的形成：,H2O,缩合,肽键,二肽,结论： 1、 肽键数=脱去水分子数 肽键数+链数=氨基酸分子数 2、一条多肽链的一端含有一个游离的氨基，另一端含有一个游离的羧基。,问题：_肽，_个肽键，脱去_水分子，由_个氨基酸脱水缩合而成,氨基酸,脱水缩合,多肽,盘曲折迭,蛋白质,结构的多样性：,空间结构：,氨基酸种类 氨基酸数目 氨基酸排列顺序 蛋白质多肽链数目 空间结构,2.蛋白质的结构,3.蛋白质的功能：,蛋白质是生命活动的主要承担者，多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能：,4.蛋白质的鉴定,在双缩脲试剂中的NaOH溶液形成的碱性条件下,蛋白质分子中的肽键与CuSO4产生紫色的颜色反应,1 、元素组成：,由C、H、O、N、P五种元素组成,存储遗传信息，控制蛋白质的合成。,2、生理功能：,4、核酸的种类：,脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA）,3、核酸的基本单位：,核苷酸,核酸的结构与功能（A）,DNA和RNA的比较：,（1）分布：