（工商管理专业论文）深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理.pdf

上海交通人学m b a 学位论文深圳华品玻墙瓶有限公司的采购和供应管理 深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 摘要 本文通过了对中国玻璃瓶罐行业发展现状简介及未来发展趋势 预测以及深圳华晶玻璃瓶有限公司运营情况介绍、竞争现状简介及未 来发展策略的介绍，使我们对中国玻璃瓶罐市场及深圳华晶玻璃瓶有 限公司面临的经营压力有了一定程度的了解。而通过对深圳华晶玻璃 瓶有限公司的采购现状简介及困境分析，指出了深圳华晶玻璃瓶有限 公司引入供应链先进管理理念，加强供应链基础建设和相关管理的重 要性。接着，本文介绍了供应链管理的相关理论及美国学者c h a r l e s p o i r i e r 的有关供应链管理工作4 个阶段的理论，并结合深圳华晶玻 璃有限公司的运营情况等，研究了华晶公司目前所处的供应链建设阶 段，对华晶公司的“供应链优化”的工作措施进行了详细的探索和研 究，指出了华晶公司供应链优化工作的方向。用优化的供应链管理理 论全面提升华晶公司的采购和供应管理职能，全面提升企业竞争力。 同时，本文还对采购和供应管理的重要一环供应商评估模型 进行了简单分析和探讨，试图引进德国西门子公司的供应商评估模型 为华晶公司所用，并就华晶公司的具体采购情况进行了初步探索。 对于已面临更为激烈的全球化竞争的中国制造企业，研究并建设 相关的优化供应链，全面提升企业竞争力，已是企业生存和谋求更大 发展空间的关键所在。 l 上海交通人学m b a 学伉论文深圳华品玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 关键词：供应链管理，采购和供应管理，长期合作伙伴关系，战 略联盟，供应细分，供应商管理 i i 上海交通大学m b a 学位论文 深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供麻管理 t h ep u r c h a s i n ga n ds u p p l ym a n a g e m e n t i ns h e n z h e nh u a j i n g g l a s sb o t t l e c o r p o r a t i o nl i m i t e d a b s t r a c t t h r o u g ht ot h eb r i e fi n t r o d u c t i o nt oc u r r e n td e v e l o p m e n ta n d p r e d i c t i o nf o r t h ef u t u r ed e v e l o p m e n tt r e n do ft h eg l a s s b o t t l e s1 i n ei nc h i n a ，a n di n t r o d u c t i o nt ot h e o p e r a t i o n c o n d i t i o n s ，c o m p e t ec o n d i t i o n sa n ds t r a t e g yf o rt h ef u t u r e d e v e l o p m e n to fs h e n z h e nh u a j i n gg l a s sb o t t l ec o r p o r a ti o n 1 i m i t e d ，t h i sa r t i c l el e tu sl e a r n tt h em a r k e to fg l a s sb o t t l e s i nc h i n aa n dt h ep r e s so fo p e r a t i o n st h a ts h e n z h e nh u a j i n gg l a s s b o t t l ec o r p o r a t i o n1 i m i t e df a c e di ns o m ed e g r e e s ，a n dt h r o u g h t ot h ea n a l y s i so fb r i e fc u r r e n tp u r c h a s i n gc o n d i t i o n sa n d d i f f i c u l t i e so fs h e n z h e nh u a j i n gg l a s sb o t t l ec o r p o r a t i o n li m i t e d ，t h i sa r t i c l ep o i n to u tt h a tt h a t sv e r yi m p o r t a n tf o r s h e n z h e nh u a j i n gg l a s sb o t t l ec o r p o r a t i o nl i m i t e dt oi n t r o d u c e t h ea d v a n c em a n a g e m e n tt h e o r yo fs u p p l yc h a i ni n t om a n a g e m e n t s y s t e mo f s h e n z h e n h u a j i n ga n d b u il dt h ei n f r a s t r u c t u r e c o n s t r u c t i o no ft h es u p p l yc h a i na n dr e l a t e dm a n a g e m e n t i l i 上海交通人学m b a 学侍论文深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 t h en e x to ft h i sa r t i c l ei n t r o d u c et h er e l a t e dt h e o r yo fs u p p l y c h a i nm a n a g e m e n ta n dt h ef o u rd e v e l o p m e n ts t a g et h e o r yf o rt h e r e l a t e ds u p p l yc h a i nm a n a g e m e n ta u t h o r e db yu s as c h o l a r c h a r l e sp o i r i e r ，a n dc o m b i n e dw i t ht h eo p e r a t i o n so fs h e n z h e n h u a j i n gg l a s sb o t t l ec o r p o r a t i o n1 i m i t e d ，r e s e a r c hf o rt h e s t a g eo fs u p p l yc h a i nc o n s t r u c t i o nt h a ts h e n z h e nh u a j i n gf a c e d ， a n da l s op r o b ea n dr e s e a r c hf o rt h ew o r k i n gm e a s u r e so fs u p p l y c h a i ni m p r o v e m e n to fs h e n z h e nh u a j i n gi nd e t a i l s ，p o i n to u t t h a tt h ew o r k i n gd i r e c t i o n so fs u p p l yc h a i ni m p r o v e m e n to f s h e n z h e nh u a j i n g t h r o u g ht h ea p p l i c a t i o no fs u p p l yc h a i n m a n a g e m e n tt h e o r yt oi m p r o v et h em a n a g e m e n to fp u r c h a s i n ga n d s u p p l yc h a i ni ns h e n z h e nh u a j i n g ，a n di m p r o v e t h ec o m p r e h e n s i v e c o m p e t e n c yo fe n t e r p r i s e a tt h es a m e 。t i m e t h i sa r t i c l e a n a l y s i sa n dp r o b ef o rt h es u p p l i e ra s s e s sm o d e l s ，t h a t sa l s o o n eo ft h ei m p o r t a n t1 i n ki nm a n a g e m e n to fp u r c h a s i n ga n ds u p p l y c h a i n ，t r yt oi m p o r tt h es u p p l i e ra s s e s sm o d e lo fs i m e n sc o m p o n y t ob eu s e db ys h e n z h e nh u a j i n g 。a n ds t a r tt h eb e g i n n i n gp r o b e f o rt h es p e c i f i cp u r c h a s i n gc o n d i t i o n so fs h e n z h e nh u a j i n g f o rt h ec h i n a sm a n u f a c t u r i n ge n t e r p r i s e st h a tf a c e dw i t h s t r o n gg l o b a lc o m p e t i t i o n s ，r e s e a r c h a r i db u i l dt h er e l a t e d a d v a n c e s u p p l y c h a i na n d i m p r o v ee n t e r p r i s ec o m p e t e n c y c o m p r e h e n s i v e l y ，t h a t s t h ek e yp o i n tf o rt h ee n t e r p r i s e e x i s t e n c ea n ds e e kf o rb i gd e v e l o p m e n tr o o m 上海交通人学m b a 学位论文深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供廊管理 k e yw o r d s ：s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t 。p u r c h a s i n ga n ds u p p l y c h a i nm a n a g e m e n t ，l o n g t e r mc o o p e r a ti o np a r t n e r s h i p ，s t r a t e g y a l l i a n c e ，s u p rl ys e g m e n t ，s u p p li e rm a n a g e m e n t v 附件2 上海交通大学 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独 立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论 文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文 的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本 人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名：嬷 日期：年多月日 附件3 上海交通大学 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定， 同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版， 允许论文被查阅和借阅。本人授权上海交通大学可以将本学位论文的 全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫 描等复制手段保存和汇编本学位论文。 保密匝在土年解密后适用本授权书。 本学位论文属于 不保密口。 ( 请在以上方框内打“”) 学位论文作者签名3 易冬? 子 e t 期：幻眇年厂月冲日 哆1 咽 迂 旷 量苫f 孙 年 签 一 师 揪 眺 上海褒逗厶堂m 县垒堂堕迨塞深o l l 华品玻璃瓶有限公口j 的采购和供应管理 序言 协史进入了2 0 世纪9 0 年代以后，随着科学技术的进步和生产力的发展顾客消费水乎小断提 商，企业之问的竞争日益加剧，加上政治、经济、社会环境的巨大变化，使得整个市场需求的小确 定性人大增加。顾客要求产品的质量和服务不断地增加，同时，顾客也期望这些增加了价值的产品 和服务价格很低。企业在面对这么一个变化迅速且无法预测的买方市场，为了提高竞争力，抉得新 的发展机遇，采取了许多先进的制造技术和管理方法。供应链管理理论的发展和经济全球化促进制 造企业必须把企业与具他企业的竞争转变为企业所在供应链与其他企业所在供应链的竞争，加强对 制造业的供府链的研究与探讨，构筑和优化企业所在的供应链，全面提升企业竞争力，l 三是当务之 急。而采购和供心管理占整个制造企业支出的比例高达5 0 , - 0 6 0 ，又是供应链管理环节最重要的 蚪，必将在降低成本和产品增值方由发挥越来越重要的作用，j 啦该改变传统的单纯“杀价”方式， 以供j 蜊硅管理理论全由优化和提升企业的采购和供应管理职能，提升企业竞争力。 由于玻璃瓶罐行业的总体经营环境不景气，行业内的低水平玻璃瓶，重复建设严重劣质玻璃 瓶充斥市场拼命杀价，恶性竞争，而原材料价格居高不下，甚至稳中有升，玻璃瓶罐j 。家在经营 上面l 临双重压力，大部分惨淡经营，亏损严重。深圳华晶玻璃瓶有限公司依据自身的强大技术力 景，加强管理，全面挖潜，真抓实干，向管理要效益，推行“二级成本核算”，严格控制和降低成 本，在采购管理上实行货比三家以及招标比价采购，取得了一定成效。在先天不足的情况下，前_ 年人幅度快速增长，扭亏为盈，取得了很好成效。同时，以优质产品形象奠定了其在行业内的领先 地伉，占自定的市场份额。但无情的瓶价继续火幅度下滑，在销售市场一路高歌的同时，去年下 半年叉掉进了亏损的 j 列。为了在市场上抉得竞争优势，备人玻璃瓶罐j 。家都l ：投入精力研究和提 升再自企业的采购和供j 、= = f 管理职能，华晶公司当然也必须加入到这干j 列，加强供成链管理理论的 学爿和研究，构筑和优化具所在供应链，全豳提升采购和供应管理职能，提升企业竞争力。 对供心链管理理论的学习，研究和应用是。个长期而曲折的过程优化企业所在的供应链史需 企业内部上下一心，加强凝聚力，以团队精神共同推动企业变革和彻底的流程再造，构筑完善和符 合实际的信息管理系统。同时，必须加强与供应链合作伙伴的合作，培养长期合作伙伴关系和战略 联盟关系，加强沟通和合作，共同优化和提升企业所在的供应链。只有以优化后的供应链全面提升 企业竞争力，才能在激烈竞争的市场l - 立于4 i 败之地，赢来企业美好的明天并由此和企业所在的 供应链的其它企业共同分享供应链优化所带来的成本降低和产品增值所带来的累累硕果。 上海交通人学m b a 学位论文 深圳华品玻璃瓶有限公司的采购和供廊管理 第一章中国玻璃瓶罐行业发展现状简介及未来发展趋势预测 1 1 瓶罐玻璃制品的市场现状 主要作为食品、饮料、医药，日化、文教、科研等行业和部门的配套包装瓶。它使用范围广、用 晕人，是人们日常生活和工作中不可缺少的包装容器瓶。从世界各国包装瓶年人均消费晕的钉关数 据可说明这情况，详见表1 1 。 表1 1 世界各国包装瓶年人均消费最的有关数据 | 】家发达国家4 0 k g 以上发展 t 国家1 0 k g 以上的 1 1 j 国 江幽德围美国意人利泰国马柬两眶菲律亢现状2 0 1 0 年 包装瓶年人 6 5 1 35 6 ，l4 3 5 4 2 51 2 3 l1 2 31 1 85 5i l 均消费量 ( k g ) 据调查，世界发达国家包装瓶的年人均消费量已达4 0 k g 以上，如法国6 5 3 k g ，德国5 6 1 k g 。 美国4 3 5 k g ，意大利4 2 5 k g ，发展中国家也有在1 0k g 以上的，如泰国1 2 3 l k g ，马来西虾1 2 3 k g ， 菲律宾1 1 8 k g ，而我国仅为5 5 k g 应该说我国( 不包括台湾省) 包装玻璃瓶人均消费营足较低 的。根据我国食品、饮料、医药、日化工业的发展需要，据测算到2 0 1 0 年玻璃总产最将翻。薅， 约达到1 3 2 0 万吨如按1 2 亿人口消费量预测，年人均消费量约达l l k g ，瓶罐玻璃制品市场发展人 钉前途。 1 2 对玻璃瓶罐行业的认识 1 ) 瓶罐彳j 业属于传统丁业，尽管其替代产品如铁、销，印料制品等近几年也在4 i 断发展，但 玻璃制品以其较稳定的化学性能和明快而富有吸引力的外观使它能够保证全少在近几十年内小生 于成为“夕阳工业”。如美国近年来的微酿啤酒热，导致玻璃包装用量的增加，全美国喝啤酒的人 现在有许多品种可供选择：从蜂蜜麦芽酒到水果味啤酒。它们都是用玻璃瓶包装的，这是因为消费 者喜欢瓶装啤酒。玻璃瓶使啤酒味道更好，保冷时间更长。即使地位显赫的大啤酒j 商，如 a n h e u i s e r - b u s c h 、m i l l e r 酿造公a j 和c o o r s 酿造公a j 也都采用“微酿”沾，以便在这个新兴市场上进 f j 竞争。香味茶和瓶装水等新一代饮料也都使用玻璃包装以保持纯净，优质和新鲜，这些产品的玻 璃包装清楚地显现了玻璃在展示“产品个性”方面的效果。但作为传统的微利企业，在激烈的市场 竞争形势下，它的生存又面临着很大的困难。特别是塑料制品对玻璃瓶罐行业的潜在威p 3 t 2 越来越 明显，吸引人们采用颦料瓶的主要原因是翅料瓶质轻，有节省运输和贮存费用，比玻璃瓶安全，由| 用等优点。玻璃呻酒瓶爆炸的事故时有发生，闪而在。些人犁足球比赛、摇滚音乐节等公共活动和 上海交通人学m b a 学位论文 深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 海边娱乐等呻酒消费晕人的场所。即料瓶啤酒是最佳的选择。目前+ 些幽外j 家正集叫| 力帚攻关， 解决即料瓶高温装酒的f u j 题，如取得成功，玻璃瓶 ，业将血临严峻的挑战。 2 ) 玻璃制品本身具有易破损及包装运输成本较高的特性使得玻璃瓶产品的运输半径出现局 限性。这特点导致形成当前的市场形势，即各厂家都占有一定的市场份额，各家均以区域销售为 主远距离销售为辅，即使是国内实力雄厚的外资企业和大型国企，如销售收入和利润总额均连续 几年稳坐前3 位的山东药玻集团股份有限公司、广东澳联玻璃公司、无锡华众玻璃等厂家，目前也 占4 i 到l5 的市场份额( 2 0 0 1 年第三季度销售收入，山东药玻集团股份有限公司4 4 8 3 9 万元、广东 澳联玻璃公司2 9 7 1 9 万元、无锡华众玻璃有限公司1 4 2 3 9 万元。行业1 = 业总产产值3 0 6 0 5 6 万元) ， 远4 i 能构成对市场的垄断能力，这使得玻璃瓶罐行业的市场竞争异常激烈。 3 ) 伴随科技进步和信息网络的飞速发展，经济领域正在前所未有地高效运作在这种情况 下，传统的玻璃瓶i ，业如果还保持技术含量卜高、效率低下、产最质晕低劣，管理观念落后发体制 僵化的老局面，小能及时适应市场的发展发消费的需要，势必要在激烈的市场竞争- i 一被逐渐淘汰。 1 3 近几年来瓶罐玻璃行业整体发展状况简介： 从1 9 9 4 年5 月份华晶公司投产以来至1 9 9 9 年上半年，玻璃瓶行业可以说都是在走下坡路，由 于本行业低水准玻璃j j 的盲目扩建，导致产品供大于求，出现互相压价的竞争局面，致使行业陷于 恶性循环，难于自拔。同时。玻璃瓶罐产品价值与其价格严重脱离，尽管玻璃行业近年来用于生产 所斋的燃料、能源、原材料都在大幅涨价，特别是国际油价暴涨，技术更新费用也在大幅度增加。 但玻璃瓶本身都冈诸多原因出现供大于求的市场饱和状态，不仅不能提价，价格反而在下跌导致 全 j 业严重亏损，7 0 以上的玻璃瓶厂都是严重亏损甚至破产倒闭，很多国有企业都无法维持下 去基本上都是卖给外资或低折价与外商合资，这主要也是归因于啤酒市场的无序和混乱竞争，许 多啤酒j 为了降低成本，几乎小用新瓶，全部或大部份使用同收瓶，而有些同收瓶用了十多年还在 使用存在很严重的安全问题，这为啤酒行业带来丰厚利润的同时，导致了玻璃瓶彳j 业的产品严重 滞销，以全全彳j 业严重亏损，也严重威胁了消费者的安全损害消费者的利益。1 9 9 9 后6 月亳u 。出 于保护普通消费者利益及行业利益调整的迫切要求，国家技术监督局全面制定了新的啤酒瓶质景杯 准及推行“b ”瓶政策，提高了啤酒瓶的出厂质量标准，并规定所有啤酒瓶自合格出厂之日起，建 议只能使用3 年以前寿命到期的回收瓶必须退出市场，这个规定对啤酒瓶行业来说是个人利好 祭个 j 业出现了 定平门度的复办，许多严重亏损濒临破产边缘饷企业抉得了新生，市场斋求出现了 定程度的增长，至2 0 0 0 年上半年，总体经济运行情况是其产量略有增加，效益仍然严重下滑 近半数企业仍然亏损，行业整体仍处于亏损状态，由日玻协会2 0 0 0 年二季度的统计可看出2 0 0 0 年度统计企业总数7 7 家，亏损面为4 0 3 产品销售收入是2 4 4 6 亿元行业平均利润总额为1 5 1 万元，实现利税总额为1 9 8 亿元，产量比1 9 9 9 年同期增长8 7 ，产销率和销售数帚都有小同稃度 的增加，而 ，业帮体仍处于亏损状态。根国家统计局资料显示：2 0 0 0 年上半年n 酒产罱为2 2 i 6 万 上海交通大学m b a 学位论文深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 吨比去年同期增长1 ，啤酒产量为1 0 8 3 3 8 吨，比1 9 9 9 年同期增长7 6 。罐头和饮料分别比 1 9 9 9 年同期增长1 4 1 日2 0 1 ，应该说瓶罐行业的销售路市场进+ 涉扩大了在下游产品增长的 拉动下，瓶罐产品有所增长。分析行业出现整体亏损主要原因有两点：+ 是重油和纯碱的火幅度涨 价使整个行业的生产j e 本大幅度增加，而产品的售价没有上调，企业难于承受这部份增加的成 本导致 r 业整体亏损；二是行业的产品品种过于集h 根据信息汇编的数据分析，2 0 0 0 年上半年 瓶罐总产景为6 38 7 万吨，啤酒瓶占总产晕的4 2 5 比1 9 9 9 年同期增长3 5 6 ，由于受达杯 “b ”瓶使用滞后的影响啤酒瓶的销售市场依然疲软，迫使各啤酒瓶生产企业竞相压低售价恶 性竞争，f ，业鹅体亏损。2 0 0 1 年。由于啤酒业的产销晕进。步增长，2 0 0 1 年的产销最，仪i 1 0 月 份就达2 0 5 9 万多吨，同比增长5 8 ，同时，“b ”瓶的大量投入使用。瓶子的需求出现“专用 瓶”现旁，回收瓶也在一定程度上减少了，貔个啤酒瓶市场的销售出现了良好势头，也宵相当稃度 的增长，同时，重油价格同时下降1 6 左右，柴油下降达1 4 左右，纯碱上升6 左右。其余材料 价格波动不大，大部份有所降低，瓶罐行业有了一些转机，实现了整体效益有所好转。但由于内地 许多濒临倒闭或已经倒闭的国有企业，出于养活工人的社会需要。将工厂以“l 元钱”或很低微的 成本租赁或承包给个体户经营，此类工厂没有投资或设备折旧等损耗负担，生产很差质晕的瓶子， 低价倾销，恶性竞争。加上近二年多来，出于看好“b ”瓶市场而出现了许多实力雄厚的合资企 业，加剧了整个行业的竞争。使得啤酒瓶市场路走低，使刚有点起色的企业又陷入惨烈的竞争 小，实力小太雄厚的企业又再次向l 艋破产倒闭的风险。从内部加强管理，挖潜力全由降低成本 向管理要效益，走技术创新之路，追求新的利润增长点，是玻璃瓶j 。h 前当务之急的事情。 1 4 玻璃瓶罐行业的未来发展趋势预测 堪管近l o 年来中幽卑酒产量增长很大，并成为世界上成长最快的市场，但q 一国仍属消费低水1 7 幽 家。2 0 0 0 年，全国啤酒消费量2 2 3 l 万吨左右。年人均消费只有1 7 1 升，而世界平均水严为2 6 升 人，属世界下游水平。消费大国捷克、美国和德国，年消费量分别为1 9 6 升人、1 5 4 于人、1 3 2 升， 人。因此确切地说，还有大量的消费群体没有被挖掘出来。再加上目前中国啤酒的消费群土要集 中在城市，特别是大中城市和经济发达的沿海地区，而具有9 亿人口的农村这个巨大的市场尚未被 挖掘，啤酒市场的容量可想而知。 幽家轻丁业局权威1 ：认为，中国啤酒业在市场经历了个快速发展期后，目前l 三进入个相对 比较稳定的小幅增长期，经过 j 业的重新沈牌和定位。并重新分 0 市场资源后，i t | f 啤酒业仍会仃 一个长期的高速扩张时期，玻璃瓶罐j ，业也将会有很大的市场潜力。 2 0 0 1 年，啤酒业经过1 9 9 9 年和2 0 0 0 年集团化、规模化的优化组合发展，丈的唧酒丁业集团制 现峥嵘。目前，我国已有内资啤酒集团近2 7 家。其中跨省市区的集团1 1 个，以外商投资为主体的 中外合资啤酒集团1 0 家，啤酒集团的产量已占全国啤酒总产量的6 0 。去年，在大集团兼并扩人 的基础上，青啤、燕啤、华润三大集团迅速崛起，出现了集团强强联合，资产进。步优化重组的局 上海交通大学m b a 学位论文 逯趔堡虽壁堕堑宣堕坌塑笪墨堕塑堡堕箩理 第二章深圳华晶玻璃瓶有限公司运营管理分析 2 1 公司基本情况介绍 深圳华晶玻璃瓶有限公口】位于深圳市北环人道两南头第f i t 业耳即深圳市高新技术开发区内， ，地面积5 8 万中方米年生产能力可达6 万吨，相当于1 5 亿支并类玻璃瓶。深圳牛晶玻璃瓶有限 公卅是深圳地唯家专业生产h 用玻璃瓶罐的人裂i t 外合资企业，由深圳南山投资管理公州、 深圳思意达建筑实业有限公司、深圳菜荚达集团有限责任公司、深圳市医药生产供应总公a j 及两家 外资企业香港深业地产发展有限公司、科威特阿、巴哈尔公司等六家股东共同投资兴建，注册资金 4 8 0 0 万人民币，总投资额达2 8 亿人民币。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不惜斥巨 资引进具有九十年代先进水平的美国o w e n s b r o c k w a y 玻璃器皿公司和比利时托利多电子称晕 公司的全套生产技术和设备，以确保公司产品在市场上的竞争力。本公司是1 9 8 7 年开始设立筹备 小组，经过漫长的市场调查、立项、筛选规划、筹资等步骤后，于1 9 9 1 年确定选址南头第“丁业 防后开始施工，并于1 9 9 4 年初完成设备的安装调试，于1 9 9 4 年5 月1 0 日点火投产，是1 9 9 3 年深 圳市招商引资十大项目之一，华晶公司的建成填补了深圳玻璃瓶罐制造业的颂空i 1 。 华晶公司土导产品为琥珀色、翠绿色及无色玻璃瓶等，产品规格土要有：9 4 0 m l 、6 4 0 m l ， 3 5 5 m l 、3 5 3 m l 和2 0 0 m l 啤酒瓶系列：3 5 0 m l 、2 5 0 m l 、2 0 0 m l 饮料瓶系列和5 0 0 m l ，2 5 0 m l t i 性输液瓶系列。同时可以根挠 客广的图样和实物，代为设计和制造特殊产品，满足客，的1 i 同需 要。 以一产品质量保企业生命、顾客需要为企业职责、创新名牌靠企业员工、赢取市场凭企业拼争” 为质量方针的华晶公司已于1 9 9 6 年7 月底通过德国t u v 产品质量认证公司的i s 0 9 0 0 2 产品质旱、 服务保证体系认证，成为国内同行业中首家通过此项认证的企业。1 9 9 6 年底华晶公司产品投入香港 市场、在开拓海外市场方面迈出可喜的一步。 华晶公司的宗旨是：瞄准国际市场。改变中国日用玻璃工业的面貌。公司今后仍将遵循“创i 国玻璃瓶罐优等产品”的质量目标，利用深圳特区的优越地理位置发挥日用玻璃t 业”窗u ”作 用人阴借鉴凼内外先进的生产管理经验，积极外引内联，为幽内外玻璃r 业的客商服务为振兴 i 一凼d 用玻璃t 业做出史人的贡献。 6 上海交通人学m b a 学伉论文深圳华晶玻璃瓶有限趔的墨堕塑供蝇管理 2 、2 生产流程简图：( 见图2 - i ) 说明t 首先。原料车间配方工程师根据产品品种及类型等资料综合考虑后制定料方t 各种原材料根据 料方比例要求同时进入各种电子称重装置同步称重并进混料机。碎玻璃根据产品特点加t 后进入电子称重装置称帚并与具它原材料同步进入混料机混料机经过充分混料后通过天 上海交通大学m b a 学位论文 深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 桥皮带输入到加料机并进入熔自一，熔炉用重油加热炉内温度高达1 3 0 0 全1 8 0 0 摄氏度 熔化后的玻璃液进入科道缓冲j 经过温度调节后通过特定的分料装置送到制瓶机。经制瓶 车问出来的初级产品经过退火、淬火，喷涂、检验等各道工序厉才是真正的合检产品。 所有玻璃科在同一熔灯1 熔制，经过一个料道由分料装置分到2 个制瓶机制做，熔炉不能同时熔 化2 种不同颜色的玻璃液，无法分层出科，只能熔化同一颜色的玻璃液，再熔化另。品种 时，需流料2 3 天，才可转换到另一品种。 2 台制瓶机只能同时生产同样颜色的产品，产品尺寸大小可通过模具调节，小能同时生产小同 颜色的产品。 生产瓶颈分析及改进方案， 从生产流稃简图及说明分析，从各种原材料及碎玻璃到称量装置及混料机和加料机，这过枰 都足比较顺畅的，生产能力配置也比较协调，而玻璃液流入窑炉进入料道，经分料装置到制瓶机这 过秤一h 窑炉出料最的大小，出料速度，玻璃液的熔制质罩，温度人小等将对制瓶机的动作及产 品质晕产生重人影响，窑炉熔制的玻璃液将决定制瓶机可以生产的产品颜色及类型，由于窑炉小能 同时熔化2 种小同颜色的玻璃液，无法分层出料，这就严重限制了产品的搭西己生产延缓了产品的 交货周期，也无法同时满足不同客户的要求，同时，由于制瓶机在完成不同颜色的产品切换时窑 炉完成换料色时间需2 3 天，而这2 3 天流出的料为过渡料色，无法生产所要求颜色的瓶子。而这 2 - 3 天流出来的玻璃液只能当废料处理，转换为碎玻璃。而碎玻璃的成本每吨仅为2 2 0 元左右，而 混合料的价位为3 8 0 元吨。 而这中间的差价就是损耗，这是一个非常巨大的数字，这无形之中就加大了产品的成本，降低 了产品的利润空间，抑制了产品的销售市场，这是迫切需要解决的问题。从上述分析来看由于窑 炉4 i 能同时熔化2 种不同颜色的玻璃液无法分层出料，窑炉出料晕的大小和出料速度限制了制 瓶机可以生产的机速选择范围。在制瓶机人幅调高机速时窑炉的出料帚和出料速度经常跟小上， 使得制瓶机难以达到最人的生产能力，在换料过程中，制瓶机停j p 生产，制瓶机t 序以j 罱的没各处 于闲置状态，而窑炉前面的工序必须保持正常运行，产生了很人的生产浪费和损失。窑炉足玻璃瓶 生产线的瓶颈，要理顺整个生产过程，必须彻底解决此问题，具体措施为：筹资再建l 2 库小窑 炉，作为新产品试制和多品种灵活生产，这样的话，可大大减少换料次数，减少损失，同时，可扩 人产品线和顾客群，可及时满足4 i 同客户的需求，也使产品单付成本下降，有助于扩人，r 品销售市 场，使企业产品更具竞争力。 2 3 华晶公司主要竞争对手情况及周边啤酒市场简介 竞争对手情况简介 上海交通人学m b a 学付论文 深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 一 。_ _ _ - _ _ _ - _ - _ - _ - _ _ - - - _ 一 华晶公口j 土要客产为深圳金威呻酒、深圳青岛呻酒、惠州嘉 ：伯聊酒、广州珠江呻酒发福建惠 泉啤酒、海南孵太聊酒、珠海麒麟呻酒等。 由于华晶公司生产规模及产晕尚小足与周边的人啤酒j 如深圳金威、深圳青岛、珠江呻酒等j 家完全配套，无法占据主流市场地位。但由于华晶公司具有地缘上的优势，周边卿酒瓶市场斋求罩 人。华晶公司起码具有调节市场上的竞争状况及给大啤酒厂家增加与大玻璃瓶j 。家如广东澳联等的 谈判筹码，华晶公司仍具有生存的余地和空间有它存在的价值。另外，据2 0 0 0 年4 月份国家技术 监督局兰州质晕检测中心对全国6 0 多家具备一定实力的啤酒瓶生产厂家的产品抽样调查，华晶公 酬排名第三，华晶公司的产品质最处于行业领先地位t 故华晶公司应该调整竞争战略方向定位于 商端呻酒瓶市场，集小精力生产和开拓周边高端啤酒瓶市场，形成新的利润增长点。同时。琳晕减 少或退出低端啤酒瓶市场的竞争，华晶公司在此领域无法在成本上与内地的劣质啤酒瓶生产j 。家竞 争。 以上分析说明，华晶公司是具有。定生命力但仍然处于激烈竞争市场上寻求发展的，。商。 2 4 近几年来公司管理组织结构变动情况及经营情况简介： 以1 9 9 4 年5 月1 0i ：1 投产为限，当时人员结构为：公司管理人员1 0 4 人，车问管理人员5 6 人， 车问技t1 1 3 人，一般员1 二7 3 人，共3 3 6 人。当时的组织结构相对来说比较简单，如下： ( 见图 2 - 3 ) 对当时夹说，此种管理结构简单明了，办事效率高，反应快，适应当时投产初期的运作管理， 互相推卸责任的事情很少，基本上比较顺畅。而在接下来的几年时间内，即1 9 9 4 年至1 9 9 7 年上半 年由于各种各样的比较复杂的原因，公司人员迅速膨胀。在生产规模没有同步扩人的同时形成 了膨人的职下队伍。管理人员在1 9 9 7 年6 月达到1 5 5 人，车日j 管理人员达到7 5 人，车问技丁为 1 4 1 人， 般员1 = 达到1 5 1 人，总人数达到5 2 2 人。公司一级领导( 总经理1 人，副总经理3 人， 总经理助理2 人，工会主席1 人，财务总监】人，总会计师1 人，总经济师1 人，总r 柙师1 人 副总t 程师1 人) 返1 2 人。而部门则多达十几个，人员结构异常复杂，管理混乱。扯皮推诿，勾心 斗角之事从小问断，公司财务状况。团混乱，企业经营状况恶化，巨额亏损，公司总经理被迫下 台狼狈而去，典型的国有企业的混乱情形暂告一段落。1 9 9 7 年7 月份，新上任的总经理雷历风 行，人刀阔斧地进行了人事制度的改革，大幅度的裁员，公司管理人员减少垒1 0 1 人，公刮领导从 1 2 人减少全8 人车问管理人员减少为6 0 人，技t 减少为1 2 1 人，而锻员丁减少为9 6 人，总人 数减为3 7 6 人。人工精减后的华晶公司，工人的积极性大大提高，工作效率大大提高。公司开始走 向良性的循环，公司的财务压力大为减轻。1 9 9 7 年下半年华晶公司开始走向上坡路，从1 9 9 8 年至 今公司领导继续深入改革，将备部门进一步合并，扩大部门职能，减少闲杂人员，轻装上阼，时 全今1 ：1 人员结构及公司组织结构都已经比较精简，具体为：( 见图2 - 4 ) 上海交通大学m b a 学位论文深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 第三章深圳华晶玻璃瓶有限公司采购现状分析 3 1 目前公司的采购管理体系介绍： 华晶公刮采购工作的管理采取的是由各物料使用部门将需求计划集中于某部门进j r 统采 购，其它符部门均无采购权责，公司的所囱原材料，燃料、包装材料、涂料、备品配件以及t 具、 劳保等材料均由采购部汇总并部门需求计划j 舌统对外采购。但制瓶用的模具虽然也集i t 计划后统 采购，但却是由生产维护部门即维修车间采购故出现了特殊的采购情形。 由于“集中制”采购管理模式足指将采购工作集中于+ 。个部门办理，做到极点时，总公廿j 并部 门、分公司及各工厂均无采购权责，故亦可以认为华晶公司的采取的采购工作管理模式为特殊的或 变导的“集中制”管理模式。 由于华晶公司各部门及工厂集中一处，转适宜采用“集中制”管理模式，同时“集中制”采购模 式尚具有下列优点： ( 1 ) 集中采购可以使数量增加，提高对卖方的谈判力量，较易获得价格折让与良好服务。 ( 2 ) 只有4 个采购部门，因此采购方针与作业规则，比较容易统一实施。 3 ) 采购功能集中，减少人力浪费；便利人才培养与训练；推行分1 = 专业性，使采购作业成本 降低，效率提升。 ( 4 ) 建立各部门共同物料的杯准规格，可以简化种类，互通仃无，办可节省检验t 作。 ( 5 ) 可以统筹规划供斋数帚，避免并自为政产生过多的存货各部门过剩物资，办可以相互 转用。但由于采购与使用单位分离，采购流程过长，延误时效，对零星及紧急采购状况难以适心， 同时，对诸如规格确认，物品转运等费事耗时，对采购绩效有一定程度影响，故采购部门为了改善 采购绩效必须大力加强与生产部门的合作及沟通。 由于模具的技术含量高，公差尺寸要求严格，规格确认及描述须专业化对质量问题的反馈和 改善至关重要，对产品质量起到关键性的影响作用。为了缩短采购流程，及时反应市场斋求，也为 了专业人员与模具厂沟通畅通，同时，由于公司采购部未配备此方面的专业人t 故模具的采购由 维修车问负责采购。但由于维修车日j 没自| 专业的商务人i ：，1 i 具备专业人l 采购的专长外供应源 信息4 i 全面必然会引起采购作业成本的上升，效率小高：同时，易使专业技术人员顾此失彼影响 专业技能的深入钻研发挥史合适的作用。 故模具的采购，戍 幺结合发挥维修车问和采购部门的长处，史适宜由维修车日j 专业人i 铂认详 细技术参数和质量要求后。由采购部统对外采购。 3 2 采购部门之隶属 上海交通大学m b a 学位论文 深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供应管理 由采购土管之顶头上司足准，可以看出采购的地位及采购在企业机构里受到重视的秤度。 牛晶公日j 的采购部门，求属于公c d 最高土管。即公卅里负责土管采购部门的领导为公刮副总经 理说明华晶公酬的采购职能以从交易为基础的战术职能发展到以流程为导向的战略职能，采购部 门直接求_ | 禹总经理督导，提高了采购人员的地位与执行能力。有利于采购部门发挥降低成本的效 能，使采购部门成为公司获取利润的第二来源。 3 3 采购流程 由于牛晶公司为人生产制造璎企业，牵涉到的生产物资和设备维修配件等种类众多，采购流 干罕复杂现分几类典趔物资进行介绍和分析。 ( 1 ) 燃料的采购( 重油、柴油、汽油等) 采购流程为： 幽际市场上的油价( 重油、柴油、汽油等的价格) 、 信息初步分折i j 油罐的储备帚k 卜综合分拆采购数景 短期内生产上的需求晕 fj r 7 询价 或招标 厂。 l 供应商报价 实施采购一 确定供应商一 l l公口j 资金状况 由于重油、柴油、汽油为价格联动产品，随国际油价浮动影响较大，。般制定采购策略时都 是先收集国际市场上的相关价格信息，进行初步分析后，再根据j + 羼油罐的储备晕结合短期内生产 上的需求晕( 般以月斋采购为土) 决定采购数景然后同时向多家合格供应商( 产品己经过牛 晶公口j 试用合格，根据华晶公司供应商资格考核后认定) 发出询价或招杯邀请，再根据供应商价格 条款及公口j 资金状况选择供应商或在价格条款相近时分配采购额度，如此循环往复。维持油罐定 的储油量，保证生产的连续有序进行。 由于重油的价格随出际油价人幅波动，且走势往往难以颅测， 锻来说都足尽帚少批晕多批 次频繁采购，尽量减少价格波动太大时预测失误造成的损失，在信息确实能证明重油价格处在历史 低付，短期内将大幅上涨时，实施战略储备采购，加大采购量。 重油送至华晶公司过磅后卸至油罐，一般都会取油样进行化验，化验结果作为合格收货或质置 索赔的依据。有时，如生产上出现燃烧效果不好或耗油量同期上涨的情况，在油车到厂后卸入油罐 前，必须经过当场抽样化验合格后才能卸货如化验结果不合格，当场退货。 4 上海交通人学m b a 学位论文深圳华晶玻璃瓶有限公司的采购和供戍管理 ( 2 ) 主要原材科的采购( 纯碱、硅砂，石灰石、钾长石等) 采购流程为： 年度总生产计划卜估计下年度备种主要原材料的用最与主要供应商进i r 年度 谈判( 包括价格、数量、结算方式、交货、签订合同等) 草签年度合同 抽样检验合格进库 r 小合格卜i让步使用 l退货 l 般来说。在每个财政年度末，华晶公司生产工艺部将根据销售部门提供的市场信息召集相关 部门负责人开会商讨制订下。年度的总生产计划，采购部门收到总生产计划后f + 箅下年度各种主 要原材料的用晕后，与各主要供应商进行年度谈判，其具体内择包括价格、数量、结算方式、交 货、质每合同等，在这些条款谈完之后，草签年度采购合同，作为全年的总量采购参考。 由于华晶公司多年来生产的产品品种基本上比较接近，只是各个啤酒j 。家的需求时段变化小 同，各种原材料的用量也有相当的参照价值生产部门根据历来年各种原材料的使用情况及供货情 况综合考虑后，制订各种原材料的最低库存量采购部门首先必须保证各种原材料达到最低库存 晕，在收到具体的生产计划安排后。采购部门再参考各种原材科的最低库存量发生产用最j 看统 安排进货。各种原材料在进原料库前或进库后必须经过抽样检验，如检验不合格，但仍返到定质 帚要求。虽无法达到高质量要求但仍能满足使用要求，采购部门将与供应商协商降价处理事宜让 步使用。如实在无法使用，坚决退货。 ( 3 ) 碎玻璃的采购 碎玻璃属于废旧物资，是各种报废的或无法具备原来完移功能的玻璃制品，如墟旧啤酒瓶，饮 辩瓶、药用瓶、酱油瓶、平扳玻璃、镜片等。 在制造啤酒瓶的过程中，碎玻璃作为一。种能重新利用的废料。小但有利于环保，还在玻璃液熔 制结晶过程中发挥着越来越重要的作用，由于熔制工艺和生产品种的不同，碎玻璃的加入比例介于 3 0 7 5 之间，随着熔化技术的改进和提高以及t 艺过稃的改善，碎玻璃的加入比例正旱上升趋 势，幽产技术先进的生产，家，碎玻璃的加入比例己上升到9 0 - - 9 5 ，极人