毕业论文-关于发展我国商业连锁经营的思考.doc

广州涉外经济职业技术学院Guangzhou International Economics College毕业论文（设计）Graduation Paper题目：关于发展我国商业连锁经营的思考二级学院：_管理学院_专业班级：_工商企业管理_学生姓名：_学生学号：_指导老师：_完成日期：_2015年3月18日_目 录摘要1一、连锁经营在我国的发展1（一）、连锁经营的起步2（二）、连锁经营的迅速发展2（三）、连锁经营的发展趋势3二、连锁经营存在的问题4 （一）、存在于企业内部问题4 （二）、存在于企业外部问题5三、发展我国连锁经营的对策6 （一）、运作端正思想6 （二）、立足规范化6（三）、要给予连锁企业适当引导和扶持7参考文献8摘要：连锁经营作为现代商业组织形式和经营方式,近年来在我国得到了很快的发展。但总的来说，连锁经营在我国仍然处在发展的起步阶段,存在许多问题。为了改革我国传统商业的 经营方式和组织形式,深化流通企业改革,实现流通产业现代化,应进一步研究发展连锁经营对策。关键词：连锁经营 商业 发展 对策所谓的连锁经营是指流通领域行业中若干同业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化、共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营是现代大工业发展的产物，是与大工业规模化的生产要求相适应的。其实质就是把现代化工业大生产的基本原理应用于商业流通领域，达到提高运作能力和规模经营效益的目的。它改变了过去那种购销一体、柜台服务、单店核算，主要依赖经营者个人经验和技巧决定销售的小商业经营模式，在扩大经营规模的同时，提高商业组织化水平；复杂的商业活动分解为像工业生产流水线上的每个环节那样，使之相对简化，提高经营效益，实现规模效益，从而解决了分散经营与规模效益的矛盾、规模效益与专业化的矛盾，同时也为在企业内部实行买卖分离创造了条件，使企业能把更多的精力集中于商品的销售。一、 连锁经营在我国的发展（一）、连锁经营的起步联锁经营最早发源于美国，从1859年创立第一家连锁店“大西洋与太平洋茶叶公司”始，到目前连锁经营已有一百四十多年的历史。在工业发达国家，连锁经营取得普遍成功，自20世纪60年代以来，一些新兴的工业国家和地区也先后引进连锁经营，7080年代，连锁商业伴随着电子计算机技术在日本得到了空前发展，并与亚洲地区经济的发展同步，在新加坡、韩国、泰国、台湾和香港等国家和地区迅速普及，从而使商品流通领域产生了一场革命，推动了流通产业的发展和现代化，促进了经济发展。与国外相比，我国的连锁经营起步较晚。在我国，连锁经营起步应该是皮尔.卡丹专卖店在1984年落户北京。随后连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其是以食品、零售、餐饮业等行业最具代表性，如上海“荣华鸡”、“华联”、北京“福兰德”、“家家福”；济南“百亩园”、“统一银座”等。1984年深圳百佳超市落户深圳蛇口，成为我国第一家中外合资的连锁超市，而1990年底由广东省东莞糖酒公司创办的美佳连锁超级市场，则是内地首家国有连锁超市。（二）、连锁经营的迅速发展我国连锁经营的发展有两个明显的阶段：第一阶段是1995年以前，企业自发的按照连锁方式进行经营运作，而不是政府号召推动；1995年3月，中国连锁经营协会在上海召开了连锁企业座谈会，由此，我国连锁业进入了第二个发展阶段，即政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合。二十世纪九十年代初，我国才正式开始连锁经营的探索与实践。我国连锁经营数量增长快，地区分布广，业态结构多，以直营连锁为主，所有制形式多元化。在业态结构上以“便民、利民、为民”为宗旨，着重发展便利店、超级市场等其它业态专业店、仓储式商店。目前我国连锁店有以下七种类型：一是超市连锁店，主要经营蔬菜、食品、副食品、日用小百货、冷热饮；二是便民连锁店，店铺多设在居民住宅区，营业时间较长，主要经营粮油制品、副食品、冷热饮；三是精品专卖连锁店，主要经营国内外名品，如服装、钟表、黄金饰品等；四是大型百货连锁店，主要经营百货类，营业面积均在万平方米以上；五是生产资料连锁店，主要经营汽车及配件、建材、五金工具等；六是快餐连锁店，主要提供标准化、系列化、大众化的餐饮服务；七是服务连锁店，包括旅馆、彩扩、洗染、家庭服务等行业。在连锁形式上以直营连锁为主，较为成熟企业将把特许经营作为主要发展方式。在所有制形式上，国有流通企业成为连锁经营的主体，集体、私营、股份制、外资等其他资产主体的连锁企业比例呈现逐年增加的趋势。统计数据表明，到2002年，我国连锁企业门店总数达到16986个，销售总额达到2465亿元。同时，在发展连锁经营的实践中，涌现出一批较具实力的连锁商业公司，如上海华联、联华超市公司、北京伍富、东莞美佳超市等，它们勇于探索、敢于创新、积极开拓，对全国连锁经营的健康、迅速发展起到了示范、榜样的作用。（三）、连锁经营的发展趋势我国连锁经营真正进入规模的发展已经有几年了，从发展现状来说整个势头较好，主要表现在如下“七化”：1、经营规模化已经在全国形成了一些较大规模的连锁型企业，如王府井百货、百联股份等这些连锁企业发展势头迅猛，规模效益明显，市场份额不断扩大，市场地位日益凸显。2、人才匮乏化经过几年实践，许多连锁企业已形成较完整的营运体系，在店铺发展、配送中心运作、采购系统有效控制、统一的销售体制推行等方面都积累了许多适于中国特点的经验，并培养和造就了一些连锁管理人才。但对整个连锁经营对连锁管理人才的需求而言，这些人才只是杯水车薪。人才匮乏化一定程度上阻碍了连锁经营的发展，成为连锁发展的人才瓶颈。3、行业多样化连锁经营方式的内涵和运作规律以及由此产生的规模效益已日益为中国商业所认识，作为对这种方式的认同作用，已经开始把连锁经营的方式从超市连锁拓展和运用到其他领域和业态中，如专业、专卖店连锁，百货连锁、餐饮、快餐店连锁，服务业连锁、家电销售连锁、建材连锁、药店连锁等，这也预示着流通行业正在掀起一场经营方式的革命连锁经营。4、业态丰富化连锁经营的发展将从零售领域向批发领域、生产领域和服务行业中不断发展。如生产企业开设的专卖连锁店，从服装、包装鞋类向汽车、家用电器等行业发展。以批发商业组织的销售网合作连锁得到长足的发展。服务行业的连锁经营广泛开展，从旅游、餐饮、洗染、照相彩扩，迅速向服务、速递、运输、租赁、法律、中介服务、社会化家务等领域发展。农副产品的销售连锁组织也得到一定程度的发展。在零售业中，连锁经营迅速从超级市场向便利店、百货店、大型综合超市、仓储式超市、购物中心、折扣店、廉价店和家居中心等业态发展。5、地区差异化连锁经营从发展上来看，存在着地域上的不平衡，沿海比内地发展的快，成功率高，成熟度强。这也表明沿海地区的连锁企业在地域的拓展上存在着很大的市场发展空间。由此可见，大型连锁企业也将产生于沿海已经发展起来的连锁企业之中。6、扩张跨区化一些连锁经营方式导入早、并已经形成了一定规模的连锁企业的沿海城市，从1998年起规模化开拓国内市场，发展连锁组织。主要以在各地成立连锁分公司，建立配送中心的形式，集中在一个区域内发展连锁店，以实现这些连锁企业在业态上的向周边地区和内地的梯度转移，在新市场上取得追加效益。连锁企业实行跨区域发展是我国连锁经营向纵深发展的一个良好开端。7、资本多元化由于连锁经营是由政府推动的，因此会在短期内形成连锁企业的激烈竞争。在一些沿海大城市和主要城市中，大型超市连锁企业的竞争日趋白热化，而随着这些连锁企业跨区域的经营，把这种竞争引向周边地区和内地，直至全国市场。连锁经营这种企业组织方式的新形式，展示了无限的生命力，已经成为各种资本追捧的对象，很多资本跨越了行业的界限，呈现多元化投资的趋势。二、连锁经营存在的问题（一）、存在于企业内部的问题 1、规范化程度较低连锁经营一般来说,必须做到统一采购、统一配送、统一商店标识、统一经营策略、统一服务规范、统一广告宣传和统一销售价格等,这些统一的目的有利于店名、店貌、商品服务的标准化,采购、配送、销售、决策、经营的专业化,商品购销、信息处理、广告宣传、职工培训、管理规范一致化。而我国由于缺乏这方面的权威的理论指导和在实践中的盲目求进,或搞拉郎配式的强行连锁,或搞只图虚名,不讲实质的连 锁,其结果是普遍存在着标准化低、规范性差的问题。许多连锁企业做不到统一进货, 没有独立的配送中心和服务方式,甚至有些连锁企业总部与分店之间没有建立任何经济业务联系。其结果,当然无法取得连锁经营所特有的批量大、价格的优势, 更谈不上实现集约化、规范化经营。2、管理水平不能适应连锁经营的发展连锁经营是将现代大生产的原理运用到商业之中,各部门实现高度专业分工,以此来提高经营的效率和效益。由于分工的细化、经营规模的扩大, 因此对公司管理的要求也大大提高了。现在我国大部分连锁公司都是形连而神不连,虽然在组织形式上开始了连锁,而经营方式上却 没有达 到统一的 标准,职能分工不合理, 缺乏标准化。另外,连锁总部对连锁经营在进货、财务、物流、形象设计等方面的基本要求和内在规律还缺乏深入的专门研究, 因而没有充分发挥连锁经营内在的经营优势。 （二）、存在于企业外部的问题1、工商关系不和长期以来，我国的工商关系一直处于“产品旺销商求工，平销滞销工求商”的不正常状态，造成双方同床异梦、彼此算计的局面，大家都未得到最大限度的双赢经济效益，更无法形成长期稳固的合作关系。近几年来，买方市场的形成更使得工商关系变得一边倒：商品代销已成普遍现象，商业风险基本由供应商承担。而供应商们也不愿任人宰割，他们一方面在商品价格上做文章，以弥补代销的成本，另一方面则伺机发威反客为主。连锁经营企业应深刻认识这种扭曲关系的弊端，尽可能为供应商分忧，以求得共生共荣。2、传统管理体制严重制约着连锁经营的发展我国现行条块分割的行政管理体制对发展连锁经营十分不利。由于旧的行政管理体制的束缚还没有完全解除，连锁经营跨行业、跨区域发展绝非易事。许多连锁企业的发展主要局限于在本行业、本区域这个“贝壳里”，跨行业、跨地区的连锁经营尚较少出现，无法根据连锁的本质要求实行统一管理，很难形成合理布局和合理规模。这种人为的封锁，说到底是地区、部门、行业分割的利益刚性。各地区、各行业的主管部门往往各行其是，在区域或部门内部实施连锁经营，从社会总体来看，造成重复投资，经济上极不合理。如一些与居民日常生活密切相关的生活必需品的连锁店，其经营品种不会有较大的差别，但如果各地区、各部门只为自身利益着想，一哄而上，盲目连锁，就有可能造成各连锁店都得不到足够的市场份额，由此形成各连锁企业各开各的店铺，各家都难以有更大实力扩大规模，连锁店虽遍地开花却都难以实现应有的经济效益。三、 发展我国连锁经营的对策（一）端正思想发展连锁经营,是我国经济发展过程中的客观要求,同时也是我国流通体制改革的需要,但其发展必须结合我国实际, 切忌一哄而上盲目发展。为此,当前加强连锁经营的理论研究和各种形式的舆论宣传十分重要。 有关部门应在对连锁经营的内涵、本质、发展条件、运作规范及在我国的发展形成共识的基础上进行客观的宣传,使企业界能正确认识连锁经营并根据自身条件作出准确决策。(二) 立足规范化运作规范是连锁经营的精髓,要想进一步获取连锁经营所能带 来的各种优势效益,就必须在企业的决策、组织协调、管理上下功夫搞规范化的连锁。具体必须做好如下主要工作:第一,严格按照国际连锁经营规范,坚持八个统一，特别是努力做到统一进货、统一配送、统一核算、统一管理,以强化商业连锁机制。第二,进行科学的可行性分析,包括连锁形式的选择,规模大小设置,产品定位,目标顾客预测等。(三) 政府要给予连锁企业适当引 导和扶持发展连锁经营虽是企业行为,但作为改革中的新生事物,政府的宏观引导和政策扶持是必要的,这也是国际通行做法。国家的引 导和扶持具体可体现在如下几方面: 第一,国家应制定区域性连锁企业和全国性连锁企业的标准, 通过国家在 政策上引导和扶持,促进连锁企业的发展。第二, 尽快出台有关连锁企业的法规和管理办法,建立和完善地区性行业性的连锁管理制度。第三,选择几个适合我国国情的连锁企业类型进行试点,总结经验教训,进行规范引导。第四,采取切实措施解决资金、税收、网点登记手续这些困扰连锁经营发展的现实问题。从长远来看,随着连锁经营的不断发展, 政府扶持的方式及着力点应该转换,侧重于加强立法、破除体制障碍、消除行政壁垒、培育中介机构、创造公平竞争环境等方面。