端午的鸭蛋_4

1 / 10 端午的鸭蛋 文 章来源 m 教学目标 【知识目标】了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。 【能力目标】 1、理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。 2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 【情感目标】： 1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。 2、激起学生对儿时生活怀想和对家乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 【教学重点】通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。 【教学难点】 解读文本，品味经典。 【课时安排】一课时 课前准备 1预习本文字词，扫清阅读障碍。 2了解汪曾祺的写作风格。 教学过程 2 / 10 一、说风俗 从 XX 年开始，我国的法定假日将作调整。（调整草案展示） 新法定节假日调整草案 黄金周： “ 五一 ” 黄金周法定假日从过去的 3 天变为 1天； “ 十一 ” 黄金周法定假日保持不变；春节黄金周放假日期提前至除夕。 传统节日：清明、端午、中秋三大传统节日各放一天。 我们的政协委员们为什么要提出这个提案？难道是为了多休息几天吗？不是的，其实是为了让大家都记住这些节日，为什么要记住这些节日呢？ 师小结：因为这些传统节日是我们传统文化的体现，是我们民族智慧的结晶，是我们民族凝聚力的体现，它就像烙印打在了我们每个炎黄子孙的灵魂上，我们甚至可以透过这些传统节日，去了解中华民族博大精深的文化底蕴，做一个真正意义上的炎黄子孙。 1、我们今天来学习的一篇回忆性文章是关于端午的。我想在中国没有多少人能在学这篇文章时，比我们更亲切，因为这个作家是我们高邮人，他写的是发生在我们这片土地上的事，他是谁？有没有同学帮我们介绍一下他？ （学生简要介绍汪曾祺）汪曾祺（） ，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市3 / 10 文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。 2、我们再看看大家字词的预习情况： 二、读文本 1、作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些是高邮所独有的？ 明确：系百索子、做香角子、帖五毒、帖符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。 /放黄烟子、吃十二红。 2、最与众不同的是吃 “ 十二红 ” ，你知道这个名字有什么特殊的含义吗？ 3、既然希望 “ 红红火火 ” ，那么汪曾祺的家乡当时 的经济条件怎么样？从那些语句中可以看出来？ （好象我们那个穷地方就出鸭蛋似的） 小结：文章第一小节讲的是什么内容？（端午的风俗） -板书 4、作者先介绍端午节的一般习俗： 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗： 放黄烟子 、吃 十二红 ，进而引出家乡的特产 -高邮鸭蛋。所以文章第二部分写的内容是？（家乡的鸭蛋） -板书 4 / 10 三、谈鸭蛋 1、汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗？他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写 呢？ （高邮鸭蛋：好、奇、名。） 特色：多（鸭多蛋多）、奇（盛产双黄蛋）、好（质细而油多），名声远扬 2、作者对家乡的鸭蛋情有独钟，表达什么样的思想？ （ “ 与有荣焉 ”“ 曾经沧海难为水 ” ） 3、有人认为本文写得最有趣的要属四、五两段，你的看法呢？你认为有趣在哪里？ 挂 “ 鸭蛋络子 ” 、蛋壳装萤。 概括一下，文章第三部分写了什么？（端午的鸭蛋） -板书 四、品乡情 1、小结：作者为什么对小小的鸭蛋及像挑鸭蛋这样的小事如此津津乐道呢？在这些东西的背后是不是还有更深刻的内涵？ 明确：热爱家乡，怀念童 年。 其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活5 / 10 的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。 五、论风格 先学会感受，再把它写出来，这是所有写作者的共性，老汪是怎么写的？我们先来看这篇文章的结尾： 1、文章的结尾为什么要引囊萤映 雪的故事？是否离题太远？ 讲囊萤映雪两个故事是由孩子们把萤火虫装在蛋壳里自然联想到的，而且认真地把三种做法比较来谈，郑重其事地说要是现在的五号字就看不清了，非常孩子气，完全是以一种孩童的心理角度去思考、用孩子的口气去叙述，显得童趣盎然、自然纯真，正是对美好童年往事的无限遐思与眷恋。 另外引用历史上读书的名人轶事，更是增强了文章的趣味性和艺术氛围，有一种淡雅的幽思引人回味。 教师小结：端午的风俗 和外地一样的风俗 家乡独特的风俗 十二红 鸭蛋 双黄鸭蛋 鸭蛋的特点 挂鸭蛋络子 挑鸭蛋 吃鸭蛋 鸭蛋壳 装萤火虫 囊萤映雪的故事 2、这就像是骑着马，自由散漫地走，但是又不是完全乱了6 / 10 套，而是始终围绕着一个中心，这个中心就是文章的题目。题目在文章中起着提纲挈领的作用。 所以汪的散文风格是：闲适自由 3、总结汪曾祺闲适自由的写作风格。 作者行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受。作者先浓墨重彩地描绘出 “ 端午 ” 的气氛，为文章主体“ 鸭蛋 ” 预设了一个合理的背景，使下文写 “ 端午的鸭蛋 ”变得水到渠成。 4、像这样层层递进、环环相扣的结构，你还能从文章中找出一例来吗？ （我的家 乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。） 六、评经典 1、除了结构上的闲适自由，汪曾祺语言也比较有特色。大家读了这篇文章，觉得这篇文章语言上能给你什么感觉。 请学生朗读比较感兴趣的语句。 口语（短句）、方言、文言、成语。 A、感叹句。 （ 1）哦！你们那里出咸鸭蛋！（ 2）还不就是个鸭蛋！（ 3）好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ （ 4）但和我家乡的完全不能相比！（ 5）这叫什么咸鸭蛋呢！（ 6）有！（ 7）好看极了！ 7 / 10 B、问句 （ 1）这就能辟邪 吗？（ 2）鸭蛋有什么可挑的呢？（ 3）这有什么好看呢？（ 4）这能行吗？ c、短句 短句的朗读 文中短句非常多，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态，朗读时要注意停顿。如： “ 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。 ” （ 1）系百索子。（ 2）贴五毒。（ 3）贴符。（ 4）喝雄黄酒。（ 5）出鸭。 D、文言词 文言词语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，如： “ 这一条我看后却觉得很亲切，而且 与有荣焉 ” “ 我对异 乡人称道高邮鸭蛋 ,是不大高兴的 ,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的 !不过高邮的咸鸭蛋 ,确实是好 ,我走的地方不少 ,所食鸭蛋多矣 ,但和我家乡的完全不能相比 !曾经沧海难为水 ,他乡咸鸭蛋 ,我实在瞧不上。 ” “ 高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ” 等等，它们与极质朴的口语相映成趣，朗读时要读出从容中不乏诙谐、得意之态。 8 / 10 E、口语 大白话的朗读 文中时时穿插朴素的 “ 大白话 ” ，这使文章生活气息更为浓厚： “ 有一个风俗不知别处有不 ” “ 双黄鸭蛋味道其实无 特别处。还不就是个鸭蛋 !” “ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢 !” “ 鸭蛋有什么可挑的呢？有 !”“ 这有什么好看呢？ ” 均是信口而出，自然而然，朗读时尤要注意语气语调。 “ 造型 ” 语的朗读，如写吃咸鸭蛋 “ 筷子头一扎下去，吱 红油就冒出来了 ” 那种绘声绘色，那种动感、快感，一个 “ 吱 ” 字就活灵活现地表现出来了。 F、方言 “ 一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。 ”“ 确实是好 ” ， “ 我实在瞧不上。 ” 教师小结：在这里，典雅的文言词语与质朴的口语相映成趣，让人佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语 言和谐地捏到一处的艺术功力。 （口语化：短句，方言） 雅俗共赏 -板书 （文学性：文言、成语） 9 / 10 2、总结 端午的鸭蛋这篇文章包含了作者对家乡的热爱，对美好生活的向往。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。不管一个人走多远，它都将是引导一个人的方向。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我 们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。 七、练习题 1、创意读写活动。 .假如你是高邮市长，你要举办 “ 中国高邮 双黄鸭蛋文化节 ” ，你怎样向大家推荐高邮的鸭蛋文化； 2、质疑 高邮的咸鸭蛋很闻名，可是为什么题目是 “ 端午的鸭蛋 ” 而不是 “ 高邮的鸭蛋 ” ？ 作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，