春节期间食品药品工作总结

1 / 17 春节期间食品药品工作总结 春节期间食品安全工作总结 春节期间食品安全工作总结 xxxx 年 “ 春节 ” 期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡 xxxx年 “ 春节 ” 期间食品安全 工作总结如下： 一、高度重视，加强领导 我乡人民政府根据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，详细制定了 “ 春节 ” 期间的食品安全 工作计划和工作内容，继续贯彻上次乡政府 “ 元旦 ”“ 春节 ” 两节食品安全工作专题会议精神。 2 / 17 二、明确职责，落实措施 按照 “ 乡人民政府统一领导、各方联合行动 ” 的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。 三、加强值守 ，信息畅通、做好突发事件应急准备 为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全事件的应急准备，我乡特制定了食品安全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证 24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。 四、突出重点、加强监督 加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了 “ 三无 ” 、过期霉变、有毒有害3 / 17 食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴 进行了严格的督查，检查一次 300 人就餐的农村婚宴；加强了对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也按照食品安全要求规范操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。 五、存在的问题 1、少数人食品安全责任意识不强， “ 重效益、轻安全 ” 现象依然存在。 2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求及时整改。 总之，通过这次 “ 春节 ” 期间食品安全工作，一是进一步提高了干部和群众对安全生产的重要性和必要性的认识，进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、4 / 17 群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起 点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。 白沙镇 2016 年元旦、春节期间食品安全工作总结 2016 年春节期间，我镇进一步提高认识， 切实加强食品安全监管工作，维护食品市场秩序，确保了全镇人民群众的饮食安全。现就我镇在元旦、春节期间的食品安全监管工作总结如下： 一、提高认识，加强领导，确保了元旦、春节期间人民群众的饮食安全 2016 年元旦、春节期间，我镇以学习、宣传、贯彻、落实党的十七大全会精神为契机，以科学发展观 统领食品安全工作，从构建和谐幸福白沙的高度，本着对人民群众饮食安全高度负责的态度，提高认识，加强领导，精心组织，周密部5 / 17 署，镇政府对食品安全工作负总责，各相关单位履行监管职责，按照 “ 谁主管、谁负责 ” 的原则，在做好日常监管工作的基础上，强化对元旦、春节期间食品的监管，做到了领导到位、措施到位、责任到位，确保了广大人民群众的饮食用药安全。 二、突出重点，落实措施，加大食品监督检查力度 根据上级食安委的 文件要求，元旦、春节期间，我镇组织人力，落实工作措施，突出整治重点，加大了对食品安全的监督检查力度，取得了明显成效。 一是突出重点品种。对节日期间生活必须的大宗食品米面粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、奶制 品、乳制品、酒、饮料、儿童食品、保健食品等进行了一次安全大检查，对发现的问题进行严肃查处纠正，严防注水肉、病死肉、不合格肉等不合格食品流入市场。在此基础上，针对当前市场和物价状况，认真分析，加强监督检查，防止了不法分子借机制售假劣和不合格食品的违规行为。 二是突出重点场所。针对节日市场特点，加强了对各单位、学校食堂及小饭店、小商店的检查，督促其落实食品 卫生安6 / 17 全责任制，防止了群体性食物中毒和食源性疾病的发生，确保了食品质量安全。 三是突出重点环节。重点加强了对食品生产环节、流通环节、使用环节以及餐饮消费环节的监督检查，着重检查了经营资格、索证索票、卫生状况和原辅料的质量控制状况，强化生产经营者是食品安全第一责任人的意识，把检查和消除食品安全隐患的责任落实到每个单位、每个生产经营者，杜绝了食品安全事故的发生。 四是突出食品安全。元旦、春节期间，我镇加强了对节日期间消费量大的食品的质量检测和抽查力度，凡是不符合市场准入要求或存在食品质量安全问题的，依法查处并查清源头，禁止流入市场，对群众反映、举报的制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，及时进行了严肃查处，确保了节日期间的食品安全。 三、加强宣传，增强公众的食品药品安全意识 元旦、春节期间是食品安全事件的高发期，我镇以深入学习实践科学发展观活动为契机，充分利用群众会议、宣传单、宣传展板、咨询服务等群众喜文乐见的形式，大力开展饮食7 / 17 安全宣传和职业道德宣传教育，提高了公众的维权意识、防范意识、监督意识和守法诚信经营意识、企业自律意识，增强了消费者的自我保护能力，为 全镇广大群众共同关注食品安全营造了良好的社会氛围。 四、落实责任，切实加强应急值守工作 元旦、春节期间，我镇高度重视，提前安排部署了食品安全监管工作值班和应急值守工作，实行 24 小时值班制度，落实带班领导，值班人员，要求其尽职尽责，不得擅离岗位，遇有紧急、重要事项和重大突发事件要按照应 急预案及相关制度及时请示报告，果断处置。同时，要求各村、各单位也落实责任制，对因监管不力，工作措施不到位，责任不落实，发生重大食品安全事故或造成严重社会影响及后果的单位和个人，依法追究责任。元旦、春节期间，全镇无食品安全事故发生，为全镇人民群众欢度春节和构建和谐社会营造了良好的社会环境。 茶园乡人民政府 关于在元旦春节期间开展食品安全大检查 8 / 17 的工作总结 元旦、春节期间，为了保障我乡节日期间食品安全，根据邛崃市人民政府办公室邛府办发 2016149 号文件精神，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦春节，我乡在 2016 年的 12 月 27 日和 2016 的 1 月 19 日开展了两节期间食品安全大检查活动，现将活动情况总结如下： 一、加强领导提高认识 我乡党委、政府高度重视元旦、春节期间的食品安全工作，将此 项工作纳入了议事日程。按照工作范围和工作职责要求，认真进行了布署。 二、普及知识宣传到位 在全乡的乡、村、组干部会上安排了此项工作，元旦、春节期间在乡镇街道主要路口散发有关食品安全方面的宣传单200 余份并出动了宣传车一辆。正确引导公众食品安全消费观念，增强广大群众的食品安全意识和维权 意识，增强群众识别假劣食品的能力。在具体检查工作方面，充分发挥各村9 / 17 的食品安全协管员、信息员的作用，做好节日期间的值班工作，及时处理群众的投诉举报问题，出现问题，妥善处 理，及时上报。 三、精心组织检查到位 2016 的 1 月 19 日，由副乡长龙成涛带队会同桑园工商所组成了一个检查小组，对我乡范围内的副食摊点上的奶制品、肉制品等以及九义校食堂、幼儿园食堂进行了一次大检查，无 “ 三无 ” 食品，发现一处副食店有奶制品 8 盒已过期，已责令其立即下架，并对其进行了食品卫生教育，提高安全意识。 四、一如继往常抓不懈 食品安全工作是一项长期的工作，要提高全民食品安全参与意识、责任意识和自我保护意识，提高食品加工业和经营者的食品安全法制观念和守法意识，就要长期不懈的加强宣传、不定期进行检查。从而营造好我乡良好的食品安全环境，真正保障人民群众食品健康，促进我乡的经济发展和和谐社会建设。 10 / 17 茶园乡人民政府 二一二年一月三十一日 *区元旦、春节期间食品安全工作情况汇报 迅速安排部署。市食安办关于做好 2016 年元旦、春节期间食品安全工作的通知下发后，我区高度重视，区政府分管领导作出批示，要求由区食安办牵头，各级各有关部门和单位搞好配合，扎实开展节日市场检查，确保群众过一个欢乐、祥和的节日。随后，区政府分管领导召集各街道、开发区及质监、工商、食药等相关部门召开会议，就 “ 两节 ” 期间食品安全工作进行了专门安排部署，并转发了市里通知，对重点整治的区域、场所、品种作了明确规定，明确了各监管部门的任务和职责分工。 强化监督检查。各监管部门按照会议部署和通知要求，结合利剑行动，分别制定工作方案，积极落实职责分工，突出重点场所、重点品种和重点业户，加大查处力度，切实保障节日期间食品安全。区质监分局加大了对节日期间热销食品生产企业和小作坊的监管，督促业户严格落实质量主体责任，11 / 17 及时排除质量隐患，进一步规范生产行为，确保节日期间食品质量安全。区工商分局着力抓好节日食品市场监管工作，重点加强了对乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等 节日旺销品种的监督管理，及时有效地打击了食品经营违法行为。区食品药品监督管理分局开展了 “ 两节 ” 期间餐饮服务食品安全专项整治工作，重点整治城区、街道驻地等区域餐饮服务单位，并指导餐饮单位进行了生产经营场地、食品安全法规及卫生设施的改造更新。到目前，各级各部门共出动执法车辆 90 台、检查人员 600 余人次，检查各类食品生产经营单位 300 余户，对 28 户下达了限期整改意见书，对 6 户无证的饮食摊点现场予以了取缔，进一步整顿规范了春节期间食品生产经营秩序。在各部门检查的基础上，区食安办于元月 27 日至 29 日会同质监、工商、食药等部门，到城区 30 余家饭店、超市、集贸市场开展了联合大检查，进一步夯实了工作成果。 开展宣传教育。在执法检查的同时，组织食品安全监管部门及各街道、开发区，通过悬挂横幅、张贴 标语、发放明白纸等方式，向广大生产经营者和消费者宣传普及食品安全法律知识，增强生产经营者的主体责任意识、诚信自律意识、依法经营意识和消费者的食品安全意识、自我保护意识。共发12 / 17 放食品安全法、食品安全法实施条例等宣传材料 2000多份，解答群众咨询 100 余人次，悬挂张贴标语 16 幅，营造了强大的食品安全舆论声势，形成了人人关心食品安全、全社会共同维护食品安全的良好氛围。 做好应急值守。节日期间，各 成员单位严格实行领导带班制度和 24 小时值班制度，制定合理的值班人员表，坚持领导在岗带班，值班人员坚守岗位，并实行严格的食品安全信息报告制度，保证信息畅通，确保了发生食品安全突发事件时能够快速反应、妥善处理。 汇报完毕。不当之处还请领导多提宝贵意见。 2016 年 2 月 1 日 元旦、春节期间食品安全监管工作 情况汇报 为保证广大市民度过安全、祥和的元旦和春节，我市高度重视节日期间食品安全工作。年月份，市食品安全协调委员会办公室印发了关于开展 年元旦、春节期间食品安全专项13 / 17 整治工作的通知，并组织各相关成员单位召开会议，安全部署两节期间食品安全工作。我市各县、区、各成员单位按照通知要求和会议安全部署，迅速行动，按各自的工作职责，突出重点，对全市 “ 两节 ” 食品市场进行了专项检查，打击制售冒伪劣食品的违法行为，规范食品生产、经营行为，确保了广大百姓 节日期间饮食安全。现将有关情况汇报如下： 一、领导重视。 为保证节日食品市场检查工作顺利开展，市政府领导对节日期间食品安全工作非常重视，亲自过问此项工作。 2 月 14 日，市委常委、常务副市长 XXX 在市食品药品监督局、工商局、卫生局、质监局等部门领导的陪同下对市区主要的集贸市场、超市等食品 市场的安全状况进行了视察。各部门、各地政府本着各尽其职、守土有责的原则，周密安排，落实责任，开展了声势浩大的节日食品市场专项整治，进一步规范了我市节日食品市场、使整治工 作取得了显著成果。 二、工作开展情况。 14 / 17 此次检查过程中，食品安全协调委员会各成员单位分工明确、积极配合，尽职尽责，充分发挥了各部门的职能作用，保证了这次检查的顺利完成。 市食品药品监督局认真履行综合监管职能，充分发挥 “ 抓手 ” 作用，积极协调部署各成员单位开展工作，组织召开了节日食品安全专项检 查工作会议，结合我市实际情况和食品安全状况，制定并印发了 XXX 关于开展 XXXX 年元旦、春节期间食品安全专项整治工作的通知，确定了整治工作的目标、重点及时间，对整治工作提出的明确要求。并组织工商、质监、畜牧、农委等协调委员会成员单位组成了联合检查组，出动人员 130 人次，车辆 20 台次，对全市食品市场监管情况和安全状况进行了督办检查。工商、卫生、质监、畜牧、农委、粮食等部门按照通知要求，结合粮油市场专项整治，以粮油、肉及肉制品、乳制品、酒类、饮料、水产品、儿童食品、保健食品等为重点品种，以市中心区、城乡结合部 及农村为重点区域，对食品生产加工厂、小作坊、流通领域及餐饮单位的食品安全进行了全面的监督检查。工商部门节日期间共出动人员 1024 人次，车辆 375 台次，检查农贸市场、超市、食杂店等经营业户 2088 户，收缴 “ 三无 ” 、超期食品 402 公 15 / 17 斤，立案 4 起，涉及金额万元。卫生部门对餐饮业、保健食品生产经 营单位进行了监督检查，尤其对承办年夜饭的酒店、宾馆等餐饮单位的环境卫生、原辅材料使用、进货索证索票等进行了严格检查，对存在问题的 23 家单位进行了行政处罚，收缴不合格保健食品 25 公斤，立案 1 起，罚款 11000余元。质监部门在节日期间食品安全专项整治工作中，加大了对食品生产加工企业、小作坊的检查力度，严厉打击制假售假黑窝点，取缔一垃圾油加工黑窝点，收缴垃圾油 1000余斤 ，查封一饮料加工厂，封存不合格饮料 2000 余瓶。 全市各县、区在当地政府的领导下，根据实际情况都开展了食品安全专项整治。不完全统计，各县、区节日食品市场专项整治工作中，共出动人员 4000 余人次，车辆 300 余台次，检查食品生产、经营、餐饮单位万余户次。通过检查发现，我市食品生产加工、经营秩序总体情况有所好转，大部分生产加工企业、批发、零售商店、餐饮业的生产经营状况良好，设施完备，从业者食品安全意识有所增强。但食品安全面临的形式还比较严峻，部分食品企业存在比较突出的食品安全问题，食品安全工作还需要进一步加强。一是一些小食品加工企业、小作坊 存在无证无照生产加工、卫生条件