中医养生和保健.ppt

第五章养生与保健,庄子言人生如“白驹过隙，忽忽而已”，将人生之美、之明亮、之疾逝、之飘忽写尽。人类的欲望与热念就在此短暂瞬间升腾、幻灭，生命力也随着这升腾与幻灭，而不断地爆出新的火花，照亮我们人生全部的欢愉与忧愁。如何才能选择一个恰当的方式，使我们的精神与肉体都趋于稳定?如何使观念与存在保持同一性，并且附带有快乐?如何求得一种人性的成熟与圆满?于是一种仁爱的学说更源远流长。那便是古老而弥新的黄帝内经所能给我们的全部，它让我们透彻了每一天从子时的少阳初起到亥时的阴平阳秘般的沉静；还有每一年从春三阳的润泽生发到冬三月的老僧般的密敛坚守它让我们努力倾听我们身体内部气血的轰鸣，让我们从生命的黑暗之中挣脱而出，平息了我们生命之中的欲望焦渴生生不息，万物与生命。顺应它，尊重它，静思它，体悟它，这，便是黄帝内经教给我们的虔诚。,就有文字记载的历史确切性而言，中国养生文化的萌芽大概只能上溯到殷商时代中国养生文化史上第一个黄金时代的到来首推春秋战国在西汉产生的众多养生诸作中，最令世人瞩目的要算黄帝内经（素问、灵枢。该书汇集了先秦时期的各种养生观点、并且首次专门从医学角度探讨了养生问题。黄帝内经涉及的养生原则主要有两条：一是调摄精神与形体，努力提高机体防病抗衰能力；二是适应外界环境，避免外邪侵袭。,养生的起源,在灵枢经脉还描绘了胚胎生命的发展过程：“人始生，先成精，精成而脑髓生。骨为干，脉为营，筋为刚，肉为墙，皮肤坚而毛发长”。这种对生命物质属性和胚胎发育的认识是基本正确的。,养生的起源,乃问于天师曰：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰者，時世异耶，人将失之耶,岐伯對曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽終其天年，度百岁乃去。今時之人不然也，以酒为浆，以妄为常，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。夫上古圣人之教下也，皆谓之，虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来。,黄帝内经认为人与自然息息相关，是相参相应的。自然界的运动变化无时无刻不对人体发生影响。素问宝命全形论说：“人以天地之气生，四时之法成”。这是说人和宇宙万物一样，是禀受天地之气而生、按照四时的法则而生长的，所以素问四气调神大论说：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。”素问阴阳应象大论也说：“天有四时五行，以生长收藏，以生寒暑燥湿风；人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐。”,人体气血对春夏秋冬不同气候变化做出适应性反应，以此达到与外环境的协调统一。如果人们违背了春生夏长秋收冬藏的养生之道，就有可能产生病变。如素问四气调神大论说：“逆春气，则少阳不生，肝气内变；逆夏气，则太阳不长，心气内洞；逆秋气，则太阳不收，肺气焦满；逆冬气，则少阴不藏，肾气独沉”,人体的内环境必须与自然界这个外环境相协调、相一致。这就要求人对自然要有很强的适应性。比如灵枢五癃津液别说：“天暑衣厚则腠理开，故汗出。天寒则腠理闭，气湿不行，水下留于膀胱，则为溺与气。”,在灵枢、本神这一篇里面讲到：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是，则避邪不至，长生久视。”黄帝内经还有这样一段话，说：“聪明的人，他懂得养生，所以他不会得病，所以他耳聪目明，精力充沛。愚蠢的人，不懂得养生，等有了病的时候才知道自己的身体不行了。”所以我们能够明白养生一词的真正含义，就会对周围的一些文章、理论进行鉴别，就能够竖立起一个唯物辩证的养生观。,“冬吃萝卜夏吃姜”冬天外面冷，把毛孔封住，热含在中间。所以冬天的人容易出现内热，冬天吃萝卜可以把内热降下去。夏天太热，阳气往外放，中间就出现了空虚，寒就近去了。所以冬天内热，夏天人们往往容易拉肚子，这是内寒的原因。所以夏天呢！反而要吃姜。这是老百姓都知道的事，但往往不知道这就是“道”。“春捂秋冻”春天是阳气上升的时候，春主风，风为百病之长，所有的病往往是从风开始的，所有的病根，风最大，所以它是长兄啊！春天要是不捂住了，风邪就很容易进来，进来就使你的阳气无法上升，所以春天要捂秋天要冻，因为秋天阳气开始往回收，你不能太热，你太热阳气往外放，你只有冷一点，凉一点阳气才能收回来，阳气收回来了，冬天才能藏的住，阳气藏的住了，第二年的春天你才会有精神，这也是“道”,一年的年运和春生、夏长、秋收、冬藏，一年四季。春天万物勃勃生机，树发芽了，草发芽了。夏天它们要长，要长出谷穗，要长出种子。到了秋天呢？这精华要收，要收到种子里到了冬天要把种子藏起来，藏是为了什么？藏是为了第二年春天它有更强的力量，这叫做“一阴一阳谓之道”。那么春天呢？我们要跟着春天的信息走，夏天要跟着夏天的信息走。养生的最高境界就是要使你符合自然的变化。当你符合了自然的变化，你就是健康的就是长寿的，当你违反了自然的变化你就将被淘汰出局，就是要进入病态或死亡。那么我们知道了春生、夏长、秋收、冬藏这个道理。,春生,春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。,夏长,夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起。无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为咳疟，奉收者少，冬至重病。,秋收,秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡倶兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。,冬藏,冬三月，此谓闭藏，水冰地坼。无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若己有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为瘘厥，奉生者少。,在素问这本书里边他就曾经说：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气。,我们中国人的饮食习性，首先是以纤维性食物为主另外一点，我们中国人在饮食方面是比较讲究和谐圆融的。,孔子的饮食观念，孔子曾经说过：,食不厌精，脍不厌细，食殪而羯，鱼绥而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食；失饪不食；不时不食；割不正不食；不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食。食不语。,酸走筋辛走气苦走血咸走骨甘走肉。,酸走筋，酸类的东西是走筋的，走肝的。辛走气，辛类的东西是走气的，比如说肺，肺主气。比如说我们吃一些辣的东西就会打喷嚏，流鼻涕，流眼泪，这都是这个感觉。苦走血，苦味的东西是走血的，血走心。所以到夏天的时候，我们都强调多吃一些苦瓜，也是让心火不要太外散的那个意思。从食补的角度去讲的。咸走骨，咸类的东西是走骨的，骨就是走肾，盐可以入肾。我原先也讲过，元气就是父母，就藏在老大的家，就藏在肾的家里边。所以吃盐是最容易调我们元气的，吃咸味的东西最容易调元气,春天：省酸增甘长夏：免甘加咸秋天：省辣补酸冬天：清淡添苦,反季节水果,身体调节含激素过多的反季节水果危害巨大,水果不能够随便吃,只要你发现嘴唇是白的，舌头是白的，这说明你气虚。水果除了桂圆、荔枝、龙眼、红枣，其它大部分水果都是凉性的，香蕉是寒性的。这些东西破气。胖的人是越吃越胖，糖尿病的人是越吃糖尿越高。如果你的嘴唇是红的，舌头也是红的，这个时候你就该吃水果，因为嘴唇红，标志着胃气不降，形成的胃火升。舌头红标志着你的心阴虚内热，那么这个时候你就要吃水果，吃到嘴唇和舌头不那么红了，到粉的时候。马上就停，再吃就过了。,卫生部今天公布既是食品又是药品的物品名单,丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。,十八反歌：本草名言十八反，半蒌贝蔹及攻乌。藻戟芫遂具战草，诸参辛芍叛藜芦。十九畏歌：硫黄原是火中精，朴硝一见便相争。水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧。巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情。丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱。川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂。官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。大凡修合看顺逆，炮槛炙焯莫相依。,人体是肝、心、脾、肺、肾五大系统的协调统一体,木生长、生法、柔和、条达舒畅火温热、升腾、明亮土生化、承载、受纳金清洁、清肃、收敛水寒凉、滋润、向下运行,怒伤肝:绿豆是养肝的,肝开窍于目,肝主血管,肝是人的解毒工厂.药和食物里的一些毒素要经过肝脏解毒,所以不要把药当饭吃,要把饭当药吃.(煮绿豆的技巧:绿豆冷水下锅,煮(7-8)分钟,似豆开非开,汤水颜色最深红时,把汤倒出来当水喝,效果最好,再把豆加水煮烂当粥喝.)肝火大,多生吃柿子椒可清肝(凉拌食用,晚餐)肝主目,喜酸.白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题,用热水+10_20滴醋熏眼(每日1020分钟)一周后开始见效喜伤心:心开窍于舌,红小豆是补心的,夏季补心最好,苦瓜是清心火的,舌上有溃疡是心火盛,口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛.(红小豆也不易煮烂,喝汤同上)思伤脾:黄豆补脾,脾开窍于口(黄豆要煮烂吃)悲（忧）伤肺:肺主皮,开窍于鼻,适于秋季补肺,白萝卜生吃养肺,熟吃润肠,肺喜芸豆(芸豆要煮烂吃).恐伤肾:肾主骨,开窍于耳,中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚,耳鸣也是肾虚.黑豆补肾,冬季适于补肾.麻酱也是补肾的.钙补肾.(黑豆要煮烂吃)晚上热水泡足,出汗同时双手搓后腰的肾部,以补充肾气.,养心,黄帝内经讲，“心为君主之官”。君主宁，群臣则安，君主没问题，其它的脏腑都没多大的问题，如果君主出现了问题，群臣就乱喜则气缓，气就散掉了，涣散有一种病象，就是心里一阵一阵的发冷，这叫心寒，心寒这种情况，往往会出现悲观厌世，甚至是感觉到世上是一片凄凉，这个心寒呢？它是在心气虚的基础上又加重了。阳气虚了就会心寒，心寒除了悲观厌世之外，就感到特别的凄惨。,和心脏有关的第三种情况就是心阴虚，心阴虚的特点恰恰相反，心气虚是推动心脏肌肉的这个阳气减弱了。那么心阴不足是在肌肉里的这个润滑物质匮乏了，心肌在运动的时候它需要有一种润滑物质使它畅快的在运动，这种润滑物质没有了以后呢？心肌在运动的时候就干磨，就磨出热来了，叫心阴虚内热，这种内热，在现代医学上往往比较多的就是血脂高、心血管堵塞，它的表现舌头是红的，口中没有津液，五心烦热（手心、脚心、内心烦热）它在精神上就会出现焦虑不安、失眠就是无端的起急，可以没有任何原因的，突然就急，上面我所说的心脏的这种失衡，它就会出现现代医学所订的病名，心肌缺血、心衰、心梗、干燥综合症、心瓣膜关闭不全等,养心怎么养呢,夏养心养心从精神上养，那就是什么呢？少私寡欲，别弄的心那么累苦入心，苦味的东西它是往心经上走的，吃的太咸了，会抑制心气，有的人吃完宴请以后，再喝点酒就要有点哭了，实际上没什么伤心事，那是吃咸了，大咸伤心呢，但是少量的吃点咸，它补心气。经常不吃盐的人，他就没劲了，多甜伤心气，如果吃甜的多了，它是泻心气的。要早睡早起，不停留风动处，为什么不停留风动处,肺的养生,黄帝内经“肺为相傅之官”说：肺是人体里的宰相肺主忧，肺气不足的人多忧愁。红楼梦里的林黛玉，肺结核，所以呢!她就是忧，整天就是不高兴。肺虚热：肺虚热的人就是脸经常红肺实：肺实的人发出一种青草发霉的味儿。也就是整个肺细胞都处于一种采纳氧气很薄弱的状况，呼吸也很浅，肺实的人，马上就要感冒，它的病象呢？就是表情木纳、呆滞、反应迟钝,肺的养生的办法,秋养肺注意针对寒、热随时的去调整。太寒的时候用热的去调，太热的时候用寒的去往下降，能够随时保持肺的正常功能，因为肺它是宰相，它是调节各方面矛盾的，它不能够生病。肺怕寒，当你感觉到热的时候，千万不要脱外衣，当你感觉到热的时候，热已经走出来了，你一脱外衣寒就乘虚交换进去了，这个时候感冒就开始了。在吃的方面，辣入肺，辣味是入肺的，食物过苦会抑制肺，喝苦咖啡不放糖，喝淡一点行，如果咖啡喝得太苦了，会抑制肺，微酸是补肺的，菜里面稍微放点醋，它补肺，尽管辣入肺，但是太辣了会泻肺气，吃辣的多了，说话没劲了，因为把肺气给伤了。,养肝,黄帝内经讲：“肝为将军之官，谋略出焉。”肝在人体里是将军肝为血海，肝藏血，它所统帅的这支部队就是血，如果我们不能够把肝给调理好，那么你的行为，你的身体往往就发生混乱。肝阳亢肝气不足肝阴虚,春养肝可以从精神、饮食、运动三大方面来配合养肝养肝先要睡得香春季饮食以平补为原则坚持运动健身心,脾胃,黄帝内经讲呢？“脾为谏议之官，知周出焉。脾气虚胃热,脾胃养生的方法,应该注意：精神上不要过分的紧张，要清心寡欲，因为多思会伤脾另外，就是凉馒头可以吃，冷米饭不能吃,养肾,黄帝内经讲：“肾为作强之官，技巧出焉。肾的失衡倾向一个是肾气不足，肾气不足呢？会腰痛、尿床、尿频、尿短、疲劳、易恐惧，凡是没有耳垂的人，胆子就小，这是肾气不足。肾阳虚肾虚热,养肾的方法,冬养肾首先是要放松心情，不要紧张，一个人要做为一种修养来学会放松，什么事都紧张的话，那么恐入肾，就会使你的肾气受到伤害，咸是入肾的，但是咸吃多了伤肾气。肾病的人一定要吃的淡，甜是抑制肾的,心理养生四要素,善良是心理养生的营养素心存善良，就会以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困，心中就常有欣慰之感；心存善良，就会与人为善，乐于友好相处，心中就常有愉悦之感；心存善良，就会光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中就常有轻松之感。总之，心存善良的人，会始终保持泰然自若的心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态，从而提高了机体的抗病能力。所以，善良是心理养生不可缺少的高级营养素。,宽容是心理养生的调节阀,人在社会交往中，吃亏、被误解、受委屈的事总是不可避免地要发生。面对这些，最明智的选择是学会宽容。宽容是一种良好的心理品质。它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸襟、坚强和力量。一个不会宽容，只知苛求别人的人，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。学会宽容就会严于律己，宽以待人，这就等于给自己的心理安上了调节阀。,乐观是心理养生的不老丹,乐观是一种积极向上的性格和心境。它可以激发人的活力和潜力，解决矛盾，逾越困难；而悲观则是一种消极颓废的性格和心境，它使人悲伤、烦恼、痛苦，在困难面前一筹莫展，影响身心健康,淡泊是心理养生的免疫剂,淡泊，即恬淡寡欲，不追求名利。清末张之洞的养生名联说：“无求便是安心法”；当代著名作家冰心也认为