细胞中的无机物.ppt

第5节 细胞中的无机物,结论1：细胞中含量最多的化合物是水。,一、细胞中的水,1.水在细胞、生物体中的含量,表1 细胞中各化合物的含量,幼儿,老年人,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物 6080%,哺乳动物 65%,结论2：不同种类的生物含水量不同。,结论3:同种生物不同生长发育时期含水量不同。,77% 52%58% 60% 65% 幼儿和成人体内的含水量,表2 人体中不同器官或组织中水的含量,结论4：同种生物不同组织器官含水量不同。,自由水 结合水,作为反应介质,提供液体环境,运输营养物质、代谢废物,良好溶剂,细胞结构重要成分,2.水的存在形式及功能,水,4.5%,生活实例,晒干瓜籽与炒干瓜籽主要失去的是什么形式的水？,晒干瓜籽 炒干瓜籽,自由水 结合水,失去,失去,生活实例,1.干种子与活种子谁的自由水多？,活种子,2.即使是将晒干的种子放于试管中，一段时间后试管壁也有水珠。,结合水,热带沙漠,热带雨林,生活实例,植物具有较强的抗逆性是哪种水含量多？,结合水多。,结合水特点：不易蒸发，不易结冰，增强 植物的抗旱、抗寒能力。,结合水,自由水,降低温度,生命活动旺盛，新陈代谢加快：种子萌发时。,升高温度,生命活动缓慢，新陈代谢降低：种子休眠时。,自由水 结合水,自由水 结合水,二、细胞中的无机盐,1.无机盐在细胞中的含量,离子 形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等,2.无机盐在细胞中的存在形式及功能,1%1.5%,功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,分析讨论1,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,A.饮淡盐水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,分析讨论2,功能2：维持细胞和生物体的生命活动,分析讨论3,缓冲对：H2CO3 / NaHCO3,食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压,1.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是（ ）（多选题） A. 水是人体细胞中含量最多的化合物 B. 新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C. 越冬植物的细胞内自由水含量较高 D. 老年人细胞中含水量比婴儿要少,ABD,课堂练习,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ ）,B,2. 根据水的存在形式和生理功能思考：,A. 相等,B. 夏季大,C. 冬季大,D. 不确定,3. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分 （ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水,D,4. 人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B. 无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞,B,一、基础题,1.C; 2.A; 3.D,教材习题答案,二、拓展题,提示：质量分数0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所