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关于介绍山西小吃作文 篇一：山西的特色小吃 我作为一个地道的山西人今天我就给你介绍介绍榆次的小吃榆次灌肠说起榆次灌肠相信听说过的朋友很多吃过的人也不少可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了 相传在民国初年榆次市场上经营灌肠者较多但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者清朝时范臭小就随父亲范庆林学做灌肠民国25年后其子范二毛又继承其业后又传其孙范玉亭成为四代经营灌肠世家 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品其形状与烧饼相似只是中间稍厚四周略薄 在榆次以猪血灌肠最为出名其原料以荞面和猪血为主猪血灌肠吃起来鲜香可口颜色为浅褐色软中有韧而富有弹性 灌肠冷食时辅以佐料以盐、蒜、醋、辣酱为主再滴几滴香油食之凉爽、利口、香辣适中热食应切块以猪油烹炒佐以蒜、醋食之清香可口 我的家乡山西还有许多出名的小吃大多以面食为主其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等故海内外早有“世界面食在中国中国面食在山西”的说法我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客尝一尝山西的面食一饱口福 篇二：山西的特色小吃 世界面食在中国中国面食在山西 我作为一个地道的山西人今天我就给你介绍介绍榆次的小吃榆次灌肠说起榆次灌肠相信听说过的朋友很多吃过的人也不少可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了 相传在民国初年榆次市场上经营灌肠者较多但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者清朝时范臭小就随父亲范庆林学做灌肠民国25年后其子范二毛又继承其业后又传其孙范玉亭成为四代经营灌肠世家 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品其形状与烧饼相似只是中间稍厚四周略薄 在榆次以猪血灌肠最为出名其原料以荞面和猪血为主猪血灌肠吃起来鲜香可口颜色为浅褐色软中有韧而富有弹性 灌肠冷食时辅以佐料以盐、蒜、醋、辣酱为主再滴几滴香油食之凉爽、利口、香辣适中热食应切块以猪油烹炒佐以蒜、醋食之清香可口 我的家乡山西还有许多出名的小吃大多以面食为主其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等故海内外早有“世界面食在中国中国面食在山西”的说法我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客尝一尝山西的面食一饱口福 篇三：山西美食 前几天我们去山西旅游有许多好玩儿的地方比如云冈石窟、悬空寺、水涛沟、栖贤谷、壶口瀑布、尧庙 但是我是个贪吃的人所以还是给你们介绍美食吧来到大同一定要去永和美食城吃浑源凉粉晶莹剔透的凉粉十分筋道口感爽滑配上脆脆的蚕豆还有黄瓜丝和豆腐丝很好吃我连汤都喝掉了雁北蒸杂粮也不错所谓的杂粮是土豆、南瓜、玉米、山药、胡萝卜、毛豆看上去很不起眼但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜清香加香甜直沁入心脾值得去尝尝过油肉是用里脊肉裹上鸡蛋液后下油锅炸熟的肉片很嫩但是一点也不油腻配上木耳和笋片堪称美味佳肴山西的刀削面很好吃面条不像别的地方削的那么粗既筋道又不会太难嚼配的浇头也很有特色总之一个字：香晚上一定要到临汾的鼓楼广场去吃夜宵有很多好吃的东东等待着你的到来哦什么碗托拌土豆泥冰粥烤鱿鱼连酸梅汤都很好喝呢早晨去吃曲沃的王记羊汤羊汤熬得奶白奶白的一点腥气味都
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