征文：五星荣耀，源于你我

1 / 4 征文：五星荣耀，源于你我 征文：五星荣耀，源于你我 西餐会议 噢哇咯 ,星评啦 ,五星荣誉，源于你我；心系星大，凝聚梦想，携手共进，奋勇五星；用我们的真心、热心、细心、贴心、团结心，为宾客提供五星级服务！你们怎能无动于衷呢 ?西餐的兄弟姐妹们让我们马上行动起来吧！ 各位同事中午好 ?中午好 !收到上级通知 ,省级星评小组会在近期对我们酒店进行星评考核，然而星评总的来说就是对我们酒店的硬件及软件进行一个考核，西餐作为酒店最大的餐厅之一，所以餐厅的硬件及软件是否过关尤为重要，（咦，哈哈 ，请注意看，那群平时机灵活泼的黄毛丫头、和黄毛小子今天怎么站的那么笔直，那么严肃呢？看来他们还真的是很认真去听哦，可不是，现在发言的可是咱们的经理呢，可是看惯了他们稚气样子，现在看到他们严肃的脸总感觉有点别扭，哈哈，等下会议一结束我就逗一下他们这群假正经的家伙。）那什么是餐厅的硬件呢？哪位同事知道？哪位？请举一下手？场上一片安静，看来大家对这个不是很熟悉。其实餐厅里的设施设备都属于我们餐厅的硬件，例如餐厅里的刀叉、桌椅、还有布菲炉、布菲下放着的盘子都是属于餐厅的硬件，那现在大家都知道了吧？我知道、知道、台布 也是的硬件、椅套也是、还有电灯也是、电脑也是、电话2 / 4 也是、（乱了、乱了，大家七嘴八舌的说个不停，场上顿时一片沸腾，兄弟姐妹们 HoLD 住，给我 HoLD 住啦，别激动。呵呵）说了一大堆之后终于停下来了，还有没有啊？没人做声了？还、还有我们的旋转台。这位同事话音一下，所有目光集中在他身上，这也是理所当然，谁叫他是餐厅里最寡言淡语、最腼腆的一个男生呢？更何况此刻大家心里都带着一个问题，旋转台算不算是餐厅的硬件件？还没等的及大家的发问，就听到几声热烈的拍掌声，毫无疑问，掌声回答了大家的问题，接着便是一片拍掌 声。（大家快看！看到没？那位同仁深深地吸了一口气，我说这位大哥啊你不会真的那么小胆子吧，不过你有进步了哦。）还有没有啊？经理继续发问，难道我们还说漏了一些重要的？经理一发问，就有位同事马上回答了，害怕别人抢去了他的答案似的，逗死了，他说有、有、有，还有厕所，场上一片欢笑。笑声延续着，经理又问道：硬件大家知道了，那么我们的软件有时什么呢？霎时间，场上，又恢复的原来的安静，（不知道了吧，哈哈，看你们还敢不敢得瑟。）软件就是你们。咦？我们是软件？同事们 往左边看看，在往右边看看，你看看我，我看看你，最后集中一点看着经理。经理懂你们的意思的啦，这是她故意设下的疑问啦。对，你们就是软件，你们站在餐厅的那一刻起你们的形象不仅仅代表着你自己的形象，同时代表着餐厅，代表着酒店的形象。还有，直接对客人服务的也3 / 4 是你们，所以你们的服务很重要，而服务要建立在你们的精神面貌，如果你们的精神面貌不过关，如何提及服务，你们又拿什么服务，又如何为客人提供优质的服务？那么我们的软件如何能成功通过考核？一连串的反问，场上变得鸦雀无声。经理又说话了： “ 别担心，既然能让你们来到这个餐厅就证 明我对你们大家有信心，在接下来的时间里我们部门会做出一系列的方案，对餐厅的硬件及软件进行大规模的整改及巩固，希望得到大家的配合，也希望大家在星评的日子里分工合作，共同完成任务，为星评贡献一份力，同时加深同事之间的感情，更能把自己培养成精英，在这过程中体验自身的价值。最后让我们共同期盼酒店早日评上星级酒店。谢谢大家。场上再次响起热烈的掌声 ” 。 以上是我入职酒店以来初次接到星评任务时，餐厅第一次组织的班前会内容，这也是我们餐厅的一个特点，餐厅每天工作的开展都开始于班前会，然而这次有所不同，这次是组织了 餐厅所有的员工，当然包括西餐的管理层，而会议主持人也改为经理亲自主持，可见上级是如此重视星评，也为后来开展星评工作开了一个好头。在接下来为星评工作里，餐厅里发生了很多有趣的事，必然也发生了些不顺利的事，这些事依然历历在目，记忆犹新，但不管是开心或不开心的事，作为餐厅的基层管理者，我确实是长见识了，初次做管理着的我终于懂得更多管理的含义，我想管理不应该只是去4 / 4 管束，同时还要理解及调理，管理知识广大博深，我还得继续加强。 星评的生活里，你身边是否也有同样的事情发生，是否也与我有一样的感受，或者是有更不一 样的乐趣？不管