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文档简介
便秘患者的营养指导,调查人:朱换换,调查思路,一 确定调查对象 二 生理特征 三 便秘的诱发因素 四 病患者的营养需求特征 五 食谱调查 六 营养素计算 七 营养素对照 八 食谱调整 九 便秘的副作用 十 生活建议,确定调查对象,姓名:王诗莹,生理特征,年龄 19岁 体重 48Kg 身高 166cm 脉搏 82次/min,便秘的诱发因素,饮食因素 1.粮食加工过细 2.摄入蔬菜水果等偏少 3.嗜食辛辣食物 4.经常饮酒 5.饮水过少,其他因素 1.缺乏良好的排便习惯 2.年老体弱,肠蠕动减缓 3.妇女产后腹肌张力松弛 4.服用某些药物 5.运动过少,饮食因素 1.粮食加工过细 2.摄入蔬菜水果等偏少 3.嗜食辛辣食物 4.经常饮酒 5.饮水过少,其他因素 1.缺乏良好的排便习惯 2.年老体弱,肠蠕动减缓 3.妇女产后腹肌张力松弛 4.服用某些药物 5.运动过少,饮食因素 1.粮食加工过细 2.摄入蔬菜水果等偏少 3.嗜食辛辣食物 4.经常饮酒 5.饮水过少,其他因素 1.缺乏良好的排便习惯 2.年老体弱,肠蠕动减缓 3.妇女产后腹肌张力松弛 4.服用某些药物 5.运动过少,饮食因素 1.粮食加工过细 2.摄入蔬菜水果等偏少 3.嗜食辛辣食物 4.经常饮酒 5.饮水过少,其他因素 1.缺乏良好的排便习惯 2.年老体弱,肠蠕动减缓 3.妇女产后腹肌张力松弛 4.服用某些药物 5.运动过少,营养素计算,对比表,食谱调整,早餐: 香蕉90克 面包120克 果味奶250毫升 午餐: 米饭160克 苦瓜煎蛋60克 素炒青菜50克 晚餐: 凉皮180克 酸奶180克,便秘的副作用,1.食管疾病 2.大肠癌 3.自律神经功能紊乱 4.美丽的刀斧手 5.脑出血的肇事者 6老年痴呆的搭档,生活建议,1. 避免久卧久坐,多做运动 2. 不可乱服久服抗生素 3. 保持定时登厕 4. 定期吃些粗粮 5. 少饮
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