食品经营者承诺书.doc

事务文书：_食品经营者承诺书单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 7 页食品经营者承诺书为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者郑重承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。6、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区食品药品监督管理机关。8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。9、销售伪劣及其它国家明令禁止的食品的，愿意接受执法机关处理及按相关法律、法规进行赔偿。承诺人：承诺时间： 年 月 日第 3 页 共 7 页食品药品安全目标责任书为了贯彻落实食品安全法、药品管理法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定，保障人民身体健康和生命安全，制定二0一一年工作责任目标如下：一、食品安全（一）食品安全工作责任1、建立管理处（场）负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处（场）的领导下、指导协调、检查督促食品安全监管工作。2、及时提出食品安全监管工作方面的意见和建议。3、协助解决食品安全监管工作中存在的问题。4、组织协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。5、负责辖区内创建食品餐饮消费安全先进单位具体工作。6、完成管理处（场）交办的其他食品安全工作。(二)食品安全工作目标1、全面落实管理处下达的食品安全工作目标。2、按时参加食品安全监管领导小组会议，指导协调、检查督促食品安全监管工作。3、积极落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的关于切实做好全省食品安全综合监管经费保障工作的通知文件精神，将食品安全综合监管经费纳入同级政府财政预算。4、在管理处（场）统一领导下，配合实施食品安全六大工程，深入开展食品安全专项整治，并结合农村实际，制定具体的行动方案，实现工作目标。5、建立食品安全事故应急处理机制，参与协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。6、建立食品安全监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发布制度，定期发布食品安全和市场检查信息。定期向市食品安全监管领导小组报告食品安全工作情况。7、推进食品安全信用体系建设工作。积极协助开展食品安全监督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品安全监督，确保本辖区食品安全。8、协助相关部门开展食品安全宣传、教育和培训工作，强化食品企业是食品安全第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。9、力争每个行政村创办一家便利食品放心店，创建达标率不得低于90%。10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。11、加强学校食堂和餐饮业的监管，辖区内集中供餐学校和餐饮业量化分级管理达1%，农村集体集餐备案率达80%。加强食品经营企业的管理，食品经营企业索证索票、建立台账率达1%。二、药品安全（一）药品安全工作责任1、在管理处（场）的统一领导下，对辖区药品经营单位、医疗机构进行检查督促。2、支持和配合食品药品监督管理部门人员依法开展检查。3、协助解决监管工作中存在的问题。4、发现药品、医疗器械安全事故及时报告。5、完成农村药品两网建设领导小组交办的工作任务。6、完成管理处（场）交办的药品安全工作。（二）药品安工作目标1、辖区无假劣药品，无非法渠道购药，无证经营药品行为。2、农村药品监督网络建设的主要目标是：完善以行政监管为主体，技术监测为支撑，社会监督为补充的农村药品监管体系，实现农村药品监督网乡镇、行政村全覆盖，切实提高监管网络运行实效，确保农民群众用上安全有效的放心药品。农村药品供应网络建设的主要目标是：建立诚信规范、主体清晰、效用稳定、满足需求的农村药品供应体系，实现农村药品供应网覆盖到95%以上的行政村，力争覆盖到1%的行政村，满足广大农民群众的用药需求。三、建立食品药品监督管理机制。认真贯彻湖北省药品管理条例，乡镇食品药品干事和村级（社区）信息员定期召开联系会议，切实履行食品药品安全工作职责。四、大力推进食品药品安全示范创建工作。积极参与市食品药品安全示范区建设，大力推进食品药品安全示范村、示范单位和示范经营户创建工作；完成辖区内创建食品餐饮消费安全先进县（市）相关工作。管理处（场）食品药品安全监管责任目标予以确认，年终据此进行考核