【“少林杯”腊八节征文精选】一碗佛粥香溢腊八节.doc

【“少林杯”腊八节征文精选】一碗佛粥香溢腊八节 在儿时关于冬天的回忆中，永远少不了的是一碗热气腾腾的腊八粥。 柴火烧的灶，映照着一双饱含希冀的眼睛。火苗跳跃着、舞着。锅中炖的是腊八粥。盛着大米、小米、红豆、芸豆、花生、黄豆、红枣、红薯、柿饼的粥在锅里不停地翻滚着，饭里弥漫着一股浓浓的芳香 小时候，记得母亲在腊月初七的晚上就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣，然后在半夜里开始煮，再用文火炖，一直炖到第二天的清晨，一大锅香喷喷的腊八粥才算熬好了。 在儿时的记忆中，寒冷的冬季因一碗腊八粥而充满暖意。 长大后，才知道腊八粥还有一个名字叫“七宝五味粥”。腊月最重大的节日就是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。因为在每年的最后一个月举行，故称这个月份作为腊月。而在中国喝腊八粥的传统，已有一千多年的渊源。 小时背古诗，很喜欢南宋诗人陆游的“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”一句，却不甚理解诗句的意思。后来，随着阅历的增多，才知道这句诗说的原来是腊八粥的另一个传说一一佛教创始人释迦牟尼见众生受生老病死等折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。六年苦行，每日仅食一麻一米。后接受牧女供养的“乳糜”而恢复体力，最后于腊月初八在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受的苦难，在每年的这一天吃粥以做纪念。“腊八”于是也就成了佛祖成道纪念日。 “一阳初夏中大吕，谷粟为粥跟豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。”小时候，饱受苦难生活磨砺的爷爷曾告诉我，“腊八”是佛教的盛大节日。以前，许多大户人家往往会熬制腊八粥，将粥施舍给穷人、乞丐和孤寡者。在寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒，对穷人是一种享受，对施者也是一种功德。而不少寺院在腊月初八之前，由僧人手持钵盂，到处沿街化缘，将收集的米、粟、冬、麻、果仁等材料熬制成腊八粥，分发给 民众，吃了据说会得到佛祖的保佑，所以人们也叫它做“佛粥”。各地佛寺大都会办“浴佛会”，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前“牧女献乳糜”的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。爷爷曾在登封少林寺喝过一碗“佛粥”，至今仍念念不忘。 “又是一度腊日来，笑语香粥映梅开。”今年农历腊月初八，我到郑州出差，没想到恰逢少林寺以施予腊八粥的形式来纪念佛祖成道日。 好机会不容错过。于是，和几位朋友专门驱车前往施粥点。路上，郑州朋友告诉我，从xx年开始，少林寺每年都以施予腊八粥的形式来纪念佛祖成道日，至今已经连续六年在腊八这天对广大市民进行施粥和祈福。 冬日的早晨，空气清新而清冽。早上七点，来到紫荆山广场的施粥点。晨风微微，佛音缭绕，只见几名法师正在庄严地做法事祈福，进行施粥前的准备。几名身穿橙色马甲的志愿者在派发佛粥票，市民凭票就可以领取佛粥。 还不到施粥时间，施粥点已经排起了30多米的长队。大家都在寒风中等待着。虽然天气寒冷，但一个个都是笑容满面。 排在我前面的是一位60多岁精神矍铄的大爷。他高兴地对我说：“就是听说是少林寺施粥才来的。其实，孩子们也都准备好了八宝粥，但是我那八十多岁的母亲觉得这是福粥，非要吃这个，我也想尝尝。” 没想到，排在我后面的竟然是几名非洲留学生朋友。他们也是在排队领佛粥票。他们用不太流利的汉语告诉我，早听说过“腊七腊八，冻掉下巴”这句谚语。中国的腊八粥是一种传奇的民俗文化，恰好赶上少林寺施粥，当然得享享口福啦。看来，少林寺恢复施粥传统，也带动了传统文化的复兴。 八点，祈福仪式之后，法师开始向市民布施腊八粥。他们表情庄重地将粥舀到一次性的纸碗里，我双手接过碗，兴奋地尝了一口佛粥。在这样寒冷的大气里，粥喝起来竟然还有点烫嘴。仔细看看，粥里有核桃、花生、大豆、红豆、莲子、桂圆、枸杞、大枣等对身体有帮助的食材。可能是因为放了中药材的原因，喝起来并不是想象中的那么甜，稍微有一点苦味，更让我觉得能量十足。 一大碗粥下肚，待到额头和鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里别提有多温暖了! 热腾腾的腊八粥吃在嘴里，甜在心上，不仅饱了口福，据说还能强身健体。在和一名法师交谈过程中，我才知道，在少林寺保存的古医方上，记载有“少林五行腊八粥”的秘制法：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、芸豆这五种颜色的“五行豆”是主料。糯米、紫米、意米、桂圆、核桃仁、莲子、枸杞、花生、葡萄干、红枣、百合等11种食材为辅料，另外还添加有少林药局秘制的药材。热粥时先武火后文火，至少要熬够三个小时。这样熬成的粥有养身、补气、治病、润喉、暖胃、消食、调节人体机能等功效。 “佛祖成道日，少林腊八粥”。这时，再看面前一碗碗热气腾腾的“少林五行腊八粥”经过充分地熬煮，再加上火候把握得恰到好处，盛在碗里粥各种胀鼓鼓的豆粒儿珠圆玉润，在影糊糊的稠液中莹莹地透着亮光，煞是好看。“笑语香粥映梅开，腊八情怀暖人心