吉林白河林业局长白山天然越橘改造示范工程可行性研究报告.doc

1 第一章第一章 总论总论 1.1 项目概况项目概况 （1）项目名称 吉林白河林业局长白山天然越橘改造示范工程 （2）项目建设单位及项目法人 承建单位：吉林省白河林业局 法人代表： （3）项目性质 新建项目 （4）项目选址及辐射范围 项目选址在东方红林场南端，位于林业局南北向干道两侧 84 号林班，面积 208 hm2。 辐射范围 本项目辐射范围以白河林业局所属野生越橘分布区为主，辐射 带动规模约 7458 hm2。同时，对我国整个长白山及大小兴安岭野生 越橘分布区也具有辐射带动作用。 （5）产品方案 本项目产品为越橘鲜果，为白河林业局所属酿酒企业提供原料， 实行定向供应。 （6）项目建设期限及进度 本项目建设期为 3 年，建设进度如下： 2 2004 年，项目选址，申请立项，规划设计，进行园圃清灌，起 垄移栽等，完成部分越橘品种选优及优良品种引进示范区建设内容。 2005 年，完成越橘品种选优及优良品种引进示范区的建设内容， 以及完成越橘驯化培育技术示范区的部分内容。 2006 年，完成越橘驯化培育技术示范区以及标准化越橘园圃示 范区的建设，完善项目推广体系建设。 （8）投资规模及资金来源 本项目总投资为 548.7 万元，其中基本建设投资为 518.7 万元， 占总投资的 94.5%；铺底流动资金 30 万元，占总投资的 5.5%。 基本建设投资中，园区建设投资 312.0 万元，占基本建设投资 的 60.1%；配套设施设备建设投资 142.5 万元，占 27.5%；无形资产 及递延资产投资 64.2 万元，占 12.4%。 资金来源为两部分：（1）企业资本金 98.7 万元，占总投资的 18.0%；（2）国家农业综合开发专项资金 450 万元，每年 150 万元， 占总投资的 82.0%。 1.2 报告编制依据报告编制依据 本报告编制主要根据投资项目可行性研究指南 、 白河林业 局“十五”发展规划 、白河林业局统计年鉴以及白河林业局野生越 橘培育改造项目总结报告等资料编制完成。 3 1.3 项目背景及由来项目背景及由来 随着党中央、国务院关于加快林业发展的决定的出台，我 国林业进入了由以木材生产为主向以生态建设为主的历史性转变的 新时期，党中央、国务院高度重视林业生态建设。在我国新的林业 发展形势下，广大林区特别是森工企业必须进行生产经营方式的改 变，产业结构调整已成当务之急。 经济林作为我国林业资源的重要组成部分，承担着生态建设和 林产品供给的重要任务。特别是在近几年，随着林业六大工程的实 施，为适应新时期发展的需求，国有森工企业面临着一次巨大转型， 林业企业产业结构调整迫在眉睫，林业职工、林区群众的生计生活 急待寻找新的出路。经济林产业发展已成为林业经济、环境和社会 可持续发展的突破口，是改善生态环境，调整产业结构，繁荣地方 经济，增加农民和林业职工收入的重要措施。 白河林业局有着丰富的野生笃斯越橘资源，正常年份野生越橘 总产量可达到 6000 吨左右。越橘果实富含多种维生素、十几种人体 所必需的微量元素、18 种氨基酸及植物碱等，具有极高的营养、医 疗、保健功效。白河林业局生产的笃斯越橘果实以纯天然、无污染 的绿色食品而享誉国内外，除供应本地市场外还出口到欧洲、日本 及台湾等国家和地区，产品供不应求。白河林业局的越橘产业具有 广阔的市场前景，极具开发潜力。 但是，目前野生越橘产量低、品质差，是制约白河林业局越橘 产业化发展的瓶颈因素。白河林业局在广泛调研的基础上，充分利 4 用资源优势，适时提出大力发展越橘产业的思路。按照稳步推进、 积极发展的基本原则，白河林业局于 2002 年开展了一定规模的野生 越橘培育改造试验，效果良好。但由于资金缺乏，规模较小，技术 也不规范，示范推广作用较小，其科学性、可推广性还有待进一步 论证。为了带动和引导白河林业局越橘产业向纵深发展，从而加快 白河林业局产业结构调整，提高林业经济效益，白河林业局于 2004 年 7 月委托国家林业局调查规划设计院进行野生越橘改造示范工程 的可行性研究，并上报国家相关部门，争取国家支持。 1.4 主要的经济技术参数主要的经济技术参数 计算期（10 年）总成本费用 1481.0 万元； 计算期（10 年）经营成本 976.6 万元； 计算期（10 年）销售收入 2021.8 万元； 投资利润率 8.0%； 投资利税率 9.9%； 财务内部收益率 15.5%； 财务净现值（ic=10%）93.4 万元； 投资回收期 6.5 年（包括 3 年建设期） 。 1.5 研究结论及建议研究结论及建议 本项目立足于白河林业局丰富的野生越橘资源，技术成熟可靠， 与项目区自然地理条件、社会经济状况相协调。通过项目设施，带 5 动白河林业局野生越橘资源的人工驯化培育，促进白河林业局产业 结构调整，有利于林业局天然林保护工程的顺利实施，符合当前我 国林业发展要求。通过可行性研究分析，可知该项目具有显著的经 济效益和社会效益，对林业系统现有资源的深化开发具有积极带动 作用，项目实施不仅是必要的，而且是可行的。同时，本报告也对 项目实施过程中将面临的一些风险因素进行了分析，并提出了相应 的应对措施，应引起项目实施单位的特别注意。 鉴于本项目是一项林业开发项目，项目实施对于我国林业系统 森林资源综合开发具有重要的借鉴意义，因此请求国家相关部门给 予指导和资金支持，使该项目尽快立项开发，建设天然越橘培育改 造示范基地，促进白河林业局越橘产业的形成，壮大林业行业，促 进林业发展。 6 第二章第二章 项目建设条件分析项目建设条件分析 2.1 丰富的越橘资源丰富的越橘资源 我国的越橘资源集中分布在长白山与大小兴安岭地区、辽东半 岛与胶东半岛、长江流域和华南的几个地区。白河林业局地处长白 山腹地，有着丰富的野生越橘资源，越橘资源总面积为 7458 hm2。 目前，白河林业局无人工栽培越橘，所有越橘资源均处于野生状态， 生产力水平低，每年野生越橘鲜果总产量大约 6000 吨（0.8 吨/ hm2 左右） ，相对人工栽培越橘来说（美国栽培越橘 10 吨/ hm2左右） ， 增产潜力巨大。白河林业局丰富的越橘资源及巨大的增产潜力，为 项目建设提供基本的资源条件和动力，将会有力地促进项目实施。 2.2 良好的自然条件良好的自然条件 白河林业局地处吉林省延边朝鲜族自治州安图县南部，地理坐 标为东经 1275312834，北纬 42014248。整个区域 呈由东南向西北走向的狭长条形。白河林业局位于长白山主体玄武 岩高原台地上，整个地形以高山台地为主，局部属山地丘陵地带， 中部地区较平坦，排水不良，形成沼泽地。地势由西南向东北逐渐 倾斜，平均坡度为 5，平均海拔为 800m 左右。土壤母质为长白山 火山灰风化物，土壤类型主要为薄层酸性岩森林灰棕壤，此外还有 暗棕壤、草甸土等。白河林业局气候属于温带大陆性季风气候，低 温多雨，夏短冬长。全年平均气温+2.2，无霜期 110 天左右，年 7 平均降水量 700mm 左右。白河林业局辖区内河流系松花江水系，水 系发达，河流密布。主要河流有二道松花江及其支流头道白河、二 道白河、三道白河、四道白河、五道白河、古洞河和富尔河。适宜 的气候，充沛的降水，酸性的土壤都为越橘提供了有利的生长环境。 2.3 项目建设单位概况项目建设单位概况 被誉为“长白山下第一局”的吉林省白河林业局，始建于 1971 年， 总经营面积 19 万 hm2，森林覆盖率为 90.5%。现拥有职工 1.3 万人， 各类专业技术人员 1900 多人，是国家大型二级企业。经过 30 多年 的艰苦创业，经济实力不断扩展，现已建成 10 个林场和生产及辅助 等 57 个基层单位。到 2003 年底，企业拥有总资产 68544 万元，固 定资产原值 50844 万元，净值 41884 万元。 正确的发展战略，雄厚的经济实力和出色的管理经营，使白河 林业局成为全国林业战线具有代表性的现代化新型林业企业，被国 务院授予“行业 50 家最佳效益企业” ，获“全国五一劳动奖 状”殊荣。二一年在吉林省社会经济综合评价中名列第 55 名， 被命名为“二一年度吉林省明星企业” 。企业实力雄厚，将会为 项目实施提供有力地组织保障和资金保障，确保项目实施顺利进行。 8 2.4 项目实施基础分析项目实施基础分析 （1）管理经验基础 自从 1998 年国家实施天然林保护工程以来，白河林业局与时俱 进，紧紧围绕“天保工程” ，大力发展林业后续产业，现已发展成以 木材生产、林产工业、基本建设、多种经营、旅游开发、绿色食品 原料基地等综合型现代化林业企业。众多项目的开发和经营，都为 本项目提供了宝贵的管理经验。 （2）实践经验基础 从 2002 年起，白河林业局对野生笃斯越橘大规模开发进行了科 学研究与试生产。在东方红林场改造了 101.7 公顷集中连片的野生 越橘，形成了田园管理模式。经过三年实践，积累了一定的野生越 橘培育改造经验，如应该如何清灌、起垄模式、园区布局等。这些 实践经验将会为示范园区建设提供有力支持。 2.5 主要障碍因素分析主要障碍因素分析 （1）火山灰发育的土壤 项目区内的土壤虽为适宜越橘生长的强酸性土壤，但因其土壤 母质为长白山火山灰沉积物，碱性的火山灰沉积物限制了越橘根系 向下生长，使越橘根系只能集中在上层 020cm 的腐殖质层中。 （2）霜冻危害较为严重 项目区属于温带大陆性季风气候，平均海拔为 800m，全年平均 气温+2.2，无霜期 110 天左右，年平均降水量 700mm，气候较为 9 适宜越橘的生长，但项目区内偶尔发生的低温、霜冻特别是早春晚 霜以及土壤积水会给越橘带来比较大的冻害、霜害以及冻拔害，这 些都会造成越橘的大规模减产。因此，在项目实施的过程中，应该 特别注意以上灾害的预防工作。 （3）技术储备有待增强 本项目属天然物种的人工驯化培育范畴，虽然白河林业局已经 有了近三年的实践经验积累，掌握了一定的驯化培育技术，但野生 物种的人工驯化问题一直是林业科学乃至生物学上的难点，在技术 应用中仍然有着许多不确定因素，必须加强技术储备。 （4）必须成立专门的组织管理机构 白河林业局始建于 1971 年，经过三十多年的发展已经形成了一 套完备的组织机构。但在本项目的开发与经营过程中，机动灵活、 运转协调、高效统一的管理体制是确保本项目顺利进行的重要条件， 就本项目来说，目前还没有专门设置的组织机构，必须成立一个专 门的职能部门，职权分明，全面推进本项目的示范、实施。 10 第三章第三章 产品市场需求预测及产品方案产品市场需求预测及产品方案 3.1 产品市场需求预测产品市场需求预测 越橘也称蓝莓，是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果 树树种。一般单果重 0.52.5 克，其果肉细腻，种子极小，甜酸适 口，香气清爽宜人。果实除含糖、有机酸和维生素 C 外，富含维生 素 E、维生素 A、维生素 B、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂 肪等成分原，以及钾、铁、锌、锰等微量元素，具有防止脑神经衰 老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。因此，联合国粮农组 织将其列为人类五大健康食品之一。大果类型的越橘一般作为鲜果 销售，是鲜食佳品。加工品包括果汁、果酱、蜜饯、糖果、冰激凌 等，最多的是果汁饮料，在美国常与其他果品加工成复合饮料，如 蓝莓橘子汁、蓝莓葡萄汁、蓝莓苹果汁等。 正是由于越橘独特的风味及营养保健价值，其果实及加工品风 靡世界，供不应求，在国际市场上售价昂贵。在美国，鲜果大量收 购价每千克为 10 美元，市场零售价达每千克 20 美元。在日本，越 橘鲜果作为一种高档水果供应市场，只有富有阶层才能消费食用， 尽管日本栽培面积已达 400 hm2，仍远远不能满足市场需求，需每年 从美国大量进口。市场零售价格达每千克 2030 美元。蓝莓浓缩汁 国际市场价为每吨 3 万4 万美元，是苹果浓缩汁的 3040 倍。 1998 年以来，我国有关部门从长白山、大小兴安岭收购野生越橘加 工冷冻果的出口价位也达每吨 2000 美元。随着我国人民生活水平和 11 对越橘营养保健价值认识的不断提高，越橘及其加工品的市场需求 量也将迅速加大，越橘产业在我国具有广阔的发展前景。 白河林业局拥有丰富的野生笃斯越橘资源。果实以纯天然、无 污染的绿色食品而享誉国内外。目前白河林业局的越橘销售市场主 要是通过白河林业局所属森林食品公司收购，一部分由公司作为酿 酒和提取色素黄酮原料，所生产野生蓝莓酒系列产品、色素黄酮软 胶囊系列产品供不应求。另一部分经速冻加工后销售，主要向欧洲、 日本、及台湾等国家和地区出口，价格在 3000050000 元/吨之间。 2009 年，长白山保护开发区森林食品有限责任公司应用色素黄 酮分离、提取技术后，蓝莓酒新增产值 2332 万元，新增利税 526 万 元，色素黄酮新增产值 1556 万元，新增利税 342 万元，节约生产资 金 160 万元。 3.2 产品方案产品方案 根据白河林业局及其周边地区当前越橘市场特点，确定本项目 产品为越橘鲜果，为白河林业局所属森林食品公司提供原料，实行 定向供应。 12 第四章第四章 项目建设方案项目建设方案 4.1 项目建设指导思想及原则项目建设指导思想及原则 4.1.1 指导思想 按照白河林业局“十五”发展规划要求，立足于白河林业局范 围内丰富的野生越橘资源，以市场需求为导向，以野生越橘的驯化 培育为突破口，显著地提高越橘产量，实现越橘的规模化生产和集 约化经营。通过野生越橘的培育改造示范，采取以点带面的方式， 促进的白河林业局越橘资源的综合开发，形成并不断壮大越橘产业， 为实现新形势下林业企业发展的平稳转型以及林业产业结构调整进 行有益的探索。 4.1.2 建设原则 （1）坚持物种保护和资源开发相结合的原则。目前白河林业局 越橘均处于野生状态，随着人工开发的深化，该物种的生理生态特 性将会发生一定变化，特别是在基因层面上变化，应对一定规模的 野生越橘进行保护，维持其野生状态。由于该物种开发前景广阔， 随着物种开发的不断深入，物种保护的压力将会越来越大。 （2）坚持以经济效益为中心，兼顾生态效益和社会效益的原则。 白河林业局越橘资源开发必须建设生态经济平衡型产业，实现经济 发展与生态建设的协调统一。 （3）坚持示范工程的可操作性和示范带动性原则。工程实施必 须根据白河林业局野生越橘资源现状，确定相应的示范内容，加强 13 工程实施的可操作性和示范带动功能。 （4）统一规划，统筹管理，因地制宜，合理布局，分步实施， 形成综合规模效益。 （5）坚持以科技为先导，实行高科技、高投入、高产出，按照 集约经营、规模经营的发展方向，提高项目科技含量，强化工程项 目管理，严格按工程标准组织实施。 4.2 项目选址及辐射范围项目选址及辐射范围 4.2.1 项目选址 （1）选址原则 优先选择野生越橘相对集中分布地区，使示范基地具有最 大的代表性； 选择野生越橘集中连片并具有一定规模的区域，便于各项 示范内容的安排布置； 选择具有一定人工培育实践基础的区域，降低工程实施难 度，增加工程实施的可行性和可靠性； 选择道路交通等基础设施条件较好的区域，既便于工程实 施，又有利于项目成果的对外展示和推广。 （2）项目选址 根据项目选址原则及白河林业局野生越橘资源分布特点，选址 在东方红林场南端，位于南北向干道两侧 84 号林班，面积 208 hm2，其中该林班现有野生越橘资源 195 hm2。自 2001 年起，白河 14 林业局在该区域已陆续进行一定规模的野生越橘培育改造。 4.2.2 项目辐射范围 长白山及大小兴安岭是我国野生越橘的主要分布区，根据本示 范基地的区位特点，项目辐射范围为白河林业局所属区域，辐射带 动规模约 7458 hm2。 4.3 项目实施的技术路线项目实施的技术路线 本工程立足长白山丰富的野生越橘资源，按资源保护与资源开 发相结合的原则，通过野生越橘驯化培育示范基地建设，显著提高 越橘产量，带动区域越橘的产业化发展。在技术示范推广过程中， 以吉林农业大学等科研院校为技术依托单位，进行试验示范和技术 指导。具体技术路线如下图 41。 图 41 项目实施技术路线 4.4 主要示范推广内容主要示范推广内容 根据白河林业局野生越橘资源特点，结合已开展的越橘驯化培 育经验，确定示范基地主要的示范推广内容如下： 试验基地 技术依托 保 护 开 发 丰富的野生越橘资源 天然越橘改造示范工程 越橘产业化经营 吉林农大等科研院 校 15 （1）不同驯化培育技术措施的试验示范，如起垄栽培试验、不 同除灌强度试验、平茬效果试验、灌溉及施肥试验等； （2）野生越橘品种选优及优良品种的引种和育苗技术； （3）越橘病虫害以及霜冻防治技术； （4）标准化越橘园圃建设与管理。 4.5 园区总体布局及建设内容园区总体布局及建设内容 根据项目建设指导思想及示范内容，按照集中连片、规模经营 的原则，将园区划分为 3 个部分，即越橘驯化培育技术示范区、越 橘品种选优及优良品种示范区、标准化越橘园圃示范区。 4.5.1 越橘驯化培育技术示范区 该区面积 110 hm2，占园区面积的 52.9 %，主要试验示范一些 具体的驯化培育技术，如客土起垄栽培技术、平茬技术、修剪整形 技术、配方施肥技术、不同强度的除灌措施等。 表 41 越橘驯化培育技术示范区土地利用细则表 内容单位面积 比例 （%） 备注 合计hm2110100进行越橘驯化培训技术示范。 1、客土起垄栽培 区 hm2109.0 园圃垄地宽 2m，长 50m 左右，以场地 而定，圃地间道路宽 1m。 2、平茬示范区hm23027.3起垄建立圃地后，将越橘全部平茬。 3、修剪整形区hm22018.2 起垄建立圃地后，将越橘进行修剪整形。 4、配方施肥及灌 溉示范区 hm22018.2试验不同的越橘施肥配方及灌溉强度。 5、不同除灌强度 试验区 hm23027.3 按 30%、50%、80%、100%等不同比例 进行除灌，确定越橘最佳的生境。 16 注：园区内非除灌强度试验区均按 80%除灌强度进行。 4.5.2 越橘品种选优及优良品种示范区 该区面积 60 hm2，占 28.8%，主要进行越橘优良品种的选优和 引种，其中野生越橘选优区 30 hm2，占该区面积的 50%；各种越橘 优良品种引种区 30 hm2，占该区面积的 50 %。该区越橘采用起垄栽 培模式进行。 4.5.3 标准化越橘园圃示范区 该区面积 38 hm2，占 18.3%，主要将试验成果集中应用区域， 形成标准化的野生越橘驯化培育技术措施，以便对外展示，起到示 范推广的作用。 4.6 主要生产技术措施主要生产技术措施 4.6.1 越橘育种及选优技术 （1）越橘品种特性分析 品种选择是栽培成功的关键。品种选择要依据当地土壤气候条 件、品种特性、生产目的及市场前景综合分析。在土壤气候条件及 生产目的确定的前提下，品种特性应是重点考虑的问题。与栽培有 关的品种特性主要包括树体特性、果实外观与品质、抗性及其他生 态特性。 树性 树势强弱和树体大小影响栽植距离、整形修剪方式。树体高大、 树势强的品种栽植密度要小；树体小、树势弱的品种栽植密度要大。 张开品种宜重剪，而直立品种宜轻剪，以扩大结果面积。根据白河 17 林业局自然条件特点，选择树体小、栽植密度大的品种为主，作为 引种试验可选择少量树体高大品种。 果实外观品质 越橘果实外观品质也是品种引进和选优时需重点考虑的内容， 表征越橘果实外观品质的主要参数有如下几个方面： 果穗的疏密 越橘为伞房穗状结实，果柄很短。果穗过密时果实互相挤压， 不仅影响外形发育，而且容易挤伤。以鲜果销售和机械化采收为生 产目的时宜选择果穗疏松品种。 果实大小 果实大小是品种选择最主要的特性。以鲜果生产为栽培目的时， 宜选择大果品种。果实大，收获量高，且采收相对容易。如以加工 为目的，果实大小可不做重点考虑。 果实颜色 果实颜色影响市场销售，暗蓝色、蓝色和亮蓝色在鲜果市场备 受欢迎。另外，果实的颜色将影响其加工产品的色调，对市场销售 产生一定的影响。 果粉的多少 果粉多，全面覆盖果实，呈悦目蓝色和亮蓝色，在鲜果市场上 很受欢迎。 果蒂痕的状态 果蒂痕的大小及干湿程度是鲜果生产中品种选择的重要指标。 18 果蒂痕是果实水分蒸发、裂果及病菌产生的部位，果蒂痕大且湿的 品种采收时容易撕裂果皮，从而不耐储运或影响储存性。因此，以 鲜果为生产目的时，要选择果蒂痕小且干的品种。 果实质地及风味 果实质地 果实质地软硬影响其储运性。当地市场销售的，可选质地稍软 些的；出口远销为目的时，宜选择质地较硬的品种。以加工果汁和 果酒为生产目的，宜选择质地较软品种，以提高出汁率。 果实风味 鲜果市场上，消费者多喜欢含糖量高、酸度低的品种，但加工 果汁时以含高酸量品种为好。 生态特性 果实成熟期 根据培育目的，选择越橘品种主要考察其成熟期的早晚和成熟 期的一致性。 裂果性 主要是指果实成熟期间由于降雨而引起的果实表面开裂现象。 鲜果市场上，裂果的果实失去了商品价值，应选择不易裂果的品种。 耐旱性和耐寒性 白河林业局所属范围存在大面积火山灰沉积物，越橘根系不易 下扎，主要集中在表层腐殖质层中，受大气环境影响，易发生季节 19 性干旱，所选品种应有一定耐旱性。另外，白河林业局气候寒冷， 在品种选择中，耐寒性是需要考虑的首要因素。 抗病性 抗病性是品种选择的重要依据，特别是越橘由野生状态向人工 培育的转变过程中，由于越橘生境的改变，生物多样性锐减，各种 病虫害较多，主要是对花叶病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能 力。低洼地区排水不良，根腐病的抗病性也是考虑的重要内容。 （2）越橘适用优良品种的确定 白河林业局的越橘种类主要为笃斯越橘。该种越橘原产我国东 北地区大小兴安岭、长白山、北美洲和欧洲，分布在水湿沼泽地。 树高 5080cm，抗寒力极强，可抵抗-50以下低温。果实椭圆形 至圆形，风味偏酸，宜加工。该种在我国长白山及大小兴安岭都有 大面积集中野生分布群落，极有利于人工培育和采集。我国在 20 世 纪 50 年代开始利用其果实酿酒，80 年代开始从果皮中提出人工色 素，开发历史较长，有一定的产业化发展经验。笃斯越橘作为项目 区主要越橘种类，是本项目进行野生越橘选优及育种培育的主要对 象。 在优良品种的引种栽培方面，白河林业局寒冷的气候条件使许 多果树难以规模栽培，但发展耐寒性强的越橘具有得天独厚的优势。 该区域越橘引种应以抗寒能力强的半高丛越橘、矮丛越橘、红豆越 橘和曼越橘品种为主。主推品种有美登、斯卫克、北蓝、北村、科 丽尔、红珍珠。一些抗寒力强的高丛越橘品种可以选择小气候比较 20 好的地区发展，园区可适当引进，主推品种有蓝塔、北卫、埃利奥 特等。该区域生产果实以加工冷冻果、果汁、果酒为主，栽培发展 要与加工能力的发展相配套。 （3）育种技术 常规杂交技术 花粉采集和贮藏、花期调整 直接在田间采集花粉，放置在干燥容器内于室温或 27，空 气相对湿度 50%条件下可存放 1 年左右。为了便于不同花期的越橘 品种进行杂交，可将花期较早的越橘植株冷藏一段时间，或将花期 晚的植株放进温室，以调整花期。 去雄和授粉 对于自交不孕的母本，如矮丛越橘，一般不去雄而只需套袋， 高丛越橘则需要去雄。人工授粉一次可以将数千粒花粉授到一个柱 头上，并使约 50 个胚珠受精。授粉时间在去雄套袋 24 天。坐果 后用尼龙网套袋直到成分成熟，以保障种子发育。 洗种和播种 采下的果实放在冰箱内，播种前洗出种子。洗出的种子不待干 燥即在 1.64.4下沙藏 2 个月，或阴干后放在密闭的容器内在 2 7下贮藏 4 个月后播种。 杂交种子从果实中洗出后，于 11 月播种到磨碎的泥炭土中，播 种箱冬季放在室外可以起到层积作用。翌年 3 月移进温室，温度保 持在日温 20、夜温 12，一般 3 周后种子发芽。 21 田间选择 幼苗高 1 cm 或 24cm 时移栽，12 年后开始田间选择，3 5 年完成。 克服远缘杂交不孕性的方法 选择适宜的杂交组合 一般在进行种间杂交时应尽量采用染色体数量相同的组合，如 果必须采用倍数不同的组合，则需要一些克服杂交障碍的措施。 生长素的应用 用生长素处理过的植株作母本可减少因为果实中正常发育的种 子数少而引起落果，以至于杂交失败的危险。 亲本基因型选择和正反交 有些野生植株是完全或部分雄性或雌性不孕的，远缘杂交时要 避免采用这样的植株，主要采用正交方式。 采用遗传桥 采用第三个种来促使两个不亲和的杂交亲本种之间的遗传交流。 （4）扦插育苗技术 越橘育苗方法因种类而异，本园区主要采用绿枝扦插育苗技术。 剪取插条时间 剪取插条时间一般在果实刚成熟、侧芽刚开始萌动时。最好的 插条是 1520cm、基部半木质化的侧枝，剪条时使插条基部带有一 22 块母枝的木质部和皮层，同时去除先端幼嫩部分。一般认为春梢停 长前约 1 个月剪取插条扦插最有利，插条剪取后应立即放入清水中， 避免捆绑、挤压、揉搓。 插条准备 插条长度因品种而异，一般至少留 46 片叶，插条充足时可适 当留长。扦插时为了减少水分蒸发，可以去除上部 12 片叶子。有 喷雾设施的条件下，可适当多留叶，有利于促进生根。无喷雾的条 件下，可只保留顶部一对叶。 扦插基质的选择 项目区有丰富的草炭资源，可用纯草炭作基质，也可用草炭:河 沙（1:1） 。草炭作为扦插基质有很多优点，其疏松、透气、偏酸性、 营养全面，其酸性可抑制大部分真菌。另外，取材方便，投资成本 低。 苗床的准备 苗床设在温室或塑料大棚，在地上平铺上厚 15cm、宽 1m 的苗 床，苗床两边用砖或木板挡住。扦插前应将基质浇透水。采用喷雾 设施，确保温室或塑料大棚空气湿度。 生根促进物质的应用 常用的生根促进物质有萘乙酸、吲哚乙酸及生根粉。采用速蘸 处理，浓度为萘乙酸 5001000 毫克/升、哚丁酸 20003000 毫克/ 升、生根粉 1000 毫克/升可有效促进生根。 扦插及插后管理 23 苗床及插条准备好后，将插条用生根药剂速蘸处理，然后垂直 插入基质中，前后、左右间距以 5cm 为宜，扦插深度为 23 个节 位。 插后管理的关键是温度和湿地控制。温度控制在 2227，最 适温度为 24。可以通过浇水、通风等措施控制温度和湿度。 促进扦插苗生长 扦插苗生根（一般 68 周）后，开始施肥，施入完全肥料，溶 入水中以液态浇施浓度为 3%5%，每周施入一次。 绿枝扦插一般在 67 月进行，生根后到入冬前只有 12 个月 的生长时间。入冬前，苗木未停长时，给温室加温，利用冬季促进 生长。温室内温度白天控制在 24，晚上不低于 16。 苗木培育 扦插的生根苗应于第二年春季移栽培育。通常移入营养钵栽植， 营养钵通常用草炭钵，大小适中，一般以15cm 口径较好。苗木 培育 1 年后可用于定植。 4.6.2 栽培管理技术 （1）园地建设技术 园地的选择 选择具有一定实践基础、交通条件良好、野生越橘资源分布相 对集中区域建设野生越橘的改造示范园地。 土地改良 白河林业局所属范围为火山灰沉积区，表层为腐殖质层，越橘 24 根系很难下扎到火山灰沉积层。因此，园区建设中需要进行客土， 增加表土层。 起垄整地及清灌 在园区内首先进行清灌、移栽，形成 2m 宽、50m 长的标准圃 地，起垄圃地间距为 1m，形成园区道路。越橘为浅根系树种，垄地 高度一般为 30cm 左右。园区内越橘主要伴生树种有高山岳桦、落 叶松、杜香等，清灌强度一般按 80%进行，保留一定规模的落叶松。 将分散的野生越橘通过移栽，在圃地相对集中，形成种群优势。 配套设施建设 根据园区的不同示范内容，进行沟渠、道路、保护等配套设施 建设，形成较为完善的标准化越橘示范基地。 （2）灌溉和施肥 园区建设原则上是利用项目区丰富的降水资源，以天然降水为 主，但作为示范内容，在一定区域内设置完备的灌溉系统，进行不 同灌溉强度的示范推广。 项目区内有丰富的泥炭土，表土层为 20 多厘米的腐殖质层，营 养成分充足，基本可以满足越橘生长发育的要求，施肥仅仅作为园 区管理的辅助措施。另外，作为示范内容，在一定区域内进行越橘 施肥配方的试验推广。 （3）整形修剪技术 整形修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾，解决通风 透光，实现丰产优质，而不是片面追求最高产量。修剪的主要手法 25 有平茬、疏剪、短截、烧剪等手法。采用哪一种手法，应视树龄、 枝量、花芽量等而定，并且各种手法配合使用，以实现最佳的修剪 目的。 幼树修剪 幼树定植后第一、二年就有花芽，开花结果会抑制营养生长， 幼树期修剪得主要目的是促进根系发育、扩大树冠、增加枝量，因 此修剪以去花芽为主。定植后的第二、三年春季，疏除弱小、病虫 枝，留壮枝。第三、四年仍以扩大树冠为主，但可适量结果，以壮 枝为结果枝。 成龄树修剪 进入成年后，主要是改善光照条件，以疏枝为主，疏除过密枝、 细弱枝、病虫枝以及根系产生的分蘖。对生长势较开张的树去弱枝 留强枝，直立品种去中心干、开天窗、留中庸枝。结果枝最佳的结 果年龄为 56 年，超过时要回缩更新；弱小枝可疏花或短截，使其 转壮；回缩或疏除下垂枝。 老树更新 当植株地上部分开始衰老后，可采用烧剪、平茬等手法进行全 树更新，使其从基部重新萌生新枝。 （4）植株保护技术 防治病、虫、草、鸟、冻害等是越橘栽培管理中的重要环节。 我国越橘尚未进入大规模栽培阶段，目前尚未发现严重病虫害，但 鉴于越橘在我国是一种新的栽培果树，在引种过程中应严格把好检 26 疫关，防患于未然。 病害防治技术 危害越橘的病原有真菌、细菌和病毒等，共有几十种病害，危 害普遍的病害有如下几种： 真菌性病害 僵果病：是越橘生产中发生最普遍、危害最严重的病害之一。 病原是 Monilina vacciniicorybosi 真菌。在生产中可以通过品种选择 降低僵果病危害。入冬前，清除果园内落叶、落果，可有效降低僵 果病的发生。根据不同的发病阶段，使用不同的药剂。早春喷施 50%的 尿素，可以控制僵果病的最初阶段，开花前喷施 20%嗪胺灵可以控 制第一次和第二次浸染。 茎溃疡病和枝条枯萎病：病原为 Phomopsis Vaccinii 真菌，最明 显的发病症状是“萎垂化” 。在休眠期修剪时，剪除并烧毁萎焉和失 色枝条；夏季将发病枝条剪至正常部位。喷施防治僵果病的药剂可 以减轻茎干溃疡病的危害。 病毒病害 越剧生产中危害较重的病毒性病害有枯焦病毒、鞋带病毒、叶 片斑点病、花叶病、红色轮状斑点病等。一般情况下，病毒性病毒 的传播主要是昆虫类，如蚜虫、线虫、叶蝉、蜜蜂等。一旦植株感 病，则危害一生，其防治应以预防为主。一旦发病，应尽快清除感 病植株，同时喷施杀虫剂，控制害虫携带病毒向外传播。 虫害防治技术 27 据调查，危害越橘的虫害达 9 个目、57 个属、292 个种，危害 比较普遍和严重的有如下几种： 花和蚜虫害：越橘蚜螨是危害越橘未开绽芽的最严重害虫之一。 防治方法是在果实采收后每公顷喷施马拉硫磷每 1200 升 0.62 千克 水溶液，68 周后再喷施一次，或在果实采收后施用马拉硫磷油溶 剂。越橘花象甲是越橘栽培中常见的害虫之一，其防治方法是在叶 芽放绿和花芽露白时喷施桂森。 果实虫害：危害越橘果实最严重和最普遍的害虫是越橘蛆虫， 采用诱捕方式监测幼虫数量对确定喷药时间和次数有效，叶面或土 壤喷施亚胺硫磷、马拉硫磷和桂森对越橘蛆虫的控制效果较佳。 叶片虫害：叶片虫害中危害最普遍和最严重的是叶蝉。第一次 喷施控制越橘果蛆虫的药剂可控制叶蝉，但需第二次喷施以控制第 二、第三代幼虫的发生。 茎干虫害：介壳虫是危害越橘茎干的主要害虫，防止方法是在 牙萌发前喷施 3%机油乳剂。 杂草防治 除草是越橘果园管理中的重要一环。人工除草费用高，土壤耕 作又容易伤害根系和树体，因此化学除草在越橘栽培中应用广泛。 特别是矮丛越橘，由于根状茎串生行走，人工除草难度很大，必须 使用除草剂。使用的除草剂主要有敌草隆、西马津、氯苯安灵等， 喷施时，压低喷头，喷于地面，尽量避免喷到树体上。 鼠害及鸟害防治 28 树体越冬时易遭受鼠害，田鼠等啃咬树皮，使树体伤害甚至死 亡，入冬前可在田间撒鼠药，根据鼠害发生程度及频度确定鼠药施 用量。越橘成熟后，蓝紫色的果实对一些鸟特别有吸引力，常常有 鸟食果，造成鸟害。一般采用稻草人、电子发生器等吓跑鸟群。小 面积的果园可用尼龙网罩起来。 冻害防治 在项目区尽管为抗寒能力强的越橘品种，但仍有冻害发生，其 中最主要的两种冻害是越冬抽条和花芽冻害，因此加强越橘越冬保 护是提高产量的重要措施。 人工堆雪防寒 在北方寒冷地区，冬季雪大而厚，可以利用这一天然优势，用 人工堆雪，确保树体安全越冬，且能保持树体水分充足，使越橘的 产量大大提高。防寒的效果与堆雪深度密切相关，一般以覆盖树体 的 2/3 为佳。 其他防寒方法 埋土防寒可以有效地保护越冬树体，并在定植时采用斜植方法， 以利埋土防寒。也可以在寒潮来临前，通过灌溉、设置烟雾等措施 起到防寒保护作用。 4.6.3 果实采收及贮藏保鲜技术 （1）果实采收 根据项目区实际，果实采收以手工采收为主。在人工手采的同 时，可以根据果实大小和成熟度直接采收分级，然后送市场销售。 29 一般 1 个成年劳动力每天约采收 40 千克。在采收中应注意适时采收， 不能过早采收，也不能在雨中或雨后马上采收，以减少霉烂。在项 目区一般果实成熟时间在 7 月中下旬。 采收中也可采用小型梳齿状人工采收器。采收器一般宽 20 40cm、齿长 25cm、40 个梳齿。使用时，沿地面插入株丛，然后向 前上方锊起，将果实采下。 （2）果实贮藏运输 果实采分级包装后，需进行低温贮藏运输。鲜果需要在 10以 下低温贮藏运输，果实从田间温度降至 10以下低温必须经过预冷 过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有 真空冷却、冷水冷却、冷风冷却等。 4.7 项目土建工程及设施设备方案项目土建工程及设施设备方案 4.7.1 土建工程 （1）管理用房 为了加强示范基地保护管理，需建设 1 个管理站，4 个管护点。 管理站设在干道附近，便于与外界联系。4 个管护点分布基地的四 周，可有效监控基地四周情况。根据基地保护管理的需要，管理用 房总 350 m2，其中管理站 150 m2，4 个管护点 200 m2。充分利用当 地丰富的木材资源，管理用房均采用木质结构。管理站含住宿用房、 工具房、娱乐房、厨房等内容，是示范基地的保护管理中心。 （2）储藏间 30 为了更好的保存采收的越橘鲜果，在管理站附近修建 100m2储 藏间，砖混结构，注意保温效果。 （3）了望塔 为了加强园区管护，杜绝了望死角，根据园区特点，设置了望 塔 2 座，1 座设在管理站附近，1 座设园区西段靠近管护点附近。塔 高 20m 左右，采用木制结构搭建。 （4）水井房及蓄水池 项目区降雨量丰富，一般情况下能够满足越橘生长发育的需求。 在越橘驯化培育技术示范区设置 1 座水井及 1 座蓄水池，主要为进 行越橘施肥配方及不同灌溉强度方面的试验示范。规划建设水井房 20 m2，木质结构。蓄水池设在高处，体积 30m3，砖混结构。 （5）防护围栏 采用铁丝网、水泥桩在园区边缘建设防护围栏，围栏高 1.8m， 每 810m 设 1 水泥桩。根据园区防护实际需要，修建防护围栏 3000m。 （6）道路设施 项目区设在林业局南北林干道两侧，交通方便，新建道路主要 为园区内部路网建设。根据项目区实际需要，新修道路约 20km，为 简易道路，路宽 12m，结合园区起垄等工程进行。 （6）排水系统 项目区降水量丰富，降水量完全能够满足越橘生长发育的需要。 但由于项目区属火山灰地区，下层土壤透水性不好，需修建排水系 31 统，防止大雨时积水。根据项目区建设的需要，修建排水沟 2500 m。 5.7.2 设施设备 （1）扬水设备 与水井配套，需配置扬水泵 1 台，根据项目区打井深度，水泵 扬程在 20m 左右。 （2）灌溉设备 为了有效控制越橘不同灌溉强度的需水量，并根据项目区特点， 需配置喷灌设备 1 套，喷灌控制范围为配方施肥及灌溉示范区。 （3）冷冻储藏设备 越橘采收后，鲜果不易储藏，在储藏间需配置冷却储藏设备 1 套。 （4）交通工具 从项目区至白河林业局局址及东方红林场场部均有一定的距离， 人员及物质的往来运输频繁，需要备置必要的交通工具。根据基地 经营及推广示范的需要，配置宣教车 1 辆，人员及物质运输车 1 辆。 （5）宣教设备 本项目为示范工程，因此必须配置相应的宣教设备，使其真正 达到示范推广作用。参考项目区及东方红林场条件，将本项目的宣 教中心设置在东方红林场场部，在充分利用现有设施设备的基础上， 新配置办公设备 1 套，宣传设备 2 套（装备 2 个电教室） 。 32 4.8 项目推广体系建设项目推广体系建设 本项目作为先导工程，立足于白河林业局大面积天然越橘的开 发。为了使本项目真正起到先导作用，示范推广工作必须由白河林 业局成立项目推广领导小组负责项目的示范推广，并在林业局下属 各林场（越橘资源分布区）设置项目办公室负责协调，构建以示范 园区为核心的示范推广体系。通过相应机构的建立，使示范推广具 有组织保障。 积极开展各种宣教及培训活动，是进行项目示范推广的主要措 施。根据本项目特点，项目宣教中心设置在东方红林场场部，并建 立稳定的宣教培训机制，负责各种新技术、适用技术的示范推广。 通过建立稳定的宣教培训机制，经常性地对白河林业局职工及周边 群众进行技术培训和政策培训。在工程建设期规划培训规模 2000 人 次，培训经费 6 万元。 33 第五章第五章 项目实施进度安排项目实施进度安排 5.1 建设期限建设期限 本项目建设期为 3 年，即 20042006 年。 5.2 建设进度安排建设进度安排 分年度计划进度如下： 2004 年，项目选址，申请立项，规划设计，进行园圃清灌，起 垄移栽等，完成部分越橘品种选优及优良品种引进示范区建设内容。 2005 年，完成越橘品种选优及优良品种引进示范区的建设内容， 以及完成越橘驯化培育技术示范区的部分内容。 2006 年，完成越橘驯化培育技术示范区以及标准化越橘园圃示 范区的建设，完善项目推广体系建设。 各项土建工程及设施设备按园区建设进度进行。 34 第六章第六章 项目管理及人员配置项目管理及人员配置 6.1 经营管理模式经营管理模式 为了适应市场经济的发展规律，充分考虑项目区当地的经济发 展水平和经营管理能力，确保项目的科学性、规范性和可操作性及 项目的顺利实施，必须具有强有力的组织管理体制和灵活有效的经 营管理机制。因此，在项目建设期间，由白河林业局负责组建项目 建设领导小组，负责项目立项和争取项目扶持资金，并下设项目办 公室负责项目组织和协调工作，积极推动项目实施及其推广示范。 同时，依托吉林农业大学等科研院校组成专家技术咨询组，以确保 项目建设的科学性、先进性和前瞻性，作为项目建设的科学技术支 撑。按照现代企业制度以白河林业局东方红林场为班底组建白河林 业局越橘产业化开发有限公司，由公司负责项目实施及完成后的经 营管理。公司作为白河林业局的经济实体单位，由林业局直接领导。 6.2 组织管理机构及人员配置组织管理机构及人员配置 为了确保项目实施顺利进行，首先在项目实施之初，由白河林 业局组建项目建设领导小组，它主要起到组织和协调作用，调动各 方面的力量进行项目建设。领导小组由白河林业局局长担任领导小 组组长，林业局计划、生产、资源等有关部门任领导小组成员。在 项目建设完成后，领导小组自行解散。另外，依托吉林农业大学等 35 科研院校组成专家技术咨询组，为项目的建设内容、方法、手段等 的斟选提供技术支撑。 其次，在项目运行当中，按照现代企业管理的要求，以东方红 林场为班底成立白河林业局越橘产业化开发有限公司，负责项目实 施及随后的经营管理。公司实行总经理负责制，下设办公室、生产 技术部、示范推广部、综合财务部等 4 个部门。 办公室：主要负责联络接待、与各部门的协作与联系，上情下 达及相关的日常工作。拟设 2 人。 生产技术部：主要负责生产人员的组织落实、生产调度、物资 管理、技术管理和有关规章制度的制定及对工程实施计划和质量的 检查验收。拟设 4 人。 综合财务部：主要负责资金的计划、管理与使用等工作。拟设 1 人。 示范推广部：主要负责对外宣传、示范推广、人员培训等工作。 拟设 2 人。 白河林业局越橘产 业化开发有限公司 项目建设领导小组 项目建设领导小组 办公室 专家技术咨询组 办公室 生产技 术部 示范推 广部 综合财 务部 36 图 61 项目建设及经营组织机构框架图 6.3 人员培训人员培训 （1）加强与相关专业大专院校和专业科研单位的协作，建立 “请进来，送出去”的机制，一方面定期组织培训班，聘请专家学 者来授课，做专题报告，另一方面挑选优秀人才，送到相关专业大 专院校和专业科研单位进行深造，建立一支高素质、高水平的科研 队伍。 （2）建立完善培训网络，利用办板报，印发宣传策，组织培训 班等形式，对林业局职工和周边群众进行必要的技术培训，提高基 地建设的整体素质。 6.4 项目管理项目管理 （1）计划管理 在实施中要统一计划安排，分级实施管理。即：统一规划、统 一设计、统一施工、统一技术指导、统一质量标准、统一检查验收， 坚持谁建设、谁管理、谁受益，长期不变的政策。由项目建设领导 小组负责项目立项、规划编制、检查监督，公司负责项目具体实施 及其经营管理。 （2）资金管理 本项目是一项集生态、社会和经济效益为一体的资源开发工程， 积极争取国家相关资金扶持，同时在政策上应适当给予优惠，减免 37 各种税费，积极吸引社会资金投资项目建设。项目资金必须做到合 理分配、专款专用。实行“追溯”报账制，即先验收后报账、拨付。 （3）工程管理 工程管理严格履行国家基本建设项目管理程序、标准，采取工 程系列措施，实行按规划立项、按项目管理、按设计施工、按效益 考核的措施。项目作业设计严格执行国家颁布的相关技术规程。项 目施工严格实行先设计、后施工，施工后对数量、质量按设计进行 验收，确保各项工程建设高标准、高质量。 （4）信息管理 项目实施单位应配备必要的信息工具，对项目施工建设、生产 状况、质量监督、资金使用等动态情况进行监测并及时对各类信息 进行汇总、上报、分析和反馈。项目档案全部实行微机管理。同时， 积极开展信息交流，及时进行各类信息的收集、整理、分析和发布， 总结、推广、应用先进的技术、经验，特别是利用计算机上网搜寻 和网上销售手段，营造市场空间和销售势态，保证项目取得最满意 的效果。 （5）技术管理