2018年食品安全工作意见.doc

2018年食品安全工作意见各村、社区：为深入推进全街道食品安全工作，切实保障人民群众的饮食安全，促进城东社会和谐发展，根据区年度工作会议精神，现提出城东街道XX年食品安全工作意见如下。一、指导思想以党的十八大会精神为指导，认真贯彻落实食品安全法及其实施条例，加强组织领导，广泛发动群众，注重日常管理，深入督查检查，积极开展食品安全专项整治活动，巩固放心工程创建成果，在全街道营造安全放心的食品生产经营和消费环境。二、总体目标食品安全组织网络健全；各项管理制度规范；食品安全知识宣传广泛到位；生产、经营单位普查全面；开展专项整治富有成效；确保辖区内不发生重大食品安全事故。三、主要工作1.加强组织领导，明确目标责任。完善街道、村和社区食品安全工作组织领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设。明确食品安全领导小组及成员单位和食品安全协管员、信息员工作职责，明确各食品单位生产经营规范化要求，明确辖区内食品单位食品安全目标责任。街道相关部门及村居要加强协调配合，形成工作合力，确保街道食品安全工作分工到人、责任明确，监管到位，成效明显，严格执行食品安全责任追究制。2.广泛开展宣传，营造良好氛围。充分利用广播、板报、专栏、标语横幅、文艺宣传等多种形式，搞好食品安全知识宣传，努力提高全民食品安全意识。深入宣传贯彻食品安全法及配套法规，组织好食品安全进社区、进农村活动，不断提升从业人员的依法经营意识和社会责任感，提升食品安全知识知晓率、关注度和满意度。3.注重队伍建设，提升工作成效。进一步加强食品安全骨干队伍工作培训，努力提高食品安全工作水平，确保开展工作得心应手，检查工作有的放矢。同时，在全街道范围内将食品生产经营单位按种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四大类分别进行培训，切实提高经营业主的食品安全意识和依法经营意识，提升街道食品安全工作水平。4.针对重点环节，加强监管整治。一是做好日常巡查监管，落实好月报制度；二是做好元旦春节、中秋国庆、夏季高温等重点时节的食品安全工作，并开展专项检查行动；三是做好重点部位的监管，重点抓好校园及周边、城乡结合部和农贸市场的食品安全检查，特别是学校食堂和小餐桌、小摊点、东风农贸批发市场等做为检查和管理重点；四是针对食品添加剂、乳制品、奶粉、豆制品等关注热点难点做好排查和长效监督；五是巩固创建成果，开展争创食品安全先进单位、食品消费“放心村”、“放心店”活动，落实量化分级和长效管理，注重诚信体系建设，不断提升街道餐饮服务保障水平；六是落实农村集体聚餐的管理，做好上门登记、指导服务工作，对民间厨师进行登记管理并实行持证上岗；七是做好对无证经营、非法生产、加工、销售行为的举报，净化辖区食品生产、经营环境，积极配合上级职能部门坚决打击和取缔非法经营行为。5.落实应急机制，做好事故预防。完善应急预案，做好突发食品安全事件的预防和处置演练，最大限度减少损失和危害，全力保障人民群众身体健康和生命安全。6.强化督促检查，严格考核奖惩。街道将食品安全工作列入对各村、居年终考核的重要内容，各村居要将食品安全工作列入本单位年度工作目标，做好督促检查，并做好半年汇报和年终总结，街道将对各单位开展食