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文档简介
第三单元生物圈中的人(七下) 知识点第一章:人的生活需要营养 第一节 食物的营养成分1说出食物中六大类营养物质的名称。食物中含有六大类营养物质,其中属于有机物的是糖类、脂肪、蛋白质、和维生素,属于无机物的是水无机盐。2明确六大营养物质对人体的作用。糖类是最重要的供能物质,来源:食糖、谷类等食物。脂肪属于备用能源物质,来源:肉类、油类等食物。蛋白质是构成组织细胞_的基本物质,来源:瘦肉类、鱼类、奶类等。3.水:它是构成细胞的主要成分。人体的各项生理活动都离不开水,水约占体重的60%-70%。人体内的营养物质及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。4.无机盐:在人体内含量不多,作用非常重要。例如:儿童缺钙易患佝偻病,中老年人缺钙易患骨质疏松症;饮食中长期缺铁易患贫血病_;人缺碘易患地方性甲状腺肿。5.维生素:人体对它的需求量很小,但很重要。例如:缺乏维生素A会患皮肤干燥、夜盲症等;缺乏维生素B1会患神经炎,脚气病等;缺乏维生素C会患坏血病,抵抗力下降等;缺乏维生素D会患儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症。绝大多数不能在人体内合成,只能从食物中获得:维生素A(动物肝脏、玉米、胡萝卜_)、维生素B1(瘦肉、动物内脏、谷物的外皮胚芽)维生素C(新鲜的蔬菜水果)维生素D(鱼肝油、动物肝脏、鸡蛋)。常吃胡萝卜、黄色玉米可以预防夜盲症,常吃蔬菜水果可预防坏血病,多吃海带可预防地方性甲状腺肿。第二节消化和吸收1.消化系统的组成:消化系统由消化道和消化腺组成。后者分为两类:一类是位于消化道外的大消化腺,如肝脏、胰腺、唾液腺;另一类是分布在消化道内壁的小消化腺,如胃腺、肠腺。2掌握人体内三大营养物质的消化场所及最终消化产物。(1)淀粉的消化部位依次为口腔、小肠,蛋白质的消化部位依次为胃、小肠,脂肪的消化部位是小肠。(2)糖类的最终消化产物是葡萄糖,蛋白质的最终消化产物是氨基酸,脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸。3说出消化道各段吸收营养物质的情况。人体各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本上没有吸收作用,胃、小肠和大肠有吸收营养物质的作用。胃能吸收少量的水、无机盐和酒精;大肠能吸收少量的水无机盐和部分维生素_。小肠能吸收多种营养物质水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。4归纳小肠适于吸收的结构特点。小肠适于吸收的结构特点是:在消化道中最长,约6米左右;内表面有许多_环形皱襞、和_小肠绒毛,大大增加了吸收面积;绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很薄_,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。因此,小肠是最主要的吸收器官。第三节 合膳食与食品安全1.每日三餐,合理膳食(均衡的搭配各种食物)。2.早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。第二章人的生活需要空气 第一节人体与外界的气体交换一、呼吸系统的组成1描述呼吸系统的组成及各部分的功能。人的呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。前者包括鼻、咽 、喉 、气管 、支气管等器官,是气体进出肺的通道,并对吸入的空气有温暖、湿润和、清洁的作用;肺是呼吸系统的主要器官,它是进行气体交换的场所。2理解肺泡与其功能相适应的结构特点。肺泡的数目很多,其外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维。肺泡壁和毛细血管壁都很薄,各由一层上皮细胞组成。这些结构特点,都有利于进行气体交换。吸气时,空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液;同时,血液中的二氧化碳进入肺泡,通过呼气排出体外。3解释呼吸运动的原理。呼吸运动是指胸廓有节律的扩大和缩小,它包括吸气和呼气两个动作。4、肺泡与外界的气体交换(1)吸气:肋间肌收缩_,使胸廓的_左右径和前后径增大;同时膈肌收缩,膈顶部下降,使胸廓的上下径增大,所以整个胸廓的容积增大,因此肺扩张,肺的容积增加,肺内气压降低,外界空气进入肺。(2)呼气:肋间肌舒张,使胸廓的左右径和前后径缩小;同时膈肌舒张,膈顶部回升,使胸廓的上下径缩小,所以整个胸廓的容积缩小,因此肺回缩,肺的容积减小,肺内气压升高,迫使肺泡内的气体排出体外。5概述人体内气体交换的原理和过程。人体内的气体交换包括肺泡里的气体交换和组织里的气体交换两个过程,其原理是气体的扩散作用。6呼吸包括以下四个连续的过程:肺泡与外界的气体交换、肺泡里的气体交换、气体在血液里的运输、组织里的气体交换。第二节人体怎样获得能量1、能量的摄取人体所需的能量来源于食物中的淀粉、蛋白质、 脂肪。这三种营养物质的热价分别为17.15千焦克、17.15千焦克、38.91千焦克。2解释人体内能量的释放过程。人体细胞内的有机物在氧的参与下被分解,产生二氧化碳和水同时释放出能量,用于进行各项生命活动和维持体温。所以呼吸的意义就在于为各项生理活动提供能量和维持人体体温恒定。第三节 空气质量与健康1空气中对人体健康有害的气体和尘埃,大多来源于工业生产排放的废气、运输工具排放的尾气、生活垃圾造成的污染、燃料的燃烧以及其他生产活动所产生的尘埃等。2减轻空气污染、改善空气质量的根本措施是减少污染物的排放,有效措施是大面积植树造林。3烟草燃烧产生的有害物质主要有一氧化碳、焦油、尼古丁。吸烟会直接损害呼吸系统,还会对多种器官和系统产生损害,如神经系统,使人记忆力衰退,过早衰老。第三章 人体内的物质运输 第一节物质运输的载体1描述血液的组成和功能。血液由血浆和血细胞组成。前者约占血液的55,是一种淡黄色液体,主要功能是运载血细胞,运输营养物质和代谢废物;后者包括红细胞、白细胞和血小板。形态结构红细胞:成熟的红细胞没有细胞核,呈两面凹的圆饼状,数量最多。白细胞:有细胞核,比红细胞要大,数量少。血小板:无细胞核,形状不规则,是最小的血细胞。作用红细胞;其内含血红蛋白,能运输氧。白细胞:吞噬病菌。血小板:加速凝血,促进止血。2观察人血的永久涂片,认识红细胞和白细胞。在显微镜视野中,数量最多的血细胞是红细胞,最少的血细胞是白细胞。红细胞中富含一种红色含铁的蛋白质,叫血红蛋白。它在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方容易与氧分离。3解读血常规化验单。当血液里红细胞数量过少,或血红蛋白含量过低时,人会出现贫血的症状。血液中白细胞的数量明显增多时,说明人体出现炎症。4掌握关于血型和输血的有关知识。在人的ABO血型系统中,血液可分为四种类型:A型、B型、AB型和O型。一般来说,输血时应以同型血为原则,否则会出现红细胞凝集现象,导致输血的失败。无同型血而情况紧急时,任何血型的人都可输入少量的O;AB血型的人,除可输入AB型血外,可输少量的A、B或O型血。5、血量:血液占体重的7%-8%。健康人每次献血200300毫升,不会影响健康。6、无偿献血制度:提倡18-55周岁的健康公民无偿献血。第二节物质运输的器官一、血管1.动脉(1)血流方向:由心脏到身体各部分。(2)管壁特点:较厚、弹性大、管腔小。(3)血流速度:快。2.静脉(1)血流方向:由身体各部分运回到心脏。(2)管壁特点:较薄、管腔大。(3)血流速度:慢。3.毛细血管(1)血流方向:最小的动脉 与静脉之间。(2)管壁特点:非常薄,由一层上皮细胞构成。(3)血流速度:最慢。二、心脏1.心脏的四个腔:左心房、左心室、右心房、右心室。2.与四腔相连的血管(1)左心房连通肺静脉;(2)左心室连通主动脉;(3)右心房连通上、下腔静脉(上腔静脉回收头部及上肢的血液,下肢及腹部的血液汇总流入下腔静脉)。(4)右心室连通肺动脉。3.心脏内的瓣膜(1)房室瓣:心房和心室之间的瓣膜,只能朝心室开。(2)动脉瓣:动脉和心室之间的瓣膜,只能朝动脉开。(3)所以血液流动的方向只能是心房心室动脉。4、心脏跳动一次是心脏收缩和舒张各一次。每分钟跳动的次数叫做心率,成年人正常变动范围一般为60-100次分。第三节物质运输的途径1、体循环(1)循环路线:血液由左心室进入主动脉,再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉,最后汇集到上、下腔静脉,流回右心房。(2)血液的变化:血液流经身体各部分组织细胞周围的毛细血管,把氧输送给细胞,把产生的二氧化碳等废物带走,血液由动脉血变成静脉血。2.肺循环(1)循环路线:血液由右心室压入肺动脉,流经肺部的毛细血管网,由肺静脉流回左心房。(2)血液的变化:血液流经肺部毛细血管网时,血液中的二氧化碳进入肺泡,肺泡中的氧进入血液,血液由静脉血变成动脉血。3、说出血压与脉搏的概念及正常值。血压是流动的血液对血管壁产生的侧压力。通常所说的血压是指_体循环的动脉血压,可以在肱动脉处测得。血压经常超过18.7/12_千帕,称为高血压,经常低于12/6.7千帕,称为低血压。脉搏就是指动脉_的搏动,在桡动脉处可以感觉到。第四节关注心血管健康1关注心血管疾病的危害,感知影响心血管健康的因素。医学研究表明,影响心血管健康的因素,除了遗传和先天性因素外,还包括人们的生活方式。2养成良好的生活习惯,保持心血管健康,经常参加体育锻炼能改善血液循环。促进心血管健康。良好的生活习惯能增强心血管的功能,预防心血管疾病的发生。第四章 人体内废物的排出 第一节尿的形成和排出一、排泄与排遗1.排泄:代谢废物和多余的水排出体外的过程。2.排遗:食物消化后的残渣即粪便排出体外的过程。二、尿的形成和排出1.泌尿系统的组成:肾、输尿管、膀胱、尿道。2.尿的形成(1)肾单位的结构每个肾由100多万个肾单位组成,是肾的结构和功能的基本单位。肾单位由肾小体和肾小管组成。前者由肾小球和肾小囊组成。前者主要分布在肾的皮质;后者分布在皮质和髓质。(2)形成过程当血液流经肾小球和肾小囊内壁时,除血细胞和大分子蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质,都可以过滤到肾小囊腔中形成原尿。当原尿流经肾小管时,全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐被肾小管重吸收,其余的水和无机盐、尿素形成尿液_。3.尿的排出(1)过程:尿液经输尿管进入膀胱暂时贮存起来,当膀胱内的尿液储存到一定量时,产生尿意,进行排尿。(2)意义:排尿不仅能排出体内废物,还能调节体内水和无机盐的平衡,维持组织细胞的正常生理功能。第二节汗液的形成和排出1说出皮肤的结构和功能。皮肤由表皮和真皮构成。表皮位于皮肤表层,由上皮组织构成,分为生发层和角质层。角质层层细胞排列紧密,可以防止体内水分过度散失;生发层层细胞可以分裂产生新细胞。真皮主要由结缔组织构成,含有大量弹性纤维和胶原纤维,使皮肤有一定的弹性和韧性。另外真皮内还有丰富的血管和神经。2说明汗液的形成和排出过程。汗腺包括分泌部和导管两部分。当血液流经汗腺周围的毛细血管时,血液中的水、无机盐和尿素等物质进人汗腺形成汗液,汗液通过导管排出体外。3、当环境温度较高时,汗腺周围的毛细血管扩张,血流量增加,由皮肤散发的热量增加;同时汗液的排出量也增加,汗液的蒸发能带走人体的一部分热量。所以,皮肤中的血管和汗腺对人体的体温调节有重要作用。第五章 人体生命活动的调节 第一节人体的激素调节l知道内分泌系统的组成。内分泌系统是由人体内的内分泌腺组成,人体内主要的内分泌腺主要有垂体、甲状腺、胸腺、胰岛、肾上腺、性腺。这些腺体没有导管,它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管,并随血液循环输送到全身各处。内分泌腺通过分泌激素来调节人体的生理活动。2、激素的调节作用:激素是由内分泌腺分泌的对身体有特殊作用的化学物质。特点:量小,作用大。作用:调节人体的新陈代谢、生长发育和生殖。(1)生长激素:人体的_生长与生长激素有密切关系。幼年时期生长激素分泌不足,会患侏儒_症;幼年时期生长激素分泌过多,会患巨人症;成年时期生长激素分泌过多,会患肢端肥大症。(2)甲状腺激素:主要作用是促进新陈代谢和生长发育,提高神经系统的兴奋性。成人甲状腺激素分泌过多会患_甲亢,幼儿时期甲状腺激素分泌过少则会患呆小症。碘是合成甲状腺激素的主要原料,缺碘会引起地方性甲状腺肿,俗称大脖子病。(3)胰岛素:胰腺包括外分泌部和内分泌部。外分泌部能分泌胰液,内分泌部叫胰岛,能分泌胰岛素。胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收利用和转化等,如促进血糖合成糖元,加速血糖的分解_等。胰岛素分泌不足时,就会发生糖尿病,可以通过注射_胰岛素进行治疗。第二节神经调节的结构基础1知道神经系统的组成。神经系统由脑、脊髓和它们发出的_神经组成,它可以分为中枢神经系统和周围神经系统。2知道构成神经系统结构和功能的基本单位。神经元是构成神经系统的基本单位,它包括胞体和突起两部分。树突呈树枝状,有利于收集信息和将信息传至胞体。轴突比较长,可以将胞体发出的神经冲动传到肌肉腺体或其他神经元。轴突或长的树突_及套在外面的髓鞘_构成神经纤维,神经纤维末端的细小分支叫神经末梢_。许多神经纤维集结成束,外面包着结缔组织膜,就成为一条神经。3知道脊髓的结构和功能。脊髓位于脊柱的椎管内上端与脑干相连,下端与第一腰椎平齐。观察脊髓的横切面看到:色泽灰色的部分叫灰质,其周围色泽亮白的部分叫白质。实验证明,脊髓具有反射和传导的功能。4知道脑的结构和功能。脑位于颅腔内,包括大脑、小脑和脑干_三部分。大脑上有多个功能区调节人的生命躯体运动活动,(如躯体运动中枢管理身体对侧骨骼肌的随意运动;躯体感觉中枢管理身体对侧皮肤、肌肉等处的感觉)人类特有的中枢是语言中枢;小脑的主要功能是协调运动和_维持身体平衡;脑干是连接大脑、小脑和脊髓的桥梁,脑干处有调节人体基本生命活动的神经中枢,如_呼吸中枢和心血管运动中枢。第三节神经调节的基本方式1说出反射的概念和反射的类型。神经调节的基本方式是反射,它可以分为非条件反射和条件反射两种类型。高级神经活动的基本方式是条件反射。2知道反射弧的组成。完成反射的神经结构叫反射弧。一个完整的反射弧括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分。能够对由具体信号抽象出来的语言和文字_建立条件反射,这是人类高级神经活动的最突出特征,动物则没有这种能力。第四节人体对周围世界的感知1描述眼的结构眼的主要结构是眼球眼球的结构包括眼球壁和内容物两部分。(1)眼球壁外层:角膜可以透过光线;巩膜具有保护作用。中层:虹膜有色素,中央的小孔是瞳孔;睫状体的舒缩可以调节晶状体的曲度,从而可看清远近不同的物体;脉络膜可使其构成一个暗室,易成像。内层:视网膜能感受光的刺激。视觉感受器为视网膜上的感光细胞。(2)内容物:房水、晶状体、玻璃体。2.视觉的形成外界物体反射来的光线,依次经过角膜 、房水、瞳孔、晶状体和玻璃体,并经过晶状体的折射,最终落到视网膜上,形成物像。视网膜上的感光细胞将这些图像信息通过视神经传给大脑,在视觉中枢形成视觉。3.近视的成因:晶状体的曲度过大,眼球的前后径过长,物像落在视网膜前方。4描述耳的结构和听觉的形成过程。(1)耳的结构外耳:由耳廓、外耳道 组成。中耳:由鼓膜、鼓室(有咽鼓管通向咽)听小骨组成。内耳:由_耳蜗 、半规管_组成。听觉感受器为耳蜗。(2)听觉的形成外界的声波经过外耳道传到鼓膜_,鼓膜的振动通过听小骨传到内耳,刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞,将声音信息通过与听觉有关的神经传给大脑的听觉中枢,人就产生了听觉。第六章免疫与健康 第一节人体的免疫能1描述人体免疫的三道防线。人体共有三道防线:皮肤和黏膜构成了保卫人体的第一道防线,体液中的杀菌物质和吞噬细胞_构成了人体的第二道防线,第三道防线是由免疫器官和免疫细胞组成的。2区分人体的特异性免疫和非特异性免疫。 人体第一、二道防线对多种病原体都有防御功能,叫做非特异性免疫。而人体通过淋巴细胞产生抗体预防传染病的免疫功能是后大获得的,只针对某一种特定的病原体起作用,因此叫做特异性免疫。3了解计划免疫的意义。 计划免疫就是有计划地对儿童及青少年进行预防接种,使其在不发病的情况下产生抗体,获得免疫功能。第二节传染病及其预防1说出传染病的概念及特点。传染病是指由病原体引起并能在人群中传播的疾病,具有传染性和流行性的特点。2列举常
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