食品生产质量安全监察工作计划.doc

工作计划：_食品生产质量安全监察工作计划单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 6 页食品生产质量安全监察工作计划根据国务院关于加强食品质量安全工作的决定，针对食品生产加工企业数目多、分布广的现状，现按照企业三分监管工作的要求，特制定XX年全市食品生产加工企业质量安全监管工作计划。全局要对照工作计划，加强对全市企业的监管监督，全力以赴确保全市食品生产加工企业质量安全工作万无一失。一、基本情况全市食品加工企业生产产品，根据类别名称，共19项，分别是：粮食加工品（大米、挂面、小麦粉）、食用油（油脂及其制品）、调味品、肉制品、纯净水（饮料）、方便食品、罐头、速冻食品、糖果制品（含巧克力及制品）、酒类、蛋制品、食糖（分装糖、分装淀粉）、水产制品、酱腌菜、糕点以及豆制品。此外还有食品相关产品：食品添加剂、包装材料及化妆品。二、任务安排（一）食品生产监管科：食品添加剂、酒类、肉制品、食用动物油及制品、糕点、纯净水、糖果制品（含巧克力及制品）、调味品、糖（生产加工企业）、方便食品、酱腌菜、食品包装材料、化妆品。（二）食品监控中心：米面生产加工产品、食品加工小作坊、水产制品、豆制品、分装淀粉、分装味精、速冻肉制品、速冻米面品、分装橄榄油。三、工作要求（一）思想高度重视各责任部门要充分认识食品安全工作重于泰山，全力以赴安排骨干力量充实到食品安全监管工作第一线，集全局之智、集全局之力，共同夯实食品生产加工企业质量安全工作基础。（二）明确责任目标各部门须针对自己监管工作任务，明确责任人，确保监管工作任务保质保量的完成。制定具体到月份的工作计划，针对酒类、肉制品、纯净水及食品添加剂等高风险产品，计划不得少于3次/年；糕点不得少于2次/年；小作坊不得少于3次/年；大米和米面产品不得少于1次/年；食品包装材料、化妆品、豆制品、糖（生产加工企业和分装）、味精、淀粉（分装）都不得少于1次/年；水产品、速冻肉制品及速冻米面品不得少于2次/年。（详细安排见附表1）各部门在巡查时需检查企业原材料的索证索票是否齐全，厂区生产车间设备是否卫生清洁、是否有消毒记录，检验员对于出厂检验操作是否熟练，企业是否认真记录台账资料等，按照企业核查表内容认真准确地填写信用档案及企业落实质量安全主体责任核查表并盖上企业公章。同时要根据核查情况对企业进行打分。A类企业：90分以上；B类企业：76-89分；C类60-74分。对于在巡查中发现的问题要及时要求企业落实整改，认真填写整改通知书，并在下达整改通知书后7-10日内完成对该企业的回访。逾期不改的，或在监督检查过程中发现违法行为的要及时移交稽查大队立案查处。（三）确保工作质量各责任部门在完成每家企业的巡查任务后，需将信用档案和企业核查表交到食品生产监管科，以便及时将数据录入省食品企业动态监管系统。并及时将对各食品生产加工企业的年审材料交到食品生产监管科，以便及时扫描上传至权力公开网。第 4 页 共 6 页食品第二季度工作计划一、市场网络建设：目的：建立一支能与公司“同甘苦、共患难”的经销商队伍。据公司300公里内市场，实现无空白市场。1、对已经开发市场的进行盘点，对于客户进行筛选。对公司忠诚度高，能积极配合公司的客户重点扶持。对公司忠诚度差，配合差的客户，进行调整。2、在新市场，对公司有较强烈意向的客户，但是由于某些原因没有确定合作的客户，进行跟踪，确定合作;3、其他新市场，选择诚信、实力强的客户作为我们的经销商。(以老客户介绍、朋友介绍等方式快速确定意向客户)二、销量目标的达成：目的：提升销量，确定客户五、六、七月份的销售方向和销售重点。完成销量160万。(五月份50万、六月份60万、七月份50万)1、丰富客户销售产品结构，目前已发货客户所发货产品较单一，难以形成产品组合，引导客户补发所缺品项，在市场销售过程中“打产品组合拳”;2、拓展销售渠道，引导客户开发新的销售网点，增加新的销售增长点，并且要全渠道运作。(学校、网吧、社区店等)3、提高铺货率，使消费者方便购买，又可以起到网点广告宣传的效果。要使市场铺货率达到60%以上。三、团队管理：目的：打造铁的销售团队，打造高素质的经销商团队。 络建设、销量目标的达成、团队管理和市场调研及产1、继续对自己“深挖洞”，查找出自己的缺点和不足，不断改进，提高自己。使团队有高素质、高要求的”头狼”;2、针对本大区团队主动性和执行力较差的现状，从自己做起加强自我管理，以身作则，加强本大区团队管理。要调动区域经理的积极性，同时强化团队执行力，打造铁的纪律。3、提高整个团队素质，加强团队培训，购买图书、光盘等培训资料 (包括如何做人、做事、提高市场操作技能等)。4、本大区的销售团队同时还包括经销商和经销商的销售团队，提高经销商和经销商销售队伍的素质和销售技能，到每一个市场，要对经销商销售团队进行业务技能培训。四、市场调研及新产品提报：1、做市场调研，做好竞品信息收集、整理、分析工作，根据竞品信息，结合我们自身资源，调整销售方法，使之更适合市场、更有效。2、把分析整理的竞品信息上报公司，对市场需要的产品进行