连锁企业物流管理实务第十一章连锁企业供应链的构建与管理.ppt

,第一节 供应链管理概述,一、供应链的含义 （一）供应链的概念 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。,（二）供应链的结构模式,图11-2零售连锁企业供应链系统典型结构图,二、供应链的特征 （一） 供应链的用户需求目标特征。 （二）供应链的动态特征。 （三）供应链的复杂特征。 （四）供应链的合作特征。 （五）供应链的信息特征。 （六）供应链的虚拟特征。,三、供应链的类型 （一）稳定的供应链和动态的供应链 （二）平衡的供应链和倾斜的供应链 （三）有效性供应链和反应性供应链,四、供应链管理 （一）供应链管理的内容 1、供应链设计与构造 2、供应链集成和战略伙伴的选择 3、供应链库存控制 4、供应链配送,（二）供应链管理的目标 1、通过后勤管理降低渠道成本 2、增加渠道服务 3、提高公司及渠道伙伴的收入 4、提高渠道满意度和忠诚度,第二节 连锁企业供应链的构建,一、供应链的基本模型 （一）推动式供应链,（二）拉动式供应链,（三）链状型供应链和网状型供应链,图11-5供应链的链状模型I,供应链的链状模型II,3、供应链的模型：网状模型,（四）纵向一体化供应链 纵向一体化又叫垂直一体化，指企业将生产与原料供应，或者生产与产品销售联合在一起的战略形式，是企业在两个可能的方向上扩展现有经营业务的一种发展战略，是将公司的经营活动向后扩展到原材料供应或向前扩展到销售终端的一种战略体系。包括后向一体化战略和前向一体化战略，也就是将经营领域向深度发展的战略。,（五）横向一体化供应链 横向一体化战略也叫水平一体化战略，是指为了扩大生产规模、降低成本、巩固企业的市场地位、提高企业竞争优势、增强企业实力而与同行业企业进行联合的一种战略。 实质是资本在同一产业和部门内的集中，目的是实现扩大规模、降低产品成本、巩固市场地位。国际化经营是横向一体化的一种形式.,（六）敏捷供应链 敏捷供应链是在不确定性、持续变化的环境下，为了在特定的某一市场机会中获得价值最大化而形成的基于一体化的动态联盟和协同运作的供应链，以核心企业为中心，通过对资金流、物流、信息流的控制，将供应商、制造商、分销商、零售商及最终消费者用户整合到一个统一的、无缝化程度较高的功能网络链条，以形成一个极具竞争力的战略联盟。,1、敏捷供应链的特点 （1）市场敏感 （2）虚拟链 （3）流程集成 （4）基于网络,2、敏捷供应链管理的原则 （1）根据 客户 所需要的服务特性划分客户群体； （2）根据客户需求和企业活力情况设计企业的后勤网络； （3）倾听市场的需求信息，及时安排和调整生产计划； （4）与供应商加强双赢的合作策略； （5）在整个供应链领域建立信息系统； （6）建立整个供应链的 绩效 考核准则。,3、企业实行敏捷供应链管理的敏捷性体现 （1）对市场反应的敏捷性。 （2）企业间信息共享的敏捷性。 （3）供应链管理信息系统的敏捷性。 （4）供应链上各种流的敏捷重构。 （5）过程整合的敏捷性。,二、连锁企业供应链的设计 （一）供应链设计的原则 1、自顶向下和自底向上相结合的设计原则 2、简洁性原则 3、集优原则(互补性原则) 4、协调性原则 5、动态性(不确定性)原则 6、创新性原则 7、战略性原则,（二）供应链设计的步骤 1、分析市场竞争环境。 2、总结、分析企业现状。 3、针对存在的问题提出供应链设计项目，分析其必要性。 4、根据基于产品的供应链设计策略提出供应链设计的目标。 5、分析供应链的组成，提出组成供应链的基本框架。 6、分析和评价供应链设计的技术可能性。,7、设计供应链，主要解决以下问题： （1）供应链的成员组成（供应商、设备、工厂、分销中心的选择与定位、计划与控制）。 （2） 原材料的来源问题（包括供应商、流量、价格、运输等问题）。 （3）生产设计（需求预测、生产什么产品、生产能力、供应给哪些分销中心、价格、生产计划、生产作业计划和跟踪控制、库存管理等问题）。 （4）分销任务与能力设计（产品服务于那些市场、运输、价格等问题）。 （5）信息管理系统设计。 （6）物流管理系统设计等。 8、检验供应链。,（四）连锁企业供应链的基本模型,三、连锁企业供应链战略伙伴的选择 （一）供应链战略伙伴关系 （二）供应链战略伙伴关系的形成及制约因素 （三）供应链战略伙伴的选择,四、连锁企业供应链业务流程重组 （一）连锁企业流程描述及分析 1、业务重组概念 BPR的核心思想是要打破企业按职能设置部门的管理方式，代之以业务流程为中心，重新设计企业管理过程。,2、连锁企业的核心业务流程和支持性业务流程,（二）业务流程重组的一般方法 1、基于管理思想的优化规则和方法 （1）变事后管理为事前管理，减少不必要的审核、检查、控制等活动。 （2）变职能管理为过程管理，删除不增值的活动,2、基于超图的优化规则和方法,有向超图,3、基于信息技术的优化规则和方法过程集成 （1）利用数据库技术实现数据共享，变串行结构为并行结构。 （2）把反馈结构变成基于计算机协同工作 (CSCW)方式的并行结构。,（三）供应链条件下连锁企业组织与业务流程重组 1、重新思考业务流程 2、业务流程与环境的匹配,第三节 连锁企业供应链管理的方法,一、QR法 二、ECR法 三、CM法 四、ERP法,