细胞呼吸原理及应用.ppt

细胞呼吸原理的应用及影响因素,学习目标1、细胞呼吸原理的应用2、影响细胞呼吸的因素,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,分解程度,能量变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,需氧气、多种酶,不需氧气、多种酶,葡萄糖被彻底分解,葡萄糖分解不彻底,释放大量能量，合成38ATP,释放少量能量，合成2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成ATP,有氧呼吸与无氧呼吸之间的异同点,为生命体的各项生命活动提供能量,有氧呼吸原理的应用,1、利用淀粉、_或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精2、提倡慢跑等有氧运动使细胞进行_，避免肌细胞产生大量_。3、及时松土有利于_4、稻田定期排水有利于根系_，防止幼根变黑、腐烂。,醋酸杆菌,有氧呼吸,乳酸,根系生长,有氧呼吸,无氧呼吸原理的应用,1、利用粮食通过_发酵可以生产各种酒2、包扎伤口应选用_的敷料3、破伤风芽孢杆菌可通过_进行大量繁殖，皮肤破损较深时，需清理伤口、注射破伤风抗毒血清等,酵母菌,透气,无氧呼吸,1、温度：,因为温度影响的活性，从而影响呼吸速率。,生产实践中的应用：,酶,、用于低温储存蔬菜水果；、大棚栽培中夜间适当降低温度，降低呼吸作用增加产量。,影响呼吸作用的外界因素,在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。,O2浓度,细胞呼吸强度,应用,2、O2的浓度,（1）、中耕松土促进植物根部有氧呼吸,（2）、无氧发酵过程需要严格控制无氧环境,（3）、低氧储存粮食、水果、蔬菜,3、水分：,生产实践中的应用：,（1）种子入库前要，以呼吸速率；,（2）种子播种前要，以呼吸速率；,含水量,晒干,降低,浸泡,提高,一定的范围内，呼吸作用的强度随着含水量的增加而增加，随含水量的减少而减弱,4、CO2浓度,增加CO2浓度，对细胞呼吸有作用。,抑制,C2O浓度,应用,适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜,1根据CO2释放量与O2消耗量判断细胞呼吸状况(1)不消耗O2，释放CO2只进行无氧呼吸。(2)无CO2释放只进行产生乳酸的无氧呼吸。(3)酒精产生量等于CO2量只进行产生酒精的无氧呼吸。(4)CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。,答题技能培养,方法体验,细胞呼吸方式的判定方法,(5)CO2释放量大于O2的吸收量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。(6)酒精产生量小于CO2量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵，多余的CO2来自有氧呼吸。,2根据场所判断试题中有时会画出相关细胞图解，可以作出如下判断：(1)真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。(2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式的判断应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。,课堂练习,1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是_;在线粒体中进行的是第_阶段;第_阶段需要O2,氧的作用是_;第_阶段产生H最多；丙酮酸是第_阶段的产物。,第三阶段,二、三,一,三,氧化H,二,2.现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3,C,3.下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产生CO2的试管有（）葡萄糖+已破裂的细胞葡萄糖+线粒体丙酮酸+线粒体葡萄糖+细胞质基质（隔绝空气）丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气）A.B.C.D.,C,4.右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试分析：,释放的相对值,CO2,（1）A点表示植物组织,释放CO2较多，这些CO2是_的产物。（2）由A到B，CO2的释放量急剧减小，其原因是_。（3）由B到C，CO2的释放量又不断增加，其主要原因是_；到C点以后CO2的释放量不再增加，其主要原因是_。,随O2的增加，无氧呼吸受到抑制,随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强,无氧呼吸,受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强,5.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为产生的酒精对细胞有毒害产生的乳酸对细胞有毒害没有专门的无氧呼吸结构产生的能量太少（）A.B.C.D.,D,6.关于无氧呼吸的叙述中，正确的是()A.不产生CO2B.一定产生CO2C.不形成ATPD.物质氧化分解不彻底,D,7.一运动员正在进行长跑训练，从他的大腿肌肉细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如右图所示，图中P、Q、R三曲线依次代表（）,B,锻炼时间（分）,A.O2、CO2、乳酸B.乳酸、CO2、O2C.CO2、O2、乳酸D.CO2、乳酸、O2,8.右图表示北方的一个贮存白菜的地窖，随着O2的消耗，CO2浓度变化的情况。请据图回答：,（1）AB段O2的消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在进行_呼吸。（2）段O2浓度接近，而CO2浓度仍在上升，白菜在进行_呼吸。（3）段O2浓度已很低，CO2浓度几乎不