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文档简介

营业员岗位职责范文 1.在店长指导下进行工作。 2.遵守各项规章制度，服从工作安排。 3.仪表端庄大方，着装整洁。保持良好的服务心态，热情待客，使用文明用语，做到微笑服务，客进有迎声，客走有送声。 4.按要求做好责任区内的清洁卫生，保持吧台、地面、书柜干净整洁，检查设备设施运行情况，发现异常及时上报。 5.熟知出品价格及特点，熟练掌握出品质量及速度。 6.运用技巧，传播咖啡文化，培养咖啡客群。 7.上班时间不私自会客，不做。私活，工作时不接私人电话，聊私事，严禁煲电话粥。 8.做好吧台所有物品摆放与清洁，各项器具定点放置，不随意变动。 9.掌握原材料库存情况，发现缺少及时上报。 10.每日有日报表，每周有周经营分析，每月有计划及总结。 11.不断提升专业技能，认真学习，每月有创新。 12.提高安全防范意识，加强责任心，确保营业安全。 1、商品陈列 (1)根据商品色彩、灯光来配合商品的体积、造型、外观来摆放商品; (2)要布局合理，类别、醒目、美观艺术、丰满整洁。 2、商品销售 (1)主动打招呼，您好!请问想看一下那方面商品; (2)主动介绍商品品牌、产地、特点、使用方法及保养方法; (3)主动热情、礼貌文明、微笑服务。 3、商品包装 (1)包扎、装货准确迅速; (2)美观大方、牢固结实、方便携带。 4、开收款收据 准确填制商品的销售票据，商品的编号，核对帐货是否相符，做到准确无误。 5、交接班的要求 (1)交接班人员应迅速、仔细的检查，并核对商品清点单购物小票，发现问题应及时询问，查清根源、落实责任、迅速解决; (2)检查核对完毕，货单相符，正确无误后，交接手续完成，早班人员方可下班; (3)在交接过程中，做到“交接待客，两不误”早班人
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