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文档简介
1 / 19 领班上半年工作总结 酒店领班上半年 工作总结 酒店领班上半年工作总结第一篇 做为一名餐饮部 25 楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。 25楼的接待一般都属 vip 重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时 (自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接2 / 19 待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误 之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职 xxx 大酒店餐饮部工作已满半年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就 2016 年的工作打算作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了 “ 打造优秀服务团队 ” 的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作 : 3 / 19 以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现, 2016 年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作: 编写操作规程,提升服务质量 根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标 准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。 在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 4 / 19 2016 年酒店领班上半年工作总结 做为一名餐饮部 25 楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一 个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。 25 楼的接待一般都属 vip 重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做 到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时 (自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出 ,我始终坚信靠运气不如5 / 19 靠实力说话。 岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职 xxx 大酒店餐饮部工作已满半年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就 XXXX 年的工作打算作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了 “ 打造优秀服务团队 ” 的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的 工作: 以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现, XXXX 年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作: 6 / 19 编写操作规程,提升服务质量 根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。 在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 领班工作总结 领班 工作总结 回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改 变,7 / 19 工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下: 一、日常管理工作 楼层 领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏 漏和差错。 二、加强自身学习,提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半 年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一8 / 19 步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。 三、存在的问题 半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二。有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。 四、下半年的 工作计划 1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。 2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。 3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。 9 / 19 5、对客房的日常卫生质量要 严格把关,合理的安排好计划卫生。 6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。 在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为部门创造更大的价值。 领班工作总结 大家上午好!我叫 xxx,是分管 xxx 保洁工作的副主管。今天 ,公司召开 XX 年度保洁工作总结表彰大会,借此机会 ,向各位领导汇报一下,我在 XX 年一年的工作情况,对于在工作中发现的问题和不足,请各位领导加以批评和指正。 XX 年是不平凡 的一年,第 29 届奥运会在北京顺利召开,使我们感到无比的光荣和自豪。作为保洁员,我们担负着 xxx镇各村的环境 净化工作,深知自己 的责任重大。公司领导及镇村主管环境工作的领导对此极为重视,这就要求我们严格按照公司制定的各项 规章制度,认真负责的做好本职工10 / 19 作。 我本人是 xx 镇 xx 村人,自 XX 年 5 月 至 XX 年 8 月担任村保洁小组组长以来,我团结 同事,对工作认真负责,服从领导。我本人也有自己的卫生责任段,在完成本职工作的同时再检查其他保洁员工作。能够严格按照公司领导的工作安排,完成村保洁员的保洁区域划分及清扫工作。 XX 年 8 月底,由于我在工作上的良好表现,我被公司领导提升为副主管,安排分管 xxx 镇东片 13 个村及镇府前公路卫生保洁的管理工作。岗位发生变化 ,责任随之加重,在公司领导的鼓励下,我克服心理压力走上这个工作岗位并逐步进入角色。在工作中,我努力做到如下几点: 一、努力向老领导请教工作经验,认真学习 公司的各项规章制度,掌握了解各村的环境卫生情况,发现问题及时整改并向上级汇报。 二 、与组长及组员及时沟通,了解保洁员的心理和工作情况。 三、定时在各村分别召开保洁员会议,宣传公司制定的各项规章制度, 安全生产责任制度等。要求保洁员认真执行,特别是保洁小组组长要带头执行,严格管理。把卫生保洁工11 / 19 作提升到一个新的层次,为我镇创建环境优美做出应有的贡献。 在公司领导的正确带领和大力支持帮助下,通过近 4 个月的努力工作, xxx 镇各村卫生保洁状况发生了根本的变化,保洁员的工作积极性提高了,责任意识和安全意识明显加强。这当中,我本人也付出了很大的努力,为了能每天多到几个村检查卫生保洁工作,我专门购买了一辆电动自行车,每天早出晚归。有的时候,个别同事不理解 我的工作,会在背后有些小议 论,加上家人的不理解,我曾经一度想要放弃 ,但是我坚持 住了。对于 (来自 : 海达 范文 网 :领班上半年工作总结 )工作,我不能辜负领导和同事对我的信任和厚爱,我也只有更加努力的工作,来回报他们。事实证明,我的工作得到了大家的认可,就算是辛苦一些也是值得的。 新的一年里,在公司的领导下,我要更加努力的工作,认真负责,严格要求,团结同事,把保洁工作做好,为我镇争创全国文明生态镇做出一份贡献。 谢谢大家! 领班工作总结 12 / 19 时光荏苒,岁月如梭,不知不觉 xx 年就这么结束了。回首过去一年来的工作历程,内心不禁感慨万千,郧西店开业至今,已有三个年头了,在这几年里,我有欢喜,也有过失落。武商为我们每个员工提供了展示自己的平台,在这里我不但学到了很多专业知识、家电的销售技巧、卖 场管理规范、同时也学会了人与人之间的交往,如何尊重领导,服从分配,爱护员工,善待同事。 人只有不断的总结过去,才会有新的发展和进步,如果不懂得总结,那么我们做的永远都只是重复过去,平庸无为,感谢公司领导给我提供这次总结的机会,可以让大家一起分享各自的 收获,使我们互相渗透各自成功的经验和不足。总结过去、取长补短、挖掘潜力,为 xx 年的工作做好充分的准备和规划。 在武商这个平台我一直保持着一份火热的工作热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名卖场的管理人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中去。管理者的言行和规范,也直接影响员工们的工作激情。虽然自己做主管时间不算太长,自身的素质和管 理水平还不是很高,深知要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着武商13 / 19 的形象。 作为人商郧西店家电一名主管,主要以人员的管理和销量为核心。经过学习与摸索,我将人员的管理分为两大类:员工制度管理和销量目标管理。 员工制度管理:顾名思义就是按照公司的制度、员工手册来执行管理,用以约束员工 工作行为的一种管理方式。没有规矩不成方圆,家有家规,国有国法,厂有厂纪。严格要求自己,身先士卒。把管理好自己放在第一位,树立标杆作用,为下属带个好头。其实,我在工作中发现很多问题,新的一年里我将不断完善各种管理制度和方法,并真正贯彻到行动中去,严格督促员工按制度行事。 销量目标管理:就是根据实际 情况,给每个员工制定的销量任务。每个月要给员工制定销量,没有压力就没有动力。带动员工如何利用节假日搞好销售,如何利用人脉关系带动顾客,如何利用人商良好的口碑真正让顾客享受到超值服务。不断激励员工的工作热情,并调动员工的积极性去认真思考要通过哪些通路、方法来尽可能的提高销量。 由于自身的素质低下、对工作状态和福利待遇的不满,我有过失落和消极情绪。对领导的批评有时产生不服气的心态,对同事的误会深感委屈。在过去的一段时间里,我茫然不知所措,以往14 / 19 的工作热情消失贻尽,看见违规乱纪装作没有看见,想说的话不敢说,该做的事 情不想做,带头在卖场聊天烤火,和同事闲聊。思想不对头, 管理方法不得当,差点让自己自暴自弃下去。工作中还有很大的不足,对于自己的管理水平和自身素质还有待提高,在工作之余,自己还应该多学习管理方面的书籍,多请教上级领导,多和同事沟通,多学习关于产品方面的专业知识,我们只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,只有做好这些,才有足够的资本,才能在这个岗位中脱颖而出,在平凡的工作中作出不平凡的成绩。 只有这样,领导才可以考虑你的薪水,论功加薪。 以上只是本人比较肤浅的一些 认识,希望在工作中领导们你能够及时纠正我的错误,我定当努力做好本职工作,为做好 经理的左膀右臂,力所能及的为上级分担,也希望公司在每一位员工的努力下,在新的一年中会有新的气象与新的突破。在以后的岁月里,我的工作一定会越来越努力的,尽量不会出现任何的差错,这对我是必须要求的,我对自己的要求是最严格的,一定要做到为公司的事业尽出自己最大的努力 ! xx 年努力打开一个工作新局面。 15 / 19 行政主管的工作总结 各位领导、同事们: 大家好, 2016 年已经过半,在过去的 6 个月时间里,有感慨,有喜悦,有探索,有突破。在领导的帮助指导和同事们的支持下,通过不断地实践和积累,自身素质和能力得到了较大提高,视野更加开阔,现将半年来工作情况汇报如下: 一、立足本职,完成各项工作 作为一名行政主管,我能够充分发挥承上启下、协调左右、联络内外的枢纽作用,从信息调研、文件起草、综合协调的文秘工作,到会议组织、来宾接待、印章管理的行政工作,都体现出行政主管工作的重要性。行政工作无小事,每一件细小的工作都可能牵一发而动全身,从而影响到公司的形象。自担任行政主管后,迅速投入到各项工作中,完成了各类文件起草、会议安排、信息上报、参谋督办、印章使用、档案存放 以及其他服务工作。 1、注重学习,努力提升工作能力 16 / 19 坚持把学习摆在重要位置,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自我,不断学习业务知识,通过多看、多问、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。利用空闲时间学习应用文写作大全、电子刊物编辑和各种行业报刊杂志,以此提高自身素质和能力 。 2、立足本职,完成各项文书工作 做好公司日常文件起草、处理和文印工作,收转、传递、报送各种请示、报告。校对、签核、申报行政部门各类费用申请单据。做到了及时、准确、规范,满足了公司正常的行政工作需要。 3、积极主动,做好园区综合服务工作 根据上级工作部署,做好园区绿化环境、安全保卫和后勤实施实施工作。确保了各项后勤工作满足集团正常运行的需要。 4、认真负责,加强行风建设工作 17 / 19 编写、制定了公司 2016 年行风建设实施
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