街道食品药品工作总结

1 / 29 街道食品药品工作总结 金牛湖街道食品药品安全工作总结及 2016 年工作思路 随着我街道经济不断发展的同时，外来人口也不断增加，各种小副食、小餐饮、小作坊等食品行业也不断增多。为加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康，促进全街道经济社会更好、更快有序发展，加快构建社会主义和谐社会，加强食品安全日益成为政府工作的一个重要部分。一年来，我街道为打造辖区内健康、放心的食品安全环境，主 要做了以下几项工作： 一、加强领导，健全组织，明确责任。 为全面抓好产品质量和食品安全工作，街道党委多次召开会议，先后研究了全年食品安全工作重点，及时调整了街道食品安全委员会成员，确定我街道食品安全工作考核办法、落实食品安全整治方案、明确争创 “ 四无社区 ” 工作目标。特别是自今年 9 月我区 部署开展产品质量和食品安全专项整治行动以来，街道党委班子专题认真学习全区产品质量和食品安全整治行动方案，成立了由街道主任任组长，分管领导任副组长，街道政府各办及相关部门负责同志为成员的专项整2 / 29 治领导小组，领导小组办公室设在街道社区卫生服务中心，下设五个整治组，并制定了金牛湖街道质量和食品安全专项整治行动方案，全力以赴扎实开展整治的各项工作。 同时，做到完善制度，分级管理。街道政府与各行政村签订了金牛湖街道 2016 年食品安全工作目标管理责任书，制定了金牛湖街道食品安全工作考核内容及评分细则，加大自查力度。在街道政府机构中专门设立了食品监督管理岗位，落实专人负责，各行政村也配备了质量和食品安全工作信息员，初步形成了街道、村两级监管网络。 二、加强巡查，强化监管，狠抓落实。 在日常监管上，我们充分发挥政府的组织协调作用，注重各部门齐抓共管，建立了由工商、卫生、质监、食品药品等职能部门联合执法的联动执法机制。今年以来，我街道结合本街道实际开展多种形式的专项整治活动，先后开展了学校周边环境的专项整治，依法对学校周边非法经营的饮食等场所和流动摊贩进行取缔；开展了夏季食品安全检查，对各类热食、龙虾、冷饮等夏天热销食品进行了拉网式检查，查处了一批过期和三无食品，关闭了 2 家无证 餐饮，确保了全街道居民夏天饮食安全。在 “ 五一 ” 、 “ 十一 ” 等重大节日期间，3 / 29 由街道政府牵头组织工商、卫生、农办、工办等相关人员对农贸市场家禽猪肉、企业食堂进行检查，有效地提高了食品安全质量，确保全街道人民过上平安节日。此外，还组织有关部门对大型超市、农贸市场、文化娱乐场所的食品安全情况进行检查；配合区质监局建立企业产品质量档案制度；加强农贸市场动物防疫规范化建设，并对落实情况进行跟踪检查。 在这次的 产品质量和食品安全专项整治行动中，我街道结合实际，一是确立了 “ 两个重点 ” ，即把街道建成区作为全街道重点整治区域，把整治街道建成区内无证无照经营作为重点问题整治。二是突出 “ 三个领域 ” ，在流动领域上，配合工商部门立足落实索证索票、齐全台帐制度、清理无照经营三项目标，对全街道流动领域进行排摸，对 3 家餐饮单位存在问题进行了处罚，引导 5 家无照户进行了办照，同时规范食品市场秩序，加强问题食品的处理工作，有效地解决流通环节产品质量和食品安全问题。在餐饮业方面，主动协调工商、卫生、质监部门，通过联合整治，彻底解决了街道建成区餐馆单位无证照经营的问题。在生产加工食品方面，配合技监部门在对小作坊企业经营场地内卫生环境进行彻底整治的同时， 4 / 29 重点督促他们签订了食品质量承诺书。三是争创 “ 四无社区 ” ，积极创建食品药品安全 “ 四无社区 ” ，建立了食品药品监督信息站，在社区中发放 “ 四无社区 ” 创建宣传卡、食品药品安全知识宣传手册 ，通过宣传教育、监督举报反映社情民意，力争今年通过区级验收。四是创新整治方式，除日常整治外，我们还邀请了区、街道两级人大代表分三组对建筑工地食堂、农贸市场、部分区域食杂店、小餐饮店进行了视察，请他们提出意见和建议。 三、强化宣传力度，营造良好氛围。 为了增强全社会的产品质量和食品安全 意识，普及产品质量和食品安全科学知识，我街道在这次专项整治中开展了多种形式的产品质量和食品安全宣传。专门制作了宣传横幅悬挂在主要路口，深入企业、社区、居民发放相关宣传资料，提高经营者的思想意识，引导经营者自律规范，使他们树立一种以人民群众身体健康和生命安全为重的经营理念，提高广大人民群众的产品质量和食品安全意识，使他们亲身参与到产品质量和食品安全监督的行动中来。通过宣传教育，企业经营者对产品质量、食品安全的意识日益提高，老百姓的自我保护意识也在不断提升。 5 / 29 四、积极探索，构建产品质量和食品安全监管的长效机制。 由于产品质量和食品安全牵涉多个职能部门，如何协调各相关职能部门齐抓共管，巩固整治成果，将是我街道下步需要探索的一项重要工作，我们将努力构建产品质量和食品安全监管的长效机制。一是实现检查制度化，要做到 “ 三结合 ” ：定期检查与不定期检查相结合；平时随机抽查与节假日重点防查相结合；部门检查 与联合督查相结合，在分管部门检查外，要进一步发挥工商、卫生、农业、城管等部门联合执法的优势，使部分联合执法检查成为一种制度。二是探索产品质 量和食品安全预警机制，进一步完善记录台帐，定期分析统计数据，及时发现苗头性问题，针对性提出预防性对策，真正做到预防在前。三是进一步完善街道村两级监管网 ，要进一步完善街道村两级的产品质量和食品安全的监管网络，做到人员及时更新、信息及时掌握、问题及时处理。 六合区金牛湖街道食安办 二 0 一一年十一月五日 6 / 29 2016 年城北街道食品安全工作总结 今年以来，城北街道党工委办事处，根据区委、区政府食品安全工作会议精神和区食品安全委员会具体部署要求，认真组织贯彻落实，有组织有步骤深入开展食品安全检查指导工作，注重食品安全知识的宣传，积极营造了放心、安全的食品消费环境，为城北街道经济发展和社会和谐作出了积极的贡 献。现将一年来的主要工作总结如下。 一、完成的主要工作 组织领导有力，工作网络健全。 年初围绕区下达的工作目标任务，街道召开了食品安全工作会议，对食品安全工作进行全面布署 。为进一步完善食品安全监管体制，构建食品安全责任网络，街道调整完善了食品安全监督领导小组。各村和社区都成立了食品安全组织网络，并且建立了一支年青有为、富有能力的食品安全协管员、信息员队伍。为街道开展食品安全工作提供了强有的组织保障。 工作制度完善，职责要求明确。 7 / 29 在加强领导，健全组织 网络的基础上，街道召开食品安全工作领导小组会议，明确了领导小组成员及其成员单位文卫科、防保组、卫生院、农业科、企管站、派出所、财政所、宣传科、计生科、监察室、城管中队等食品安全工作职责， 制定完善并发放了食堂经营、食品经营、饭店经营、熟卤菜经营、面点小吃、农产品种植、畜禽养殖、水产养殖、事 制品生产、小油坊、烘烤肉食品等食品安全工作制度。各村、社区建立了食品安全工作站，明确了食品安全工作站制度和信息员工作职责。会上还与所属 7 个村、 14 社区逐一签定了责任书，各食品经营单位与村签订了目标责任书，明确了责任要求，为做好食品安全工作提供了制度保障。 抓好业务培训，广泛开展宣传。 为了提高全街道、村和社区群众对食品安全知识的了解，增强食品安全意识，我们通过举办培训班、组织健康知识讲座、利用宣传专栏等平台宣传等形式，不断加大了食品安全知识宣传力度。 一是注重专业培训，系统普及食品安全专业知识。 1 月 7 号，8 / 29 组织大学生村官在忠南村进行了食品安全工作培训； 5 月 10号，参加区药监局在行政服务中心五楼组织的食品药品安全信息员培训； 5 月 16 号，举办了城北街道食品药品安全管理工作信息员培 训班，邀请区食品药品监督管理局和工商海陵分局的专家前来授课；结合严厉打击非法滥用和添加食品添加剂专项整治工作， 5 月 18 号，专门召开了餐饮行业经营单位食品安全工作会议，传达了海陵区开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合整治专项行动方案，并提出落实要求，并邀请区食品药品监督管理局的专业人员 进行授课。 9 月 29 日下午，对街道 21 个村、居的食品安全信息员进行相关业务知识的培训，特别针对当前食品安全面临的严峻形势和问题，重点就如何对食品生产、经营单位进行巡查、如何识别食品的真假伪劣、如何抓食品安全的宣传等内容进行学习。大家还就如何履好职尽好责，扎实做好食品药品安全巡查监督工作进行了经验交流，之后当场进行了考试。通过培训，有效提升了信息员队伍开展工作能力水平。 二是注重舆论宣传，积 极营造食品安全工作的良好氛围。今年已开展专题讲座 20 场次，发放宣传资料上万份，张贴标语几百条，横幅 8 条，站牌 22 块，宣传专栏 23 处，并每季度更新一期。结合市、区开展的食品安全宣传周活动，进一9 / 29 步加大了宣传力度，组织 80 多人参加了食品安全宣传周启动仪式，发放了宣传图片和资料，组织了宣传讲座等。通过各种宣传活动的开展，有效提升了食品安全工作人员的工作责任心和社会安全责任感、提升了广大群众对食品安全的关心和关注度、提升了广大经营业主的依法经营意识和社会责任意识，初步形成了层层抓食品安全，人人关注食品安全良好局面。 强化督查检查，监管工作有力。 为保障人民群众身体健康和生命安全，确保食品环节不出任何问题，街道始终保持食品安全监管整治的高压态势。 一是以各种节日和重大活动开展为契机，结 合安全大检 查开展食品安全检查。先后开展了元旦、春节食品安全专项检查、五一节前食品安全大检查、端五节食品安全专项检查、六一儿童节前校园及周边食品安全专项整治活动等。结合文明城市创建活动的开展，四月份以来，对辖区内所有餐饮行业进行了全面的排查整治，有效地促进了食品安全工作。 10 / 29 二是积极配合上级做好食品安全管理整治工作。 6 月 1 日，街道配合质监海陵分局、区食品药品监督管理局、工商海陵分局、公安海陵分局、区农委等部门组成的食品安全专项整治工作组，对辖区内的餐饮服务行业进行了一次细致深入的整治排查，重点检查了经营单位的餐饮经营许可证、工商营业执照、从业人员健康证、公共场所卫生许可证等证照手续是否齐全，卫生环境及管理是否整洁有序、符合卫生要求，索证索票和进货台账是否建立等，对检查中存在的问 题，当场指出并责令其立即整改，问题严重的，下发整改通知书责令限期整改到位。 6 月 3 日临晨 6 时许，海陵区农委及农业行政执法大队、工商海陵分局、公安海陵分局等部门的执法人员组成联合工作组来到城北街道魏徐村，对广德生态农业有限公司和东风果蔬专业合作社进行了突击检查，重点就种植农作物农药使用安全情况进行了检查，并与受检单位责任人签订了规范生产销售和使用农药承诺书，从源头为广大人民群众的健康和安全拉起了一道安全防线。 7 月 22 日 召开了全街道机关企事业单位食堂食品安全专项整治工作会议，进一步加大了对集体就餐单位的管理力度。 三是结合突发性食品安全事件进行重点排查。年初以来，相继发生的猪肉瘦肉精事件、食品添加剂事件、塑化剂饮料事11 / 29 件、地沟油问题等，对我们开展食品安全工作提出严峻挑战，为此，我们 先后多次召开紧急会议，积极研究对策，认真组织了餐饮单位用油情况排查、餐饮单位购进肉类情况排查、食品添加剂使用情况排查等，及时反馈信息，确保了街道辖区内食品安全。 四是注重经常性监督管理。结合街道定期进行的安全大检查，一并对食品安全工作进行经常性的检查。同时，充分 发挥食品安全信息员的监督管理作用。目前全街道每个村和社区都聘请了食品安全信息员，进行经常性的宣传引导、督促提醒、政策宣讲、月度巡查、信 息报送等经常性管理工作，并进行了 5 次专业知识培训，不断提高他们开展工作的能力和监督管理水平，从而确保了街道食品安全工作的有序开展。 二、下步工作打算 食品安全工作是一项关系千家万户的重要工作，是实实在在的关系民生的工作，同时也是一项很难做好的工作，具有事故突发性强、管理难度大、工作开 展难等特点。 2016 年，食品安全工作虽然扎实，并取得了一定的成效，但形势依然 12 / 29 XXX 街道街道 2016 年食品安全工作总结 2016 年， XXX 街道食品安全工作在上级有关部门的正确领导 下，认真贯彻落实市、区食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺 300 余家，其中餐饮 165 家，百货 90家，药店 40 家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率 99%；食品生产经营从业人员健康证持证率 100%；食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率 100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和 “ 三无 ” 食品流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我街道 2016 年食品安全工作总结如下： 一、组织机构 成立 XXX 街道食品安全工作领导小组，名单如下： 主 任： XXX 副主任： XXX 13 / 29 成 员： XXX 各社区设药品监督信息员一名 二、加强组织领导 ，健全工作机制 坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。 1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我街道及时组 织召开了街道食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。 2.落实责任。将食品安全工作纳入街道大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。 三、工作职责 14 / 29 按照地区食品安全委员会的要求，对本街道的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，建立街道食品生产企业台帐，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品生产安全。 四、工作要求 1、动态监管，及时反馈所发生的食品安全事件。 2、明确分工，落实责任。 3、建立应急处理机制。居委会要建 立食品安全事故处置预案和工作措施，切实做到有备无患。 五、加大宣传力度，提高安全意识 坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用 “3? 。 15” 消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时 ，于 4 月份开展了以 “ 人人关注食品安全，积极构建和谐社会 ” 为主题的食15 / 29 品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安 全整治情况，公布食品安全信息。 六、深入开展整顿，规范市场秩序 1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年 8 月，集中检查了食品类商铺 100 家，其中对 5 家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。 2.落实建档备案责任。为确保 “ 春节 ” 、 “ 五一 ” 、 “ 中秋 ”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我街道成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到 “ 位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学 ” 。 3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以 “ 餐饮服务食品安全示范街、示范店 ” 、 “ 餐饮类摊贩示范 区 ” 创建为抓手，16 / 29 按照 “ 七个统一 ” 的要求，打造了食品安全示范街。 2016 年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我街道的宣传力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在新一年的工作中，街道要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓 任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。 2016 年金银湖街食品药品安全工作总结 2016 年，我街根据区政府、区食品药品监督管理局要求，把食品药品安全工作当作一项 重要的工作来抓，街领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我街辖区内的小餐饮规范管理工作和药品创建示范街工作，取得了明显的效果。 2016 年我街辖区内没有发生食品药品工作取得了较好的成绩没有发生食品药品安全事故。现将我街今年的食品安全工作总结如下： 领导重视，机构健全 17 / 29 我街高度重视食品药品安全 工作，调整了食品药品安全工作领导小组，对全街食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的食品药品生产加工经营单位，进行食品药品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品药品安全漏洞，确保我街食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增强。 今年的 2 月 20 日，街道与 10 个社区分别签定了食品药品安全工作责任书，进一步将监管责任落实到 基层，并在每个社区都设立了食品药品安全信息员，同时在本年度内，街道监管员与社区信息员积极配合，深入基层展开调研工作，积极掌握第一手资料，对我街的食品药品单位分布进行了全方位的了解。其中，有证餐饮单位 98 家，无证餐饮单位 15家。药店 12 家，全部符合药店标准和要求。 广泛宣传，提高群众食品安全意识 食品安全关系到每个人的切身利益，我街十分重视食品安全宣传工作。通过墙报、标语、横幅等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。在今年 3 月 5 日和 9 月 26 日，我街分别在鑫桥社区、丽水18 / 29 社区开展了 “ 食品安全进社区 ” 和 “ 小餐饮规范管理 ” 的宣传活动。特别是今年食品安全宣 传周期间，街道的分管领导、食安办工作人员、各社区全体工作人员、医院 2 名工作人员参加了宣传。把食品安全宣传推向了高潮。其中，在小餐饮规范管理活动中，我们对 65 家餐饮经营户进行了培训，并发放了消费记录本和餐饮食品购进验收记录本等资料，同时为居民发放了饮食安全使用宣传手册等资料共 300 余份。今年挂横幅 38 条，展出展板 16 块。今年全街共开展食品药品安全宣传 4 次。开展食品安全培训 2 次。 扎实开 展食品安全监管工作 一年来，我街定期不定期组织工商所卫生等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。 1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等 10 类食品开展普查，强化日常监督。 2、在元旦、春节 “ 五一 ” 中秋 “ 十一 ” 等节日前夕，由街道党政领导带队，对辖区内的食品经营户进行检查，排查、19 / 29 消除食品安全隐患，确保群众的身体健康，有效净化了节日食品市场。 3、加强 对农村小食店杂货店的整治。我街要求各社区干部经常每月到社区小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查一次。 4、加强监管工地、学校食堂食品安全。我们组织了教 育卫生办监督，经常性对工地食堂、中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制 度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔 “ 三无 ” 产品，消除食品安全隐患。 大力打击和取缔非法制假售假行为 在今年 6 月初，发现何家庙社区有 18 家无证豆腐黑作坊，首先我们到毎家摸底，掌握无证豆腐作坊的基本情况，要求他们一周内搬走，否则将他们的设备收缴。一周后， 18 家豆作坊没有整改。在 6 月 16 日，我街与质监局、公安局、工商局、食药监局等多部门对何家庙社区的 18 家 “ 三无 ” 豆腐作坊进行了取缔工作，消除了食品安全安全隐患，此次取20 / 29 缔豆腐黑作坊行动进一步保障了我街的食品安全工作。 开展小餐饮规范管理整治工作 今年，小餐饮规范管理工作是我食品安全工作方面的重点 ，此项整治工作一直从年初持续到了现在，首先我街制定了小餐饮 规范管理方案、成立了小餐饮规范管理工作领导小组，对小餐饮规范管理工作进行了广泛宣传和监督检查、对存在的问题进行了整改。自小餐饮规范管理以来，我街根据实施工作方案，积极开展小餐饮规范管理行动。对 餐饮服务人员培训 130 人次，共出动 监督检查 185 人次，检查 428 户次，并下达监督意见书 8 份。并与餐饮服务单位签订 服务承诺书 120 份，建立监管档案。发放宣传资料 1300 份，对 8 户进行整改，取缔 18 户；小餐饮整治工作得到有效巩固。 四、积极完成创建药品安全示范街工作 首先街道领导高度重视药品创建示范街工作，专 门召开班子会议，研究部署药品安全工作，成立了创建金银湖街药品安21 / 29 全示范街领导小组，由街道办事处主任张建国任组长，分管领导向忠安任副组长，相关职能单位负责人为成员，并落实安全生产办公室为创建办公室，专人具体负责药品安全街道创建工作。并把药品安全街道创建工作列入 2016 年度绩效考核办法中，同时在 2016 年的财政预算中落实 2 万元的创建资金。 其次是建立责任机制，我们把创建工作纳入今年我街道的重点工作 之一，制定出台了金银湖街创建药品安全示范街实施方案。年初与各社区签订了食品、药品安全监管责任书，明确了工作职责。二是进一步健全药品安全组织网络。我街道按照创建要求，狠抓村级药品安全信息员队伍建设，聘任20 名热爱食 品药品安全工作，有较高政治文化素质、熟悉当地情况的同志担任药品安全信息员 和联络员，充分发挥药品安全基层监管队伍作用。三是建立健全工作制度。为了充分发挥街道协管员、社区信息员、联络员作用，建立了药品安全工作督查巡查制度、药品案件报告制度、药品回收管理制度以及药品安全协管员、信息员工作职责等相关工作制度，明确了药品安全协管员、信息员的工作职责，把药品监管责任落实到人。 22 / 29 再次是街道食品药品办对全街道的药品经营企业、医疗机构基本情况进行排摸，登记汇编成册。充分发挥街道协管员 、社区信息员作用，每半年不少于一次对涉药单位进行巡查。通过查证照上墙、查场所卫生、查购货凭证、查店堂广告等，督促辖区内药品经营、使用单位加强药品质量管理。今年已对全街道的 12 家涉药单位和 9 家医疗卫生机构进行了 2 次全面巡查，经检查发现各药品经营点能严格按药品经营质量管理规范要求规范经营行为，药品分类管理规范化水平进一步提高，处方药基本做到凭处方销售；各医疗机构 100%从合法渠道进货，并作好了相关记录，基本药物严格执行“ 零差率 ” 销售的规定。同时在各社区设立不合格药品、过期药品回收点，加强过期药品回收管理。目 前，我街道已做到了日常巡查经常化、监管属地化、报告及时化，没有使用假药和严重的不合格医疗器械现象的发生，进一步确保了群众用药的安全。 积极利用各种形式开展宣传教育活动，使全社会 古南街道办事处 2016 年食品安全工作总结 2016 年，在綦江区食品药品监督管理局的正确指导下，古南街道按照 “ 统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管 ” 的23 / 29 食品安全工作机制，以食品药品机构改革改革为契机，不断创新机制、规范管理，大力开展食品药品安全监督检查工作，使全辖区居民用上放心的食品药品，全年街道辖区内没有发生任何食品药品安全事故，工作整体水平全面提升，现将2016 年度食品药品安全工作情况总结如下： 一、全年工作情况和工作措施 特别重视食品药品安全工作 党工委封云波书记和王太武主任亲自抓，李文俊副主任具体抓，食品药品安全管理办公室牵头抓，所属各科室所一齐抓，形成齐抓共管良好局面。 机构建全，责任明确，运转高效 下达古南街办发 201656 号文件，进一步调整充实食安委人员，明确了主任、副主任及成员单位，建立食安办并确定了办公室主任，各村均聘请了食品安全协管员，同时分片区落实监管责任，食安委、食安办及各村居构建起三级联动体系，管理网络不断健全，监管触角不断延伸，信息收集和处置能力不断加强。 24 / 29 工作扎实效果明显 一是摸底工作扎实，对古南辖区所有食品经营户全面进行摸底排查并建档立户，从摸排情况看，辖区食品经营户计 954户，其中流通 430 户，餐饮 400 户，生产加工 19 户， 药品 72 户，乡村医生及诊所 33 户。同时，发挥食安办组织协调作用，协调工商所对 23 户农资经营户完成建档造册，农业部门对 37 户屠宰、 11 户种植户和 34 户养殖户建立了台帐。 二是行政许可有序，从 8 月初起，分局向各基层所下放 了流通及小型餐饮行政许可工作，根据食药分局授权，我所认真开展了相关行政许可工作，到目前为止已核发流通许可证 168 份，餐饮许可证 63 份。 三是保障工作高效，通过全面谋划、精心组织，先后组织实施了高中考、 “” 庙会、全区创卫迎检、全国英语口语等级考试等大型活动的餐饮安全保障工作，对定人定点到各学校食堂和就餐保障点，对食堂从业人员健康状况、食堂卫生、25 / 29 菜单备案、菜品留样等方面全方位实施监督管理， 顺利完成保障任务。在保障工作中，我们除按要求对学生就餐点开展检查外，还自行组织力量对学校周边饮食、副食摊点开展检查，为了搞好此项工作，监管人员全员放弃了保障工作期间周末休息日。通过大量细致的工作，没有发生一起食品安全事故，各项活动顺利进行。 四是开展餐饮行业整治有力，按照分局关于做好餐饮服务环节迎接市级卫生城区复审迎检工作的通知文件精神，对城区餐饮服务环节经营户进行逐户检查，重点对持证经营、员工持有健康证明、从业人员食品安全知识培训、设施设备是否齐全、内外环境是否整洁、是否建立食品安全公示栏等情况进行检查，检查中建 立调查统计表逐户登计并由经营户签字确认，对有固定经营场所的还逐户签订责任书，对无固定经营场所的经营户，逐户发放告知书，要求其办理占道经营许可证后按要求办理食品许可 。迎检工作中，对有固定门面经营户发放责任书 201份；对无固定门面的经营户发放告知书 43 份，责令其限期改正；对 23 户未设立公示栏的经营户和 17 户健康证件过期经营户均发放监督检查意见书。 26 / 29 五是快速检测工作高效，先后对 8 类食品进行随机抽样，先后对 41 批次蔬菜和茶叶开展农药残留项目检测，对 120 批次肉类实施水份项目检测，对 11 批次乳制品实施蛋白质项目检测，到目前为止，全所已全面完成分局为我所下达的 180批次快速检测任务，为辖区食品安全状况提供了第一手资料。同时，为进一步强化此项工作，目前已按区食药监分局要求落实了检测室场地和人员，快速检验室相关筹备工作正有序进行。 六是学校食品专项检查工作认真，