关于创建食品安全示范镇工作自查报告

1 / 6 关于创建食品安全示范镇工作自查报告 县食安办： 今年以来，我镇严格按照市、县关于开展食品安全示范镇创建工作要求，对照食品安全示范镇创建标准，狠抓各项工作落实，创建目标基本实现，现具体自查如下 ; 一、组织管理工作 (一 )领导重视。将食品安全示范镇创建工作纳入政府议事日程，成立了由镇长任组长的九人创建工作领导小组。 8月 5 日，召开了各村、镇属企事业单位负责人、个体工商户150 人 参参加的动员会，下发了 具具体工作实施细则，落 实实了相关工作人员和办 公公经费及场所，充实完 善善了各村食品安全协管 员员，配合做好全镇食品 安安全 的日常监管和信息 报报送工作。 (二 )建 立立健全各项规章制度， 做做到有章可循、有据可 查查。建立了举报奖励制 度度、信息报送制度、责 任任追究制度、农村集体 聚聚餐申报备案制度、教 育育培训制度、食品安全 事事故应急预案等食品安 全全管理工作规章制度， 并并将制度上墙公布。与 各各村、企业签订食品安 全全责任书，明确村、镇 属属企事业单位的监管责 任任，村支书及各企事业 单单位负责人为本单位本 行行业食品安全的第一责 任任人。将食品安全工作 纳纳入乡镇对各村年度目 标标责任考核内容。镇食 药药所日常工作开展经常 。并强化培训，提高监 管管工作队伍 的业务知识 水水平。今年以来分别组 织织餐饮单位、流动厨师 、种植户、养殖户、村 食食 品安全负责2 / 6 人共进行 了了多次食品安全培训。 会会上学习了食品卫生 安安全监督管理知识、 食品生产加工业监管 培培训提纲、消费者 购购买食品应注意相关知 识识、农村自办宴席 监监管办法等相关业务 知知识，明确了各自职责 ，为食品安全监管网络 体体系的建立奠定了坚实 基基础。 (三 )建立了 食食品安全事故应急体系 。制定了韩家镇食品安 全全事故应急处置预案， 每每季度组织应急演练和 培培训，保障经费，加大 投投入，确保监管工作顺 利利开展。坚持重点 工作 重重点保障的原则，将食 品品安全工作经费纳入镇 财财政预算。并完善了投 诉诉举报办结工作。对涉 及及产品质量和食品安全 工工作的有关费用做到实 报报实销，确保了全镇食 品品安全监管工作的顺利 开开展。 (四 )加强宣 传传，提高广大群众的食 品品安全意识。制定了食 品品安全宣传教育工作计 划划。镇食安办以维护群 众众食品安全为出发点， 以以增强群众安全意识和 依依法维权意识为目的， 紧紧紧围绕工作实际，创 新新工作思路，多方位、 多多角度开展食品安全宣 传传工作，营造了全社会 关关心支持食品监管工作 的的良好氛围。一是有效 利利用固定宣传栏、黑板 报报、发放知识宣传单等 形形式，宣传食品安全知 识识 ;二是以节庆日为契 机机，搭建咨询服务台， 为为人民群众提供免费咨 询询服务 ;三是建立基层 队队伍，由镇食品安全检 查查组及各村联络员借工 作作检查和召开会议之机 将将食品安全知识宣传单 发发放到户 ;四是组织 开 展展食品3 / 6 安全知识培训。 通通过各种宣传形式，全 面面系统地介绍与群众生 活活息息相关的食品安全 知知识，提高了群众的健 康康饮食安全意识和各食 品品安全监管人员的监管 服服务水平，为我镇更好 地地开展食品监管工作提 供供了有利保障。五、公 开开食品安全工作人员、 食食品安全协管员姓名、 投投诉电 话、工作职责工 作作纪律，接受群众监督 。六。开展了食品安全 宣宣传教育进校园、进农 村村、进企业、进社区活 动动、 二、农 (水 )产 品品质量安全工作 开展 无无公害农产品产地认定 、产品认证工作，完成 了了县上下达的无公害农 产产品和无公害水产品基 地地面积任务。加强农业 投投入品规范管理工作。 定定期实施农产品检测， 检检测批次达到千人 2 批 次次。指导农产品生产企 业业、农民专业合作社建 立立生产档案，建立了以 农农产品产地标识卡为主 要要内容的农产品安全管 理理制度。 三、生产加 工工食品质量安全 严厉 打打击无证照食品加工行 为为。对不具备安全生产 条条件、未配备相应检测 设设备、产品质量难以保 证证的生产企业依法吊销 生生产许可证。加强对食 品品生产企业的监督检查 ，发现质量安全问题立 即即责令停产整顿。坚决 打打击生产假劣食品的违 法法行为，坚决查处滥用 和和违规使用食品添加剂 的的行为。对粮油加工、 乳乳制品、儿童食品、熟 肉肉制品、酒类、调味品 等等消费量大的重点品种 ，加大抽检频次，发现 安安全隐患，立即4 / 6 开展排 查查分析，认真进行整顿 ，将问题解决在萌芽状 态态。在具体工作中构筑 四四道防线，确保生产加 工工环节食品安全。 (11)食品进社区，对食 品品经营 者建立索证制度 ，凡是进入我镇市场的 食食品均要提供 “ 三证、 三三书、两照 ” 从源头上 严严格控制假冒伪劣食品 进进入我镇市场。 (2) 抽样检查，配合县食 安安委，定期对食品进行 抽抽样检查，以保证对一 些些手续合法，但实际质 量量不过关的食品进行查 处处，不让任何假冒伪劣 食食品在我镇存在。 (33)迅速处理，快速反 应应。对群众举报或检查 中中发现的假冒伪劣食品 ，立即采取措施，该退 市市的退市，该查封的查 封封，把假冒伪劣食品流 通通控制在最小范围内。 (4)及时上报。一 旦旦发现假冒伪劣食品在 我我镇出现，及时将该食 品品的种类、产 地、货源 来来路等情况及时上报， 并并通过网络通传各地， 使使该假劣食品不在我镇 以以外地区造成危害。并 建建全约束制度。 (5) 建立商品索证制度， 要要求食品经营者在进货 时时必须索要进货方的 “ 三三证、三书、两照 ” ， 一一旦出现了问题，好及 时时倒查。 (6)签订 责责任书制度，明确责任 ，出现了问题，将对责 任任人严格追究。 (7) 不良行为警示制度， 对对发现经销假冒伪劣食 品品的经5 / 6 营者除作出相应 的的处罚外，给予警告， 并并与评选 “ 诚信经营户 ” 挂钩。 同时，我们 还还对小作坊、餐饮业全 面面实行综合量化分级管 理理，确保全镇饮食安 全 。在我们的共同努力下 ，我镇食品生产经营秩 序序进一步得到好转，生 产产销售假冒伪劣和有毒 有有害食品势头得到有效 遏遏制，全镇无一例大案 要要案及重大食品安全事 故故发生。食品安全政策 法法规和检验检测体系得 到到进一步完善，基本保 障障了全镇广大人民群众 饮饮食安全。加强了对从 事事食品生产经营主体的 管管理。对从事食品生产 经经营者要求其必须依法 取取得行政许可，严厉打 击击无证照生产经营食品 ，通过下发通知书的办 法法，督促无证照或证照 过过期户及时到县食安办 办办理相关手续。并扩大 监监管范围对食品生产加 工工网点的室内外卫生进 行行 严格管理，对未按要 求求办理的立即下发整改 通通知书，督促其按时整 改改到位。对从事食品行 业业人员健康情况进行严 格格检查，督促其及时更 换换过期的健康证，同时 加加强进货台帐的检查力 度度，对无台帐的单位或 个个人立即限期整改，并 联联同工商所等有关部门 对对全镇的食品生产场所 、学校、幼儿园、企事 业业单位等进行专项检查 ，对存在的问题责令其 按按期整改。加强对韩家 镇镇集贸市场的监管力度 ，杜绝假冒伪劣食品流 入入我镇。与工商所联合 执执法，采取一看二查三 处处理的办法，看经营主 体体资格，看进货