2019-2020学年高二生物下学期期末考试试题 (I).doc

2019-2020学年高二生物下学期期末考试试题 (I)第一部分 选择题（每题有且仅有一个正确答案，每题1.5分，共90分）1.如图所示的四个方框代表乳酸菌、衣藻、蘑菇和蓝藻，其中阴影部分表示它们都具有的某种物质或结构。下列物质或结构可出现在阴影部分的是( )A.RNA B.染色体 C.核膜 D.内质网2.下列有关使用显微镜的叙述，不正确的是( )A.用显微镜观察时，先用低倍镜再换用高倍镜的原因是低倍镜易找到所要观察的目标B.从低倍镜换上高倍镜后，视野将变暗，可通过调大光圈或把反光镜由平面换成凹面C.换高倍镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调焦D.在观察细胞质的流动时可用细胞溶胶中的叶绿体的运动作为标志3.显微镜目镜为10、物镜为10时，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满。若物镜转换为40后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为( )A.2个 B.4个 C.8个 D.16个4.下列关于小麦和蓝藻有关叙述不正确的是( )A.蓝藻细胞与小麦细胞的主要区别是蓝藻细胞没有以核膜为界限的细胞核B.蓝藻与小麦都是能进行光合作用的自养型生物，在生态系统中属于生产者C.蓝藻细胞与小麦细胞在结构上的一个相同点是都有细胞壁，但细胞壁的成分有差异D.这两类细胞都具有核糖体，核糖体是“生产蛋白质的机器”，其形成都与核仁有关5.细胞内的大分子物质都有各自的元素组成及其相应的功能，下列相关叙述正确的是( )A.酶都含有C、H、O、N等元素，都能为相应反应物提供活化能B.含肽键的激素类药物既可通过注射方式使用，也可通过口服方式使用C.DNA中含有P元素，含有DNA的生物，其遗传物质一定不是RNAD.淀粉和糖原均含有C、H、O三种元素，两者均是储能物质，但组成单体不同6.下图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲丙及结构丁的示意图。下列相关叙述中,不正确的是( )A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应,则单体3为葡萄糖B.若图中丁是一种细胞器,则单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸C.若图中丁能被碱性物质染成深色,则物质丙可控制物质乙的合成D.若图中物质丙在细胞增殖过程中出现加倍现象,则丁也会同时加倍7.下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是( )A.细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素B.组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O的含量(占细胞鲜重的百分)最多，H次之C.生物体在不同的生长发育期，含水量也不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高D.许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状8.研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列有关水对生命活动影响的叙述，合理的是()A.冷害初期呼吸作用增强,不利于抵御寒冷B.持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱,影响可溶性糖合成淀粉C.低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加,以适应低温环境D.在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢9.下表中根据实验目的，所选用的试剂和预期的实验结果正确的是()实验目的试剂预期的实验结果A检测植物组织中的葡萄糖斐林试剂葡萄糖在碱性环境下，与Cu2反应生成砖红色沉淀B检测植物组织中的脂肪苏丹染液脂肪颗粒被染成红色C观察DNA和RNA在细胞中的分布健那绿和吡罗红混合染色剂健那绿将细胞核染成绿色，吡罗红将细胞质染成红色D检测尿液中的蛋白质双缩脲试剂A液和B液先混匀后，再与蛋白质作用生成紫色物质10.下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是()A.都只有C、H、O、N四种元素 B.遇双缩脲试剂都显紫色C.都通过主动运输进入细胞 D.通常都含有羧基11.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下列有关叙述正确的是()A.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并肽键断裂B.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性C.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变12.下列有关生物体内蛋白质的叙述正确的是 ( )A.不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的B.蛋白质中N原子数目与肽键数目相等C.在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有mn个氧原子D.氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中13.下列关于糖类的叙述，错误的是()A.在糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂，水浴加热2 min会有砖红色沉淀生成B.核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基 C.淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者与细胞壁的形成有关D.糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成血糖14.下列有关蛋白质和核酸的叙述，错误的是()A.两者都属于构成细胞的生物大分子 B.构成两者的基本骨架都是碳链C.两者都和基因的表达直接相关 D.两者的基本组成元素中都含有C、H、O、N、P15.“碳是生命的核心元素”，这种说法的依据是（ ）A.组成细胞和生物体的各种元素中碳元素的含量最高B.蛋白质、核酸等生物大分子中都含有C，H，O三种元素C.组成一些重要生物大分子的单体均以碳链为基本骨架D.糖类是生物体内的主要能源物质，又称“碳水化合物”16.下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是()A.组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖B.脂质分子中H的相对含量少于糖类，而O的相对含量多于糖类C.真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中D.糖类和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的17.生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是()A.若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种B.若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种C.若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种D.若该图为多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原的结构模式图是相同的18.有关核酸的叙述正确的是（）A.含DNA的生物一定含RNA B.含RNA的细胞器一定含DNAC.含DNA的细胞一定含RNA D.含RNA的生物一定含DNA19.下列有关核酸与遗传物质关系的叙述，不正确的是（）A.DNA是绝大多数生物的遗传物质 B.有的生物种类的遗传物质是RNAC.在真核生物中，DNA和RNA都是遗传物质，其中DNA是主要的遗传物质D.核酸是除朊病毒外所有生物的遗传物质，其中DNA是主要的遗传物质20.有关“体验制备细胞膜的方法”实验的说法不正确的是（）A.鸡血的成熟红细胞是容易得到且效果较佳的实验材料B.为了加速红细胞在水中吸水涨破可以用玻璃棒快速搅拌C.红细胞吸水涨破后可以采用离心法获得较纯的细胞膜D.此实验可以为后续研究细胞膜的主要成分提供实验材料21.科研上鉴别死细胞和活细胞常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色剂染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。这种方法所利用的细胞膜的功能是()A.保护细胞内部结构功能 B.信息交流功能 C.控制物质进出功能 D.免疫功能22.细胞膜在生命活动中具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A.细胞膜的流动性使细胞膜具有识别外界信息的作用B.生物膜的功能主要由膜蛋白实现C.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性D.细胞膜上磷脂和胆固醇使细胞膜既有一定的流动性又比较坚实23.如图表示相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。下列属于图示细胞间信息交流方式的是()A.受精作用时，精子和卵细胞之间的识别和结合B.膝跳反射时，传入神经元引起传出神经元兴奋C.甲状腺细胞对促甲状腺激素的反馈调节D.高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流24.下图为某同学画的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，根据此图得出的结论，不正确的是()A.图中只有两处错误，体现在结构2和4上B.结构4被称为“养料制造车间”C.在细胞分裂末期，7的活动会增强，合成结构8D.细胞分裂所需的能量主要来自结构325.下列关于细胞结构的说法中，正确的是()A.细胞的细胞壁都可以通过纤维素酶把它分解掉B.蓝藻在生物进化中起着重要的作用是因为其叶绿体能进行光合作用C.同时具有中心体和叶绿体的细胞一般是低等植物细胞D.细胞中具有双层膜结构的细胞器是叶绿体、线粒体和细胞核26.下列有关叙述正确的是()A.若判断生物是否为需氧型生物，依据是细胞中有无线粒体B.若判断细胞是否为植物细胞，依据是细胞中有无叶绿体C.依据有无核膜结构，可将细胞生物分为真核生物和原核生物D.依据能否进行光合作用，可将生物分为自养生物和异养生物27.下列关于细胞器功能的叙述，错误的是()A.溶酶体具有消化细胞器碎片的功能 B.酶和抗体都在核糖体上合成C.抑制线粒体的功能会影响主动运输 D.高尔基体在动、植物细胞中的功能不完全相同28.糖蛋白主要存在于细胞膜上，如果将细胞培养在含药品X的培养基中，发现细胞无法合成糖蛋白的糖侧链，用此药品可能作用在糖蛋白合成及运输过程中哪一种细胞器上( )A.核糖体 B.线粒体 C.内质网 D.溶酶体29.细胞核能够控制细胞的代谢和遗传，是与细胞核的结构分不开的。下列有关细胞核的结构和功能的叙述，错误的是()A.核膜双层膜，把核内物质与细胞质分开B.染色质主要由DNA和蛋白质组成，染色体与染色质是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态C.核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关D.核孔是大分子物质(如RNA、DNA和蛋白质等)进出细胞核的通道30.如图为某分泌蛋白的合成和分泌过程示意图，其中物质X代表氨基酸，a、b、c、d、e表示细胞结构。下列说法中正确的是()A.图中a、b、c和d结构依次表示内质网、高尔基体、具膜小泡和细胞膜B.在图中a、b、c和d结构中分别进行的是脱水缩合、蛋白质加工和运输过程C.在图中e结构内，与O2的结合发生于其内膜，同时产生大量ATPD.若将人胰岛素基因成功导入细菌中并表达，胰岛素合成与分泌过程与其相同31.下列有关结构与功能相统一的观点不正确的是()A.叶绿体内类囊体膜堆叠使膜面积增大，有利于充分利用光能B.神经细胞轴突末梢有大量突起，有利于附着神经递质受体蛋白C.低等植物细胞中心体的存在，有利于其有丝分裂的正常进行D.线粒体内膜向内突起形成嵴，有利于附着更多的有氧呼吸酶32.如图示正常情况下溶酶体所含物质及其内、外环境的pH值等，下列哪项叙述与溶酶体不相符合（ ）A.被溶酶体分解的产物都要排出细胞外 B.保持pH值的稳定需要消耗三磷酸腺苷C.溶酶体能吞噬并杀死某些入侵的病毒 D.其膜上具有特异性转运H+的载体蛋白33.NaK泵是一种常见的载体，也是能催化ATP水解的酶。这种泵每消耗1分子的ATP，就逆浓度梯度将3分子的Na泵出细胞外，将2分子的K泵入细胞内。由此可知()A.该载体不一定能催化ATP水解，但一定能促进物质的运转B.Na和K通过NaK泵的跨膜运输方式分别是主动转运和协助扩散C.葡萄糖进入红细胞的方式与Na和K通过NaK泵跨膜运输的方式相同D.NaK泵对维持动物细胞的渗透压平衡起着非常重要的作用34.用2 mol/L的乙二醇溶液和2 mol/L的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，观察质壁分离现象，得到其原生质体体积变化情况如图所示。下列表述中不正确的是()A.该细胞不可能是根尖分生区的细胞B.AB段曲线表明细胞液浓度在逐渐增大C.BC段表明该细胞开始因失水过多而逐渐死亡D.用一定浓度的KNO3溶液代替乙二醇溶液，可得到类似的结果35.下列关于植物细胞质壁分离实验的叙述，错误的是（）A.与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察B.用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察C.在同一个溶液中，用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度可能不同D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中，细胞内紫色变深36.用完全培养液在两个相同的容器内分别培养水稻和番茄苗，假设两植物的吸水速率相同，一段时间后，测定培养液中各种离子与实验开始时各种离子浓度之比如图所示，该实验结果不能说明()A.水稻吸收水的相对速率比吸收Ca2、Mg2大B.不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是不同的C.植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关D.与番茄相比，水稻对SiO44-需要量大，对Ca2+需要量小37.如图所示最能正确表示细胞膜结构的是()A. B. C. D.38.生物膜的流动镶嵌模型属于（）A.物理模型 B.概念模型 C.数学模型 D.计算机模型39.为探究茉莉酸(植物生长调节剂)对离体培养的成熟胡杨细胞质壁分离的影响,将细胞分别移至不同的培养液中继续培养3天,结果如表。下列叙述错误的是( ).ziyuanku.组别培养液中另添加的成分NaCl茉莉酸+-部分细胞质壁分离+细胞正常,无质壁分离-细胞正常,无质壁分离注:“+”表示有添加,添加后NaCl浓度为100 mmolL-1,茉莉酸浓度为10-3 mgL-1;“-”表示无添加A.胡杨细胞通过渗透作用吸水和失水B.质壁分离的胡杨细胞液泡体积变小C.NaCl为自变量,茉莉酸为因变量D.茉莉酸对NaCl引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用40.如图为反应物A生成产物P的化学反应在无酶和有酶催化条件下的能量变化过程，假设酶所处的环境条件为最适条件，对于图中曲线分析正确的是()A.ad段表示无酶催化时该反应的活化能B.bc段表示酶为底物提供的活化能C.若把酶改成无机催化剂，则图中b点位置会下移D.若将有酶催化的反应温度下降10，则ab段会缩短41.下列有关酶的叙述，正确的是()A.具有分泌功能的活细胞才能产生酶B.酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸C.人的造血干细胞和肌细胞中不存在相同的酶D.以底物的种类作为自变量，可验证酶的专一性42.下列关于酶的实验设计及实验思路的叙述中，不正确的是()A.验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类B.可利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响C.探究某化合物A对淀粉酶活性的影响，温度应保持不变D.探究小麦种子在开始萌发的7天中淀粉酶的活性变化，自变量是时间43.某些植物在早春开花时，花序细胞的耗氧速率高出其他细胞100倍以上，但单位质量葡萄糖生成ATP的量却只有其他细胞的40%，此时的花序细胞()A.主要通过无氧呼吸生成ATP B.产生的热量远多于其他细胞C.线粒体基质不参与有氧呼吸 D.没有进行有氧呼吸第三阶段44.下列有关酶和ATP的叙述正确的是()A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B.ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能C.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率D.ATP中的“A”与构成核酸(脱氧核糖核酸、核糖核酸)中的“A”表示相同物质45.如图表示生物体内发生的两个化学反应，请判断下列相关说法中正确的是()A.ATP分子水解时，图中所示的化学键最易断裂B.图中酶1和酶2的化学本质相同，但是二者的种类不同C.细胞中的吸能反应一般与ATP的合成反应相联系D.ATP与ADP间相互转化的能量供应机制只发生在真核细胞内46.如图表示细胞膜的结构示意图，其中a和b为物质的两种运输方式，下列对细胞膜结构和功能的叙述正确的是（） A.如果图示为红细胞膜，则O2的运输方向是或，如果图示为肝细胞膜，则O2的运输方向只有 B.胃蛋白酶原是一种外分泌蛋白，它自细胞排出的过程与图中b方向相反，但其他条件相同 C.图中显示细胞膜结构模型是流动镶嵌模型，其流动性主要体现在能移动而与关系不大 D.细胞间识别、免疫与有关，细胞癌变后含量减少47.如图P1、P2为半透膜制成的结构，且在如图的小室内可自由滑动.A室内溶液浓度为2mol/L，B室内溶液浓度为1.5mol/L，C室内溶液浓度为1.5mol/L，实验开始后，P1、P2分别如何移动（） A.P1向右、P2不动 B.P1向左、P2向左 C.P1向左、P2不动 D.P1向右、P2向右48.下列物质进出细胞的实例中，不需要载体协助，但需要消耗能量的是（） A.植物根细胞从土壤溶液中吸收NO3-、K+ B.小肠上皮细胞吸收胆固醇、维生素DC.肾小管上皮细胞向原尿中分泌K+、NH4+ D.唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶49.甲、乙两种酶用同一种酶（丙）处理，酶活性与处理时间的关系如图所示.下列叙述中正确的是（）A.如果丙是RNA酶，则甲的化学本质是RNA，乙是蛋白质B.如果丙是蛋白酶，则甲的化学本质是蛋白质，乙是RNAC.丙酶只影响乙酶的活性，说明酶具有专一性D.在高温、低温、强酸、强碱条件下，甲酶和乙酶都会失活50.图1表示在图2中c点对应的温度条件下，一定量的蔗糖酶的催化速率与蔗糖量的关系.下列叙述正确的是A.限制a点催化速率的因素是酶的数量B.只要升高温度，则b点将上移C.可用斐林试剂鉴别蔗糖是否水解D.c点和d点所对应的温度条件下，酶的结构相同51.分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是()选项尿素琼脂糖葡萄糖硝酸盐ABCD注：“”表示加入，“”表示不加。52.利用农作物秸秆为原料可生产乙醇，生产过程中可采用微生物将秸秆水解或用酶水解，其主要技术流程如下图所示，下列相关说法错误的是()秸秆碎屑反应罐水解压滤出渣酒精发酵真空分馏A.可用刚果红染色法筛选过程所需的纤维素分解菌B.过程加入的是葡萄糖苷酶C.酒精发酵接种的酵母菌需在无氧条件下发酵D.酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌53.人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是()选项ABCD食品果酒果醋腐乳泡菜主要微生物酵母菌醋酸菌毛霉醋酸菌制作装置或操作步骤54.下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是()A.胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低B.1分子胡萝卜素可分解成为2分子的维生素AC.胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇D.提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多55.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是()A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C.可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌56.下面是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是()A.在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌B.划线操作时完全打开皿盖，划完立即盖上C.接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的D.第1区和第5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数57.平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是()A.都可对微生物进行计数B.平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面C.稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基上进行培养D.都会在培养基表面形成单个的菌落58.下图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述不正确的是()A.两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作B.利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量C.用装置乙制作果酒时温度应控制在30左右，制作果醋时应适当降温D.装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染59.提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油.在此方法中，运用了哪些操作手段（）蒸馏 压榨 萃取 干馏 分液.A. B. C. D.60.下列关于芳香油的提取的说法，错误的是（）A.玫瑰精油难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以可使用水蒸气蒸馏法提取B.提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏前需加入石灰水以破坏细胞结构，分解果胶C.用压榨法提取橘皮精油时，为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水D.为了使橘皮油与水分离，可加人适量的NaHCO3和Na2SO4，并调节pH至78第二部分 非选择题（共60分）61.（每空1分，共8分）生物膜系统在细胞的生命活动中具有重要作用,下图表示高等动物细胞生物膜系统在结构与功能上的联系。其中,甲表示某分泌细胞的分泌过程示意图,乙是图甲中放大后的示意图。请根据图示回答下列问题(图中表示结构名称,A、B、C表示物质名称,a、b、c表示物质运输方式。请使用图中所示的序号或字母作答)。 甲 乙(1)图甲中(填序号)等结构共同构成了生物膜系统。(2)图乙中与细胞识别有关的结构是(填字母)。(3)图甲所示的氨基酸、葡萄糖、碘的运输是图乙中的(填字母)方式,若用蛋白酶处理该细胞,则图乙所示的(填字母)运输方式将受阻。(4)mRNA合成后从细胞核出来进入细胞质与核糖体结合,将通过层生物膜。(5)若对图甲中核糖体上的氨基酸用3H进行标记,在分泌蛋白形成过程中,放射性物质在细胞结构间依次出现的顺序是(填序号)。(6)在分泌蛋白形成过程中膜面积基本保持不变的结构是(填序号)。(7)分泌物能够顺利排出细胞,依赖于细胞膜的性。62.（每空2分，共16分）大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体中。种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如下图所示。(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,这是因为与糖类相比,脂肪是更好的物质,其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类。(2)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹染液对种子切片染色,然后在下观察,可见的脂肪微粒。(3)油料种子萌发时,细胞中催化脂肪水解的酶是;脂肪储存和转变为蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体,是细胞器之间协调配合的典型例子。(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前),干重先增加、后减少。其原因是早期由于大量脂肪转变为蔗糖,蔗糖的_元素含量高于脂肪,导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用,分解为二氧化碳和水等代谢废物,导致干重减少。真叶长出之后,干重,原因是。63.（每空2分，共14分）鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷(ATP)经过降解生成对鱼肉鲜味贡献最大的物质肌苷酸(IMP)，但是在酸性磷酸酶(ACP)作用下该物质会被进一步降解，导致鱼肉鲜味下降，风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼(草鱼、鮰鱼和鳝鱼)的肌肉中分离纯化得到ACP，并对该酶活性进行了一系列研究。相关实验结果如下，分析回答问题：表 ACP在不同浓度金属离子中的相对活性金属离子浓度(mmol/L)相对活性(%)草鱼鮰鱼鳝鱼Na30100.83101.4796.03Zn21112.38116.06158.13Ca2565.2196.1888.18(1)鱼肉保鲜的思路为在IMP被降解前采取一定措施有效_ACP的活性。据图1可知，草鱼肌肉中的ACP活性的最适pH为_左右。(2)据图2可知，3种鱼的ACP的最适反应温度最低的是_；反应温度超过60与pH低于3.8，对鳝鱼肌肉中的ACP活性影响的机理_(填“相同”或“不同”)，其中pH低于3.8会破坏ACP的_。(3)由表可知，对ACP活性有激活作用的是_，可以通过在鱼肉中添加微量的_来抑制鱼肉鲜味的下降。64.（每空2分，共14分）下图是生物兴趣小组为研究“XXX牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图。请分析回答：(1)与酵母菌相比，乳酸菌在结构上的主要区别是_，_(填“有”或“无”)染色体。(2)本研究使用的细菌培养基中特别加入了