莫旦林 答辩 [自动保存的].pptx

家用小型绞肉机的设计机械毕业设计

收藏

压缩包内文档预览:
预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图 预览图
编号:23307267    类型:共享资源    大小:14.93MB    格式:ZIP    上传时间:2019-11-08 上传人:QQ24****1780 IP属地:浙江
80
积分
关 键 词:
家用 小型 绞肉机 设计 机械 毕业设计
资源描述:
家用小型绞肉机的设计机械毕业设计,家用,小型,绞肉机,设计,机械,毕业设计
内容简介:
家用小型绞肉机的设计,学生:莫旦林 导师:胡 波 日期:2015年5月29日,课题背景:,现代社会,人们对生活质量越来越重视,对食品的要求也越来越高,对生活的便利性也提出了更高的要求。绞肉机就在这样社会需求下诞生了,而目前市场上已有几种不同类型的家用小型绞肉机,而这几种绞肉机用于家庭使用都还不尽如人意,从而设计一款更合适家庭使用的绞肉机,意义非常重大。,主要研究过程:,自动清洗功能的选定 自动清洗方案的设计和可行性论证:,设计方案:通过在螺杆上固定一齿轮,绞筒外端装配一个内齿轮,在螺杆外齿轮和绞筒内齿轮间安装一惰轮,实现其螺杆和绞筒的反向运动 优点:可实现清洗绞筒内的上端部分,此方法增大了水流对绞筒和螺杆在圆周方向上的相对速度,具备一定的清洗能力。 缺点:清洗能力有限,清洗后的绞肉机的清洁度达不到要求。,设计方案:通过螺旋杆上装配绞筒,随着螺旋叶片的旋转,肉料被螺旋叶片推向绞肉机切割区域。,优点:现有技术方案成熟,拆卸清洗方便,手工清洗,清洁度很高。 缺点:不能实现自动自动清洗,耗费人们大量时间。,螺旋输送装置 主要研究问题:,捣肉功能方案的选定 捣肉功能方案的设计及可行性论证,设计方案:通过在绞肉机螺杆的中部安装多个擂爪, 并在绞筒内壁布置多条凸起的挤压膛线,使肉料在前行过程中,受到旋转的捣肉擂爪与挤压膛线间的挤搓作用,肉块在被碾碎的过程中可释放部分明胶,随后肉料被绞肉模具及绞刀进一步切割成肉粒状,优点:该方案绞制出的肉品熟化后持水性好、结团能力强, 口感较好,可明显改善现有绞肉机绞制肉品存在的柴、散的问题。,绞肉装置的设计 主要研究内容:,驱动方案的选定 驱动装置的设计和可行性论证:,V 带传动优缺点: 优点:传动平稳、缓冲吸振、结构简单、成本低、使用维护方便、 有良好的挠性和弹性、过载打滑 缺点:传动比不准确、带寿命低、轴上载荷较大、传动装置外部尺寸大、效率低,齿轮传动优缺点: 优点:瞬时传动比恒定、传动比范围大、速度和传递功率的范围大、传动效率高,适用于近距离传动。 缺点:制造成本较高、精度不高的齿轮,传动时有噪声、无过载保护。,驱动装置 主要研究内容:,控制装置的设计 主要研究内容:,设计成果,设计成果 三维建模示意图:,4.擂爪,12.轴承,9.料盒,11.轴,8.锁定销,3.绞刀,14.电机齿,6.绞筒,2.绞肉模具,10.外壳,5.螺旋杆,15.电机,13.从动齿,1.套盖,7.基座,设计成果的创新点:,设计成果的优点:,通过具有擂爪的捣肉机构可以对肉料进行强有力的搓挤,且擂爪转速较高,在绞筒内布置有多个擂爪,可以对肉料进行反复的搓挤,使得肉料较多的释放出亲水性物质,其工作原理和手工剁肉大致相同,能实现改善肉品品质的功能。,1. 结构简单,体积迷你。 2. 功能优化,具有对肉料的擂溃功能,使绞制的肉品在熟化后不易松散,口感更好
温馨提示:
1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2: 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3.本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
提示  人人文库网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
关于本文
本文标题:家用小型绞肉机的设计机械毕业设计
链接地址:https://www.renrendoc.com/p-23307267.html

官方联系方式

2:不支持迅雷下载,请使用浏览器下载   
3:不支持QQ浏览器下载,请用其他浏览器   
4:下载后的文档和图纸-无水印   
5:文档经过压缩,下载后原文更清晰   
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服 - 联系我们

网站客服QQ:2881952447     

copyright@ 2020-2024  renrendoc.com 人人文库版权所有   联系电话:400-852-1180

备案号:蜀ICP备2022000484号-2       经营许可证: 川B2-20220663       公网安备川公网安备: 51019002004831号

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知人人文库网,我们立即给予删除!