影城营运操作手册已处理.doc

影 城营 运 操 作 手 册 运 营 管 理第一章 管理组织结构图第二章 岗位职责一总经理1负责参与制订年度收支预算领导影院的全面管理根据年度计划进行有效的营销活动控制与策略调整实现票房及各项收入目标2了解与运营工作相关的法律知识如合同法消费者权益保护法广告法商标法劳动法公司法税法等相关知识合理处理影城运营工作中发生的涉及法律的事件有效避免影城运营工作中的经济和形象方面的损失3负责影城市场推广计划的审核及监督有强烈的市场意识及品牌经营意识并对市场营销的收效有预测及审计的能力领导影片的票房促销4具有较强的社交能力同当地的政府机关企业事业单位媒体记者院线公司本地电影公司及各同行电影院的工作联络及时了解同行业的经营状况注意收集其片源场次票价政策广告宣传及市场营销方式相比同期的经营收益等信息为公司的发展提供信息上的监督及帮助5坚持贯彻公司的经营目标合理安排影城工作人员的工作范围在日常工作中注重服务管理教育员工从细节入手为所有顾客提供100满意的服务深入日常管理工作细致了解影城票房卖品及电影付产品的经营状况各岗位职责及工作标准执行的情况6加强放映技术工作管理对放映设施设备的运转有较全面的了解监督技术经理及时发现放映设备的事故隐患处理放映设备的故障问题杜绝放映技术事故的发生7掌握影城的财务状况及各项支出情况不断创新开拓并建立有效的多种经营方式同时合理控制损耗严格遵守公司各项财务制度8监督影城人力资源管理工作注重加强各级管理人员及员工的再培训树立企业文化模式不断提高影城员工的素质增强企业的凝聚力及稳定性完成上级交办的其他工作二行政及人事助理1对外协助总经理负责影城与关系单位的联系及协调对内负责员工的绩效考核转正晋升加薪等相关行政人事工作2协助总经理安排重大节日或影城举行的重大活动对政府领导各职能部门特别是人事管理部门等进行拜访保持与上述重要人员的联络以利于影城市场开拓及日常各项工作的顺利进行3通晓各类平面设计制作软件的操作在平时注重积累电影素材策划并设计出具有电影元素符合影城品牌形象的各类宣传方案及宣传资料协且影城的市场推广工作4熟悉国家劳动法的相关规定特别注重收集地方政府关于劳动人事管理的最新信息用以不断完善影城的人事管理制度5在总经理的监督下组织招募与保留合格的员工维修人员及放映员做好影城人员的管理着重协调影城内部各种人事关系加强团队建设增强企业的凝聚力6为新员工进行入职培训协同管理组适时安排员工岗位的再培训申报及安排员工的外派培训等一系列的培训工作在培训工作中注重服务意识及规范标准的要求7核查统计员工每月考勤记录并将正确的考勤记录报至总经理批准后转交财务主管作为每月制作员工工资及各种补贴的依据8协助总经理做好办公室各项工作做好各种重要文件包括各供应商的资料信息各种通讯录各种会议的记录归档及分发各种传真的发送各单位各部门的发函等的存档管理接待重要来访等事务9负责行政及办公用品日常出入库的管理每月盘点做好各种盘点报表的制作为财务部核算成本提供准确的依据10管理影城的公章合同章的使用严格执行公章合同章使用管理规定做好公章合同章的使用记录11完成总经理交办的其他工作三营运经理1负责影城的日常营运工作并在职权允许的范围内全权处理影城的日常营运事务2认真管理日常营运工作注重细节管理树立影城的服务标准和员工形象配合总经理完成总体营运目标3协助总经理控制整个影城的利润和损耗对每周每月的利润和损耗做细致的分析并提供给总经理以备调整管理方案4盘点影院存货量并按照正确的订货方式进行订货并检查所有物品的进货5负责影院所有员工的日常训练工作表现评估纪律管理等工作6实施并管理影城内各种产品促销活动7了解并实施正确的劳动规定操作标准岗位责任保卫及安全措施并将其合理运用到日常营运工作中8正确处理顾客投诉坚持公司的服务宗旨达到观众100满意9确认所有营业额及营运款项高度重视现金票券和物品的管理不仅要对任何的现金票券物品流动有非常清楚的记录而且一旦出现任何的现金票券和物品的不符都应有清楚的解释10身先士卒严格遵守各种规章制度具有诚实的工作态度及良好的服务意识工作时要严格准时高效管理11完成总经理交办的其他工作四放映主管1负责整个放映室日常工作的管理并在职权允许的范围内全权处理放映室的日常事务及放映过程中出现的事故2熟悉所有放映设施设备的基本构成性能及维修保养知识以及供应商售后服务商配件供应商的详细资料在实际工作中随时观察使用情况汇报给总经理及总部以便随时调整维修保养计划对设备设施的损坏应及时上报管理组及总经理以便尽快修复3严格执行放映间基本工作操作标准合理安排并监督放映设备的内外部清洁定期检查日常放映中各环节的操作氙灯的管理以及维护整理工作等4监督放映质量对放映员加强全面质量管理在管理组的支持与配合下定期组织放映质量评比在评比中奖优罚劣在影城的重大活动和各种促销活动中尤其要注意放映质量管理以期为观众提供最高质量的放映服务正确对待放映中出现的质量问题做到不隐瞒不缩水如实向总经理及总部汇报5严格执行公司对放映设备的机检安排规定按日周双周月季年等不同时间落实机检项目责任到每个放映员并监督检查其机检工作的完成情况6加强电影拷贝管理所有到达影城的拷贝都必须填写影片拷贝报告同时核对拷贝的等级鉴定报告发现等级不符或拷贝损伤的情况应立即向总经理汇报同时通知拷贝供应方核实更改鉴定报告监督拷贝质量如果屡次发现新上映的影片的拷贝存在质量问题时应及时通知总经理与院线沟通7监督放映室的库房管理了解及合理安排所有易耗品的出入库及使用情况对正常及异常支出做出合理分析控制放映室的各项支出及损耗8控制影城的维修费用支出本着节约的原则合理使用材料对价值昂贵的消耗材料要有使用时间记录注意日常保养以保证其使用寿命的最大化在需要购买维修材料时要及时将至少三家供应商采用合理的价格9监督管理维修工的日常工作了解基本的电水暖维修知识在维修工不在岗时管理维修工所负责的特殊维修工作做到缺人不缺岗10严格管理及有效使用维修工具对所使用的维修工具要有完全的使用记录低值易耗品领用时要以旧换新价值高的使用工具的损坏或报废要有合理的原因并报总经理11负责放映室所有员工的日常训练工作表现评估纪律管理等工作了解并落实公司的人事政策劳动规定保卫及安全措施并将其合理运用到日常放映工作中12完成总经理交办的其他工作五放映员1严格遵守公司的各项规章制度在工作中态度认真尽职尽责主动积极2按照公司规定的各项操作标准完成日常放映工作保证安全优质放映延长放映设备和影片的使用寿命防止放映事故的发生3放映员应了解影片和设备的性能特点及工作原理使放映设备的各项技术通过自已的双手得到完美的体现4定期对设备进行维护保养和调试目的是将设备的工作状态调整到它应有的最佳程度认真做好保养记录任何情况下日常保养工作不能间断5应尽可能地对设备在运行中出现的突发故障有所预见并掌握相应的应急处理预案根据其方法和步骤在最短的时间内对放映中出现的紧急故障做出正确的判断同时利用现有的应急装置和备件做出正确及时的处理6每天必须对所负责区域的环境所负责的放映设备进行清洁在清洁中严格执行清洁的相关要求同时注重放映设备的检查发现问题及时处理并报告7认真填写工作日志所有问题必须如实记载发现问题根据记录追查重大问题或更换零件一定要有记录如当班接班时发现问题而上一班无记录时均属上一班责任8放映室内严禁吸烟严禁非工作人员入内放映员在工作时不得做与放映工作无关的事情9协助机电工完成影城各处水电等日常维修工作机电人员不在班时早班的放映员开启所有厅的空调和排风系统晚班的放映员在各厅电影结束前30分钟关闭空调等所有厅的电影结束后再关闭排风设备10放映中一旦出现故障应立刻停机切断电源保护胶片及设备决不能勉强放映造成胶片划伤和机器设备损伤由此造成的后果放映员将承担一切责任11完成技术经理及公司交办的其他工作六维修员1在技术主管的领导下负责影城营运区域内各种水电设施设备包括但不仅限于影城内所有安全通道的照明指示灯广告灯箱影城内的照明灯及应急灯室外的霓虹灯投光门锁等五金给排水系统管道阀门及附件卫生洁具影厅内座椅的日常维修保养确保各种设施设备始终处于正常运行状态2负责影城全部空调设备的日常检修和保养严格按照空调操作规程和要求精心操作及养护空调机组在放映期间每小时巡视一次影厅内温度并做好巡查记录根据排片情况营运需要及外界温度变化及时调整空调机组的开启台数和风机盘管机组的开启台数提高运行效率节约能耗正常情况下提前30分钟开启空调机组和所开厅的盘管风机对厅内进行温度调节3负责影城办公区域各种办公设备包括但不仅限于复印机传真机电话机碎纸机等出现的小故障的维修及日常保养4负责影城卖品部所有设施设备包括但不仅于爆米花机保温柜制冷机冰箱烤肠机等的维修及保养5负责节日喜庆活动装饰的工程部分大型会议首映式及演员见面会的工程部分以及小型电器的安装和改造工程6协助影城总经理确保在影城建设工程完工与建设方交接时获得如下文字及图片资料影城平面图影厅座位图电路图标注各监控探头的具体位置上下水管路图影城各种设施设备的安装合同保修及售后服务协议发票复印件影城工程承包方及设备合作商的资料信息包括公司名称负责项目责任人联络方式等影城各种设施设备特别是消防设备的审批手续原件其他相关或必须的信息资料7清楚各种设施设备的位置供应商保修期性能及作用使用方法基本配件及其采购途径价格等相关信息并对上述信息建立详细的文字档案资料并及时更新这些文字档案资料包括但不仅限于设施设备的名称型号或维修序列号目前的运行状况或故障情况简单介绍设施设备的座落地点供应商资料安装公司资料安装及开始使用日期维修供应商详细资料等等8清楚影城各种设施设备的保修期及在保修期内的定时养护时间明确影城区域内本地物业负责维修保养的项目特别是消防设施及空调设施及时跟踪并配合上述养护工作在每次保修及养护工作结束后做好书面记录并报给技术主管9按照要求每日例行检查影城的所有设施设备尽早发现事故隐患对自身能处理的各种设施设备的故障要及时处理对一时不能解决的故障应及时书面向管理组报告异常状况尽快协调供应商或汇报给上级领导予以解决每日开始工作前必须查看值班前日所记录的影城需要维修的项目对这些项目逐一检查并完成工作后才可以开始每日例行检查工作每周日对影城的所有工程及设施设备问题做出详细的巡查做出上述问题的巡查记录于当日工作结束前上交技术主管10在维修工作应严格按照操作规程去做特殊项目维修时如电力需注意特殊要求高处作业时要有相关保护措施以保证维修过程中的人身及财产安全11每月最末一天负责记录本月水电空调计量表的读数并将记录的准确读数提供给财务付款注意总结及分析水电空调等能源的消耗情况及早发现不合理的消耗及事故隐患如水箱空调风机盘管漏水等避免不必要的损失12工作中要规范化标准化做到维修中的三净使用的工具二净穿着的工装干净维修后场地干净设备的三不漏不漏电不漏水不漏油以及五良好使用性能良好密封良好润滑良好调整良好运行良好13完成管理组交办的其他工作七影城服务岗位员工基本要求1认真遵守影城的各项管理制度严格执行影城订立的各岗位操作规程及标准服从任何一级管理人员在工作中的管理2员工工作时要严格遵守公司相关仪容仪表规定应身着全套工装且修饰干净整齐3员工工作时要遵守公司的劳动管理规定及各项规章制度不做任何有悖于公司规定的行为4员工工作中要保持高度的工作热情对待观众彬彬有礼对待同事团结友善不可以将任何私人的不愉快带到工作中来5员工每日工作前应首先查看员工信息栏中影城管理组发布的相关信息并将信息准确记录以便在工作中执行6员工要在每个新片上映前要了解该片的基本内容详细了解影城的各种促销信息以便及时向观众介绍7员工要求清楚了解影城内所有的消防设施的位置及使用方法清楚紧急行动预案如遇火灾等危急时员工应保持镇定并在管理组的指挥下及时疏散观众8员工在工作中要随时注意观众的异常现象对粗鲁酗酒行为不检点的观众要及时联系值班经理和保安予以劝阻以保证良好的观影环境第三章 服务标准第一节 仪容仪表一个人形象1保持面部头发的清洁整齐2女员工不披发不染发过肩长发应盘成发髻留海不遮眉发缕不杂乱3男员工发型大方不染发发长不应过耳鬓发应常修剪发脚长度以不能盖及耳部及衣领为宜并应每天剃髭不得蓄胡子4身体面部手必须清洁卫生5指甲需经常修剪并保持清洁干净女员工只允许涂无色指甲油6女员工每天上班要化妆但不得浓妆艳抹宜保持清新淡雅7每天上班前不吃异味食品饭后刷牙漱口以保证清新口气为客人服务8无论男女员工上班时不允许配戴首饰手表结婚戒指除外女员工可配戴耳钉式耳环二着装1制服必须清洁平整无褶皱2制服衣袖衣领处均不允许显露个人衣服制服上不允许配戴个人饰品口袋不得装过多物件而显得凹凸不平3纽扣要全部扣好不论男女不得敞开外衣卷起衣袖裤脚领结带需结正4男女员工均只允许穿黑色皮鞋上班皮鞋要防滑需保持干净光亮并应穿着深色袜子不得穿胶鞋球鞋高跟鞋前开口鞋等其它鞋类女员工不得穿着其它颜色及带花边的短筒袜5女员工着裙装时需穿肉色长筒丝袜丝袜不得有破洞6工作期间员工必须在制服外衣左胸襟上佩戴员工名牌及促销铭牌7非工作需要员工不得在公司外穿着制服亦不得随便带出公司8制服是属于公司所有员工有看管的责任如因个人疏忽而致制服完全破损或遗失员工需照价赔偿9员工应严格按照上述仪容仪表基本要求执行并接受上级主管的管理对违反规定且经主管多次提醒仍不能自觉遵守者将按照相关规定予以处理三仪表1工作无论何时何地始终保持面带微笑2正确的站姿双脚并拢双手自然下垂直或轻握于身体前方两眼平视前方挺胸收腹3正确的指引姿态五指并拢手心向上面带微笑朝向指引的方向4在岗位上禁止的姿态身体东倒西歪前倾后靠驼背耸肩撑肘托腮抱胸插袋背手5在岗位让禁止的行为伸懒腰打呵欠挖鼻孔照镜子化妆趴伏在工台上背对顾客东张西望心不在焉等以及其它类似行为 第二节 基本礼貌用语称谓语您先生小姐小朋友老人家问候语欢迎光临保利影城您好上午好下午好晚上好常用语请谢谢对不起请原谅请稍等询问语请问您需要什么我能帮忙吗有什么可以帮您的吗祝福语祝您观影愉快节日圣诞元旦新年情人节五一等快乐 道歉语对不起让您久等了请原谅告别语请慢走谢谢光临欢迎下次光临禁用语不知道不行没办法什么事等一下喂第三节 岗位规范用语一票房您好请问您想看什么电影请问您想看什么时间的电影最近的一场电影是推荐直至客人满意为止请问您有贵宾卡或会员卡吗可以积分打折张票共元钱收您元找您元张票请点收谢谢光临请慢走下一位二卖品部欢迎光临请问您需要些什么要不要尝一尝我们的爆米花您还需要饮料吗中杯还是大杯您还需要其它产品吗不断建议新品种或特别活动的推荐新产品直到客人说不谢谢一共元对不起请稍等 让您久等了收您元找您元您点的欢迎下次光临下一位三检票口观看厅点钟电影的观众请检票入场欢迎光临号厅请跟我来这是您的座位请坐祝您愉快 第四章 值班经理岗位流程一营业前开门工作上岗前召集各岗位员工开班会将近期电影资讯及时传达到各部门员工总结上一班经验教训及存在的问题安排各项工作核对各部门排片表确保各部门排片表一致发放销售部门的备用金发票房使用的空白电脑票作好票号记录发放小食部货品作好发货记录核对票房放映室检票口时间是否一致如有出入以票房时间校对检查各岗位准备工作是否按要求进行二营业过程中监察各岗位员工是否按相关流程规范操作及时发现问题并反馈信息对员工的违规行为进行处理积极协助员工完成岗位工作如及时补货兑换零钱等作好现场各岗位间的协调工作如合理安排员工及时就餐根据需要临时调动员工等及时处理顾客投诉等突发事件三交接班向接班经理说明需注意的事项或发生的问题作好交接班记录四营业关门工作1核查员工销售情况票房1收回员工钱箱里的现金及各类票券双方签字确认2核对影票使用量根据退回影票的数量及电脑记录售出影票的数量核查影票的使用量影票使用量 影票止号 影票起号 1 电脑售票量 退回影票数量若发生影票丢失情况则每张差票由员工按当日最高零售票价进行补款3核对员工应交回的现金现金 电脑营收入备用金 如有出入应尽量查明原因或说明情况并注明长短款金额双方签字确认4填写解款单将现金和其它票券装入到现金袋中并在员工陪同下将现金袋投入到保险柜中卖品部1收回员工收银机里的现金及各类票券双方签字确认2双方共同清点货品余量根据实物进行结算确定员工应缴金额并打出收银条总账进行核对如收银记录与实际销售情况与不符时以实物结算为准但必须在收银条上注明3作好长短款记录双方签字确认短款金额需按相关规定由员工补齐如员工多次出现长短款情况或销售记录与实际销售不符则直接影响到员工的业务技能评分从而影响到员工奖励的评定4填写解款单将现金和收银单装入到现金袋中并在员工陪同下将现金袋投入到保险柜中5检查核对各厅最末场人次数是否与记录相符6检查各岗位是否已按要求关闭电源门锁等确保无安全隐患后方可离开五营业款收取由公司出纳在次日收取公司出纳收款时总经理值班经理必须在场如发现任何问题必须配合财务进行核查工作安 全 条 例第一章 消防安全管理一安全设备各类大型建筑物内必不可少的是确保人身财产安全的重要设备必须引起每一个人的高度重视并要了解它的使用方法烟雾报警器烟雾报警器一般安装在屋顶上一旦发生火灾烟雾报警器自动发出信号同时将信号传到消防监控中心自动灭火喷洒器自动灭火喷洒器是由温度控制的喷洒器顶端装有玻璃压力管当玻璃管的温度升至一定的温度时就会爆裂水会从灭火喷洒器中喷出火警报警按钮和警铃报警按钮表面装有玻璃保护层当发生火警时压破玻璃按动按钮这时消防警铃就会响起同时启动消防水泵报警按钮系统与消防监控中心相联此按钮不得随便动用清整卫生时也要特别注意安全通道及安全通道门装有昼夜明亮的安全疏散指示灯一旦发生火灾或停电安全指示灯会通过应急电路开通其他灭火器材主要是人工灭火器材如消防栓消防水喉和轻便灭火器当发生火灾时参加救火的人员要迅速使用就近的灭火器材参加救火以便控制火情消防栓是设在建筑物内的固定消防器材一般在楼梯和通道内装有消防栓它主要用消防水龙头消防水带消防水枪组成用于扑救大火消防水喉是类似消防栓的固定消防器材它是固定在建筑物墙内的消防水管使用的是橡胶管材水管盘绕在一个大轮盘上水管前端装有一个消防水喷嘴此种消防器材使用比较方便轻便灭火器不同于消防栓和消防水喉轻便灭火器在灭火过程中不使用水而是用化学药品轻便灭火器主要有干粉灭火器和1211灭火器轻便灭火器的最大特点是使用方便主要用于初起火情但要注意存放不能放置在日照高温或强低温的环境中 二消防培训制度1提高全体员工的消防安全意识将安全教育培训摆在影城各项工作的重要位置2消防培训应每月举行一次全体员工都应参加该项培训培训由主管经理负责制订培训计划安排学习内容由负责消防工作的专人主讲3要根据不同岗位的特点安排学习内容掌握相关消防常识以文化娱乐场所消防常识为基础培训教材4全体员工首先要做到三懂三会同时还要掌握以下常识安全疏散要求娱乐场所的防火火灾的危险性消防设备的管理电器设备的要求5要做到学习有记录培训有考核员工培训的考核成绩均应记录在案并作为其上岗聘用的一项考核内容6每年应举行一次消防的实地演练培训员工在管理层及专业消防人士的指导下进行预防事故处理疏散等演练管理人员要对演练过程中的操作情况做全过程详细记录三消防器材管理及使用制度影城配备了全套火灾报警系统包括报警铃语音广播等报警系统应随时检查确保遇到火灾时能正常使用设备技术部负责按照防火安全管理条例分配设置影城各部位的消防器材并监督各部门对所分配的消防器材的使用维护和保养各岗位对所属范围内的灭火器材应划分责任区域设有专人负责管理并将相关资料记录成册同时应定期检查保养确保器材的正常使用消防器材用于扑救火灾任何人不准擅自将灭火器材移换位置和私自拆卸挪用消防器材应随时清洁并且附近不得堆放货物杂物以保证灭火装备随时处于使用状态灭火器应摆放在自然封闭的灭火箱内灭火箱应设置在明显和便于取用的地点定期检查灭火器的性能数量发现不符合要求的器材应及时进行充灌和调换定期对消火栓进行全面检查包括给水系统报警按钮指示灯以及报警控制线路等功能是否正常定期查验喷淋系统烟感系统工作是否正常出现异常应马上汇报并联系解决定期对员工进行消防器材使用的学习与考核使员工都能正确使用灭火器材四经理消防安全责任制度1贯彻执行消防安全法规及相关制度对分管部门消防安全工作负全面责任同时协助总经理积极做好消防安全宣传管理工作2参加整个商场的消防检查提出整改建议加强对消防安全工作的领导定期召开会议研究消防安全措施3加强部门员工的消防安全教育在日常的工作中必须把安全防火放在首位建立义务消防组织培训员工学习消防知识提高自防自救能力4要求做到三懂三会即懂营运过程中火灾危险性懂预防火灾的措施懂初起火灾的扑救方法会使用消防器材会扑救初起火灾会报火警了解影城内所有报警点5坚持自查制度认真做好记录对检查出的隐患漏洞有条件整改的要及时整改没有条件整改的要积极创造条件由于没有及时整改而导致发生火灾事故者要追究其领导责任6建立应急临时指挥结构制订消防应急的工作规程分工明确条理清楚7发生火灾事故应立即报警并采取有效措施控制火势的蔓延火灾事故中置身第一线镇定勇敢采取快速合理的方式指挥疏散接应消防官兵并给予必要的帮助同时详细搜集所有员工及顾客信息配合消防部门做好灾后的调查工作8做好其他相关的消防安全协调工作五员工消防安全责任制度消防工作事关影城的安全和声誉所有员工不得以任何借口影响阻碍消防工作的顺利开展每名员工都应认真学习消防知识严格遵守消防安全制度达到四懂四会三能的要求自觉接受检查不断学习和提高消防技能不违章用火用电不吸烟不随意堆放易燃杂物发现消防安全隐患立即上报执行本岗消防安全检查制度每日员工到岗后对自己岗位的设备设施和工作环境进行防火检查保证本岗使用的工具设备的消防安全对本岗的灭火器材做好日常维护保证完好有效整洁发现缺损故障即使向营运办公室汇报服务人员在放映中和每场间隔要巡视检查场内观众不得吸烟发现问题及时处理保持消防安全出口通道的畅通发现他人有违反消防规定的行为时立即上报发现火灾隐患及时报警尽快采取可能可行措施控制局面接到报警通知后三分钟内到达指定区域听从管理人员统一指挥引导顾客疏散保护好所负责区域的人身及财产安全六消防巡查制度1由营运主管总体负责影城的消防和防火检查工作并成立由各组组长组成的防火巡查小组各岗位再设立防火安全员层层抓好各项防火工作2实行24小时值班人员消防监控做好每日值班记录严禁值班人员离岗空岗睡岗或从事与工作无关的事3每日每班要对负责的所有部位进行全面细致的巡查检查各项设备装置是否处于良好工作状态发现异常现象和隐患要立即采取措施处理解决并报告值班经理重大隐患和异常情况要马上上报值班经理解决4定期检查影城各个部分有无火险隐患易燃易爆剧毒物品应存放在影城内通风干燥处严禁烟火存放处应设有明显标志配备足够的灭火器材5影城严禁吸烟值班人员应严格检查发现问题及时制止6除保安人员外任何人不得在影院留宿负责巡查的值班人员应加强管理七用火用电制度定期由专业人员对影院的配电室线路照明用电设备进行全面检查不得有超负荷运载电线接头虚接打火及过热绝缘程度低线路短路接触不良等隐患存在发现隐患立即整改严格按照国家现行的有关电器设计和施工验收标准的规定进行安装不得私自拆改影城重点部位如放映室配电室变电间等不得使用明火和电炉之类的电器设备电工要严格按照有关安全规程进行操作电器设备线路的维修和临时接电由正式电工进行不准非电工人员私拉乱接照明设备不得靠近可燃物插头插座保持接触良好各走道楼梯口等部位要保持畅通禁止在走道楼梯垃圾桶旁烧纸焚香营业结束后要全面巡视检查并切断应断电源后方可离岗八库房消防安全制度库房内应设置明显的标志牌严禁吸烟和使用明火库房门口及通道做到畅通无阻易燃易爆物品存放库房和价值高的重要物品存放库房内的照明必须采用防爆灯库房内未经准许不得使用其它电器禁止乱拉电线不准超负荷用电照明开关要装在库房外面库房门要向外开库房内存放的货物要分类分库存放不准将性质相抵灭火方法不同的货物同库混存库房内存放的货物码垛要整齐不要过高过宽主要通道不得少于2米垛与垛间距不小于1米垛与墙间距不小于05米照明灯具下方堆放物品其垂直下方与储存物品水平间距不得小于05米无关人员禁止进入库房库房内不准住人不准用可燃材料搭建阁层不准用易燃材料分离库房发现灯具电线等存在问题应及时向工程部报告进行更换和维修每天下班前要进行防火安全检查确认无问题关闭电源方可锁门离去库房必须有专人保管保管员及其他值班人员必须懂得防火知识学会使用各种灭火器材做到平时注意防火遇到火灾能救确保安全九消防安全奖惩制度根据中华人民共和国 消防法和消防机关的有关规定要求结合影城实际情况为保证影城内各项防火制度的落实鼓励先进严明奖惩特制定本规定1奖励凡具备下列条件之一的部门和个人给予表扬和物质奖励1经常进行防火宣传并能模范遵守和积极认真贯彻落实各项安全防火规章制度的部门和个人2坚持经常性的安全防火检查及时发现隐患和不安全因素堵塞漏洞在安全防范工作中成绩显著的部门和个人3发现火情能及时报告采取措施避免重大事故发生4在灭火战斗中机智勇敢不怕牺牲为保卫国家财产和人民生命有贡献的5积极提供不安全因素的线索揭发检举违法犯罪分子认真开展治安防范工作的部门和个人2惩罚凡构成下列条件之一者处50-200元罚款并记大过1次1无关人员进入消防控制室2非火灾情况下非专职消防人员和维护人员按动消防报警按钮启动消防设备设施的3非火灾情况下将灭火器灭火设备设施动用挪动挪做他用或堵塞的4在影城内未经许可私自安装使用电热器具及使用固定设备以外的电器设备乱接拉电线的5未经营运部同意未办理动用明火许可证擅自在影城内动用明火作业的6将易燃易爆化学危险品带入影城的凡构成下列条件之一者处200-1000元罚款并立即除名造成严重后果的将追究其刑事责任1违反消防管理制度技术规范和安全操作规程而引起火灾造成一定损失的责任者2违反消防规章制度不听劝阻态度蛮横或消防保安部门通知其采取防火措施而拒不执行造成火灾的责任者3明知具有火灾危险安全防火措施不利而不加以防范以及玩忽职守不负责任而造成火灾火险的责任者4违章吸烟或乱扔未熄灭的烟头火柴梗有意纵火破坏扰乱公共秩序的5因违章储存使用易燃易爆危险品造成火灾事故的6非电气焊工从事电气焊操作或未经审批短处动用明火作业造成事故者7违反管理规定安装使用电器设备电热器具乱接拉电线造成事故者8擅自动用挪动消防设备设施灭火器造成毁坏或损失的9由于安全消防规章制度不落实或管理不善有章不循违章不究而引起火灾火险造成较大损失的直接责任者10不按照消防规定申报工程改造内装修大型展览展销活动及释放氢气球的申报公安消防机关的各项日期工程改造内装修须在开工前15日申报大型展览展销活动应在一个月前申报释放氢气球须在10日前十火灾紧急行动预案影城是消防重点单位与政府主管消防部门有着密切的联系为了做好消防预防工作每位员工应严格遵守公司纪律特别是用电禁烟的规定熟悉影城内每一个消防通道消防栓及消防器材的位置并能熟练使用消防器材防患于未然影城除定期检查和加强预防措施外特制定如下火灾紧急行动预案值班经理是每天的消防工作总负责人由其根据排班表安排当天各区域岗位的消防责任人所有员工当班上岗前需明确自己的消防责任区域并认真作好岗位预防检查工作一旦发生火情员工应沉着冷静不要慌乱按以下步骤操作1判断着火原因着火物如因电源电器短路造成失火应及时切断相关电源并通知维修电工第一时间赶到同时立即使用就近的灭火器进行扑救控制火势尽量减少灾害损失并通知保安人员及时到场协助同时通知值班经理 2当火情无法控制时及时启动消防警铃拨打物管火警电话或119说明失火地点失火原因燃烧物燃烧时间等值班经理应立即报告公司总经理和部门主管同时通知大楼物业并根据总经理的指令发出紧急疏散行动命令3立即通知放映室员工停止放映电影并用广播语音系统向顾客通报火警紧急疏散通知语为观众朋友们基于安全考虑现在我们的员工将引导您离开影厅请您不要拥挤按顺序离开Dear customers due to reasons of safety we should like you to leave the building right now please use exit as directed by a member of our staff4立即按分工将场内顾客从就近的消防通道疏散切记不能使用电梯5各岗位员工先切断岗位上所有电器的电源6清洁工卖品部票房员工以及办公室工作人员疏散公共区域内的顾客应特别注意洗手间是否还有顾客滞留7检票口保安以及办公室助理级以上工作人员协助疏散厅内观众疏散时首先应将影厅出口消防门打开然后员工进入放映厅通知观众疏散通知时员工必须语气平和行动稳健以稳定观众情绪切不可惊慌失措同时打开影厅散场门指示观众分别从散场口和入场口快速离开沿各处消防通道疏散并引导顾客到达指定疏散集中点8维修工切断所有公区电源后与放映员一起在各消防通道入口附近指引9保安人员清查全场检查是否还有被困人员10残疾人救助残疾人疏散时应由救助者陪同撤离场务人员应明确厅内残疾人数量确保这些人群有人救助以解决疏散过程中遇到的困难如遇消防通道有楼梯设置则可以由场区内残疾人坡道为紧急疏散路线11在确认影城内观众疏散完毕后员工应用对讲机向值班经理清楚报告检查并关闭所有防火门后迅速撤离现场12撤离火场后所有员工及时到指定地点集合以便清点人数确认是否有员工被困火场13指定专人看管好从火场疏散出的物资14所有员工电话最大限度的保持通畅无线电对讲机全部开通15在发生火灾时每位员工必须坚守岗位尽到疏散救助的责任不能私自逃离否则承担相应的渎职责任同时每位员工亦应注意自身安全在火势已无法控制的情况下千万不要再进入火场环 球 时 代 影 城影城总消防责任人职务总经理消防管理组织机构图影城消防负责人职务营运经理消防主管职务放映主管放映室义务消防员影务部义务消防员卖品部义务消防员售票部义务消防员第二章 治安安全管理一突发事件的沟通联络影城管理者应将影响运营工作中的所有问题定期向总部相关部门主管经理书面汇报同时对紧急突发事件应于第一时间内一般在二十四小时内口头或书面汇报所有突发事件都应填写重要事件报告并经应认真填写后做文件存档影城管理者应牢记保护顾客和员工的生命财产不受损失是最重要的这类紧急突发事件包括但不限于偷盗或失窃火灾员工或顾客意外伤害炸弹爆炸管理人员的辞退和离职建筑结构的损坏及设施设备的破损煤气或其他气体泄露其他危险事件二钥匙管理营运部门岗位上的所有钥匙应存放在办公室的钥匙箱内每天开店时由值班经理记录分发钥匙箱随时保持关闭办公室办公钥匙由行政助理保管任何员工不得随意取用公司各岗位钥匙如有需要应向值班经理申请协助开启如钥匙丢失需要配备时应事先通知值班经理总经理并做好详细记录以备检查员工不得私配公司钥匙否则以违纪论处影城所有通道的门在非营业时间应保持关闭重点部门钥匙丢失应考虑更换门锁对钥匙管理重视程度不够或没有严格执行钥匙管理制度将直接导致危险的发生财务部保险箱钥匙由财务总监自行或安排专人负责保管保险箱钥匙由财务部人员负责保管密码由总经理负责保管总经理值班经理财务三方共同开启保险箱收取当日营业款钥匙管理权限种类总经理值班经理员工组长放映主管或高级放映员保洁公司财务人员一级办公室逃生门二级卖品仓库行政仓库行政文员放映间三现金安全管理任何现金包括备用金零用金预付款营业款等无论何时都必须存放在保险柜中只有公司财产和资金才能够保存在保险柜中个人的任何财产和资金均不得保存在公司的保险柜中保险柜不使用时必须保持关闭并上锁办公到及财务重地的房门要随时保持关闭除值班经理及必要的工作人员以外任何人不得在办公室或财务室内逗留值班经理每天至少要做三次盘点即开店交接闭店任何现金及票券等相关财产的短缺都必须有完整的记录责任人要对造成的损失予以赔偿任何需要事先从备用金中支付的款项必须填写借款单一般借款不应超过二十四小时借款人在得到发票后应及时办理相关手续予以销帐无论任何时候票房卖品等有现金流动的岗位都不应该将现金和票券存放在岗位的钱箱中卖品部的钱箱钥匙应始终保存在财务室内票房的房门应随时保持关闭员工上机应使用自己的密码密码应注意保密员工短时离岗应从系统中退出以保证现金的安全四设备安全员工必须严格按照规定操作所使用的设备未经培训不得擅自操作同时保持设备的清洁按规定定期进行维护保养一旦出现故障立即向主管报告未经许可不可擅自启动或拆卸设备对各种贵重设备设施物品应依据安全管理的原则设专人负责保管使用或借用时做好登记以防丢失被盗和损坏员工必须有充分的工作理由并填写物品出入证经值班经理批准后方可携带公司产品或物料以及便携式电脑照相机录像机录像带等出入公司五健康安全公司在注重经济效益及顾客服务的同时十分关注员工的身心健康影城为员工提供了良好的工作环境尽量降低员工在工作中的危险程度影城提供了符合安全和食品卫生相关法规的清洁和安全的工作环境影城确保每一位员工清楚健康安全的重要性同时在尽可能的情况下多为员工安排相关健康安全的培训影城确保所有管理人员熟知公司有关健康的程序及规定同时对新加入影城的员工进行培训使其了解上述程序及规定的内容在工作中严格执行这些程序及规定新员工入岗需自费办理健康证后方可入职本公司按照国家食品卫生的有关规定传染病患者不能从事食品行业工作如果患有传染病或接触了传染病患者的员工继续工作就很有可能把细菌带给顾客和其他员工因此员工如果患上传染病在三个月内治愈的恢复工作后应主动向管理组出示相关健康证明三个月内不能治愈的公司将根据现行的有关法规予以辞退以便保护公司及顾客其他员工利益员工应具备健康安全意识严格操作程序遵守食品安全规则保持工作场所清洁在工作中一旦发生危急情况时应及时寻求管理组的帮助六保安公司及日常夜间巡视影城从社会聘请专职保安公司负责影城24小时的安全保卫工作保安公司要为其保安员购买第三者责任险等相关险种的保险 见保安服务合同 影城管理人员有责任管理并监督保安公司的工作签字确认区域巡查记录及夜间值班巡查表以确保公司营运区域的安全值班经理每日工作时要定时检查区域巡查记录并在记录上签字各岗位员工要确保在结束工作时将本区域应上锁的工作柜工作间等上锁夜班值班经理在工作结束前应同保安一起巡视整个影城包括影厅大堂卫生间走廊员工休息室放映室营运办公室等确保影城各个通道各个岗位的门卖品部的冰箱及冰柜等都是上锁的确认影城的任何区域都不会有观众留置同时安排保安公司在清洁公司的夜间清洁工作完成后关闭所有的照明灯光只保留应急灯光以节省影城的电力开支晚班营运经理总是最后一个离开影城的人同时在他离开影城之前他必须确认所有的安全设施都在正常的运转状态下影城的安全状况是非常令人满意的运营各岗位工作规范第一章 票 房一岗位基本规范交接班必须着装进行交接班必须在30分钟内完成交接时不得在岗位上大声喧哗做好交接班记录如不能当面交接需在工作日记上做好留言记录二开门工作着装参加班会熟悉当日上映的影片包括影片的类型国别长度档期熟悉每一场次开始及结束时间以备观众询问检查存票数量保证有足够的电脑票领取当日备用金做好销售日报表的填写工作包括日期星期天气姓名完成岗位清洁包括台面电脑主机层面抽屉等检查票房内所有标志正确包括影片片名票价等售票员每人会有一个自己的售票系统帐户密码帐户密码不得告之他人确保你的帐户只能由你一个人使用先装票再打开售票电脑打票机安装完毕后打票机若自动出票切纸表示安装就绪若没有自动出票员工则需重新开关打票机或从电脑桌面我的电脑进入打印机选择属性进行打印测试正确后方可售票在销售日报表上面填写开机票号码并在票上注明开机字样及日期核对每个厅的影片片名及时间如有出入马上通知值班经理加以修正落实三营业工作问候你的顾客确认你的顾客所需要的服务保证你能为顾客提供正确的服务营业过程中保证你的钱箱内的钱币摆放整齐不允许将钱钞随意乱放在钱箱里识别钱钞的真伪是你的工作职责随时检查你的零钞状况如短缺请马上联系值班经理以确保有足够的零钞进行后面的售票工作中途需要离开工作岗位时须联系值班经理在征得值班经理的同意后方可离开工作岗位离开的同时应退出你的帐户如因自身的疏忽造成实际收款和帐户不相符的短缺部分由自己补足并承担相应的处罚现金上琐中途不能将现金带出票房保证你的钱箱只能由你自己使用零钞兑换时须当面清点特殊票券处理媒体看片及其它免费观影情况均出VIP票但需由办公室经办人员签字出具相关的凭据在特殊票券的票面上作好换票记录日期场次厅座位等需记录预售票情况电影票的日期场次片名数量金额退换票情况处理影票一经售出原则上不允许退换如顾客确有特殊情况或由于影城原因造成顾客不便原则上先建议顾客换票在顾客坚持要求退票的情况下经值班经理同意并由值班经理在退票上填写退票原因并签字后予以退票并保留好退回的影票以便核查如顾客用现金购票则退回现金如顾客用各种兑换券换票不找零每场放映时间前2分钟无人买票应及时通知放映室检票口停场并耐心地对晚到的顾客讲解停场原因以表歉意本场已满场请观看下一场次员工在售票过程中应保持注意力集中熟练掌握计算机操作以减少由于本人过失造成的退票值班经理将每月对员工退票率完全是顾客因素除外和售票错误率进行统计统计结果将直接影响员工的技能技巧考核评定票房员工如因上卫生间用餐等原因离开票房时需将暂停服务的指示立牌放到显眼处告知顾客特别注明如有不清楚的情况应及时向营运经理询问不要自作主张进行处理以免引起票务混乱而因此承担相应责任绝对不允许手写改票如因各种原因造成非正常出票或错票当作废票处理手写改票属于贪污行为一经发现每张处以200元罚款并视情节记大过或直接除名票房属于工作重地绝对不允许非工作人员包括其它岗位的员工进入如有发现对当事人进行50元罚款并记大过1次对于由此可能引起的现金损失由票房员工负责四交接工作交班员工整理好票款各类票券退出售票账户若未及时退出造成账务差异由自己承担相应责任营运经理及财务只按售票账户进行结算交接班人员转交备用金票房钥匙等并签字确认接班人员进入自己账户开始上述售票程序若发现交班员工未退出账户则接班人员有义务提醒交班员工或自觉及时退出若发现恶意用他人账户售票者罚款50元并记大过1次情节严重者可直接除名五关门工作票房员工均需在最末场电影开场20分钟后停止售票填好当日销售报表记录影票止号清点钱物员工必须将所有兑换券空白票废票测试票等票券打孔与所收现金一起交回营运经理以供核对当班营运经理在清点现金及其它票券时员工须在场清点核实后填写票房解款单并将解款单及现金装入现金袋营运经理和员工一起将装订好的现金袋投入到保险柜中整理岗位清理垃圾关闭岗位所有电源锁门营业结束打卡换装六票房违规处罚细则处罚分为口头警告警告严重警告记小过记大过解除劳动合同并处以相应的罚金分别为5元10元20元30元50元100元违规违纪行为口头警告警告严重警告小过大过解除劳动合同1未按规定使用岗位服务用语及礼貌待客12未按规定唱卖唱收引起观众投诉的13未着装打上下班卡的14未按要求填写日报表15未按要求进行日常清洁16钱箱混乱未按要求摆放17将私人物品带入工作岗位18将自己售票帐户告之他人造成经营混乱的19将营业款私自带出票房110未按要求当面兑换零钞造成责任不清111未能遵守票务管理规定造成退票及其他票根遗失112未能遵守解缴款程序113贪污行为1六营运经理监督票房工作程序早会完毕后发放备用金完成营业准备工作在售票管理系统确认当天营业开始日期检查系统程序是否处于启动状态在满天星售票系统中输入当日放映场次检查员工准备工作是否就绪清洁核对影票起始号核对电子显示屏营业过程中按操作程序要求对员工的售票情况进行监督管理尽量减少和避免错误退票等情况发生陆续将已结束售票的场次转录入满天星售票系统对应场次在后台管理系统录入确定的以后几天的排片可供预购在特别忙的情况下第23项工作由营运经理代为操作营业结束后首先清点员工现金及所有票券并按实际情况作好记录对帐需核查项目1根据退回影票的数量及电脑记录售出影票的数量核查影票的使用量每差1张票由员工按当日最高零售票价进行补款影票使用量 影票止号 影票起号 1 电脑售票量 退回影票数量各种票券的回收量 相应影票的售出量 注票券包括打折卡及代金券的数量2员工应交回的现金现金收入 电脑营收 废票的退票金额 注在正常运行和操作的情况下不应该有废票因此其退票金额应为03当日票房收入在没有预售票的情况下票房收入 所有售票员的电脑营收之和 所有废票的退票金额在有预售票的情况下电脑会自动统计预售票的当日销售及实现情况注在正常运行和操作的情况下不应该有废票因此其退票金额应为0退票操作程序进入需退票的员工的帐户点击退票键输入值班经理密码进入退票退票成功后电脑会自动从员工个人帐户及票房总收入中减去退票金额记录实际收入情况简单注明造成退票的原因结束所有查帐工作结束后在售票管理系统确认营业结束每晚12点钟之前