《如何正确饮食》PPT课件.ppt_第1页
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文档简介

如何正确饮食,前言,健康越来越成为人们生活上关注的焦点，而正确饮食则是健康的前提和保障。面对五花八门的各种蔬菜水果，你知道如何搭配么？正确的搭配可以点石成金。错误的搭配可能祸从口入！,案例,近日，在台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉。经过初步验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。法医仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓：死者生前同时食用了虾和维C。虾+维C=中毒,家常饮食案例！,一、牛奶,牛奶，是最古老的天然饮料之一，营养成份很高。牛奶中的矿物质，除了我们所熟知的钙外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶+？=有害健康,牛奶的饮食误区,1、酸性水果。牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。2、果糖。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。3、巧克力。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。出现头发干枯、腹泻等。,二、白萝卜,白萝卜，根茎类蔬菜。被称为大自然的红宝石，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1.B2可保障眼睛与皮肤的健康，其中叶酸、木质素、INDOL素均是抗癌物质。,白萝卜的饮食误区,1、水果。水果中的类黄酮物质和白萝卜分解后的硫氰酸共同作用，诱发或者导致甲状腺肿。2、木耳。吃了易得皮炎。3、食用醋。白萝卜中含有丰富的维生素A，醋炒白萝卜就会破坏胡萝卜素，维生素A将无法吸收。4、白酒。易引起肝病及肝中毒。,饮食健康预警,牛奶和白萝卜，家庭中最常见的饮料和蔬菜，虽然营养成分相当的高，但不注意搭配，却能给健康带来危害。所以关心食物搭配，规避饮食风险，势在必行！,不能同食清单,红薯和柿子会得结石鸡蛋和糖精容易中毒鸡蛋和糖精容易中毒丝瓜和萝卜得糖尿病洋葱和蜂蜜伤害眼睛狗肉和鱼肉心脑血管病豆腐和蜂蜜引发耳聋香蕉和哈密瓜糖尿病狗肉和绿豆容易中毒白酒和茶叶肾脏损害水果和海鲜容易中毒番茄和山芋结石病鲤鱼和咸菜易得癌症鸡肉和芹菜伤免疫力鸡肉
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