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茶道的基本礼仪范文 我国历来就有“客来敬茶”一民俗古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”认为饮茶除了可健身外还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“唐宋时期众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等他们不仅酷爱饮茶而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶 最基本的奉茶之道就是客户来访马上奉茶奉茶前应先请教客人的喜好如有点心招待应先将点心端出再奉茶俗话说：酒满茶半奉茶时应注意：茶不要太满以八分满为宜水温不宜太烫以免客人不小心被烫伤同时有两位以上的访客时端出的茶色要均匀并要配合茶盘端出左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘如是点心放在客人的右前方茶杯应摆在点心右边上茶时应向在座的人说声“对不起”再以右手端茶从客人的右方奉上面带微笑眼睛注视对方并说：“这是您的茶请慢用！”奉茶时应依职位的高 低顺序先端给职位高的客人再依职位高低端给自己公司的同仁以咖啡或红茶待客时杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精将其放在杯子旁（碟子上）方便客人自行取用 宴会向客人敬酒的礼仪要点 敬酒也就是祝酒是指在正式宴会上由男主人向来宾提议提出某个事由而饮酒在饮酒时通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词祝酒词内容越短越好敬酒可以随时在饮酒的过程中进行要是致正式祝酒词就应在特定的时间进行并不能因此影响来宾的用餐祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯需要有人率先提议可以是主人、主宾也可以是在场的人提议干杯时应起身站立右手端起酒杯或者用右手拿起酒杯后再以左手托扶杯底面带微笑目视其他特别是自己的祝酒对象嘴里同时说着祝福的话有人提议干杯后要手拿酒杯起身站立即使是滴酒不沾也要拿起杯子做做样子将酒杯举到眼睛高度说完“干杯”后将酒一饮而尽或喝适量然后还要手拿酒杯与提议者对视一下这个过程就算结束在中餐里干杯前可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候应该让自己的酒杯低于对方的酒杯表示你对对方的尊敬用酒杯杯底轻碰桌面也可以表示和对方碰杯当你离对方比较远时完全可以用这种方式代劳如果主人亲自敬酒干杯后要求回敬主人和他再干一杯 一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序一定要充分考虑好敬酒的顺序分明主次即使和不熟悉的人在一起喝酒也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号避免出现尴尬或伤感情既使你有求于席上的某位客人对他自然要倍加恭敬但如果在场有更高身份或年长的人也要先给尊长者敬酒不然会使大家很难为情 如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替作为敬酒人应充分体谅对方在对方请人代酒或用饮料代替时不要非让对方喝酒不可也不应该好奇地“打破砂锅
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