七年级生物上册 3.5.2《营养物质的作用》课件 （新版）苏科版.ppt

小魔术,几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手常常牙龈出血，甚至皮肤淤血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。,第二节营养物质的作用,你会选择哪一份套餐和朋友一起分享？,A,B,C,小鬼来当家,蛋白质,脂肪,维生素,水,糖类,无机盐,书中黄金屋,我是蛋白质,我是脂肪,我是维生素,我是水,我是糖类,我是无机盐,书中黄金屋,角色扮演：以第一人称“我”来介绍某种营养物质,例：大家好！我是糖类，是人体的组成物质，也是人体主要的供能物质，在人体无法进食时，常常注射葡萄糖，以维持能量所需。,进入青春期，我们的个子长高了，饭量增大了，米饭、馒头中所含的_是构成人体的重要成分之一，提供人体70%以上的能量所需，是主要供能物质。,糖类,营养专家建议：青少年正处于生长发育期，应多吃富含_的食物。它是构成细胞必不可少的成分，也可提供能量。,蛋白质,_是重要的储能物质，也是组织细胞的结构成分。,脂肪,_在人体内含量最多，约占体重60%70%，人体的各项生命活动都离不开它。,水,_又称矿物质，对身体非常重要。例如，人体内缺铁就会得一种贫血病。,无机盐,_是人体生长发育、生命活动必不可少的微量物质，人体大多不能自己合成。,维生素,糖类蛋白质脂肪维生素水无机盐,人体重要成分，主要供能物质,构成细胞必不可少的成分，也提供能量,重要的储能物质，组织细胞的结构成分,生长发育生命活动必不可少的微量物质,含量最多，生命活动离不开水,又称矿物质，对身体非常重要,蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质，又是人体的供能物质。,有的同学运动过后会有饥饿的感觉，为什么呢？,运动消耗了大量的能量，食物为我们提供能量。,生活零距离,小调查,41,35,6,实验见真理,探究不同食物含有的能量,对照实验,等质量不同的食物含有的能量不同,不同的食物含有的能量相同吗？,不同的食物含有的能量不同,脂肪含有的能量较高,（等质量的不同食物）,求医者1,求医者2,求医者3,求医者4,夜盲症,牙龈出血,口角炎,骨骼发育缓慢,缺乏维生素A,缺乏维生素C,缺乏维生素D,缺乏维生素B,名医来坐堂,矿泉水,纯净水,观察：矿泉水和纯净水包装；思考：饮用哪种水更有益于健康，为什么？,【名称】农夫山泉矿泉水【配料表】水(含钙、镁、钾、钠等天然矿物质）,【名称】娃哈哈饮用纯净水【配料表】水,无机盐,饮用含有矿物质的水更有益于健康！,健康应从点点滴滴做起！,发表我见解,每天一斤奶，强壮中国人,均衡营养,合理膳食,健康身体,1.在人们吃的米饭、花生、鸡蛋中，能为机体提供能量的是（）A水、无机盐和维生素B糖类、无机盐和水C糖类、脂肪和维生素D糖类、脂肪和蛋白质,D,比比谁最棒,2.长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（）A.贫血病B.坏血病C.脚气病D.夜盲症,B,3.营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A.个体生长发育必需的物质B.主要供能物质C.容易消化的物质D.有机物,A,营养均衡每一天，健康生活永相伴！,鲜美河豚,红烧鲥鱼,红烧羊肉,双泾螺丝,清蒸白鱼头,火柴点燃，灯