（工商管理专业论文）nj服装加工企业质量管理体系研究.pdf

摘要 摘要 我国已经实施改革开放政策多年，对于服装加工企业而言，是机遇，也是 挑战。面对这种新形势，服装加工企业如何通过适宜的质量策略生产高质量的 产品，提升企业竞争力，以在激烈的市场竞争中获取一定的市场份额，获得生 存和发展。这对当前的服装加工企业来说，显得迫切而紧要。 本文主要研究了n j 服装加工企业质量管理体系的建立，包括以下几个方面： 首先，从质量管理和质量管理体系入手，探讨建立质量管理体系的理论依据。 其次，具体分析n j 服装加工企业质量管理体系的现状和特点，提出存在的问题 以及影响因素。再次，通过对管理体系的研究，探讨了n j 服装加工企业质量管 理体系建立，从策划、准备、运行、评价到持续改进的主要过程及其方法，探 讨了企业质量文件的建立、不合格品的控制、内部审核、改进体系以及质量预 防与控制体系。最后，阐述了建立并确保全面质量管理组织机构的有效运行和 0 c 小组技术革新活动等改善措施，强调全员参与以及全面推行6 s 管理模式的 重要性。 通过本文的研究表明：n j 服装加工企业要想在激烈的市场竞争中建立优势， 首先要构建与本企业相适应的质量管理体系，加强对生产过程的控制，以生产 高质量产品，提升企业形象，提高企业核心竞争力。 关键词：服装企业：全面质量管理；质量管理体系 a b s t r a c t a r e ry e a r so fr e f o 咖a n do p e n i n gu pp 0 1 i c y ，t h e r ea r em 扣1 y 叩p o r t l m l t l e sa 】m c h a l l e n g e sf o rg 锄e n tp r o c e s s i n ge n t e 印r i s e s f a c i n gt h en e w s i t u a t i o n ，g e t t l n ga c e r t a i nm a r k e ts h a r ei nt h ef i e r c em a r k e tc o m p e t i t i o nf o rs u i v a la n dd e v e l o p m e n tb y u s i n gs u i t a b l eq u a l 时s t r a t e g i e sa n di m p r o v i n gt h ec o m p e t i t i v e n e s s i su r g e n ta n d c r i t i c a l f o rt h i sr e a s o n ， t h i s p 印e rm a i n l y s t u d i e s t h ee s t a b l i s l u i l e n to fq u a l i t y m a n a g e m e n ts y s t ! e mf o rn jg 锄e n tp r o c e s s i n ge n t e 印r i s e ，i n c l u d i n gt h ef o l l o w i n g a s p e c t s f i r s t l y ，t h i sp a p e rd i s c u s s e s t h et h e o 巧b a s i so ft h eq u a l i t ) ，m a l l a g e m e n t s y s t e mb yf i r s ta n a l y z i n gt h eq u a l i t ym 锄a g e m e n ta n dq u a l i t ym 锄g e m e n t s y s t e m s e c o n d l y ，t h i sp a p e rc o n c r e t e l ya n a l y s i st h ep r e s e n ts i t u a t i o na n d c h a r a c t e r i s t i c so fn j g a 咖e n tp r o c e s s i n ge n t e 叩r i s e q u a l i t ym a n a g e m e n ts y s t e m ，a i l d p u t sf o n v a r dt h e e x i s t i n gp r o b l e m sa i l dr e a s o n s t h i r d l y ，a r e ra n a l y z i n gt h em a n a g e m e n ts y s t e m ，t h l s p a p e rd i s c u s s e st h em a i nc o u r s ea 1 1 dm e t l l o d so fp l a n n i n g ，p r e p a r a t i o n ，o p e r a t l o n ， e v a l u a t i o na n dc o n t i n u o u si m p r o v e m e n t ，a n de x p l o r e st h ee s t a b l i s h m e n to fe n t e 印r i s e q u a l i t yd o c u m e n t s ，t h ec o n t r o l l i n go fu n q u a l i f i e dp r o d u c t s ，t h ei n l l e ra u d i t ，t h es y s t e m i m p r o v e m e n ta n dm eq u a l i t yp r e v e n t i o na n dc o n t r o ls y s t e m l a s t l y ，t h i s p a p e r e x p o u n d st h ei m p r o v i n g m e a s u r e so fe s t a b l i s h i n ga 1 1 de n s u r i n go ft h ee e c t i v e o p e r a t i o nf o rt h et o t a lq u a l i t ym a n a g e m e n to 唱a n i z a t i o n sa n d t h eq u a l i t yi m p r o v e m e n t a c t i v i t i e so fq cg r o u p s ，a n de m p h a s i z e st h ei m p o r t a n c eo ft h e 如up a n i c i p a t i o na i l d f u l l yi m p l e m e n t i n go ft h e ”6s ”m a n a g e m e n t a r e rt h es t u d y ，w ec a i li n d i c a t et h a t ，a i m i n gt ob u i l dt h ea d v a n t a g e i nt h ef i e r c e c o m p e t i t i o no f t h em a r k e t ，i ti s1 a t a lf o rn jg a m e n tp r o c e s s i n ge n t e r p r i s et oi m p r o v e t h eq u a l i t yo fp r o d u c t sa 1 1 de n l l a n c et h ee n t e r p r i s ei m a g ea n dc o r ec o m p e t i t i v e n e s sb y c o n s t m c t i n gt h e s u i t a _ b l e q u a l i t ym a n a g e m e n ts y s t e mt o c o n t r o lt h ep r o d u c t l o n p r o c e s s k e yw o r d s ：g a r m e n te n t e 叩r i s e s ；t b t a lq u a l i t ym a l l a g e m e n t ；q u a l i 够m a n a g e m e n t s y s t e m i l 第1 章绪论 1 1 研究背景 第1 章绪论 从1 9 9 4 年开始，中国服装总产量和出口外销量一跃成为世界第一，并成为 我国纺织企业的老大，取得了跨越式的发展。它为我国改变了贸易逆差、创造 出大量就业机会、就业压力得到缓解等都发挥了重要作用。服装行业解决了我 国大量人口的就业问题，据计算，如果全国服装生产总产量每下降l ，那么， 就会有7 2 万人失去工作。 目前，服装贸易实现全球一体化，这对我们来说既是机遇也是挑战，挑战 是因为发达国家和发展中国家服装企业对我国的压力会加大，机遇是面对竞争， 我国服装企业要学习先进经验，进行改革，增强企业的国际竞争力。由于目前 我国出口的服装整体的质量水平还是比较差，竞争力小，利润也很低，因此， 面对国际服装市场的需求，我们要加强服装质量的管理，改变以往传统的管理 模式，降低成本，实现高质量、高效益、低成本的战略方式。 n j 服装加工企业在生产质量管理方面，呈现出以下一些独特的特点： ( 1 ) n j 服装加工企业的管理机构组织的设置和人员配备不十分完备，而且 管理人员往往有很多职责，管理基础也比较薄弱； ( 2 ) n j 服装加工企业属于劳动密集型企业，员工素质普遍不高，甚至低下， 有较多的技术管理环节，因素繁杂，质量控制的任务繁琐沉重； ( 3 ) n j 服装加工企业生产的产品品种多变，比较复杂，小批量、周期短， 往往一个产区会同时生产各种规格的产品，并不仅限于一种产品，所以品种的 专业性不强。但是，由于产区是进行流水作业的，又决定了生产工人单一的技 术，在监狱服装加工企业中，大约百分之八十的工人在流水线上只会操作一种 或者两种工序，这一特点为企业的技术质量管理增加了一定难度。 1 2 研究意义 当前，世界经济的发展正发生巨大转变，以前强调的是数量产量的增加， 第1 章绪论 现在注重产品质量的提高。市场的竞争大部分都是质量竞争，谁的产品质量好 谁就占有优势。世界经济一体化的趋势，要求各个国家都必须相互合作，贸易 往来。在国际市场上，产品、服务、资源和技术的竞争十分激烈，而取得好的 质量是进入市场参与竞争的第一步。只有质量上取得优势，才能有资格去竞争。 大部分国家对质量管理都非常重视，认识到了产品质量的重要性，明白只 有质量好才有竞争优势，保持质量优势，对实现经济发展战略的重要目标和争 夺世界市场起到非常重要的作用。要想彻底解决各种经济问题并不能依靠贸易 保护主义和货币贬值，也难以建立长期的、有效的竞争优势，经济要想发展和 振兴必须实行质量革命。与此同时，世界各国都纷纷展开全面质量管理活动， 这是一场经济管理上的革命。很多企业注重产品质量的力量，提高科学技术能 力，重视培养吸纳高科技管理技术人才，不断研究质量管理方面的新知识和新 方法，努力在这场革命中把我更多的机会，把产品质量视为经营的根本途径。 随着人们深入地对质量管理理论实践应用经验的分析和研究的，质量管理 的理论、方法也在不断地创新、丰富、发展和完善，及时了解这些质量管理理 论的新成果、新发展，把握这些理论和方法的变化和发展趋势，对促进自身质 量管理水平的提高具有重要的作用和意义。 1 3 国内外相关研究状况 1 3 1 国外相关研究状况 国外对全面质量管理的研究相对来说还是比较早的，1 9 6 1 年由美国费根堡 姆首先提出，全面质量管理强调企业以质量为中心，全员参与全过程管理、改 进、控制的质量管理体系。戴明系统又科学地提出质量改进的观点和p d c a 循 环概念。朱兰将质量管理整个过程分为三个阶段：计划、控制、改进，质量计 划是第一步，没有计划就不可能有后面的实施行动：质量控制是指在整个质量 活动过程中，对每个工序、每个步骤出现的质量问题，及时发现和解决；质量 改进是对质量管理活动的改进，对好的实施成果继续提倡，对不好的实施成果、 要分析原因、找出解决方案、确定要改进的内容并组织实施。这三个阶段各有 各的内容和目标，并且相互影响，相互制约。石川馨认为全面质量管理是一项 一 综合性的管理工作，强调成本的控制、按数量质量按时的交货，注重全体员工 第l 章绪论 的参与性。在质量免费中，“第一次就把事情做好”和“零缺陷”两个概念被菲 利浦克劳士比提出，突破了以牺牲低成本换取高质量的传统观念【2 1 。 1 3 2 国内相关研究状况 在国内，全面质量管理的研究学者主要认为，二十一世纪是质量的世纪， 企业持续发展的核心就是依靠质量取胜，全面质量管理必须建立在可行、牢固 的基础之上，经常丌展质量教育，使企业的全体员工形成一种注重产品质量的 理念是全面质量管理的管理核心。只有不断深化创新全面质量管理，才能保障 企业健康持续地发展下去，这才是最根本的途径。高晓丽、平力群强调全面质 量管理与i s 0 9 0 0 0 标准体系的融合，要在符合i s 0 9 0 0 0 标准的前提下实施全面 质量管理。伏广伟、许建平、周有珩等从具体实施全面质量管理角度出发，提 出质量管理的各种活动形式以及要加强控制产品的生产过程。 服装企业在质量管理方面的研究资料并不是很多，崔志英、杨以雄探讨了 服装企业的全面质量管理，他们提出制造服装产品的整个过程以及销售都应运 用全面质量管理，它应该涉及到生产的每个环节，销售的每个环节，每个部门 的每个人，实施效果不可能立竿见影，因为影响因素很多，所以需要长期投入 才能获得收益。李颖慧、王渊也对服装企业的质量管理问题有了初步认识，他 们认为，相当一部分服装企业仍旧停留在依靠行政手段、依靠感觉来管理企业 的状态，更有的企业认为产品质量管理是质检部门的的工作，和生产、供应、 销售等部门毫无关系。这是质量管理的错误认识，会影响到质量的保证。服装 企业是典型的劳动密集型企业，工序繁琐、零散，需要标准化的项目很多，所 有实现得很缓慢。服装企业实行全面质量管理的目标就是用最低的成本得到最 好的质量，按时按量交货，尽最大努力满足客户的需求。 1 4 论文的研究思路和方法 ( 1 ) 调查法 调查法是论文研究中经常使用的方法之一。它是根据自己的选题内容和要 求，有目的地搜集有关研究对象的各种相关材料的方法。本文通过收集质量管 理体系、服装加工企业质量管理等相关资料，进行分析、综合、比较? 归纳出 3 第1 章绪论 n j 服装企业质量管理的现状以及改善措施。 ( 2 ) 文献研究法 文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从 而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。本文通过大量的文献阅 读，对质量管理的历史与现状有了一定了解，并认识到n j 服装加工企业在质量 管理方面存在的问题以及建立质量管理体系的必要性。 ( 3 ) 定量定性分析法 定量定性分析法是既要研究事物的表象，又要研究事物的本质的一种方法。 本文通过对n j 服装加工企业存在问题的揭示，进行深入解析，认识到问题的本 质在于n j 服装企业缺少质量管理体系，并根据质量管理体系建立理论和n j 服 装加工企业的特点，提出相应的建立方法和保障措施，这才是解决问题的根本 所在。 1 5 论文的基本框架 本论文共分六章，第1 章提出了论文研究背景与意义、国内外相关研究状 况、论文的研究思路和方法、基本框架；第2 章介绍了全面质量管理的起源和 发展以及全面质量管理相关理论；第3 章先是分析了服装加工企业的质量管理 现状，然后又分析了n j 服装加工企业的质量管理现状，找出影响产品质量的各 种因素；第4 章针对n j 服装加工企业的质量管理现状，提出建立质量管理体系 的方法步骤；第5 章提出完善和改进的措施，对策涵盖了“6 s ”管理模式、q c 小 组技术创新等；第6 章是结论与展望。 4 第2 章全面质量管理基本理论概述 第2 章全面质量管理基本理论概述 2 1 全面质量管理理论起源和发展 2 1 1 全面质量管理理论起源 质量管理是指企业为了产品质量的不断提高，在市场中有竞争力在企业中 实施的各种与质量管理相关的全部活动，比如质量策划、质量控制、质量的保 证和改进等。随着市场经济和各项技术的发展，企业开展质量管理的各项活动 也要不断改进，质量管理知识也要不断更新。 2 0 世纪6 0 年代初，菲根堡姆和朱兰等人都陆续对全面质量管理的概念进行 诠释，主张必须从运用系统的理论和方法来研究和解决质量问题，世界各国全 面深入的研究全面质量管理，在实践中不断得到应用和发展全面质量管理的思 想、方法、理论。在费根堡姆提出全面质量管理的理念后，他的观点并没有引 起大多数企业的认同重视，主要是因为当时的美国企业没有碰到质量管理方面 的问题与困难，因此，在那之后，很多质量管理专家把在同本企业中推行实施 质量管理作为工作的重点，戴明的质量管理战略的核心就是运用统计方法提高 管理工作的效率。朱兰认为要使质量得以实现，必须从建立组织方针和目标开 始，管理和控制过程发展。由于他在质量管理中强调“人的因素”，将质量管理推 进到全面质量管理概念，受到了人们的肯定，被人们称为质量之父。 从7 0 年代开始，质量管理中广泛推广和应用统计技术和计算机技术，日本 的企业开始将质量管理当作一门科学来对待，从质量管理中获得许多的产品质 量控制方法。 随着这些年各个国家都在推行全面质量管理，使其得到了发展和普及，国 内外的很多企业都接受和尝试开展全面质量管理活动。i s o9 0 0 0 系列标准的颁 柿规范了全面质量管理的内容和要求，企业也在自己开展全面质量管理的过程 中，不断总结与改善，丰富和发展，形成了比较系统全面的质量管理技术和方 法。 一 5 第2 章全面质量管理基本理论概述 2 1 2 我国全面质量管理的实践发展历程 我国最早是学习前苏联的管理方法，他们主要是以检验来保证产品质量， 从那时候开始到现在已有五十多年了。后来，到了上世纪七八十年代，我国又 开始学习日本开展质量管理活动。我国将每年的9 月确定为质量管理月，每年 每个季度都会开展质量活动评优活动，使全面质量管理能在全国范围内推广。 随后，我国成立了质量管理协会，又相继颁布了工业企业全面质量管理暂行 办法、质量管理小组条例、企业管理现代化纲要( 草案) 、产品质量责任条 例，规定“七五”期间大中型企业要普遍推行全面质量管理，1 9 9 0 年以后开始 贯彻执行i s 09 0 0 0 质量标准和质量体系认证。因此，全面质量管理活动逐渐在 全国各个行业中流行开展起来，成为现代社会新型的管理思想。也就是说，全 面质量管理在我国不断的发展，改善了企业经营管理方法，促进了产品质量的 提高，极大地满足了人民生活的需要，探索出建立适合自己的质量管理体系的 方式方法，促使各行各业都在质量管理上有了很大的进步。近几十年，由于政 府直接参与主导开展各种质量管理活动，使我们不再一味的学习和引进他国的 方法理念，这种发展动力由外向内改变了。 全面质量管理被引进至我国这几十年期问，我国结合自己的国情，不断摸 索改进，让全面质量管理模式适应我国企业的发展，发展了我国的经济。可是， 我国在八十年代开展的质量管理还是处于低层次低水平的，由于当时的计划经 济体制以及传统管理模式等诸多因素制约了质量管理的实施和发展，这些年来， 我国企业用的还是旧的管理模式，认为只有通过检验才能保证质量，缺少质量 管理应该涉及到企业管理活动的方方面面的意识，经营观念和策略比较落后和 狭隘，企业的活动受政府行为影响过多。如此看来，仅依靠政府的参与虽然会 看到一些初期的效果，但不可能达到我们所想达到的实际效果，企业不能切实 的引进和实施先进国家的管理模式，主要是因为我国的政治和经济体制改革得 不到有效落实。通过这些年的开展质量管理活动的经验论证出，我国要从我国 的国情出发，学习先进的管理经验，制定适合我国企业的质量管理模式和方法， 才能让全面质量管理在企业中发挥最大的用处。 2 2 全面质量管理理论 6 第2 章全面质量管理基本理论概述 2 2 1 全面质量管理概念 美国菲根堡姆第一个提出全面质量管理概念，他主张用最低的成本最为经 济的方式提高产品质量，开展各项质量相关工作，最大限度的使用户满意。 全面质量管理是一种有效管理模式，能够在最经济的水平上，考虑到用户 要求的充分满足，再进行市场研究、设计、生产和服务，使企业内各部门研制 质量、维持质量和提高质量的活动构成一体。其涉及内容包括产品、工序和工 作质量跚。， 一一一一一一一，。一 产品质量是一种特性，是指产品适合社会和人们一定需要所具备的特性。 工序质量能够体现生产合格产品能力，又称为工程质量，通常以工序能力指数 表示。整个产品生产过程是以工序为小单位组合而成的，工序生产中涉及到操 作员工、操作设备、原材料、操作方法、工作环境等要素，这些要素都将影响 产品的质量，因此，在工序生产中，员工要掌握好自己的工作方法，操作技能， 合理操作机器设备和原材料，让这些因素都处于正常状态之下，产品质量就会 得到保证，否则，产品不合格率就会提高。工作质量体现的是企业在提高和保 证产品质量工作中，经营管理和生产技术工作方面体现出来的整体水平。工作 质量可以通过每项工作的工作状况来衡量，也可用合格品、不合格品、优质品、 次等品、废品等所在的比率来体现。不合格品、废品率降低，合格品率、优质 品率提高，说明企业的工作质量提高了。由此可见，产品质量、工序质量、工 作质量虽然在概念上并不相同，但是它们之间的联系是非常紧密的，工序质量 的好坏直接影响产品质量的好坏，产品质量反映工序质量的工作效果，工序质 量又综合反映出工作质量的好坏。 全面质量管理体系是指企业以保证和提高产品质量，为用户提供满意的产 品为目标，运用科学的方法把每个部门、每个环节的所有质量管理活动组织在 一起，形成一个相互联系协作、权责分明的有机整体。质量保证体系的主要内 容包括产品研发设计过程、产品生产制造过程、辅助服务过程、产品销售和使 用过程等四个具体过程的质量保证。 产品设计决定产品能否满足顾客的需要，这是首要环节。优秀的设计是生 产出好产品的第一步。在设计过程中，需要注意结合各部门目标，客户的需求， 在试验研究中不断修改完善设计，对设计方案要进行严格的论证和把关，保证 各种技术文件的质量，注意产品设计通用化和系列化。要生产出符合质量标准 7 第2 章全面质量管理基本理论概述 的优质产品，企业生产车间的质量管理工作水平和企业的技术力量是主要的因 素。因此，对产品制造过程的有力控制是保证产品质量的重要环节。在产品生 产过程中，要严格控制好质量问题，及时解决，全员把关，全员负责质量检验 工作，对质量问题找出原因，恰当的处理好不合格产品，以最低的成本生产出 最好的质量。辅助服务过程质量管理的内容主要包括两个方面，本身产品的质 量和服务质量。要对产品质量的好坏的正确评判，唯一的途径就是销售人员销 售出产品，用户收到产品，实际使用后的反馈。同时，也只有通过着一途径， 产品在质量方面的问题和顾客对产品质量的需求才能准确地被了解，为下一步 产品质量的提高提供了根据。因此，必须做好产品生产、销售的整个过程工作， 对产品的售后更要服务周到，让顾客能轻松使用产品，出现问题能及时解决， 对顾客售后反应的问题，要记录在案，以便今后的产品生产过程中对质量能有 所提高。 2 2 2 全面质量管理意义与特点 全面质量管理是一种最新型的科学质量管理方法，是企业管理中最重要的 环节，这种管理方式提倡全员参与，可以提高企业员工的素养，保证产品的质 量，提高经济效益。全面质量管理的基本任务是以最低的成本生产出最高质量 的产品，最大化满足用户的需求。 全面质量管理的主要特点： ( 1 ) 用户第一，树立以用户为中心，产品质量是为了满足用户的需求，以 用户的最终满意度作为产品质量好坏的标准。 ( 2 ) 预防性的质量管理是新时期全面质量管理的特点之一。将质量检验提 到事前预防，检验不仅只对成品质量，而且还应对工序质量和工作质量。 ( 3 ) 强调人的因素，要求每个员工都积极参与。 ( 4 ) 计算机信息技术为全面质量管理提供了有力的支持，计算机提供的一 切数据为企业开展质量活动提供了必要的依据。 2 2 3q c 小组和q c 活动 q c 小组就是质量管理小组，从事质量的管理和控制相关工作。由员工组成 活动小组，围绕着企业的经营发展目标，以改进质量，提高经济效益为目的， 8 第2 章全面质量管理基本理论概述 运用科学的管理理念和方法开展质量管理活动的小组，统称为质量管理小组。 依据自觉自愿的原则，q c 小组成员由企业内员工组合而成，可以根据自己的工 作内容分类组合，利用集体的智慧解决工作中的各种问题，它的工作内容涉及 的范围更广泛，可以在各个环节都开展质量管理活动。同时，加强质量管理组 织机构建设，培养高素质的技术人才和管理人才。q c 小组活动形式丰富多样， 所有活动的主要目的都是为了企业产品质量提高，经济快速发展0 1 。 活动的主要内容包括： ( 1 ) 增强质量意识，树立牢固的质量观念，目的就是最大限度地满足客户 的需求。 ( 2 ) 结合企业自身的管理状况，以企业的总体目标为发展方向，积极开展 各种质量管理活动。 ( 3 ) 不能盲目跟从模仿其他企业，好的经验我们要学习，并且要从企业自 身的条件出发，找到适合自己的发展道路。 ( 4 ) 注重人才的培养，加强质量管理知识和技能的学习。 ( 5 ) 创造一个健康向上的工作环境是很有必要的，对组织建设有积极作用。 o c 小组在企业中越来越普及，活动形式也会越来越多元化，活动范围也会 越来越广，场面十分热闹。创造优美的工作环境和和谐的人际关系是q c 小组共 同的、也是重要的目标之一，对实行q c 小组的民主管理起到很好的作用。具体 活动的内容为：定期学习全面质量管理的相关知识，使企业员工实际解决问题 的能力得到快速提高；科学地开展质量管理的日常工作，对每个阶段的生产成 果进行质量检测，并做好记录，对工作成果进行自己检查或者互相检查的活动， 提高分析成果的准确度；工作内容分阶段、按时间，可以分成分活动内容，或 季度活动内容，针对这些活动的计划要目标明确，内容具体，争取每一个步骤 都能取得实际效果：员工要遵守规章制度，操作流程安排，安全规范等，进行 安全的、文明的生产过程，也可避免生产过程的质量和安全隐患；尽快建立质 量管理组织机构，对质量管理工作有个全面细致有序的管理，工作和生产环境 能够进入有序状态，这是生产优质产品所必须的生产环境：对质量管理活动中， 好的经验，优秀的成果，要及时进行总结和宣传，并组织各种活动交流经验， 学习经验成果：其他q c 小组可以根据企业的发展和经营管理的需要，以及自身 能力的提高，可以涉及更广泛的管理工作，开展更多的小组，进一步实现质量 目标。 9 第2 章全面质量管理基本理论概述 q c 活动的程序具体如下： ( 1 ) 针对企业目标，小组集体讨论分析，确定需要开展的活动内容，以及 活动需要达到的目标。 ( 2 ) 围绕活动目标，收集相关的资料，调查分析，找出问题的关键，然后 指定解决方案。 ( 3 ) 按照解决方案，把工作分配到具体的工作人员，各施其职，工作中遇 到问题，要通过小组开会研究解决，尽量不耽误工作完成的时间。 ( 4 ) 对各项工作实施后的结果都要进行检查。一一 ( 5 ) 对每个阶段的工作要进行总结分析，吸取精华，去其糟粕，并将好的 工作方法成果制定成文件，对存在的问题在接下来的活动中加以解决。 ( 6 ) 全面总结开展的活动，写出活动成果报告。 ( 7 ) 随着课题、活动的进展、经常对现行方法效果进行分析，方法有效， 进展顺利，那就继续执行，如果出现不好的现象，那就要分析原因，调整策略， 进行改正，对每一阶段形成的成果报告，都要进行综合评价和评定。 2 2 4p d c a 循环 p d c a 循环包括“一个循环、四个阶段、八个步骤”，是管理业务标准化的一 种方式，全面质量管理的“四大支柱”由p d c a 循环科学工作程序、q c 小组活动、 标准化和质量教育培训工作共同构成。计划( p l a l l ) 、实施( d o ) 、检查( c h e e k ) 和处 理( a c t i o n ) 即p d c a 循环的四个阶段。包括制定目标和活动计划、按计划去做、 检查效果和找出问题、总结实践中成功和失败的经验，并形成标准，没有解决 的问题再转入下一个环节。p d c a 是美国质量管理专家戴明提出的，故称为“戴 明环”，这四个阶段是相互联系、有先后顺序的，前后相接，每执行一次为一个 循环，每个循环相对上一循环都有一个提高。 控制和提高质量的八个步骤： ( 1 ) 针对日常工作具体状况，具体分析，找出资料反应出的本质问题。 ( 2 ) 从工作的各个方面和因素入手，运用科学的方法，分析出现问题的原 因。 ( 3 ) 深层次的分析原因，找出主要的原因。 ( 4 ) 针对原因，制定计划和目标，有详细的措施和步骤。 1 0 第2 章全面质量管理基本理论概述 ( 5 ) 对工作人员进行培训，使培训人员详细了解计划的各项内容，并且严 格按计划的内容落实。 ( 6 ) 对每一个阶段的工作成果进行检查是否达到要求标准，如果没有达到， 就要找出影响其效果的原因。 ( 7 ) 对可行的工作方法，工作经验、奖惩办法要进行文字表述，制成规章 制度并且落实执行。 ( 8 ) 对没解决的问题，转入下一个阶段。 p d c a 循环的主要特点：一，一 ( 1 ) 每个企业每个层次的质量管理都有一个p d c a 循环，他们之间一环扣一 环，环环相扣，是一个即相互制约又相互补充的有机整体。 ( 2 ) p d c a 循环是像上阶梯似的，每一个阶梯都有自己的完成目标，每上一 个阶梯，都会解决一些问题，达到目标，质量工作水平也会上一个阶梯。 ( 3 ) 在p d c a 循环中，关键在于处理( a ) 阶段。 2 3 全面质量管理( t q m ) 与i s 09 0 0 0 系列的关系 i s 09 0 0 0 族标准( 以下简称i s 09 0 0 0 ) 是出国际标准化组织颁布的质量管理体 系标准，它由多个标准构成。i s 09 0 0 0 ：2 0 0 0 质量管理体系基础和术语；i s 0 9 0 0 1 ：2 0 0 0 质量管理体系要求；i s o9 0 0 4 ：2 0 0 0 质量管理体系业绩改进指 南；i s 09 0 1 1 质量和环境管理体系审核指南是2 0 0 0 版i s 09 0 0 0 族标准的四 个核心标准7 1 。 i s o9 0 0 0 侧重于计划控制、预防、改进、过程控制、规定等制度化、透明化、 规范化管理体系，特别强调以顾客为中心，并把预防和持续改进的思想贯穿于 整个标准，是建立质量管理体系的基础。而全面质量管理内容更广泛，侧重于 强调全员的参与，系统的培训，利用学习培训等方式，增强全体员工的质量管 理观念，提高质量管理工作，不断完善质量管理体系，提高经济效益。一个组 织推行全面质量管理要依靠质量管理体系，i s o9 0 0 0 是帮助建立持质量管理体系 的指南，是以标准为中心的质量管理，强调规范管理，工作目标具体，可操作 性强，是推行全面质量管理的支持和评估手段。i s o9 0 0 0 标准依靠的是文件化的 质量手册，全面质量管理是以人为中心的质量管理，一切都是以满足顾客的需 求为目标，它的活动范围不仅包括i s o9 0 0 0 族标准的一系列活动，还包括进行 第2 章全面质量管理基本理论概述 产品改进、服务的理念和方法的研究，龙头是最高管理者，基础是全员参与， 主要手段是系统方法，工具是定量方法，帮助组织在竞争中生存和取得竞争优 势的关键是把持续提升质量作为工作目标，强调质量的持续改进。i s o9 0 0 0 标准 和全面质量管理之间互相依靠、支持、补充，要在i s 09 0 0 0 认证的基础上实施 全面质量管理，组织应该借助全面质量管理活动，并且长期坚持把质量管理活 动和组织的f f 常运作结合在一起，按照i s o9 0 0 0 标准要求，控制好影响因素和 各项质量活动，保证质量管理体系的有效运行。在一定时期内，全面质量管理 与i s 09 0 0 0 族标准之问保持相对稳定，具有一致性和相容性，两者的目标都是 为了全体员工参与，：提高产品质量，满足顾客的要求，提高企业经济效益。 1 2 第3 章n j 服装加工企业质量管理体系现状分析 第3 章n j 服装加工企业质量管理体系现状分析 3 1 服装企业质量管理现状分析 目前，我国的服装行业发展态势出现了很乐观的局面，创新意识逐渐增强， 科技创新和品牌创新尤为突出。企业一旦有了品牌。一产品质量就成了品牌最基 本的保证。 在我国，服装企业大致可以分为四种类型：一类是传统国有、集体性质或 已改制的企业，这些都是有一定的历史发展过程的企业，它们质量管理体系比 较健全，有很多年的质量管理经验，+ 产品质量也比较稳定；一类是主要从事外 贸服装加工业务的企业，这类企业接国外的服装单子，签订外贸合同，按照合 同组织生产，通过客户和相关检测机构验货交货，对产品质量要求控制得很严 格；再一类是从事国内品牌运作的民营企业，它们已开始了解产品质量的重要 性，进行产品品牌形象的建立，对质量管理知识和方法有一定的了解，但是还 没有形成成熟的质量管理体系；还有一类是小型企业，主要是加工或者批发一 些低档产品，它们都是没有品牌的产品，非常缺乏质量意识，到目前为止也没 有实行产品质量控制。有些小的服装企业，小的加工一的产品是很少接受质量 检验的，虽然相关数据体现目前我国服装产品的合格率是7 0 ，可是考虑到小 型企业的因素，我国的服装实际合格率是低于7 0 的。得出这一数字，真的令 人担心目前我国服装产品的质量。这些小型企业在长期的中国市场内是不会消 失的，其大大影响了服装行业整体质量水平的提高。 根据对服装企业质量现状的分析，得出产品质量不合格的原因主要有以下 几方面： ( 1 ) 安全性能。目前，全世界各行各业都提倡环保，服装企业也提倡生产 生态、环保、安全的绿色产品，这将成为服装企业的主流趋势，绿色产品将成 为未来全世界服装市场的主流产品，因此，服装产品要想进入国内国外市场的 首要条件就是建立并通过服装安全性检测和认定。我国已于2 0 0 5 年1 月1 日施 行国家纺织产品基本安全技术规范。从目前实际现状来看，很多服装产品的 指标并未达到标准内容，其中p h 值和色牢度有较多不合格。较为恶劣的是，个 第3 章n j 服装加工企业质量管理体系现状分析 别产品含有甲醛等有害物质，消费者穿上这些衣服会严重危害自身的健康安全。 而且，可悲的是，部分服装企业仍然存在侥幸心理，并未采取有效措施控制改 善这些质量问题。 ( 2 ) 纤维含量。吊牌标签上的纤维含量与实物检测的含量并不相符。这主 要是因为大多数服装企业的原材料并不是在一个地方进货，存在多个进货源， 有些供应商可能并不可靠可信；而且企业对进购的原材料的纤维含量不会进行 抽检；服装企业就可以随便标注纤维含量，而且有些还恶意的提高衣服的纤维 含量，让消费者误认为其衣服质量很好，严重欺骗了消费者i ( 3 ) 物理性能。主要表现在面料褪色、沾色、缩水变形、纰裂强度、缝制 强力达不到标准要求。这主要是因为这些企业在原材料进购检查有疏忽，质量 把关不严格，对质量管理知识不了解，对产品质量标准认识不清楚。很多服装 企业是不会对采购的原材料进行指标检测的，这无形中就加大了服装达不到成 衣标准的风险。 ( 4 ) 外观质量。表现为针线走的不整齐匀称，面料针织和印染瑕疵较多。 这些主要是因为有些企业的加工设备比较差，员工的制衣技能欠熟练，原材料 的质量检测没有统一标准。很多企业在产品标识上随意乱标，不符合实际情况， 这是很严重的缺陷。虽然g b5 2 9 6 仁1 9 9 8 标准已实施多年，各级管理部门也对 这一标准进行了宣传，但是仍然激不起有些企业的重视，依旧在产品上随意乱 标。 ( 5 ) 企业员工的质量管理意识和水平。主要表现在以下几方面： 目前国内大多数服装企业仍然只重视服装的外观样式和生产后的销路 问题，并没对产品质量足够重视，更没有加大力度研究提高产品质量的方法。 现在国内服装企业对质量管理的重视氛围没有调动起来，很多企业仍然 在销售低档的产品，没有优秀品牌和好的企业形象，满足不了社会高层次的需 求，而且由于相关部门对产品质量的宣传力度不够大，很多企业并没有建立适 合本企业的质量管理体系。 一 人才的缺乏就是能力的缺乏，没有专业人才，企业对服装产品各项标准 要求认识就不够明确，也不能有效的检测出原材料和产成品的质量问题。 整个服装行业对一些共同的质量难题关注较少，投入较少，重视品牌的 生产企业也较少，对工艺研究的投入不足，这些都影响了服装企业实旌质量管 理的能力。 第3 章n j 服装加工企业质量管理体系现状分析 对用户使用产品满意度以及需求的调查不够充分，检测方法更新速度较 慢，专业化的标准内容跟不上市场的需要。 3 2n j 服装加工企业质量管理现状 3 2 1 监狱服装加工企业概况 监狱的发展是随着人类的发展而发展的，有历史就有监狱：就我国来讲i 一 监狱企业或农场的建立和兴起，还是在建国以后才开始的，确切地说，是在改 革开放政策推行以后的二十多年时间里，才有较大速度的发展，并逐步形成规 模生产。近几年来，随国家的经济发展和改革的深入，监狱生产的渠道逐步增 加，并且引进许多先进的技术装备，建立了不少现代化的生产流水线。然而， 我们必须看到，我国监狱企业的发展历史还很短，各方面的基础还比较薄弱， 大多数还停留在基本劳务加工的阶段，尤其是占到监狱企业总数的7 0 的搞服 装加工的监狱企业还是在起步阶段。我想先介绍监狱企业和社会企业的三大不 同点： ( 1 ) 社会企业就是单纯以经营为目的的企业，而监狱企业是机关性质的， 以劳动生产为手段，对罪犯进行改造为唯一的目的。 ( 2 ) 社会企业的员工是普通的群众，而监狱企业的劳动力主要是犯人，社 会企业的工人对质量管理意识重要性的了解大大地超出犯人。 ( 3 ) 监狱的犯人不是固定不变的工作人群，他们会出狱，也会有新犯进来， 所以员工流动比较大，文化程度也不高，技术力量就远不如社会企业那么稳定。 因此，监狱企业要开展全面质量管理，不能盲目照搬社会企业模式，要结 合自身特点，采取适合的方法，相对来说，难度还是比较大的。 3 2 2n j 服装加工企业质量管理存在的问题 n j 服装加工企业的服装加工流程如图3 1 所示。 n j 服装加工企业质量生产管理活动中，存在以下一些问题： ( 1 ) 管理基础薄弱，管理不规范，随意性强 1 5 第3 章n j 服装加工企业质量管理体系现状分析 图3 1n j 服装加： 生产流程图 监狱企业的管理体制不健全，管理机构的设置和人员配备不十分完备，管 理人员往往身兼数职，管理基础比较薄弱，同时也没有一套规范系统的管理制 度，大多数企业的反应很被动，总是等问题的出现以后，才会去研究解决办法， 或者直接引用其他企业的管理制度，但是却很少从自己企业的实际状况出发， 研制出适合自己企业的管理制度和管理方法，因此，这些直接引用其他企业的 1 6 第3 章n j 服装加 ：企业质量管理体系现状分析 管理经验的，都不可能达到自己预期的效果，有些反而还适得其反。 ( 2 ) 企业文化建设有待深入 有相当一批监狱服装加工企业仍没有进行企业文化建设，没有企业的核心 价值观。当然，国内也有一些较优秀的监狱服装加工企业对企业文化建设投入 相当多的人力、物力、财力，非常重视企业的文化建设，但在这些企业实施过 程中却存在着一些错误的观念，例如重视策划人员的创意，但不结合企业的现 实情况，致使企业文化只是一种形式，没有自己的特点，缺少企业特性的表达 等等。因此，监狱服装加工企业的文化建设还有待于迸一步深入。一 ( 3 ) 实施质量管理的力度不够 监狱服装加工企业，有相当一部分在质量管理方面只是形象工程，没有实 质性的内容，质量管理的相关文件资料总是要到检查前夕才匆忙补上，企业缺 乏积极向上的质量管理意识氛围，有益的工作方式，坚实稳定的基层以及各级 领导组织。员工质量意识以及对质量管理知识的素养都还需要培训和提高。 ( 4 ) 监狱服装加工企业中的多数员工素质较低 众所周知，服装业是一个劳动密集型的行业，而监狱服装加工企业里面的 员工是服刑的罪犯，所以对于监狱服装加工企业的人员构成上，会发现绝大多 数员工属于文化水平较低的人，这在一定程度上影响了他们了解企业文化，理 解企业经营理念的程度和贯彻企业管理的规章制度，以及参与企业质量管理活 动的积极性和创造性。 ( 5 ) 技术信息管理漏洞较多 服装加工企业所涉及的原辅材料众多，工艺处理复杂多变，且生产的产品 复杂、品种多变，批虽小、周期短，企业根据客户的需求，不断的更新产业技 术，制定适宜当时的质量标准，这就使增加了很多技术管理环节，产生很多复 杂的因素，稍有疏忽，就会出现很多技术信息管理上的漏洞。 ( 6 ) 生产车间及工作环境杂乱无序 由于生产时间的不连贯性及其它原因，车间地面，设备、工具等不够整洁， 虽然有相关的卫生管理制度，但是由于执行力度和方法的缺乏，很少能达到理 想标准。如果一直处于这样的状况，就会在一定程度上会影响产品的质量，比 如会有一些意外的污垢等。 1 7 第3 章n j 服装加工企业质量管理体系现状分析 3 3n j 产品质量的影响因素分析 质量是企业( 包括监狱企业) 生存和发展的一个永恒的话题，企业要在激 烈的市场竞争中处于领先地位，就要不断完善质量管理体系，进行质量管理的 创新，不断提高产品和服务的质量。这既是每个企业质量管理的目标，也是企 业生存、持续、快速健康发展的要求。为此，对影响产品质量的因素作一点粗 浅的分析和探索。 ( 1 ) 产品质量在生产过程中形成，因此生产过程中的每个环节对产品质量 都有重要影响。 任何产品质量都不可能一蹴而就，也绝不是靠最后的检验工序就能全部解 决。一种产品质量的形成，是由不间断的若干道生产工序而逐步附加在产品身 上的。从一开始原材料的投入，再通过人工劳动的转换，到经过了特定的加工 工序直至