项目店门店筹备计划.ppt

,店铺开发与设计,课程目标,店铺开发与设计是工商管理专业学生的专业核心课程。通过这门课程的学习，使学生能够利用商圈理论、选址理论、卖场规划理论、货物布局理论进行门店的开发和设计，包括新开门店的开发与设计以及已开门店的选址分析和卖场规划分析、货位布局分析。为该专业的学生进入零售行业从事门店开发业务及门店运营业务打下良好的基础。,一门核心专业课，实践性强，操作性强。,终极目标,学会开什么店，怎么开店。,课程总体安排,课程考核方案,（一）平时成绩平时成绩主要有以下几个部分组成：(1)课堂到课、讨论发言情况；(2)实训报告；（二）作业与考核方案：本课程采用过程性考核加实践考核的方式完成。其中过程性考核占70%，实践考核占30%，在过程性考核中分项目进行实施：项目二占40%，项目三占40%，项目四占20%。,项目一门店筹备计划制定,添加标题,学习目标,任务导入,现在是2014年2月份，沃尔玛公司计划在南宁西乡塘区附近开一家2000平方米左右的社区店，并计划在8月28日正式营业，作为沃尔玛的工作人员请分析开设该社区店需要做哪些工作，并将这些工作进行合理划分，分别以模块的形式罗列清楚，同时结合沃尔玛作为总部在南宁的实际情况为门店开发设计合适的筹备工作小组，并制定门店开业筹备工作计划。,面对提问，你该如何做呢？,构建新店筹备管理体系的思路,“新店筹备管理体系”用来做什么？目的怎样完成这件事情？途径？流程由什么人，以怎样的结合方式来完成？组织结构和职责职权完成这个事情，采用什么样的规则？标准、规则和规定,任务分析与指导,地点,1、门店开发筹备的程序,2、门店筹备工作分析,3、门店筹备组织分工,任务一门店筹备,（一）门店开发的概念及种类1、门店开发概念门店开发是指根据业态定位和企业战略选择店址，做好开业前的一切准备以及开业后的跟踪分析等一系列活动，,汉堡包?房地产?,麦当劳的老板曾经说过，不要以为麦当劳是经营快餐的，其实麦当劳是经营房地产的，通过做餐饮，把一个个好地方，都给占了。麦当劳不得不成立了一个连锁房地产公司，负责寻找适合的开店地点，向地主租赁土地和房屋。连锁房地产公司以20年的合约向地主租得土地、店面以后，再将店面租给连锁店主，在其中赚取差价。麦当劳至少可以在房地产上赚取40%的利润。,（一）用地计划（二）商品计划（三）建设计划（四）营销计划（五）人员计划,1.用地计划,用地选定适合门店开设位置的选定用地取得展开用地取得活动，获得经营的场所用地整备对经营场所开展配套设施建设,2.商品计划,商品经营定位确定目标顾客下的商品组合经营方式及合作条件确定确定供应商的供货方式,采购招商计划。,3、建设计划,建筑计划；1)门店配置及面积的确定。2)平面计划的确定。3)建筑物外观的确定。设备计划；装潢计划；关联设施建设计划；,4、营销计划,营销计划开店宣传活动计划开业推广计划的进度；宣传活动开展的重点。,（一）组织结构设计以达到开店营业目标为出发点，把不同专业背景的人员按不同的工作性质加以组织，从而使门店具有完成以上几项工作的功能的过程。,（二）开店组织的分工店铺开发部门；营销企划部门；财务信息部门；行政人事部门；商品管理部门；配送处理部门；营业部门（门店）。,开业工作从店址确定之日起即开始筹备，到开业当天结束，想要在此过程中顺利完成商品、人员、资金、工程等方面的各项准备工作，就要有一个合理详细的工作流程来加以计划和安排开店的工作进度表,案例分享：某商业中心开业工作分配及进度安排总表,1门店筹建干部队伍组建与工作模块分工协作,整个筹备期可分解为五个阶段：1.新店筹备初期规划期2.新店筹备中期展开工作前期3.新店筹备后期展开工作后期4.开业期5.开业后,核心问题是：阶段性共同目标愿景的建立！,新店项目开发阶段的职能工作主体应形成：,1.新店项目交底报告描述新店项目概况、地区概况、发展商（合作方）概况、社会资源概况和项目的工程概况。列明与发展商合作的方式、条件和合作模式等信息，必要时，向相关工作岗位提供合同文本。公司负责新店项目开发的拓展部门承担编制报告的工作。,新店项目开发阶段的职能工作主体应形成：,2.组织实施“新店项目筹备协调会议”，以：确定项目的联络协调人选；确定各工作小组的组长和工作成员；确认对工作阶段开始和结束的“里程碑”。,1门店筹建干部队伍组建与工作模块分工协作,项目总经理,采购招商模块,店面营运模块,招聘培训模块,防损安全模块,信息系统模块,营销企划模块,工程设备模块,项目总监,门店筹建工作模块划分:,1门店筹建干部队伍组建与工作模块分工协作,从新店筹备的整个工作流程来看，应确认三个主导职能工作主体：,1.工程工程进度决定新店筹备的进度。2.招商招商进度同样决定新店筹备进度，但其受工程进度制约。招商工作后期，该职能主体分裂为招商维护职能工作主体和营运管理职能工作主体，在新店独立运营时期，上述两个职能主体是并行独立的职能部门。3.品牌推广品牌推广形式上虽然不受工程和招商进度制约，但从效率（投入和产出）和效果（配合招商和开业后运营）的角度应全面考虑。,完成三个主导职能工作主体所承担的工作，需要一系列支持职能工作主体的资源提供：,1.统筹跟进合同条款，监督和协调各职能工作主体开展筹备工作，需要设定专门的岗位或职能主体工作。2.财务资金提供，审计和其他财务管理功能，应有职能工作主体承担。3.人力资源承担招募、培训等工作的职能工作主体。4.行政承担物资设备采办和文件管理的职能工作主体。,待定位的职能工作主体：,1.营运在新店筹备期前期的角色定位。2.信息整个筹备期的角色定位。,四、新店筹备期业务流程,筹备期定义,总定义：新店项目总过程进行分解后，新店筹备期的位置：新店项目开发期新店项目筹备期新店项目独立运营期,新店筹备期,分类定义：,整个筹备期可分解为五个阶段：1.新店筹备初期规划期2.新店筹备中期展开工作前期3.新店筹备后期展开工作后期4.开业期5.开业后,分类定义：,1.新店筹备初期规划期（1）工程职能工作主体：项目调查、形成工作进度计划和施工预算；（2）招商职能工作主体：市场调研、招商定位、条件设定、动线规划、招商计划和预算；（3）品牌职能工作主体：市场调研、计划和预算；（4）确定项目联络人：总工作进度计划（5）支持职能工作主体：调研、计划和预算；（6）财务职能：总资金预算,分类定义：,2.新店筹备中期展开工作前期（1）工程职能工作主体：出施工图、评审施工图、工程招标；（2）招商职能工作主体：招商；（3）品牌职能工作主体：前期推广活动；（4）支持职能工作主体：各项资源供给；,分类定义：,3.新店筹备后期工作后期（1）工程职能工作主体：施工、装修和验收；（2）招商职能工作主体：招商、供应商进场；（3）品牌职能工作主体：推广活动、导示系统；（4）支持职能工作主体：各项资源供给；,分类定义：,4.开业期（1）工程职能工作主体：工程遗留问题处理；（2）招商（营运）职能工作主体：专柜营业准备、培训；（3）品牌职能工作主体：开业庆典；（4）支持职能工作主体：各项资源供给；,分类定义：,5.开业后综合检查权责移交新管理组织管理运行,五、新店筹备的组织形式和组织管理,五、新店筹备的组织形式和组织管理,新店筹备期各职能工作主体的设置和演变分析,1.新店筹备初期（规划期）确定项目联络人2.新店筹备中期（展开工作前期）组建工程工作小组、招商工作小组、品牌推广工作小组行政工作小组（行政工作小组的主要职能：管理文件的编制、物资设备采买和项目安全管理等）3.新店筹备末期（展开工作后期）组建财务工作小组和人力培训工作小组,新店筹备期各职能工作主体的设置和演变分析,4.开业期招商工作小组分出招商工作职能和营运工作职能；行政工作小组分出防损工作职能5.开业后各工作小组进行名称变更，成立：物管部、招商部、营运部、策划部、财务部、行政人事部和防损部，其中，原行政小组一部分分为防损部，一部分与人力培训小组合为行政人事部。,新店筹备期管理工作岗位演变分析,1.新店筹备初期聘任项目联络人2.新店筹备中期聘任工程工作组长、招商工作组长、品牌工作组长和行政工作组长3.新店筹备末期聘任财务工作组长（财务部经理人选）、培训工作组长（行政人事部培训主管人选）和行政工作副组长（行政人事部经理人选）,新店筹备期管理工作岗位演变分析,4.开业期聘任项目副联络人（总经理人选）、工程工作副组长（物管部经理人选）、招商工作副组长（两名，招商部经理人选和营运部经理人选）、品牌工作副组长（策划部经理人选）和行政工作副组长（防损部经理人选）5.开业后进行工作和权责移交，总部人员撤回，聘任总经理和各部门常驻负责人。,2门店筹建时间控制程序与关键接点的掌