2015-2016学年高中生物第2章第5节细胞中的无机物课件新人教版必修.ppt

第5课时 细胞中的无机物,1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。,1.含量:细胞中含量_的化合物。不同的生物体内水的含量 _;同一生物体的不同组织、器官含水量也不相同,其中新陈代谢越旺盛的细胞含水量_;生物体不同的生长发育阶段水的含量_。 2.存在形式:_和_。,一、细胞中的水,不同,差别很大,最多,越高,自由水,结合水,3.作用:生物体的一切生命活动都离不开_。结合水是_的重要组成成分;自由水是细胞内的_、参与细胞内的_反应、是细胞生活的 _环境、运输 _。,良好溶剂,细胞结构,生物化学,水,液体,养料和废物,1.存在形式:大多数以 _的形式存在,少量与其他化合物结合以 _的形式存在。 2.无机盐的作用 (1)细胞中许多 _的重要组成成分; (2)对维持 _的生命活动有重要作用。,二、细胞中的无机盐,离子,细胞和生物体,化合物,化合物,三、细胞中的元素和化合物,1.细胞是多种元素和化合物构成的 _。 2.活细胞中的化合物必须有机地组织起来,构成细胞这种最基本的结构形式,才能表现 _。活细胞中的化合物的含量和比例处在 _之中,但又保持 _,以保证细胞生命活动的正常进行。,生命现象,生命系统,相对稳定,不断变化,1.细胞中的水的存在形式有几种?它们分别有什么功能?,细胞中的水的存在形式有两种,即自由水和结合水。自由水是细胞内的良好溶剂,许多反应需要水的参与,水的流动可以运送营养物质和代谢废物;结合水是细胞结构的重要成分。,答案：,2.有人说无机物是无机盐,无机盐也是无机物,你认为这种说法对吗?为什么?,答案：,这种说法不对。因为无机物包括水和无机盐,所以,无机盐属于无机物,但无机物不一定就是指无机盐,还包含水。,3. 生理盐水的含义是什么?,答案：,质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度,正是人体细胞所处液体环境的浓度,所以被称为生理盐水。,1.生物体的一切生命活动离不开水。请完成下表。,知识点一：了解水,与其他物质结合在一起的水,结合水,自由水,以游离的形式存在的水,是细胞结构的重要组成成分,是细胞内的良好溶剂;参与细胞内的生物化学反应;是细胞生活的液体环境;运输养料和废物,2生物体含水量的特点是怎样的?,答案：,生物体含水量的特点:不同生物种类含水量有所差别。如水生生物体内的含水量比陆生生物的多;同种生物在不同的生长发育时期含水量不同。如人体的含水量:幼儿成人老人;同一生物体的不同器官、组织含水量不同。如代谢旺盛的器官、组织含水量较多。,3.自由水和结合水的相对比例与生物体的代谢水平有怎样的关系?,一般情况下,当自由水和结合水的比例增加时,生物体的代谢活跃,生长迅速;当其比例下降时,代谢就会减弱。,4.晒干的水稻种子去除的水及保留的水,其形式分别是什么?,去除的是自由水,保留的是结合水。,5.越冬的植物、干旱地区植物的细胞中,哪种形式的水的含量相对较高?这对植物的生命活动有何重要意义?,结合水。使植物的抗旱性、抗寒性等增强,以适应不良的环境条件。,6.温度能否影响自由水与结合水的比例?,能。在细胞中结合水的绝对含量一般是不变的,但也会受温度的影响。在一定范围内,温度高一些,结合水相对少一些;反之,结合水相对多一些。如果温度过高,失去结合水会破坏细胞的结构,细胞会死亡。,知识总结 在本知识点的学习中,要重点掌握水的分类及功能。同时要注意以下几点: 1.自由水和结合水可以相互转化。 2.心肌呈固态,血液呈液态,主要原因是两者自由水和结合水的比例不同。 3.不是所有的细胞中含量最多的化合物都是水,像脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪。,1. 请叙述无机盐的存在形式及生理功能。,知识点二：了解无机盐,答案：,无机盐大部分以离子状态存在,少量参与构成一些复杂的化合物。无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分,对维持细胞和生物体的生命活动(维持细胞的正常功能、维持细胞的形态和功能、维持细胞的渗透压平衡、维持细胞的pH)有重要作用。,2. 将红细胞放在9%的NaCl溶液中会有什么现象?血液中钙离子 含量太高,会出现什么现象?,红细胞放在9%的NaCl溶液中会失水皱缩;血液中钙离子含量太高,会引起动物体肌无力。,答案：,答案：,3.探究某矿质元素离子是否为植物生活所必需的实验方法是什么?实验过程中需配制哪两种营养液?当缺素完全营养液中的植物表现出症状后,还需如何继续实验,才能确定该矿质元素离子是植物生活所必需的?,溶液培养法。完全营养液和缺素完全营养液。还需在缺素完全营养液中加入一定量的含该元素的无机盐,一段时间后,若原异常的植株恢复正常(或病症消失),则可说明该元素是植物生长所必需的。,4.为什么说无机盐中的氮、磷、钾肥是农作物的肥料三要素?,答案：,农作物在生长发育过程中,需要多种多样的养料,其中对氮、磷、钾三种元素需要量最大,所以,通常称氮、磷、钾为“肥料三要素”。,知识总结 在本知识点的学习中,要重点掌握无机盐的存在形式、功能及植物必需矿质元素的判断方法。同时要注意以下几点: 1.Mg2+是叶绿素分子的必需元素;Fe2+是血红蛋白的组成成分。 2.Na+对细胞外液渗透压起重要作用,K+对细胞内液渗透压起决定作用。 3.HC、HP对细胞的酸碱平衡起作用。,例1 水和无机盐在生物体的生命活动中必不可少。,科学实验表明:生命活动旺盛的细胞,自由水/结合水的比值增大,而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题: (1)自由水以_的形式存在于_和_等部位。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异,自由水占细胞鲜重的绝大部分,是细胞的良好_,有利于物质的_,有利于_的顺利进行,所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_。 (2)干种子内含的主要是_水,抗旱性强的植物结合水的含量_,处于休眠状态的细胞,自由水含量_。 (3)结合水和自由水是可以_的。,游离,细胞质基质,液泡,溶剂,运输,生物化学反应,高,结合,低,高,相互转化,【解析】细胞中自由水与结合水的比值增大,反映细胞代谢加强;抗旱性强的植物及处于休眠状态的细胞结合水的含量都较高。c,技巧归纳 本题涉及的知识点是水的存在形式及功能。了解细胞中的自由水和结合水在一定的条件下是可以相互转化的,自由水与结合水的比例不同,细胞的代谢能力也不同,当自由水与结合水比例高时,细胞的代谢旺盛,其比例下降时,代谢减慢,但植物抗逆能力增强。在干种子、越冬的植物、干旱地区植物的细胞中,结合水含量高,从而使植物的抗旱性、抗寒性等增强,以适应不良的环境条件。,例2 无机盐是人体不可缺少的营养成分,引起儿童得佝偻病、地方性甲状腺肿及贫血病的无机盐分别是( )。 钾 钙 钠 铁 碘 磷 A. B. C. D.,B,【解析】钾盐主要在维持细胞内液渗透压、心肌舒张、保持心肌正常兴奋性上有重要作用;儿童缺钙,会引起佝偻病,老年人缺钙会引起骨质疏松症;钠盐主要维持细胞外液的渗透压;铁是合成血红蛋白的原料,人体缺铁会引起缺铁性贫血;碘是合成甲状腺激素的主要原料,若成年人的食物中长期缺碘,则会引起甲状腺增生肿大,得地方性甲状腺肿,俗称“大脖子病”。,解题技巧归纳,技巧归纳 渗透压反映溶液的吸水能力,溶液浓度相对越高,渗透压就相对越大,吸水能力相对就越强;在学习过程中,不仅要知道无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,更要具体了解在课本、资料及试题中出现频率较高的无机盐如钾、钙、钠、铁、碘、磷、硼、镁、氮、锌等的作用。,1.下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是( )。 A.休眠的蚕豆子叶细胞 B.玉米的胚乳细胞 C.洋葱根尖分生区的细胞 D.成熟柑橘的果肉细胞,A,结合水是水与细胞内其他物质相结合形成的,是细胞结构的主要组成成分,大约占细胞内全部水分的4.5%。由此可见,结合水在细胞内的含量是较少的。题目中提供的四个选项中,蚕豆由于处于休眠状态,其细胞内的自由水大量散失,因此结合水的相对含量就增加了。而其他结构的细胞都是处于正常状态的活细胞,其细胞内自由水的含量都远高于休眠细胞中的含量,而结合水的相对含量就比较低了。,解析,2一头牛突然患病,全身抽搐,兽医除必须对它对症下药外,还要给它注射一定量的( )。 A.生理盐水 B.葡萄糖溶液 C.葡萄糖酸钙 D.淀粉和蔗糖,C,当哺乳动物血液中缺少钙时,动物会出现抽搐现象,所以要补充一定量的钙盐。,解析,3人体中水的含量约占65%,下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( )。 水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量 没有水,人体内大部分化学反应就根本不会发生 水的比热小,有利于维持体温 体内营养物质的运输离不开水 A. B. C. D.,C,本题考查水的生理作用。水在人体内不能分解释放能量,水的比热大,水的主要作用是生物化学反应的媒介物,可运输营养物质和代谢废物。,解析,4英国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行实验的过程中发现,用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心,收缩不能维持;用含