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第四章 物质的特性知识要点 一个鸡蛋大约一个鸡蛋大约 5050 g g 一、密度 概念概念:物理学上把某种物质单位体积的质量物理学上把某种物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度叫做这种物质的密度。符号符号“ “ ” ” 密度是物质的一种特性密度是物质的一种特性. . 公式:公式: 水水=1.0=1.0 1010 3 3 千克千克/ /米米 3 3 物理意义:物理意义: 表示每立方米水的质量是表示每立方米水的质量是 1.01.0 1010 3 3 千克。千克。 1 1 克克/ /厘米厘米 3=3=1.01.0 1010 3 3 千克千克/ /米米 3 3 特性特性: :密度是物质的一种密度是物质的一种_ _特性特性_,_,不同物质密度一般不同物质密度一般_不同不同_,_,大小与大小与 mm、V_V_无关无关_,与物与物 质的质的 _种类种类_(及状态)有关(及状态)有关. . 二、测量液体的密度 实验器材:天平、量筒、盐水、烧杯 1. 1.用天平测出烧杯和盐水的总质量用天平测出烧杯和盐水的总质量 m1m1 2. 2.将一部分盐水倒入量筒中,读出量筒中盐水的体积将一部分盐水倒入量筒中,读出量筒中盐水的体积 V V 3. 3.用天平测出烧杯和剩余盐水的质量用天平测出烧杯和剩余盐水的质量 m2m2 4. 4.盐水密度表达式盐水密度表达式: : 总结:总结: 1 1、测量一种物质的密度,一般需要测量物体的、测量一种物质的密度,一般需要测量物体的 质量质量和体积和体积 。然后利用公式。然后利用公式, 计算出物质的密度。这是一种计算出物质的密度。这是一种 直接直接( (填填“ “直接直接” ”或者或者“ “间接间接” ”) )测量法。测量法。 2 2、测量形状不规则固体体积的时候,要用量筒来测量,量筒的容积要适量,适量的含义是、测量形状不规则固体体积的时候,要用量筒来测量,量筒的容积要适量,适量的含义是 固体能够固体能够 ( (填填“ “能够能够” ”或者或者“ “不能不能” ”) )浸没入液体中且水面上升不能超过量程。浸没入液体中且水面上升不能超过量程。 三、比热 1 1、物质吸收热量的多少可能与哪些因素有关、物质吸收热量的多少可能与哪些因素有关? ? 物质的质量、升高的温度多少,物质的种类物质的质量、升高的温度多少,物质的种类 2 2、概念:单位质量的某种物质,温度每升高、概念:单位质量的某种物质,温度每升高 1 1,吸收的热量叫做这种物质的比热容。,吸收的热量叫做这种物质的比热容。 3 3、水的比热最大。、水的比热最大。 4 4、同种物质在不同状态时比热值不同。、同种物质在不同状态时比热值不同。 5. 5.比热越大,不容易升温,也不容易降温。比热越大,不容易升温,也不容易降温。 四、物态变化四、物态变化 1熔化和凝固 熔化: 定义:物体从固态变成液态叫熔化。 晶体物质:海波、冰、石英水晶。食盐、明矾、奈、各种金属。 非晶体物质:松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡、 v m v m 晶体熔化特点:固液共存,吸热,温度不变。 非晶体熔化特点:吸热,先变软变稀,最后变为液态温度不断上升 熔点:晶体熔化时的温度。 熔化的条件:达到熔点。继续吸热。 凝固:定义:物质从液态变成固态叫凝固。 晶体凝固特点:固液共存,放热,温度不变。 非晶体凝固特点:放热,逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体,温度不断降低。 凝固点:晶体熔化时的温度。 同种物质的熔点凝固点相同。 凝固的条件:到凝固点。继续放热。 2汽化和液化: 汽化:定义:物质从液态变为气态叫汽化。 蒸发定义:液体在任何温度下都能发生的,并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。 影响因素:液体的温度;液体的表面积;液体表面空气的流动。 作用:蒸发吸热,具有制冷作用。 沸点:液体沸腾时的温度。 沸腾定义:在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 沸腾条件:达到沸点。继续吸热。 沸点与气压的关系:一切液体的沸点都是气压减小时降低,气压增大时升高。 液化:定义:物质从气态变为液态叫液化。 方法:降低温度;压缩体积。 好处:体积缩小便于运输。 作用:液化放热 3升华和凝华: 升华:定义:物质从固态直接变成气态的过程,吸热 易升华的物质有:碘、冰、干冰、樟脑、钨。 凝华:定义:物质从气态直接变成固态的过程,放热。 五、分子运动:分子运动: 1、分子是构成物质的一种微粒, 分子之间存在空隙, 分子又是不停地做无规则运动的,分子间的空 隙和分子的运动是物质发生扩散的原因, 固体,液体和气体都能发生扩散的现象, 但在气体中扩散 的最快. 分子的扩散快慢还跟温度有关, 温度越高,扩散得越快. 2、一切物体的分子不停地做无规则运动 扩散:不同种类的分子彼此进入对方的分子空隙中 扩散现象说明:扩散现象说明:A A 分子中有空隙分子中有空隙。B B 分子在做不停的无规则的运动分子在做不停的无规则的运动。 3、用分子观点解释: 蒸发是一种缓慢进行的的汽化现象,从分子运动角度看,蒸发实际上是处于 液体表面的分子,由于运 动离开液面的过程. 沸腾是从分子运动角度看,一方面处于液体表面的分子要离开液体,另一方面,液体内部气泡壁 上 的分子也要离开液体。 沸腾比蒸发剧烈剧烈得多的汽化现象,同时也认识到两者在本质上是相同的。 注意点注意点:分子运动与物体运动要区分开:扩散、蒸发等是分子运动的结果,而飞扬的灰尘,液、 气体对流是物体运动的结果。 五、物质的变化五、物质的变化 1. 物质的变化分为物理变化和化学变化, 两种变化的区别在于变化过程中有无新物质生成 化学变化中伴随着物理变化的发生. 物质具有的性质分为物理性质和化学性质, 化学性质只有在化学变化中才表现出来. 2、物理性质:不需要发生化学变化就表现出来的性质 (如:颜色、状态、密度、气味气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、 导电性 、 导热性 、 延展性等) 3、化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质 (如:可燃性可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性酸碱性、稳定性等) 第四章第四章 物质的特性物质的特性 一、一、基础巩固。基础巩固。 1、水结成冰以后体积变大了,其主要的原因是() A、水分子的体积变大了B、水分子之间的距离变大了 C、水分子变成了别的物质分子D、水分子停止了运动 2、下列不能加快蔗糖在水中溶解速度的措施是() A、升高温度B、用玻璃棒搅拌C、将颗粒磨碎D、多加些蔗糖 3、从冰箱中取出玻璃酒瓶后,发现瓶子外面“出汗”这是:() A、酒从瓶内渗出来的结果B、液化现象 C、熔化现象D、汽化现象。 4、有甲、乙、丙三支温度计,其中一支刻度不准确, 现把它们分别放在空气中、盛酒精的开口瓶中和密 封的盛有酒精的瓶中(如图) ,一段时间后,三支 温度计的示数均为 18,则() A、甲温度不准确B、乙温度不准确 C、丙温度不准确D、不能确定 5、有关资料显示,猪肉新鲜程度的变化会引起 pH 发生相应变化,变化关系如下表。则下 列说法正确的是() A、肉越新鲜,酸性越强 B、肉越新鲜,碱性越弱 C、肉变质过程中,酸性增强 D、肉变质过程中,碱性减弱 6、小华两次煮鸡蛋,第一次在水开后继续用急火煮,直到煮熟;第二次在水开后用小火煮, 保持锅中水一直沸腾,直到煮熟。则() A、第一次比第二次既省燃料,又省时间 B、第一次比第二次费燃料,但省时间 C、第一次比第二次省燃料,但费时间 D、第一次比第二次省燃料,但时间差不多 7、夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外,希望牛奶不会很快变质。这种做法() A、毫无意义,因为物体间温度相同时不发生热传递 B、错误,湿毛巾包裹使奶瓶散热困难,牛奶反而要变质 C、正确,湿毛巾中的水分蒸发,要从奶瓶吸收部分热量,从而延缓牛奶变质 D、很难说,可能会变质,可能不会变质 8、下列被中央电视台曝光的质量问题事件中一定涉及到化学变化的是() A、用工业石蜡等给瓜子“美容” B、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“奶粉” C、用硫磺燃烧法熏蒸粉丝 D、用毛发水、酱色、水、盐等兑换成“假酱油” 名称新鲜肉次鲜肉变质肉 pH5.86.26.36.66.7 9、假如你的尼龙衣服沾上油漆,你会利用下列哪种性质的试剂来清洗衣服() 溶剂对油漆对尼龙衣服溶剂对油漆对尼龙衣服 A能溶解能溶解C不能溶解能溶解 B不能溶解不能溶解D不能溶解不能溶解 10、中华民族有着悠久的文明历史,我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究,留下了 许多史料记载. 下列有关记载和相应物理本质的解释,其中不正确的是() A、 “山顶有泉,煮米不成饭”山顶气压较低,泉水的沸点较高,水不容易沸腾 B、 “下雪不冷,化雪冷”雪熔化时要吸收热量 C、 “花气习人知昼暖”温度升高,分子的热运动加剧 D、 “墙内开花墙外香”分子在不停地运动 11、某地农业科技站进行“酸雨对农业生产影响及对策的研究”中,得出酸雨的 pH 值大小对 小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断,下列说法正确的是( ) 酸雨的 pH 值3.584.594.86 小麦减产(%)1053 酸雨的 PH 值越大,小麦减产幅度越大酸雨的 PH 值越小,小麦减产幅度越大 酸雨的酸性越强,小减产幅度越小酸雨的酸性越弱,小减产幅度越小 A、B、C、D、 12、下列固体中不属于晶体的是() A、食盐B、海波C、玻璃D、冰 13、 右表是几种物质的熔点, 科学家在南极进行科学考察活动时, 应选用哪一种温度计来测量温度() A、水银温度计B、煤油温度计 C、酒精温度计D、水银温度计和煤油温度计都可以 14、夏天,自来水管常“出汗”,是现象;小华想吃冰棍,打开冰箱冷冻室的门,发 现冒出一股“白气”,这是现象形成的;他拿出冰棍,发现硬邦邦的冰棍上粘着 白花花的“粉”,这是现象形成的; 冬天的时候,小华早上起来看到卧室的玻璃 窗上经常会“出汗”或结“冰花”,细心的他发现“汗”和“冰花”都结在玻璃窗的(填“内” 或“外”)表面。 15、 上科学复习课时, 老师写下了一副对联, 上联是“杯中冰水, 水结冰冰温未降”; 下联是“盘 内水冰,冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是和,反映的 一个共性。 16、在取暖室的散热器里,通入的是 100的水蒸气,出来的是 100的水。 (1)此物态变化叫,向外界(填“释放”或“吸收“)热量; (2)推测当 100的水变成 100的水蒸气时,需要(填“放热”或“吸热”) 。 17、若你想知道平时喝的“雪碧”这种饮料是呈酸性还是碱性,最简单的检验方法是用干净试 管取少量雪碧,往其中滴加试液,若该试液变红色则说明“雪碧”这种饮料是 呈性的。 若还要鉴定“雪碧”这种饮料的酸碱性的强弱, 则最简单的方法是用, 测定的方法是:用蘸取少量雪碧滴加在试纸上,将试纸显示的颜色与 物质熔点/0C 固态煤油-30 固态水银-39 固态酒精-114 对照。 18、读右图,回答下列问题: 该图是(选填“海波”或“松香”) 的图像。 该物质在 BC 段是态。 (“固”或“液”或“固液共存”) 该物质从刚熔化到完全熔化成液态,大约持续了分钟。熔化过程中要_ 热,但温度_(“变”或“不变) 。 19、为了从酒精和水的混合液中分离水和酒精,小明同学依据/已学过的知识,提出了一种 方案:依据水和酒精的凝固点不同可将水和酒精分开。为此,他利用家中电冰箱的冷冻 室做了如下实验: 他将配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷冻室中, 并用温度计检 测混合液的温度,定时观察。他所测数据和观察到的现象如下表: 酒精/mL 水/mL 酒精/水(体积比)观察现象 125251/2-8未发现凝固 125501/4-8未发现凝固 125751/6-8混合液开始凝固 1253701/30-6混合液开始凝固, 酒精并未从水中 分离 1257501/61-4混合液开始凝固, 酒精并未从水中 分离 (说明:冰箱的冷冻室的最低温度为-8) (1)请你仔细看一看表中的数据和记录的现象判断,小明同学是否能将水和酒精从混合液 中分开? (2)在水中添加酒精对水的凝固点有何影响? 这在实际生活或生产中有什么应用? (3)请你根据表中提供的数据进一步作出猜想:当酒精与水的体积比120 时,混合液在 什么温度开始凝固? 20、在做“观察水的沸腾”的实验中,小明得到下列实验数据(见下表) : 时间/分0123456789 温度/90929496989895989898 (1)在测量中,小明由于疏忽有一个数据记录错误,你认为错的是第分钟的数据, 其实际温度应该是。 (2)在观察水沸腾的实验中,小明先后观察到水中气泡 产生情况如右图所示。其中表示水沸腾时气泡情况 的是图。 (3)下列为三位同学在实验中作出的水沸腾图像,其中 最接近事实的是。 (4)通过实验,若发现实验结果与假设不符合时,则应该() A、修改结果,使结果与假设相符 B、修改假设,重新进行实验 C、修改实验过程,使结果与假设相符 (5)加热至沸腾一段时间后,水的质量变少了。以下解释合理的是() A、测量误差引起的 B、温度升高后,水的质量变小了 C、在加热过程中,部分水汽化到空气中去了 D、水的质量是随着温度的变化而变化的 (6)小明发现
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