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交际教学法在旅游英语口语教学中的应用研究 中文摘要 随着经济全球化不断发展，中国加入世界贸易组织和2 0 0 8 年奥运会的申办成功，旅 游业已经成为新时代中国社会发展的一个新的经济增长点，面i 临着前所未有的机遇和挑 战。然而，旅游行业人才连连告急，许多旅行社为了寻找精通旅游业务的外语翻译频繁进 行招聘面试，却千金难寻；一些五星级酒店为聘得一名外语沟通能力较强的前台接待煞费 苦心。目前，旅游行业紧缺具有一定外语口语交际能力，特别是英语口语交际能力的专业 人才。如何满足用人市场需求，培养具有较强英语沟通能力的旅游行业从业人员，是从事 旅游专业的教育工作者们责无旁贷的任务。 交际教学法产生于二十世纪七十年代，是全世界影响较大的外语教学法流派。本文将 交际教学法这一现代教学理论与旅游英语口语教学相结合，提高了旅游英语口语课堂教学 效率，形成了有效的、可行的、符合实际情况的旅游专业英语口语教学方法。将交际教学 法运用于旅游英语口语教学中，目的在于培养学生的语占交际能力，以满足旅游行业对专 业人才日益增长的需求，进而适应和促进我国的旅游业发展。 本文由三部分组成。第一部分分析了旅游英语课程教学内容的特点，旅游英语口语教 学的重要性，旅游英语口语教学目标分类以及传统旅游英语口语教学中存在的问题；第二 部分阐述了交际教学法产生的历史背景，交际教学法的概念、特点、以及与其他教学法流 派相比较的优势；第三部分论述了交际教学法在旅游英语口语教学中应用时的优势、主要 原则、对教师的要求以及具体可行的应用实例。 本文旨在起到抛砖引玉的作用，希望从事旅游英语口语教学的教育工作者们通过教学 的创新，更有效地培养出具有一定英语交际能力的涉外旅游专业人才，为我国的旅游事业 和经济发展做出一份贡献。 关键词：交际教学法，旅游英语口语教学，交际能力 r e s e a r c ho na p p l i c a t i o no fc o m m u n i c a t i v el a n g u a g e t e a c h i n gi nt o u r i s ms p o k e ne n g l i s ht e a c h i n g a b s t r a c t - w i t hg r o w i n ge c o n o m i cg l o b a l i z a t i o n ，c h i n a sa c c e s s i o nt ow t oa n dc h i n a ss u c c e s si n w i n n i n gh e rb i df o rh o l d i n gt h e2 0 0 8g a m e s ，t o u r i s mi n d u s t r yi nc h i n ah a sb e c o m ean e w e c o n o m i cg r o w i n gp o i n ti nt h en e wp e r i o do ft i m e ，f a c i n gt h eu n p r e c e d e n t e do p p o r t u n i t i e sa n d c h a l l e n g e s m e a n w h i l et o u r i s mi n d u s t r ya b y s m a l l yl a c k so fc e r t a i nt a l e n t s m a n yt r a v e ls e r v i c e s s e a r c hf o ri n t e r p r e t e r sw h oa r es k i l l e di nt o u r i s ms e r v i c e s ，b u tu s u a l l yf a i l s o m ef i v es t a rh o t e l s t a k eg r e a tp a i n st oe m p l o yr e c e p t i o n i s t sw h oa r eg o o da tc o m m u n i c a t i v ea b i l i t yi nt h eo t h e r l a n g u a g e t h a ti st os a y , t o u r i s mi n d u s t r yu r g e n t l yn e e d st a l e n t sw i t hc e r t a i nc o m m u n i c a t i v e a b i l i t yi nf o r e i g nl a n g u a g e s ，e s p e c i a l l y i ne n g l i s h h o wt os a r i s f yt h en e e d si nt h ee m p l o y m e n t m a r k e ta n dt r a i n i n gt h ee m p l o y e dw i t ls t r o n gc o m m u n i c a t i v ea b i l i t yi n e n g l i s ha r et h ec l e a r r e s p o n s i b i l i t yt ot h et e a c h e r so f t o u r i s mm a j o r s c o m m u n i c a t i v el a n g u a g et e a c h i n g ( c l t ) a p p e a r e di n1 9 7 0 sa n di saf o r e i g nl a n g u a g e t e a c h i n gm e t h o df a m o u si nt h ew o r l d t h i sr e s e a r c hp a p e rc o m b i n e st h em o d e mt e a c h i n gt h e o r y c l tw i t ht o u r i s ms p o k e ne n g l i s ht e a c h i n gt oi m p r o v et h ee f f i c i e n c yo ft o u r i s ms p o k e n e n g l i s h t e a c h i n gi nc l a s sa n df o r me f f e c t i v e ，d o a b l et o u r i s ms p o k e ne n g l i s ht e a c h i n gm e t h o d t o u r i s ms p o k e ne n g l i s ht e a c h i n gw i t hc l ta i m sa tt r a i n i n gl e a r n e r s l i n g u i s t i cc o m m u n i c a t i v e a b i l i t y , s oa st om e e tt h en e e d sf o rp r o f e s s i o n a l si nt o u r i s mi n d u s t r y ，a d j u s tt oa n dp r o m o t et h e t o u r i s md e v e l o p m e n ti nc h i n a t h i sp a p e ri sd i v i d e di n t ot h r e ep a r t s t h ef i r s tp a r ta n a l y z e sf e a t u r e so ft h ec o u r s eo f t o u r i s me n g l i s h ，i m p o r t a n c ea n dt e a c h i n go b j e c t i v ec l a s s i f i c a t i o no ft o u r i s ms p o k e ne n g l i s h t e a c h i n g ，a n de x i s t i n gp r o b l e m si nt r a d i t i o n a lt o u r i s ms p o k e ne n g l i s ht e a c h i n g t h es e c o n dp a r t e x p o u n d sb a c k g r o u n do fc l tp r o d u c t i o n ，c o n c e p ta n df e a t u r e so fc l t , a d v a n t a g e sc o m p a r e d w i t ho t h e rt e a c h i n gt h e o r yg e n r e s ，a n dd e v e l o p m e n to fc l ti nc h i n e s ef o r e i g nl a n g u a g e t e a c h i n g t h et h i r dp a r ti nt h ep a p e re x p a t i a t e sp r e d o m i n a n c e ，m a i np r i n c i p l e s ，a n dr e q u i r e m e n t s f o rt e a c h e r sw h e na p p l y i n gc l ti nt o u r i s ms p o k e ne n g l i s ht e a c h i n g f i n a l l y , t h ep a p e r i l l u s t r a t e ss p e c i f i cf e a s i b l ee x a m p l e s t h i sr e s e a r c hp a p e ri n t e n d st os t i m u l a t ep u b l i cd i s c u s s i o no nt h et o p i c ，i no r d e rt oa r o u s e n t h et e a c h e r sw h oe n g a g ei nt o u r i s ms p o k e ne n g l i s hc o u r s et oi n n o v a t et e a c h i n gm e t h o d sf o r t r a i n i n gt o u r i s mp r o f e s s i o n a l sw i t hg o o dc o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c ei n s o m ec o n t e n ta n dt o m a k ec o n t r i b u t i o nt ot h ed e v e l o p m e n to f t o u r i s mi n d u s t r ya n d e c o n o m i c si nc h i n a k e yw o r d s ：c o m m u n i c a t i v el a n g u a g et e a c h i n g ( c l t ) ，t o u r i s ms p o k e n e n g l i s ht e a c h i n g ，c o m m u n i c a t i v ea b i l i t y i i i 交际教学法在旅游英语口语教学中的虑州研究 第一章引言 随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最为强劲和规模最 大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强， 旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进 作用日益显现。改革开放近3 0 年来，越来越多的外国友人来到中国游览、工 作。据国家统计局统计：2 0 0 6 年，中国国际入境人数达到1 2 4 9 4 万人次，其 中，国际旅游外汇收入3 3 9 5 亿美元，比上年增长1 5 ，9 。到2 0 1o 年，我国 将接待国际旅游者1 6 亿人次以上，成为全球第一旅游目的地。毫无疑问， 旅游业是我国国民经济的一支新兴产业，也足中国经济发展的支柱性产业之 一。 旅游业本身是一个服务性行业，能够满足顾客的需求是其首要任务。在 从事涉外接待服务时，与外国客人的语言交流成为最重要、最直接、最有效 的服务方式之一。在我国，国际旅游活动同益频繁，而涉外旅游从业人员队 伍中却存在着外语沟通能力薄弱的问题，在某种程度上，制约了中国旅游业 的发展。如何培养出具有一定旅游专业英语水平的高素质、应用型旅游行业 从业人员，是旅游专业教育工作者的一项重要任务。 本文将交际教学法这一现代教学理论与旅游英语口语教学相结合，形成 有效的、可行的、符合实际情况的旅游专业英语1 2 1 语教学方法。具有一定的 理论意义和实用价值。首先，扩大了“交际教学法”这一现代教育学理论在 其他学科领域中的应用：其次，为旅游学科的教学提供了新的改进途径，为 旅游英语口语教学实践丌启了新的方向i 第三，运用交际教学法进行旅游英 语1 2 1 语教学有利于培养和提高学生的专业英语实际运用能力，进而增强就业 竞争力；同时，也有助于为企业、国家、社会培养实用型旅游英语人才，进 而促进当地、甚至国内的旅游行业发展。 “旅游”作为一门学科在我国存在有十几年的时问，对于旅游专业英语 教学的研究j 下处在摸索、探寻阶段，形成的相关教学思想缺乏系统性、理论 性。将交际教学法运用于旅游专业英语口语教学中是一种比较新颖的尝试， 国内外相关的理论研究资料还都相对较少。 本文结合实际教学工作，将教育学、语言学理论运用在旅游专业英语口 语教学中，分析，整理、总结出具体可行的旅游专业英语口语教学方法。文 1 交际教学法在旅游英语口语教学中的席州研究 章收集了国内外已有的关于交际教学法和旅游英语口语教学的研究成果及理 论思想，运用各种逻辑的和非逻辑的方式进行加工、整理，反映出教育的客 观规律。论文还采用案例研究和调查研究的研究方法，对旅游专业学生接受 交际教学法授课前后进行问卷调查，观察并总结学生的学习效果，得出比较 科学的研究结果。 交际教学法在旅游英语口语数学中的戍川研究 第二章旅游英语口语教学分析 一、旅游英语口语教学的重要性 “旅游英语口语”是旅游专业课程中的一个重要组成部分，也是旅游从 业人员急需掌握的一门实用性课程，其教学的重要性主要体现在以下两方面： 首先，提高涉外旅游服务质量。随着中国加入世界贸易组织和2 0 0 8 年 奥运会的申办成功，越来越多的外国游客来到中国工作、学习和生活，带动 了中国旅游业的发展，同时也对旅游行业从业者提出了许多新的、更高的要 求如何与外国游客自如地沟通成为制约旅游服务质量的一个重大问题。旅 游英语口语教学正是提高旅游行业从业者英语实用能力，解决其沟通问题的 最佳途径。通过旅游英语口语教学，可以提高旅游从业者的英语口语水平， 促进对外旅游业务的拓展，为中国经济发展添砖加瓦。 第二，提高工作效率，增加就业优势。目i 】h ，我国旅游从业者中还普遍 存在外语实用能力差，与外国客人沟通能力的不强，旅游外语人才紧缺的实 际情况。旅游行业从业者可以通过对旅游英语口语课程的学习，提高自己的 专业英语口语表达能力，在工作中自如地与外国游客交流，处理各种突发事 件，出色地完成本职工作，为企业创造更多的效益：对于还未参加工作的准 旅游人们，可以通过旅游英语口语教学，提高自己的专业英语交际能力，增 加未来就业时的竞争优势，成为旅游业发展的生力军。 二、旅游英语口语课程教学内容的特点 旅游英语口语课程是面向旅游行业从业者和旅游专业学生开设的一门课 程，主要讲授从事旅游行业服务时，从业人员可能用到的相关旅游专业英语 知识，旨在与英语本族语人进行有效的交际，从而顺利完成其本职工作。该 课程教学的内容有以下三个特点： 第一，内容涵盖面广。旅游英语的专业知识面覆盖极广，既包括历史文 化知识和相关的理论知识( 历史、宗教、地理、民族、风土人情、风物特产、 文化艺术、古建园林、旅游景点、历史典故等) ，又包括与旅行游览相关方面 的旅游常识( 交通、货币、通讯、卫生、甚至法律常识、热点话题等) ，还包 括行业服务用语( 酒店各部门服务用语、外事接待用语等) 。 第二，专业性强，专业词汇量大。课程设置的目的在于培养从事旅游服 3 交际教学法在旅游英语口语教学中的麻川研究 务工作的英语人才，因此课程内容具有较强的专业性。在旅游专业英语课程 中，涉及到大量的专业词汇。语言学家t e r r e l 认为，只要掌握了足够的词汇， 即使没有多少语法知识，外语学习者也能较好地理解外语和用外语进行表达。 由此可见，对于专业词汇的学习也是旅游专业英语课程教学内容的一个重要 组成部分。 第三，实用性强。世界旅游组织预测，中国将在2 0 2 0 年成为世界第一大 旅游目的地国家和世界第四大客源地国家。旅游业属于服务行业，作为这一 行业的从业人员，为能满足未来行业发展对外语人才的要求，熟练掌握一门 外语作为交际工具是必备的技能，是提高服务质量的保障。旅游专业英语课 程教学内容的设置必定要满足实际工作需要，具有较强的实用性。 三、旅游英语口语教学目标分类 教学目标是指课时或若干课时构成的教学课题的目标，即教师设计教案 时常用的教学目标，是用非常具体的语言陈述的。教学目标分类是当代教学 理论领域很有研究价值的课题。布卢姆等人认为，教学目标可分为三大领域： 认知领域、情感领域和技能领域。而美国当代著名教育心理学家加涅则认为， 学习的结果或者教学活动所追求的目标就是形成学生的五种能力：智力技能、 认知策略、言语信息、运动技能和态度“1 。 对旅游英语口语教学目标作系统的分类，有利于教学的进一步发展。它 与旅游英语口语教学目标与教学内容的确立、教材的编写以及教师队伍的建 设都有着直接的关系，对学生考试题目的设计也是很重要的( 教学目标分类学 最早就是因考试问题而出现的) 。 旅游英语口语教学的目的是为旅游行业培养人格完整，具有实践能力和 创新意识的高素质涉外旅游服务人才，并以此促进国际文化交流，推动地方 旅游业发展。由此，可以将旅游英语口语教学目标分类如下： 旅游 英语 口语 教学 目标 认知英语 基础知识( 了解) ：语音、词汇、句型、语法、课文 基本训练( 操练) ：口语基本技能训练 交际能力( 运川) ：专业口语交际能力的培养 反馈、调控：测试反馈、调节教与学的进样 发展情意、发展智力 动机、兴趣、态度、意志、性格、个性、良好习惯等 4 交际教学法在旅游英语口语教学中的应川研究 分类 注意力、观察力、记忆力、思维力、想象力、创造思 维能力 白学能力和臼我监控能力 经济，政治、社会、历史等 。 了解跨过文化 信仰、观念、风俗、行为、社会习惯、生活方式、思 维方式等 旅游英语口语教学目标是教与学双方合作实现的共同目标；是教学活动 的预期结果；是通过教学活动可以达到的结果；是利用现有教育技术手段可 以测度的。 四、传统旅游英语口语教学中存在的问题 ( 一) 课堂教学以教师为中心 传统教学授课方式以被动接受式为主要特征，具体表现为：教学以教 师讲授为主，学生按照老师的规定的内容、方式进行口语练习，他们很少有 机会通过自己的活动和实践来获得知识；依靠学生查阅资料，集体讨论为 主的自主学习活动不多；教师经常布置的作业多是固定话题的练习，而很 少布置诸如观察并叙述、制作并讲解、阅读并总结、社会调查并讨论等实践 性、创造性强的作业；学生很少有表达自己的看法与意见的机会，课堂教 学在一定程度上存在着“以课堂为中心，以教师为中心，以课本为中心”的 情况。 这种“课拳教学以教师为中心”传统的旅游英语口语教学违背了旅游英 语口语教学应以训练旅游英语口语实用能力的基本目标。旅游英语口语的性 质、特点不是一元的，而是多元的，例如它具有工具性、思想性、人文性、 形象性、综合性等多元的性质和特点，但是，其中总有一个是最主要最基本 的，这就是它的基础工具性。旅游英语口语教学的目的任务不是一元的，而 是多元的，但最主要晟基本的目的任务，应该是打好专业外语运用的基础， 掌握英语这个工具，运用这个工具去工作，去学习，去交际，教师一味地 “讲”，就会抹煞了学生的“练”，正因为如此，几十年来这种“教师讲析 为主”的教学模式，忽略了“训练性”，这种教学模式实际上成为解决提高 交际教学法在旅游英语1 3 语教学中的戍_ 1 4 j 研究 -_-_-_-_-_-_-_-_-一 教学效率问题，达到英语教学基本目的的主要障碍”3 。 这种“课堂教学以教师为中心”传统的旅游英语1 3 语教学抹煞了学生参 与的主动性和积极性，排除了学生在整个教学活动中的主体地位，使学生完 全处于学习的被动位置。现代教育理论认为教育应该“以学生为本”、“教 育的一切都是为了培养学生成为国家的建设人才。现代国际上先进教育思 想的代表人物布鲁纳、赞可夫、巴班斯基、苏霍姆林斯基等都主张“学生的 活动是教学过程的特征之一”，“教师的重要任务在于引导学生积极主动地 参与学习”我国语文教育大师叶圣陶、吕叔湘、张志公“三老”也一贯主 张教师的教学要善于调动学生的主动性和积极性，使学生积极主动地参与学 习，而“教师讲析为主”的教学模式是“以教师为中心”的旧教育思想的体 现，从形式上看，一上课丌始就是教师讲析，学生要在教师限定的话题范围 内进行专业口语练习，一旦学生不感兴趣，就很难调动他们的学习积极性， 一掌课下来，学生大多收获不大，专业英语交际能力得不到有效的口 i 练。 ( 二) 过分借助母语教学 中国是一个以中文为主的国家，学生学习英语的语言环境多限于校园内 部，而缺乏开放性与交融性，因此营造良好的课堂语言氛围对学生习得语言 的实用性就至关重要了。然而在我国，从事旅游专业英语1 3 语教学的教师， 在教学中更注重的是对专业知识的讲解，语用情景的分析，而忽视了用语言 熏陶学生的过程。当然，也这并不意味着片面提倡全英语上课，学生的英语 水平参差不齐，对于一些比较难懂，容易产生误解的知识点，教师应该辅以 中文说明，以确保学生的听课效率。 ( 三) 教学手段单一 教学手段的单一体现在教学时| h j 、空间和教学方法的单一上，传统旅游 英语1 3 语教学中缺乏真实语境的营造，在一定程度上抑制了学生学习的积极 性。教学不能将课程的内容生动地与实际工作情境联系在一起，使学生在走 向工作岗位后不能学以致用，在工作中联想不到在课掌上所学的知识，无形 中降低了课堂教学效率，不利于培养学生的旅游英语交际能力和创新精神。 6 交际教学法在旅游英语口语教学中的席川研究 第三章交际教学法分析 自古以来，语言教学经历了种种变革，这些变革反映了学习者对于学习 语占需求的变化，比如：将口语能力的获得而不是阅读理解能力的获得作为 语言学习目的的趋势。 一、交际教学法的历史背景及渊源 交际教学法产生的理论基础是“交际能力”的提出。1 9 7 2 年，美国人类 学教授、社会语言学家德尔海姆斯( d h h y m e s ) 首次提出这一理论。语 言教学的目的就是要发展海姆斯所说的“交际能力”。海姆斯认为，一个学语 言的人，他的语言能力不仅是他能否造出合乎语法的句子，而且还包括他是 否能恰当地使用语占的能力。他还进一步阐明了交际能力的四个特征：一是 能辨别、组织合乎语法的句子；二是在适当的语言环境中使用适当的语言； 三是能判断语言形式的可接受性；四是能知道语言形式出现的或然率( 件 事体可能的一面与不可能的一面各占几成) ：是常用的习语，还是罕见的个人 用语? 海姆斯所阐明的交际能力的涵义成为交际法的根本依据。海姆斯认为具 有竞争性的口语表达能力不仅仅包括对所学语言语法的了解，而且包括什么 时候在什么情况下说什么，对谁说等知识1 。 随后，加拿大学者卡纳尔( c a n a le ) 和斯温( s w a i n ) 提出了一个交际功能模 式，使交际能力概念具有语言教学的指导意义。他们将交际能力划分为四个 方面：语法能力、社会语言学能力、语篇能力和策略能力。语法能力指乔姆 斯基所说的语言能力，包括语法知识和词汇运用。社会语言。学能力是对于交 际所发生的社会语境的理解，包括角色关系、参与者的共有信息和相互交流 的交际目的。语篇能力指从相互联系的角度对某一个体信息因素进行释义、 了解怎样通过与整个语篇和文章的联系表达意义。策略能力指交际者用以开 始、结束、维持、修补意义和改变交际谈话的合作策略”1 。 交际教学法真j 下起始于2 0 世纪6 0 年代英国语言教学传统的变革。英国 应用语言学家认识到了语言教学的重点应是培养交际能力而不是仅仅掌握语 言结构。于是，1 9 7 1 年5 月，西欧共同体欧洲委员会文化合作委员会在瑞士 拉奇利康( r u s c m i k o n ) 召丌座谈会，探讨以单元一一学分体系( u n i t - a r e d i t s y s t e m ) 组织现代外语教学的可能性。建立单元一一学分体系，首先要调查与 交际教学法在旅游英语口语教学中的麻州研究 分析学生学习外语的需要，按学生的共同需要编成不同程度的小组，并为各 个小组确定自己明确的教学目标，而各小组的教学目标又必须是互相联系的， 相互成为有机的体系。其次，还应为学生提供条件，使学生能最直接地达到 教学目标。会后出现了一批极有影响的交际法文章，文章的中心是把语言看 作是人与人之闻的交际工具，外语教学要从交际目的出发安排内容和选择方 法。1 9 7 2 年英国语言学家威尔合斯( d a w i lk ir l s ) 的语法大纲、情景大纲 和意念大纲问世，它阐明了意念大纲比语法大纲和情景大纲有更多的优越 性。1 9 7 6 年威尔金斯的意念大纲、威多森的交际法语言教学( 1 9 7 8 ) 等交际教学法的代表性著作相继问世，于是，交际性教学法逐步发展、趋向 完善“。 威尔金斯和其他英国应用语言学家对于交际法在语言教学上理论基础的 阐述、教材编写者对于这些观点的迅速采纳、以及英国语言教学专家、课程 发展中心成员和政府对于这些原则理论的迅速接受，无论是在英国国内还是 在国际上都给予交际性教学法以主导地位。 二、交际教学法的概念 交际教学法( c o m m u n i c a t i v el a n g u a g et e a c h i n g ) 又称功能教学法或意 念教学法。目前在相关文献中还找不到对c l t 的权威性的定义。有些人简 单地把c l t 解释为语法教学和功能教学的结合1 ；也有人认为c l t 意味着采 用相关的教学步骤和方法使学生应用可利用的语言资源通过小组活动来完成 课堂教学活动。h o w a t t 则指出。c l t 通常有两种定义：弱定义和强定义。 弱定义强调的是，通过课堂活动给学生提供使用英语达到交际目的的机会。 在这层定义旱，以语言结构为基本形式的课文信息被看作是语言范例的展示， 学生则在课堂上通过一系列的交际活动去i ) i 练语言的运用。因此，我们把 弱定义常常概括为“学会使用”。而强定义则倡导“用语言本身学习语言”， 即在交流中通过激活固有语言信息和刺激语言系统本身的发展而获得语言。 h o l l i d a y 指出两种形式存在的差异实际上就在于：在弱定义中，“交际”指 的是教师与学生以及学生与学生之间的交流，并借此达到语言操练的目的； 而强定义更多的是强调学生与语言信息本身的交流t ag 。因此，h 0 1 1 id a y 认为， 强定义中的交流活动不一定要以小组活动的形式来实现。只要单个学生以某 种方式和丰富的语言信息交流并产生新的有用的语言信息，这个过程就是交 8 奎堕塾堂鲨鱼堕塑墨兰旦堕壑竺! 盟壁型婴塑 一 际性的语言学 - j 活动，旨在培养学生的语言交际能力，重视学生在语言习得 中的作用，强调外语教学应针对学尘具体的语舌t - 需要来培养其言语交际能力 f f 】 三、交际教学法的特点 交际性教学法是教给学生真实生活中的语一i c i ，要求课堂中所学的外语都 能在实际生活中运用。教学目的就是要教会学生创造性地、有目的地运用外 语进行交际的能力，使学生能把所学的语言知识在新的场合中重新组织，创 造性地表达学生自己的思想和感情。交际法强调语言的教与学都是为了交流 这一目的，如果交流是耳的，那么就应通过运用语言面不是了解语言规律去 学习、教授或提高语言能力。可将交际教学法的特点归纳如下： 第一，交际教学法是功能和意念相结合。语言学习的目标是培养学生交 际能力。从学生同常学习生活和未来工作需要的情景中选择典型材料，教学 表达和理解不同功能所需要的语占，如请求、描写和表达善恶等。 第二，语篇是教学的基本单元。语言不是存在于孤立的词语或句子中， 而是存在于连贯的语篇中“。语言教学由句子为基本单位的机械操练转向语 篇在交际情景中的实际运用。而且交际教学法中的句型操练是在语篇上下文 中为表述意义和交际功能服务的。 第三，教学过程交际化。课堂本身就是一种具体的社会交往环境。利用 外语组织课堂进行教学，通过交流讨论和角色扮演实现外语教学过程交际化。 学生在言语交际活动中不仅要求语言形式的正确性，而且还应注意场合、符 合说话人的身份等，得体地使用外语“。 第四，学生作为学习主体。在以学生为中心的外语课堂上，教学目标是 培养学生自主学习和学会学习的能力。交际教学法反对命令，强迫和机械的 训练，强调激发学习动机，消除焦虑情绪，鼓励学生积极参加言语交际活动， 不苛求纠t f 语言错误。 四、交际教学法的优点 交际法优于其它教学法流派在于其认识上的整体性和实践上的折衷性。 第一，认识上的整体性。各种教学流派都有理论基础，而各神理论都从 不同侧面揭示了外语教学的种种规律。各流派的论争往往是各偏面，而它 交际教学法在旅游英语口语教学中的廊川研究 们之间相互继承和补充的一面大于其分歧的一面。以多学科为理论基础的交 际法看到了以前各流派的局限性，站在新的认识高度上对各流派进行了整合： 已往的教学法对语言构成系统的认识都过于片面，唯交际法能从语用出发 把外语教学落实在培养语言能力和交际能力的双重任务上。在对待语言与 文化的关系上，已往的教学法把培养语言能力作为唯一的教学目的，而交际 法则出于培养交际能力的需要强调学语言与学文化并重。在语言教学单位 上，吸收了话语语言学研究成果的交际法第一次提出把蕴含语言功能，语境 和情境多种因素的话语作为基本的教学单位，从而使外语的学和用迸一步统 一起来。如何对待语言知识与语言能力的关系，历来是已往各流派争论的 一个焦点。交际法的主张更具有辩证精神：传授语法知识与传授语言功能知 识并举；培养语言能力与培养交际能力并举。这样便于使语言学习活动交际 化，从而把语言知识与语言能力有机地统一起来。在交际手段上，交际法 不但注重语言因素，还特别注重各种非语言因素的作用。例如利用情境、发 话人身份等背景知识对语义的限制作用加强对学生领会能力的训练；利用表 情、手势和动作等非智力因素对语言的补充、强化作用加强对学生领悟能力 和表达能力的训练等。 第二，实践上的折衷性。交际法对外语教学的整体认识必然导致其在实 践上对各种流派的折衷态度。j 下如交际法家威多逊所言：“交际法在本质上是 折衷的。”交际法的折衷性主要表现在融会各派之长，同时又避免了各派的片 面性和极端性。 逻辑地讲，结构与功能是内在统一的。已往的教学法大都只重结构而不 顾功能。作为外语教学逐渐走向成熟的后来者，无论是用结构融合功能还是 用功能包涵结构，交际法都取得了令人注目的成绩。交际法及其基本原则代 表了整个外语教学的发展方向，正如人们所指出的：“当代外语教学的基本特 征是以交际为目的积极使用所学语言。没有交际性原则，就谈不上有当代 外语教学法。川川 交际式英语教学优越于传统教学方式之处在于交际式强调语言全面素质 的提高。交际的核心是交换和获取信息的手段。要在应用中学，在使用中掌 握。交际法需要进一步与中国的教学环境和中国学习者的学习风格相结合， 爿能更好得为中国的外语教学服务。 0 交际教学法在旅游英语口语教学中的应t l f 研究 第四章交际教学法在旅游英语口语教学中的应用 一、运用交际教学法进行旅游英语口语教学的优势 旅游英语口语课程是以英语语言为媒介，为旅游活动服务的，旅游英语 口语课程所涵盖的内容涉及到与旅游有关的诸多领域以及开展旅游活动的各 个环节。作为专门用途英语，即e s p 的一种，旅游英语口语同样具备e s p 课 程的教学特点。对于e s p 课程的教学，c a r t e r 归纳出三个共同特点：真实语 料( a u t h e n t i cm a t e r i a l ) 、以目的为导向( p u r p o s e r e l a t e do r i e r l t a t i o i l ) 、 自我学习为中心( s e l f d i r e c t i o n ) ”。通观现有的旅游英语口语教材，真 实语料的使用几乎是所有教材的共同点。在旅游英语口语课程中，常常有对 目标语境所要求的交际任务的模拟。例如要求学习者进行导游讲解、酒店前 台接待、旅游合同商讨、公司宣传册的制定等等。在进行这些活动时，目标 明确会更容易激发学习者的积极性。由此可见，出于e s p 学习者的特殊性， e s p 的教学内容更倾向于语言功能和语言活动，其目的在于让学习者获得与其 社会目的相关的终端行为的能力，即在特定目标语境中获得有效交际的能力。 在旅游英语口语教学中采用交际法能有效地帮助学习者实现所希望达到的目 标。 ( 一) 符合旅游英语口语教学的特点 交际教学法主张为学生提供和创造真实的交际情景，提高学生参与课堂 教学的积极性。运用交际法教学时，要求“模拟范例练习和自由表达思想”， 即“教师在整个语言学习过程中，应该让学生模拟典型情景中典型语言结构， 还应提供一定的情景，让学生运用所学语言形式自由表达自己的思想。例如 在办理酒店入住教学中，可将有限的课时分为两个阶段，第一阶段可以 通过教师讲解有关办理酒店入住手续的步骤，阅读相应的文字材料，使学生 对办理酒店入住手续的工作内容和特点有所了解，目是使学生对此有个感性 认识。在第一阶段教师需要注意拓展学生的知识面，培养学生的思考能力。 如可以鼓励学生根据自己已学的专业知识和对滔店莳台工作的理解，设想在 为客人办理酒店入住手续的过程中会出现的问题，并研究解决方案。第二阶 段主要是让学生根据第一阶段习得内容，分组进行口头操练，在练习中发现 自己的不足，如有必要可以及时向老师提问请教，课堂气氛也因此活跃起来。 交际教学法在旅游英语口语教学中的应川研究 在运用交际法组织课堂教学的整个过程中，每一个环节都是围绕着如何提高 学生的语言交际能力而设置的，目的是培养实用型、创新型人才，适合旅游 英语口语教学的特点。 ( 二) 强化专业英语实用能力 学生在交际法教学中的角色扮演过程能切实提高英语实际运用能力和交 际能力，符合旅游英语口语教学的培养目标。旅游英语口语教学目的不是单 纯的知谚 传授，而是强调语言实践和交际技能培训。在交际法教学过程中， 学生首先接受创设情景对话的任务，再充分发挥主动积极性，收集整理相关 资料。完成对话进行表演，最后接受其他同学与教师的改进建议与错误指j 下。 通过这一系列活动，参与者经历了在语言运用中暴露弱点与错误，然后自我 纠正或认知错误的过程，锻炼了在何时、何地，就某个话题使用贴切语言进 行表达交流的能力。如在旅游英语商务英语口语教学中，针对不同的内容创 设不同的语境利角色。让学生真j 下参与到其中。以旅游业务治谈为例， 学生可以被分为二人小组，小组中的一个学生扮演旅行社的业务经理，另一 人扮演有意与该社进行长期合作的国外客户。他们事先就自己希望了解什么 信息，打算问哪些问题，如何表述，对方可能的反应等进行初步准备，随后 在规定时间内二人进行角色扮演。最后在全班进行表演。事实证明，这样的 教学安排更受学生的欢迎。因为他们得到了充分的锻炼，自主性得到发挥。 ( 三) 增强学生学习的自信心 学习者的信心直接影响他们的行为。在交际法教学活动中，学生有大量 的机会参加练习。在遇到新问题时，他们受到激励，运用已有的知识和经验 来尝试加以解决。在解决问题的过程中，学习者的信心逐渐增强。而信心的 增强将有助于他们进一步的学习，这样就形成了一个良性循环。 二、交际教学法在旅游英语口语教学中应用时的主要原则 ( 一) 课堂以学生为中心 交际教学法的原则之是使学生尽可能积极地参加教学活动，印课堂教 学“以学生为中心”。在教学中，以学生为中心组织教学，根据学生的知识、 智力、情感、个性等方面的要求随时调整教的内容、方式、过程等方面，发 挥学生学习主体的主观能动作用，学生不是教学内容的被动接受者，而应处 1 2 交际教学法在旅游英语口语教学中的应用研究 于课堂学习的中心地位，是课堂学习的积极参与者。教师虽不是中心，但也 并不意味着可以袖手旁观，要策划出适应不同话题的交际方式，为学生设计、 提供进行交际活动的素材，并跟踪检查评估学生的交际情况。教师也不再单 纯是知识的输出者，而是课堂活动的控制者、组织者、提示者、参与者和学 习的帮助者，通过组织教学过程来引导学生积极进行交际活动，充分发挥学 生的主动参与性，使学生在运用语言中提高语言的交际能力。 ( 二) 以交际活动为课堂主要内容 课堂是培养学生交际能力的主要场所，上课时，师生传递和接收信息的 过程也就是活的交际过程。因此过程与内容同等重要，教师要重视教学的全 过程，注意使每一个教学环节成为语言交际的过程。 l 、制造信息差，布置具体任务 在现实生活中，两个人( 或多个人) 交谈，如果一方知道某些事，i 面另 一方不知道，信息差“”便产生了。交际的目的就是填补这个信息差，并给学 生布置具体的任务，要求一个学生把自己知道的事告诉另一个学生。这样， 就产生了交际意图，学生必须交换所知信息，填补信息差。整个交际过程既 是学生学习的过程，也是课堂教学过程。 例如两个学生看一张旅游景区导游图，一个学生指着图问：“w h e r eist h e f r o n tg a t eo ft h ep a r k ? ”这样明知故问的对话就不存在信息差。但如果两 个人各拿一张相似的导游图，一张上标明了景区内相应的地名，另一张则没 有，一人必须通过询问对方才能知道图上符号的意思，这样对话也就有了意 义。 2 、选择与反馈7 1 交际的另一重要特征是：交际者不仅要懂得在什么时候，什么场合中选 择说什么话，还要懂得选择以什么样的方式来说。也就是说，两人在交谈时， 说话者不仅要选择表达什么思想，还要选择如何表达才能达到预期的目的。 因此，旅游英语口语教学要尽量使学生置身于真实情景中，学会各类情景的 多种表达方式。可以通过学生自己讨论、阅读口语材料、听录音或看录像片 断等方式，让学生接触大量真实的旅游行业工作语言，总结归纳，模仿实践， 学会选择，促进交际。 交际教学法在旅游英语口语教学中的席刚研究 3 、重视交际训练时语言的流利性 交际教学法强调学生在课堂交流中应注重自由选择适当的语言相互传递 信息，要求教师对学生的错误容忍，学习者不必备随时纠错，错误应被视为 交际过程中的一个正常现象。学生在旅游英语口语训练中犯语言错误是自然 的和不可避免的，发现错误立即纠j r ：的做法反l 瓜会打击学生f 内自信心和自：睁 心，使学生因害怕在犯错误而不敢大胆表达自己的思想，最终妨碍学生的自 由交际。然而若任由学生说“流利”的英语，但是说出的英语中频繁的出现 会引起误解或阻碍交际的错误，久而久之这些不正确的英语就会定型，难以 改变。教师在课堂上采取一个折中的方式，既部分地纠正学生的一些影响理 解的错误，同时鼓励学生注重语言的交际功能和社会意义，这样才不会挫伤 学生的交际积极性和交际愿望。纠j 下可以在课后总结短评或以后的学习中有 意识地、适时地逐步进行。 4 、课程结构及内容应接近学生“最近发展区” 维果斯基提出了“最近发展区”的思想，认为教学必须要考虑学习者已 达到的水平并要走在学习者发展的前面。学习者的发展有两种水平；一种是 学习者现有的发展水平；另一种足在有指导的情况下，借助教师的帮助可以 达到的水平，或是借助于他人的启发、帮助可以达到的较高水平。这两种水 平之白j 的差距。就是“最近发展区”。教师应先了解学生的实际旅游英语口语 水平和可能达到的水平，从而确定科学的课程结构及内容，使其接近学生的 最近发展区；教学应当走在学生现有发展水平的前面，这样可以提高学生学 习的动力，增加学生学习的兴趣。教师必须意识到学生的学习不只是接受信 息，更主要的足主动地对来自环境的信息进行加工即知识意义的建构过程。 教学则是在学生现有的知识结构基础上，帮助与指导学生建构教学所提供的 或学习者自己寻找学习材料的意义。因此，教师应在充分了解学生现有知识 结构的基础上，合理组织教材结构并增加学生的知识储备，尽量使教材能与 学生的知以结构、主观经验相联系，这样就能保证教学内容是适应学生的并 能被吸收到他们的认知结构中。在教师选择话题难度时，应将其控制在合适 的范围内，既不能太难，也不能太容易，要稍稍超出学生的能力，接近其“最 近发展区”，使学生有一种挑战，有一种成就感，激起学生的交流欲望，有利 于培养学生运用语言的兴趣和激发他们学习语言的热情 交际教学法在旅游英语口语教学中的戍川研究 三、交际教学法在旅游英语口语教学中应用时对教师的 要求 交际法，简言之，就是寓学于用，学以致用。这种互动机制使学生在语 言运用中获得表达思想情感的自由，在所创造的真实言语交际情景中增加了 学生创造性运用语言的机会，这对于教与学的双方至关重要- 目前，一些中 国外语教师的语言学理论基础和语言能力还有待于提高，而且在交际性语言 的课堂中，要应付的未知情况很多，需要他们在教学中投人大量的时问和精 力，这一切对教师进行交际性语言教学提出了新的要求和挑战。为了迎接这 种挑战，教师可以确定自己要达到的目标，从各方面努力提高教学水平和技 巧。 ( 一) 教师的角色定位 在交际法旅游英语口语教学中，教师应