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文档简介
4.3 旅游常识和导游基础知识分层达标训练【基础达标】1.下列有关结伴出游的叙述,不正确的是( )A.甘苦与共、互谅互助B.遵守时间,不掉队C.不提倡单独行动D.有了困难自己解决2.下列关于旅游常识的叙述不正确的是( )A.外出旅游既是一种文化休闲活动,也是对独立生活和处理问题能力的一种锻炼B.为锻炼独立生活和处理问题的能力,应尽可能提倡单独旅游C.结伴旅游,就要有甘苦与共、互谅互助的团队精神D.在出游前,团队应准备好通信工具、小药箱、指南针、旅游地图等有用工具3.下列关于旅游的说法正确的是( )A.独自出游相对自由,并且能够增添旅游的乐趣B.不能随意触摸不知属性的植物C.在外旅游交更多的朋友能给自己带来帮助D.在旅途中每顿饭最好要吃饱,以补充体力4.野外活动中自我保护的正确做法有( )在登山遇雨时赶紧躲到大树下面避雨打雷的天气用手机提醒亲朋好友注意安全不随便品尝野菜结伴旅游,在登山时保持适当距离A.B.C.D.5(2012衡阳高二检测)野外旅游活动中,有关生物方面的自我保护措施是( )A遇到野果时,采集品尝野果味道是否鲜美B遇到不知属性的植物,采集回家研究C在禽流感多发区,在养鸡场长时间停留参观D在血吸虫疫区应避免接触天然水体6.假如你是一名导游,你要让夏季初次到南方旅游的北方游客做好哪些准备( )南方潮湿,气温变化大,让游客多准备一些感冒药夏季旅途中天气炎热,多准备防暑药南方多雨,天气炎热,旅途中让游客携带雨具多准备一些防治肠炎、痢疾的药品A.B.C.D.7.2012年国庆节期间,有一批国外游客到达中国,假如你是一名导游,你将引领他们一览中国大好河山和悠久历史文化。读中国旅游名胜地图,回答下列问题。(1)作为导游,应该具备哪些素质?(2)作为导游,你会向游客推荐哪些最负盛名的旅游景点?它们的位置是怎样的?(3)假如游客于北京启程,要游览中国十大名胜,请为其设计合理的旅游路线(只限走铁路、公路和水路)。(4)出发前,你应该向旅游团强调两个问题,这两个问题是_;_。【能力提升】一、选择题1.关于旅游活动中与人交往的叙述正确的是( )A.旅游过程中与陌生人相处,要相信别人B.遇到外国游客时,要保持中国人的气节,无论何事绝不让步C.遇到难以解决的问题要使用通信工具及时向有关部门反映和求助D.与本旅游团的游客相互帮助,对别人送给的食品和饮料,不用客气,随意享用 (2012宁波高二检测)2004年7月5日,云南德宏傣族景颇族自治州发生特大洪涝泥石流灾害,在当地政府的努力救援下,62名游客全部脱离危险,被安置到安全地带。据此回答2、3题。2从地形要素看,图中甲、乙、丙、丁四地中最容易发生泥石流灾害的是( )A甲地B乙地C丙地D丁地3救护直升机停靠在山顶H处,被困游客位于甲、乙、丙、丁四点中某一位置,则救护人员能够直接观测到的点是( )A甲点B乙点C丙点D丁点4.2011年11月20日晚6点12分,怀柔区消防支队接警称,两名游客登山被困在雁栖镇山吧附近的野山上。在救援人员的保护下,终于顺利回到山下。这两名游客应吸取的教训是( )A.结伴出游,甘苦与共,互谅互助B.应充分把握景区地形、环境、生态等基本情况C.要考虑和选择合理的旅游方案D.不能随便品尝不认识的野果5.下列关于导游基础知识的叙述不正确的是( )A.导游应对景区的地形、区位环境、生态、历史、文化、风俗民情等娴熟于心B.如果游客不熟悉当地情况,导游要组织领导全团旅游活动,是旅游团的管理者C.注意形象,以诚信为主要原则;为游客服务,尊重游客的意见和选择D.要学习一些心理学的常识,做到善解人意6.下列有关导游工作的叙述,正确的是( )充分把握景区的基本情况待人诚信,以诚信为基本原则对外出过程中生病的游客,根据你的经验给他用药在讲解旅游景点时,要有丰富的知识内涵和较高的文化品位A.B.C.D.7.下列行为与做一个合格导游不相称的是( )A了解景区,熟悉各方面的情况B与游客意见有分歧时,坚持己见C注意形象,以诚信为原则D讲解时正视游客二、非选择题8.读下图,回答问题。(1)上图中甲、乙、丙、丁四图展示的景观,游客有可能在青藏高原看到的是_。(2)去西藏旅游的国内客源主要来自北京、上海和广州等大城市,试分析其原因。(3)去西藏旅游游客应携带哪些物品?应注意哪些问题?(4)有人提出赴西藏旅游宜采用“渐进阶梯式”模式,其目的是( )A抵御恶劣的气候环境B适应海拔高度的变化C适应当地的交通条件D躲避山洪等灾害9.(案例探究题)有一旅游团队想到海南岛旅游,想从海口出发,游览以下景观:官塘温泉、三亚亚龙湾、吊罗山国家森林公园、大田坡鹿保护区、保亭仙安石林、洋浦经济开发区、东坡书院,最后再回到海口。阅读下图,完成以下问题。(1)为了做好这次旅游路线的设计工作,你应收集哪些相关的信息?(2)如果你是导游,请你为旅游团队设计一条便捷而又经济的旅游路线,并简要说明理由。(3)为了让参加旅游团队活动的游客做好充分准备,请你提醒游客应准备的物品及注意事项。(4)为了让游客在各个景区游览时不破坏景区的环境,还应提醒游客加强哪些环保措施?(5)如果你是“地陪”,你的职责和义务是什么?(6)上述景区中哪些属于自然景观旅游资源,哪些属于文化景观旅游资源?答案解析【基础达标】1.【解析】选D。结伴出游时,遇到困难应该互相帮助解决。2.【解析】选B。一般情况下,不提倡单独进行旅游。3.【解析】选B。出远门旅游的人,最好与熟悉的人结伴同游;在旅游中应注意不要随便与不认识的人深交,以免上当受骗;不要随意触摸不知属性的植物,以免中毒;忌暴饮暴食。4.【解析】选B。在登山遇雨时赶紧躲到大树下面避雨和打雷的天气用手机提醒亲朋好友注意安全可能会遭雷击。5【解析】选D。在旅游过程中,不能随便品尝不认识的野果,不能随意触摸不知属性的植物。在疫病区注意自我保护。在禽流感多发区,不能在养鸡场长时间参观。6.【解析】选B。南方多雨,应该准备雨具;气候湿热应该准备防暑药和防治肠炎、痢疾的药品;夏季南方普遍高温,气温变化较小,感冒的可能性不大。7.【解析】由题干可知:游客为国外游客,他们此行目的是饱览中国最负盛名的自然风光和历史文化,导游要引领他们达成愿望。解答该题的关键是对导游基础知识的掌握。第(1)题,作为导游要具备较高的自身素质和业务知识。第(2)题,应推荐中国十大旅游胜地。第(3)题,旅游路线尽量设计成环形。第(4)题,应提醒游客注意旅游安全和生态环境保护。答案:(1)了解景区,熟悉各方面的情况;尊重游客,配合领队和“全陪”工作;注意形象,以诚信为主要原则;一视同仁,凡事讲究分寸;丰富自我,善解人意;加强联系,善始善终。(答以上任意三点即可)(2)故宫、八达岭长城北京,避暑山庄河北,秦始皇陵及兵马俑坑陕西,长江三峡重庆、湖北,桂林山水广西,苏州园林江苏,黄山安徽,杭州西湖浙江,日月潭台湾。(3)略(尽量设计成环形)(4)注意旅游安全 防止旅游生态环境破坏【能力提升】1.【解析】选C。在旅游中,不能轻信不熟悉的人;遇到外国游客时,要保持不卑不亢的态度;遇到难以解决的问题,要使用通信工具及时向有关部门反映和求助;对别人送给的食品和饮料,不能随意接受。2、3 【解析】2选B,3选B。第2题,泥石流一般发生在山谷地段。第3题,从山顶往下观测,凹形坡最利于观测到。图中乙点为凹形坡,中间无障碍。4.【解析】选C。这两名游客主要是缺乏对旅游时间和旅游路线的合理规划。【规律方法】旅游过程中需要注意的问题(1)根据自己的健康状况,随身携带必备药品。(2)自行驾车旅游,行车要遵守交通规则,服从交通指挥人员的安排,不酒后驾车。(3)在野外无人管理的地区游玩,要避免遭到毒蛇、野生动物的攻击。(4)搭乘游艇应着救生衣,不要搭乘超载或无照的船只。(5)不要搭乘未经核准的缆车或其他机械游乐设施。(6)不要擅自前往危险地区,遵守警告、禁止标志的规定。5.【解析】选B。作为导游,岗位和职责是为游客服务的,所以要尊重游客的意见和选择。如果游客不熟悉当地的情况,也只能作“参谋”,不能当领队。如果游客是一个群体,有领队和“全陪”,导游要做的就是配合领队和“全陪”,做好为游客服务的工作,而不是组织领导全团的旅游活动。导游是旅游团的一个服务者,不是管理者。6.【解析】选C。对于外出过程中生病的游客,导游要热情、及时安排休息和就医,但不宜在用药方面随意发表意见,以免造成不必要的后果。7.【解析】选B。导游与游客发生意见分歧时,要尊重游客的意见和选择。8.【解析】第(1)题,甲为热带沙滩景观,乙为山地森林景观,丙为沙漠景观,丁处可能在青藏高原上看到。第(2)题,从北京、上海、广州等大城市的经济条件、出游欲望、市场距离等方面来回答。第(3)题,结合西藏“高”、“寒”的地理特征,分析其地理背景。海拔高,空气稀薄,气压低,缺氧,太阳辐射强(紫外线强),游客体力消耗大。青藏高原气温日较差大。第(4)题,海拔越高,气压越低,空气越稀薄,氧气越缺乏,所以赴藏旅游采取“渐进阶梯式”模式,目的是为了逐步适应高原缺氧的气候条件。答案:(1)丁(2)经济发达,居民收入高;交通较为便利,有航空线和铁路可以通达;游客有较强的旅游动机等。(3)携带物品的原则是轻便、实用,如墨镜、遮阳帽和防晒霜等小而必备物品;衣物中,最好带上鸭绒服和防水服等;最好携带吸氧用具等。注意的问题:心、肺、脑和血液系统疾病患者不宜进入高原。(4)B9.【解析】本题解题时首先要考虑旅游路线设计的影响因素;其次根据“海南岛旅游示意图”中所提供的旅游景点的空间分布状况及交通的通达度情况,作为设计旅游路线的依据;然后根据旅游活动的规律考虑活动过程所需要的基本物品和信息;最后还要考虑导游应具备的基础知识。答案:(1)从海南旅游网或到各旅行社查找这几个景区的资料,了解它们所处的地理位置及交通状况。到旅游车队了解线路的可达性及旅游费用。与各景区的宾馆饭店联系,了解住宿及用餐的费用。(2)旅游路线:海口官塘温泉吊罗山国家森林公园保亭仙安石林三亚亚龙湾大田坡鹿保护区东坡书院洋浦经济开发区海口。设计理由:以最小的旅游时间比作为安排路线的依据。(3)随身携带的物品有:路线简介资料、海南旅游路线图、运动服、运动鞋、遮阳帽、相机、便携式GPS、笔记本等。注意事项:要求游客分组,集体行动,组长负责组织,全组跟上全队行动。(4)在公共场所不大声喧哗,遵守秩序。不随地吐痰,废弃物要放在垃圾箱中。不损坏景区环境。沿途义务拾起他人乱扔的废弃物。(5)“地陪”的职责和义务:了解景区,熟悉各方面的情况;尊重游客,配合领队和“全陪”工作;注意形象,以诚信为主要原则;一视同仁,凡事讲究分寸;丰富自我,善解人意;加强联系,善始善终。(6)属于自然景观旅游资源的有:官塘温泉、三亚亚龙湾、吊罗山国家森林公园、大田坡鹿保护区、保亭仙安石林;属于文化景观旅游资源的有:洋浦经济开发区、东坡书院。文明是无处不在的,它可以表现出一个人的道德修养,它可以增进人与人之间的友谊,它的作用太多太多了。那么怎样才能使小学生文明地学习生活在美丽的校园里呢? Hao are you首先,我们小学生要着装得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采,因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行文明是无处不在的,它可以表现出一个人的道德修养,它可以增进人与人之间的友谊,它的作用太多太多了。那么怎样才能使小学生文明地学习生活在美丽的校园里呢? Hao are you首先,我们小学生要着装得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采,因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行文明是无处不在的,它可以表现出一个人的道德修养,它可以增进人与人之间的友谊,它的作用太多太多了。那么怎样才能使小学生文明地学习生活在美丽的校园里呢? Hao are you首先,我们小学生要着装得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采,因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行文明是无处不在的,它可以表现出一个人的道德修养,它可以增进人与人之间的友谊,它的作用太多太多了。那么怎样才能使小学生文明地学习生活在美丽的校园里呢? Hao are you首先,我们小学生要着装得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采,因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行文明是无处不在的,它可以表现出一个人的道德修养,它可以增进人与人之间的友谊,它的作用太多太多了。那么怎样才能使小学生文明地学习生活在美丽的校园里呢? Hao are you首先,我们小学生要着装得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采,因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行文明是无处不在的,它可以表现出一个人的道德修养,它可以增进人与人之间的友谊,它的作用太多太多了。那么怎样才能使小学生文明地学习生活在美丽的校园里呢? 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Hao are you首先,我们小学生要着装得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采,因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。这些芳香正来自于各种花朵,你、我便是他们中的一份子,相信自己,我们一定能行火是人类文明之源,我们的生活离不开火,无论是哪一样,烧开水,煮饭都需要火。火是个坏脾气,有的时候不高兴了,胡乱发火,能把一座大楼烧的干干净净。所以,要和他做朋友,我们每一个人都应该掌握一些消防知识,如:怎样使用灭火器,火场逃生的方法以及会报火警119。现在,让我来介绍如何逃生的办法吧!发生火灾时,如果被大火包围,就拨打119报警电话,在报警中,要讲清楚发生火灾的地点、报警人的名字和火势的大小,随后等待救援。如果火势小,就用湿毛巾、湿毛毯披在身上冲出去,逃出去时。要逆风而行,并弯腰爬出去,用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒。如果火势大,可以利用房屋的阳台、下水道或其他接地牢固的物件逃生。也可以用绳索或床单撕成条状接起,一端一端拴在固定物件上,再顺着往下滑,即可逃生。如果万分情急决定跳楼出逃时,可先往地下抛出一些衣物棉被等,以增加缓冲,然后手扶窗台往下滑,以缩小跳落高度,并尽力保持双脚着地,尽可能地保全性命。和火在一起做坏事的还有一个东西,是火的“铁哥们”烟雾。可别小瞧它,许多人在火灾失去生命的“罪魁祸首”的也就是它,为什么它会让死亡率增高呢?那是因为烟雾中含有大量的有毒、有害气体,如果不加防范,就会中毒。 如走道上浓烟滚滚,被浓烟包围,无法突围的情况下,立即关闭房间门,门缝用湿的防止物挡住进烟,防止中毒,然后自救或等待救援。只要每人做到“人人关心消防、处处注意防火”,就能把火变成我们的朋友,让火灾远离我们,让我们的生活更加美好!现场走动管理是餐厅日常管理的重中之重,本人一直坚持当班期间严格按照二八原则进行时间分配(百分之八十的时间在管理区域现场,百分之二十的时间在做信息收集和管理总结),并直接参与现场服务,对出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行详细记录,共性问题分析根源,制定相应的培训计划,堵塞问题漏洞,加强工作记录、考核检查表的登记;领班主管根据值班责任划分自己管辖区域,主要针对班前准备、班中督导、班后检评作书面记录,餐前准备充分性与客人个性需求作相应的指点和提醒服务,设备设施的完好状况,员工精神状态的
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