（设计艺术学专业论文）“钱塘茶人”茶艺馆空间意境研究.pdf

摘要 摘要 现代茶馆中，茶艺馆是主体，是代表。本文以现代茶艺馆“钱塘茶人”为研究 对象，以传承传统文化为目的，希望从空间意境的角度研究，给今天的室内设计以 启示，营造出一个符合现代大众审美情趣的现代茶艺馆空间。从茶馆到茶艺馆，是 中圈茶馆的进化，是适应经济、社会、文化发展的需要，也是势所必行的潮流。仅 之与“茶馆”一“艺”字之增，却体现出对历史文化传统的继承与反思，对新时代 茶馆业的重新定位，体现出人类社会文明的进步和现代茶文化的艺术追求。 品茶重品境，意境在茶艺馆的空间环境营造中，居于重要地位。本文对“钱塘 茶人”空问意境中体现的传统性、文化性所代表的深刻内涵及相关领域进行了阐释。 其中着重于挖掘意境的营造中对于现代茶艺馆室内设计的文化启示，这也更进步 论证了意境在现代茶艺馆对于传统文化的继承与表现所具有的现实意义。 “钱塘茶人”作为一种传承中国茶文化并提供人们消遣闲暇的场所空问，该设 计中很好的完成了现代与历史的联系，文章对于茶艺馆空问意境营造手法的研究也 是至关重要的，对应“钱塘茶人”设计实例的分析，从意境塑造的物质形式要素和 精神要素方面进行了分析，从而希望归纳总结出可借鉴之处，能够运用到此类设计 的实践中，给现代设计带来启示。 关键词茶艺馆；钱塘茶人；意境；传统；文化 a b s t r a c t i nm o d e mt e a h o u s e ，t h ea r tt e a h o u s ei sm a i nc u r r e n t f o rd e v e l o p i n gt r a d i t i o nc u l t u r e ， t h i st e x tc a r r yo nc o m p r e h e n s i v ea n a l y s i st ot h es p a c ea r t i s t i c c o n c e p t i o no fm o d e m t e a h o u s e q i a n t a n g c h a r e n ”，is h o u l dl i k et ob ea b l et ob r i n gs o m em e a n i n g f u lt h i n gt o e n l i g h t e nm o d e mi n t e r i o rd e s i g nb yr e s e a r c h i n gi t a n da l s oih o p et h em o d e mi n t e r r i o r d e s i g nc a l la c c o r dw i t ht h em o d e mm a s s e s a e s t h e t i ct e m p e r a m e n ta n di n t e r e s t f r o m t e a h o u s et oa r t t e a h o u s e ，i th a se x p e r i e n c e das e g m e n to fc o m p a r a t i v e l yl o n g t i m e e x p l o r a t i o na n de v o l u t i o n i ti st oa d a p tt ot h en e e dt h a te c o n o m y ，s o c i e t y ，c u l t u r e d e v e l o p ，a n di tm u s tb ep o p u l a ri nt e a h o u s ec a u s e 。t h o u g ht h e “a r tt e a h o u s e i sc o m p a r e d w i t ht h et e a h o u s em o v et o w a r d sao n l y “a r t ”c h a r a c t e r ，b u t ，i ts h o w st h ei n h e r i t i n ga n d s e l f - e x a m i n a t i o nt oh i s t o r yc u l t u r e ，a n dl e tu sr e s e a r c ht h et e a h o u s ec a u s ea g a i ni nt h en e w e r a t h i sk i n do ft e ah o u s er e p r e s e n t sc i v i l i z e dp r o g r e s so fh u m a ns o c i e t y ，i ta l s om a n i f e s t s t ot h et e ac u l t u r ea r t i s t i cp u r s u e t h ei d e a lc o n d i t i o ni nt e aa r th a l l s s p a c ee n v i r o n m e n tb u i l d i n g r e s i d e s i nt h e i m p o r t a n tp o s i t i o n t h ed e e pi n t e n s i o nr e f l e c t e dt o w a r dt h ei n t e r r i o rs p a c ea r t i s t i c c o n c e p t i o no f q i a n t a n g c h a r e n ：t r a d i t i o n a l ，c u l t u r e t h e ，t h ea e s t h e t i ct e m p e r a m e n tw h i c h r e p r e s e n t e d ，r e l e v a n tp s y c h o l o g yi ss t u d i e d ，e t c a l lr e s p e c t sh a v eb e e ne x p l a i n e d s e p a r a t e l yi nt h ea r t i c l e a m o n gt h e m ，i tf o c u so ne x c a v a t i n gt h ec u l t u r a le n l i g h t e n m e n to f s p a c e a r t i s t i cc o n c e p t i o no fq i a n t a n g c h a r e n ，m e a nw h i l e ，t h er e a l i s t i cm e a n i n gw h i c h t ot r a d i t i o nc u l t u r ep a s s i n go na n dd i s p l a yo fm o n d e rt e ah o u s es h o u l db ep r o v e do n e s t e pf u l t h e r “q i a n t a n g c h a r e n a sac a r r i e ro ft e ac u l t u r es p r e a d i n ga n dh a n d i n gd o w n ，a sas p a c e f o rp r o v i d i n gt h el i e ut i m ef o rp e o p l e ，i t si n t e r r i o rs p a c ed e s i g nh a sa c c o m p l i s h e dt h e m o d e mc o n n e c t i o nw i t hh i s t o r yo u t s t a n d i n g l y i ti se s s e n t i a le i t h e rt h a tw es h o u l ds t u d y t h et a c t i c sw h i c hh o wt ob u i l dt h es p a c ea r t i s t i cc o n c e p t i o n t h ea r t i c l ec o m b i n e sf r o mt w o r e s p e c t so fm a t e r i a lf o r mk e ye l e m e n ta n ds p i r i t u a lt h r o u g ht h ea n a l y s i so ns o m ed e s i g n e m b o d i m e n t so fq i a n t a n g c h a r e n w ec a ns u m u ps o m em e a n i n g f u ll a ww h i c hs e e mt ob e g e t t i n gr i g h tu n i v e r s a l ，t h i sk i n do fl a wc a na p p l yp r a c t i c eo fd e s i g ns t y l e a l s o ，ih o p et h i s t e x tc a l lb r i n gs o m em e a n i n g f u le n l i g h t e n m e n tt om o d e mi n t e r i o r d e s i g n k e y w o r d sa r tt e a h o u s e ；q i a n t a n g c h a r e n ；a r t i s t i cc o n c e p t i o n ；t r a d i t i o n ；c u l t u r e i l 河北科技大学学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工 作所取得的成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方 式标明。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发 表或撰写过的作品或成果。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 了年j 月f 日 虢芦勿丸 唯厂、一月，同 河北科技大学学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留 并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本 人授权河北科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检 索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 口保密厂在一年解密后适用本授权书。 本学位论文属于 边保保密。 ( 请在以上方框内打“”) 学位论文作者签名： 铷呼 指导教师签名： 矽矿厂年f 明7rq 年，咽同 一气净 汐瓦 第1 章绪论 第1 章绪论 1 1研究的目的及意义 网络信息化和世界知识经济体系一起突显的全球经济一体化趋势，构成了今天 令球化概念的扩张性力量，显示出一种鲜明的文化特征和价值。但是当我们关注全 球化二i ：题的文化价值意义时，问题不只是考虑全球化运动本身的文化维度或价值意 义，更重要的是，尚处在转型过程中的中国，它在何种意义及何种程度上是如何在 缺乏充分现代化社会条件的情况下，在参与全球化的文化进程中找准自己的定位l lj 。 中国的传统艺术有着悠久漫长的历史，深深植根于传统文化的丰厚土壤之中， 体现出中华民族的文化心理和审美意识，人类进入了2 l 世纪的文明，然而并不等于 现代化的来临就意味着对传统文化的摒弃，这恰恰是建设具有中国特色的现代化的 一笔宝贵的资源。 2 1 世纪，我国进入了发展的新时期，随着我国国际经济地位的提升，文化复兴 之声f 隆，国人对中国溥大精深的传统文化丌始重新审视和界定，在物质享受富足 之余，生活需要更深层的意义，更高的经济之树需要更深的文化之根，文化的复兴 必将是经济腾飞的强大引擎。 中国是茶文化的始徂，独特的茶文化是传承传统文化的个重要载体，就目前 对茶文化事业的发展起着很大作用的茶艺馆而言，其形式同就月将，今天，+ 高效率， 高消费的现代人，对于传统文化的回归，也表现出越来越大的热情，茶艺馆的氛困 恰契合了现代人的此番心境，它是一个经济与文化内涵并重的艺术门类，在休闲同 时更得到了精神的愉悦。在现代室内设计中，代表物质表象的功能设计是设计师所 必须遵循的，而象征着精神表象的“意境一主题内涵”则是设计师创意过程中最能 体现其设计品质的重要环节。室内空间中“意境”的创造是空间的“灵魂”的生成， d i 于“意境 的涉入，使得室内空间油然产生了“场域”效应并以此叙述着其空间 的“思想”和“情感语言”：人们在这个“场域”之中体味、遐想着大自然美的凝练、 地域文化、民俗情趣、都市的时尚；也充斥和传递着思想与情感、聆听美丽动听的 故事，从而进行着人与“自然”、人与“空问”的无言对话 2 1 。因此没有“意境”的 室内空问是失去了“灵魂”的空恻，而显现着文化内涵的“空间意境创造”又综合 体现了现代空i 、只j 设计价值与现代设计理念的重要特征。 人类的建造史及人类经济文化、科学技术发展的历程，无不说明人类文明在不 断发展变革过程中，也随机改变着对生存、生活方式以及价值观念。尤其在社会、 文化、科学技术繁荣发展的今天，人们迫切地寻求和遐想着更能满足生存环境的多 河北科技人学硕十学位论文 元的追求之欲望，以期待、呼唤着多元化的风格流派主题的空l 日j “场域”的问世， 向往着人与人、人与自然、人与世上万物地和谐并存的意境空间。这也正是本人把 现代条艺馆空问意境作为课题来研究的目的。我们的设计应当从体验生活，体验城 市丌始，而不是从搜集和拼凑各种已有的设计图式丌始；应当从作品所处的自然坏 境与人文环境出发，而不是从先入为主的艺术风格出发。具体来说，应当力求在比 较丌阔的视野和比较舒展的创造心态中，去精心地、全面地处理本体论中的理性与 情感，艺术论中的空| 、日j 与环境，文化论中的外显与内涵之间的复杂关系，以使作品 的艺术品格能消除“虚伪、造作、粗陋”的劣迹1 3 j 。 伴随着室内设计学科的发展，室内空间意境的创造，作为室内设计的一个重要 环节也同样随着人类社会的进步而发展，并带有一定的时代性，本文以现代茶艺馆 “钱塘茶人”的空问意境为研究对象，从现代人们对于环境的品质和意境的追求出 发，希望从对于传统文化的挖掘中，来寻找一种融入中国传统文化精神、传播茶文 化内涵、符合现代审美与传统意境的契合点，使其更贴近我们现代生活审美情趣， 在设计领域营造意境的当代价值，以期出现更多植根于中国文化土壤的当代佳作。 希望本文的研究能为此类设计起到一个抛砖引玉的作用，也为弘扬和发展中目的传 统文化事业管窥豹斑的做点事。 1 2文献综述 意境研究是学界的一个老话题，经过持续2 0 年之久的“意境热”对意境的研究 已由一般的意境基础学科范畴跨入到意境分支学科范畴，丌始重视对艺术意境的研 究，并逐步走向“意境学”的全面建构【4 】。对艺术意境的研究不再仅仅局限于对园林 和建筑意境的研究，而转向对室内空f b j 意境的研究。 目前国内外对有关室内空问意境的专门研究和系统阐述却很少，因此，从现存 的文献资料中很难找到有关创造室内空间意境方面的内容。设计师们只是在有意与 无意问或多或少的运用美学、设计等原理来创造出了具有强烈“意境”美的室内空 间，如中国历史上“天人合一”的哲学思想对中国传统建筑文化产生了深刻影响， 创造了大量民居及室内外空间交融的园林建筑、千变力化的空间意象；中国传统建 筑与室内设计运用了大量寓意象征的手法，从装修图案到陈设书画及工艺品，从建 筑形式到室内外空间组织，赋予物以精神内涵，寄托了国人吉祥、美好的愿望；古 罗马建筑中以静态构思的空间用厚重的分隔墙加强空间的独立性，以超大的尺度构 成双曲线的壮观效果，这一切都证明了早在古罗马建筑时人类就己很重视利用空间 形态的不同尺度和高度来创造满足功能需求的意境；柯布西耶的郎香教掌在创造意 境方面可以说到了令人赞叹的地步，有许多创造手法值得借鉴和运用；2 0 年代格罗 皮乌斯设计的包豪斯校舍和密斯凡德罗设计的巴塞罗那展览馆都是现代主义 2 第1 章绪论 的典范，它们所营造的室内空| 白j 的氛围和意境则是我们当代设计师们所推崇的1 5 j ；安 藤忠雄“抽象几何空间的意境”的设计思想，追求气氛甚于形式，深奥而诗意地利 用自然的设计精神都是值得我们去研究和学习的。从这些作品中，都流露出对明净、 空旷这些词汇的迷恋，我们似乎看到了中国文化的影子，挖掘出了更多的空间内涵。 国内设计师对于茶文化室内空问的意境营造，有着相当多的实践活动，却并没 有能够形成较为系统的理论基础，来给此类设计实践提供强大的理论支持，目自 的 设计项目非常多，然而依然存在着设计水平低下，风格混乱的次品，抄袭、拼凑现 琢尸矿重，设计内涵缺乏，令人墩忧。 “ 在传统文化价值不断被重新发掘，再现重构和追捧的当今社会，脚踏实地的研 究分析表达设计领域中中国传统文化的深刻内涵，解决该领域与文化相互塑造的规 律和手法，是设计理论研究中的方法和途径。本文就是从这一思路出发，从对现代 茶文化室内空问意境的研究，找出迎合现代设计的方法，并试图给予设计创作以启 发。作为一名室内设计师应在学习、吸取、融合创作的过程中迅速成长起来，建立 自己的设计理念，因此，从传统文化的认识进而付诸实践，以创造出时代气息的特 色意境空间，更好的弘扬中国传统文化就显得尤为重要了。 1 3 研究的内容 本文对“钱塘茶人”茶艺馆空问意境的研究是在对现代茶艺馆的发展现状与室 内设计发展趋势的背景1 f ，探讨现代设计中中国传统文化的价值意义，做到设计思 想与具体技术的契合。对于主题“意境 的认识，全面系统的整理相关门类的有关 内容，以利于运用到室内空间设计中，加深人们对室内空问意境的欣赏与运用。 在室内空间意境研究方面，完成基于中国传统文化精神与符合现代大众审美情 趣的设计倾向的理论构建，不仅研究茶文化精神层面的文化内涵：即传统哲学、人 文精神及所体现的审美情趣，还将就实现这一精神层面的物质与技术要求进行阐释， 从材料、形式、技术等方面来综合总结出便于实际操作的设计方法和经验，以求理 论与营建方法的完美结合，以使论文能对设计人员在进行相关室内设计时具有一定 的借鉴和参考之效。文章最后是对于课题研究带来的设计启示的总结。 文章主要研究内容的结构如图1 1 表示。 1 4研究方法 本文采用以下研究方法进行探讨： 通过实地的考察获得第一手资料。对“钱塘茶人 诸家店面的实际考察后，进 行整合分析，实地感受到茶文化的表现意境对现代人的沈礼。而连带对江浙一带的 水乡小镇、苏州园林等通过实地的调查和感受，从而寻找到古典园林对于现代空间 意境营造的些可借鉴之处。 3 河北科技人学硕十学位论文 爱 i 巨苎雪 一 圈 图卜l研究内容结构图 f i g i - 1 r e s e a r c hc o n t e n ts t r u c t u r e 通过查阅大量的相关理论书籍，其中包括中国传统文化，中国茶文化，中国传 统哲学，园林文化，自然生态，审美心理，室内设计方法等，通过这些书籍获得大 量理论资料，了解中国茶文化意境所蕴涵的社会背景。 通过导师的辅导与参考国内一些成功的设计案例，从中获得直接和间接解决问 题的经验和方法。对于“钱塘茶人 茶艺馆空间意境营造手法的探究，本人感到在 空| 日j 氛围营造契合喝茶意境时，不仅仅是对已有室内设计手法的借鉴，更需要的是 在中国传统文化内涵的挖掘中表述现代茶文化的意义，从而寻找一些新的塑造手法。 4 第2 章现代茶艺馆与“钱塘茶人” 第2 章现代茶艺馆与“钱塘茶人” 2 1现代茶艺馆风貌 2 1 1 茶艺馆发展现状 中国是茶的故乡，也是茶馆的滥觞地，从出现到完善，千年问，中图茶馆衍变 不断；由起步而兴盛而衰颓，中国茶馆随着社会的变革而起起落落。近现代时局的 动荡，使得茶馆稀稀落落，不堪回首；茶馆复兴昙花一现于新中国成立后一段时问， 紧接着又几乎被澎湃了十年的造反热情燃烧殆尽。现代中国的转折点带来的新生的 雷霆锐气，激荡着茶馆业的革故鼎新、重新崛起。2 0 世纪9 0 年代，新兴茶馆由“小 荷j 。露尖尖角”迅速绽放为“一一风荷举”，数量稳步提升，风格鲜明迥异。深具文 化气息的茶艺馆纷呈于人们同渐宽广的休闲视野，其文化韵味、服务功能、经营策 略都显现出强烈的不同于以往的时代色彩，担负起对现代茶文化广泛传播、层次提 高和对公众消费的引导作用。从茶馆到茶艺馆，经历了一段较长时f b j 的摸索和演变， 是中国茶馆的一种进化，是适应经济、社会、文化发挥的需要和趋势，也是势所必 行的潮流。仅一“艺”字之增，却体现出对历史文化传统的继承和反思，人类社会 文明的进步和现代茶文化的艺术追求1 5 j 。 改革丌放之初，出于对西方社会生活的肽浅了解、对西方文化的盲目崇拜，消 费的价值驳向也处于盲目状念。一时之 自j ，咖啡、可可等走俏大江南北，成为炫耀 得意之物。物质文明的提高，呼唤精神文明。狂热之后，冷静思索，西方文化的消 极方面得到认识和批判，传统文化的优劣得以反思和重新定位，人们消费自主、判 断能力的增强，使公众消费转变到继承和弘扬民族优秀文化的导向上来。凝聚了千 年的茶文化重放异彩，茶馆再次走入人们的同常生活，并且r 益成为一种消费、休 闲潮流，与咖啡馆分庭抗礼。改头换面的现代茶艺馆集休闲和中国的传统于一炉， 以天然饮品和家中无法营造的气氛吸引了众多的当代饮者。 众所周知，茶是世界三大饮料之一。目前有世界专家预言：“2 1 世纪饮料市场将 是茶的世界，茶饮料将超过可乐饮料、咖啡饮料，成为饮料之王。”仅此一项，就可 见我国茶叶的兴旺前景。茶学界泰斗之一的庄晚芳先生于1 9 8 8 年出版的中国茶史 散论中明确指出“茶的传播实际上就是中国文化的传播”。作为现代茶文化向本国 民众、世界友人传播的中转站，和进行茶事活动以及相关的文化娱乐活动的物质载 体的茶艺馆，将成为本世纪一个新兴的朝阳产业是无可置疑的1 5 】。 2 1 2 茶艺馆之于茶文化的意义 ( 1 ) 消融了旧有茶馆服务的界限古代文人雅士或参加茶会茶宴品茗吟诗，或 5 河北科技人学硕十学位论文 寒宵兀坐而独嚷冥想，追求的是启发灵感、唱和契合或者提升内在修养。贩夫走卒 啦茶馆除了满足喝茶止渴的需要，为的是参与大众公共生活。这两者之i 、h j 径渭分明， 没有交集。但现代茶艺馆的出现却在模糊这种旧有的界线。都市罩具有相似教育背 景的大众成为茶艺馆的消费群体，出于对古代茶文化的向往和对精致、优雅的生活 方式的仰慕走进茶艺馆，而茶艺馆也将原本只有少数人群所独享的饮茶方式普及给 大众。茶艺馆要经营长久必然考虑吸引更多的消费群体，服从市场规律，因而也就 成为越来越多人群共享同种文化的场所。从这个角度讲，茶艺馆的出现和发展也是 现代茶文化的一个缩影。 ( 2 ) 增加文化与经济的联系现代茶艺馆是文化发挥经济功能的体现，茶艺馆 的形象、氛围都围绕文化的主题而打造，“抽耿了文化，茶艺馆的灵魂将不复存在。” 茶艺馆是众多中华茶人升华中国茶文化精神的一种物化劳动成果。茶艺馆和传统意 义一卜的茶馆区别在于：茶馆强调的是冲茶卖水的盈利行为，虽然在现实意义上可以 为市井居民提供一个社会交往的舞台，但缺乏审美价值和教化作用。而茶艺馆是高 层次饮茶艺能及与茶相关项目能够公平经营服务于顾客之场所1 6 j 。在农业文明时期， 茶文化只能作为奢侈、豪华、精致的社会产品，为少数阶层消费。现代文明的出现， 促使文化艺术也成为广泛人群的消费品，只有文化艺术化了的产品j 是受消费者欢 迎的产品，换言之，人们来茶艺馆消费一定程度上是出于对曾经辉煌的茶文化的向 往，对曾经只有特殊社会阶层彳。能享受的生活方式的仰慕。茶艺馆提供给顾客的商 晶既有物质形态又有精神形态。文化体现在茶艺馆的室内布景、茶具、茶艺表演、 背景音乐以及茶艺馆从业人员的服务水准等每一个细节上。现代茶艺馆把茶叶和文 化艺术结合在一起，文化艺术是茶艺馆这种社会产物的美学基础。茶艺馆用文化吸 引了消费群，用文化发挥了经济功能。 2 1 3 现代茶艺馆室内设计趋向 2 1 3 1 现代室内设计趋势 设计的目标就是创造环境，创造一个更适合人生活，满足人的各项生理及物质、 精神需要的环境。从自发的、不自觉的设计到自觉的、有意识的创作，设计的目的 都是为了“人能够在充满诗情画意的氛围中生活”【7 j 。 伴随着我国经济的发展和人民生活水平的显著提高，人们逐渐注重从政治、经 济、文化、社会等方面全面地、系统地追求理想的生活环境，空间的品质与意境逐 渐为人们所熟悉和关注。建筑室内空间所涉及的方面不仅是要满足人类对遮风挡雨、 生活起居的物质需求，而目还要满足人类对心理、伦理、审美等方面的精神需求。 人们对于环境设计品质的要求不仅仅是物质上的，更是精神层面上的。 室内设计不仅仅是一种生产活动，更是一种文化艺术活动。人们生活的环境， 6 第2 章现代茶艺馆与“钱塘茶人” 有精神的内在体验和空问的感受，这涉及到的体验是人生活的方式、生活的状念、 生活的氛围。在室内设计中，除了涉及空间环境本身外，还包括建筑空间与自然环 境的关系，其目的在于探索某种舒适宜人的“物质家园”，它为人们提供与自然十分 贴近的生活和工作环境。而室内空l 、日j 中的“人文坏境”则偏重于建立一种具有文化 内涵的“精神家园”。室内设计是连接精神文明与物质文明的桥梁，伴随着时代的发 展产生出许多新的发展趋势捧j ： ( 1 ) 室内环境设计的整体化趋向随着社会物质财富的丰富，人们要求从“物 的堆积 中解放出来，就各种物件之间存在统一整体之美。正如法国启蒙思想家狄 德罗所说：“美与关系俱生、俱长、俱灭。”室内环境设计是整体艺术，它应是空 间、形体、色彩以及虚实关系的把握，意境创造的把握以及与周围环境的关系协调， 许多成功的室内设计实例都是艺术上强调整体统一的作品。 ( 2 ) 提倡生态设计趋向随着环境保护意识的增长，人们向往自然，喝天然饮 料，用自然材料，渴望住在天然绿色环境中。在此基础上设计人员应尽可能为人们 创造具有实用意义的生念环境，使他们能最大限度地享受自然环境条件，使处在城 市喧闹环境中的人们能回到自然中去，感受大自然的温馨，身心舒逸。 ( 3 ) 现代化趋向现代科技的发展为室内设计中运用新技术、开发新材料创造 了更多的可能性。高科技的发展使我们对室内环境条件更新有了充分把握，如室内 智能型光环境的创造，色形的匹配效果，采用吸热材料调节室内热状况等，以创造 出理想的值得人们赞叹的空间环境。 ( 4 ) 尊重厉史的趋向 室内设计文化环境的创造，目的是要创造适应时代需求 的新的民族性文化精神。民族性文化在一定条件下可以转化为某种国际性文化，而 全球性的文化多元构成也必然成为室内设计中反映文化时代性的必然追求。在现代 室内设计中应充分保护和发展传统文化和地域文化特色，在尊重传统文化的基础上， 努力探索具有东方文化特征的当代室内设计语言。只有这样，爿能在当今社会条件 下探索出富有特色的地域性与民族性的室内设计文化，并成为具有国际性的文化产 品而被世界广泛认同和接受。 2 1 3 2 现代茶艺馆室内设计趋向 现代茶艺馆的室内设计自然沿袭着室内设计趋势发展的大方向，找准自己的定 位。 ， 不难看出，现代茶艺馆中典雅的陈设、圆融通博的文化氛圈、自然真淳的感受、 周到细致的服务、畅达流丽的表演、都在尽力寻找着、营造着与品茗适宜的空问意 境，讴所谓“品茶重品境”，“去绝尘境，栖神物外”“探虚玄而参造化，清心神而出 尘表”，“意境”早已经水乳交融的汇入到茶的境界。作为现代茶艺馆更多的应该是 从现代背景出发，沿承上时代的气息，从所处的自然环境和人文坏境出发，力求在 7 河- i l ：i ：i 技人学硕十学位论文 比较丌阔的视野和比较舒展的创造心态中，去精心地、全面地处理本体论中的理性 与情感，艺术论中的空间与环境，文化论中的外显与内涵之间的复杂关系，以创造 出符合现代生活审美趣味的意境室内空间。 2 2“钱塘茶人概述 2 2 1现代茶文化下的“钱塘茶人” 现代茶艺馆把弘扬华夏茶文化，振奋民族精神；研究推广茶艺，为人们提供高 层次的精神享受，调节身心；普及健康之饮；振兴茶叶经济；提倡茶德，促进社会 风气不断好转；树立国家形象，促进国际文化交流为自己的社会责任，茶艺馆从创 立之初到建设过程中，经营者一直都有意识地向此目标努力。在担负着这份社会责 任的同时每一家茶艺馆的经营也在树立自己的形象，营造自己的特色，其中，文化 品位的高低和文化含量的多少是其成败的关键。舒畅的环境、提供文化消费的种类、 服务的质量、独特的经营模式构成一家茶馆品牌的整体。当这个形象整体定位于人 们心中，得到认可，该品牌就算是成功的。一个良好的公众形象，一个人们交口称 赞的品牌，就是茶馆最好的广告、最大的消费吸引力、最强有力的竞争资本1 5 j 。虽说 “入不可貌相”，但茶艺馆的之“相”是它给予人们的第一印象，是文化品位的最直 接的显现。况且茶艺馆是工作繁忙、精神紧张的现代人休闲、品茗、会友、洽谈业 务的好去处，其别于酒楼、歌厅之处就在于幽雅的环境、轻松的气氛，因而在此点 上，断不可有丝毫懈怠。 品茗要有适宜的环境。古人品茗追求一种天然的情趣和文雅的氛围。明徐渭徐 文长秘集写到：“茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士、寒宵兀坐，松竹下、花鸟间、 清白石，鲜绿苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火、竹罩飘烟。”古代茶馆虽没有 刻意去追求什么文化品位，但也很是讲究，梦梁录中记录“插四时花，挂名人画”。 现代茶艺馆的装饰设计、艺术布置，助品茶从物质享受提升到精神享受，需要有独 特的风格和情凋。 “钱塘茶入”自2 0 0 1 年成立至今，7 年的发展中捎j 有了可观数目的直营店及加 盟店，得到了社会各界的好评和赞誉，市场事实佐证了其文化的感召力和生命的旺 盛力，秉承着自己“古典文化的时尚载体，时尚文化的古典表现”，“以今天的眼光 诠释昨天的艺术，用现代设计的形式演绎古典文化的精髓”这一设计理念，利用现 代的装饰材料与古典艺术的结合，产生视觉撞击，表现出独树一帜的审美风格，打 造出了具有现代气息的中国茶艺馆的意境空间。 2 2 2“钱塘茶人 室内空间意境的特征 ( 1 ) 和谐性 “钱塘茶人不同于传统茶馆的吵杂喧嚣，旨在创造一个宁静、 8 第2 章现代茶艺馆与“钱塘茶人” 安详、幽荚的意境氛围，“为进驻的每个城市提供思想交流和传统延续的空f b j ，以 茶为媒介，分享每一个城市的喜怒哀乐，为都市人情感的释放，创造舒适自由的共 享宅间。”其最明显的特征就是能让身处其中感受到一种契合品茗意境的和谐美，“耳 边声声丝竹，慵懒地倚着座被，隔着玻璃闲看窗外午后街头的匆匆。偶尔一人独享 悠然时刻，思虑浓浓淡淡的心事；或是叫上一众好友谈聊，重温那些稍纵即逝的美 好片段。不觉间，闩光渐落，叶的残影曳于窗格之间，古琴声声慢慢。香茗在手， 喧嚣去远，烦躁在此被彻底沉淀，思绪飘飘渺渺游离子现实与虚无之闯，灵与欲陷 于身前杯盏又逐渐升华”【9 j 。这种和谐美建立在对所处环境的尊重上，在整体艺术的 点题和置上强调与空间坏境关系所造成的烘云托月之美。 ( 2 ) 生态美随着环境保护意识的增长，人们向往自然，渴望生活在大自然绿 色环境中去，“钱塘茶人”在室内意境创造中，强调自然生念美，在遵循生态规律和 美的法则前提下，创造人工生念美，把室外空间中自然化元素移植到室内之中，适 应人们追求生态、健康的情感需要，给人们以视觉对绿色的满足和生理上、精神上 的持久愉悦。 ( 3 ) 文化性 “钱塘茶人”的室内空问意境所体现出来的文化特征主要在两个 方而：一方而是其所蕴涵的文化传统精神；另一方面则是在烘托茶文化上的象征性 表达。自i f 一方面所包括的有传统哲学思想、传统的人文精神、审美趣味等各个方而 的影响。后一方面主要是指较为显性的文化特征，文化上的隐喻与象征。不仅仅是 追求形式上的文化意味，或是表面的文化符号，而目可以通过空间陈设细节的处理， 元素的运用等，通过隐喻与象征的手法，表现茶文化特有的空f b j 意象和场所精神产 生“可识别”、“可印象”的环境。 2 3 本章小结 勃兴的茶艺馆行业加载着中国传统文化底蕴，担任着现代茶文化的社会责任， 以时代的面孔来续写着“不老茶文化”的话题，“钱塘茶人在当今社会背景，文化 念势，设计发展趋向这一大环境下，以自己的风格特色打造具有现代气息的中国茶 艺馆的意境空间，从中折射出与自然环境中所不具有的人文意趣，使人产生联想， 思索内涵，并体味出其中的艺术魅力。 9 河北科技人学硕十学何论文 第3 章意境理论的阐释 “品茶重品境”，“意境在“钱塘茶人”的室内空问营造中处于灵魂性的地位， 那么何谓意境呢? 3 1 意境理论的概述 3 1 1 意境的定义 意境是中国古代文论以及中国古典美学的一个最有生命力和最具现代意味的重 要范畴，何谓意境? 刘禹锡说“境生于象外”，司空图则提出“象外之象”，“景外之 景”，的理论；王国维在元剧之文章中说：“何以谓之意境? 日：写情则沁人心 脾，写景则在人耳目，述事则如其口出是也”【旧j 。宗白华先生洗：“艺术家以心灵映 射万象，代山川而立言，他所表现的是主观的生命情调与客观的自然景象交融互渗， 成就一个鸢飞鱼跃，活泼玲珑，渊然而深的灵境，这灵境就是构成艺术的意境”。而 笔者认为意境是具有文化内涵的艺术精品，是在物质与精神上的情景交融，能够使 人超越感性具体，透过艺术形象，产生共鸣与联想，引发人们进一步的思考与想象， 休悟出人生的哲理与得到更加广阔的艺术审美空间。 一切艺术作品，包括室内设计在内，都应当以有无意境或意境的深邃程度束确 定其格调的高低，并以它作为衡量艺术作品的最高层次的艺术标准j 。 3 1 2 意境的审美特征 意境是一个最能体现和代表中国艺术精神独特追求的美学范畴，在中国古代文 论和古典美学中具有十分重要的意义，是中国美学对世界文化的独特贡献。研究意 境的审美特性，对如何在室内空问创造意境和欣赏意境是非常必要。 ( 1 ) 情景交融意境的最基本的审美特性是情景交融。从王昌龄的物境、情境、 意境三境开始就奠定这么个基调。所谓情景交融就是审美主体的审美认识与审美 客体的审美特征之间产生的审美关系。“情景交融”的产生，有它的哲学基础，无论 是儒家思想还是道家思想，都认为人是自然的一部分，都追求“天人合一 的理想 境界，这为意境的情景交融审美特质奠定了基础。“情景交融”是意境的基本特征， 情景应该交融渗透，互相统一。 情与景相互交融表现为三种不同的形式：情随景生、移情入景以及物我相融。 。不管恩什么形式，旦情景交融，“情 就不是一般的情感，而是作者在特定境遇所 生成的心境、情境；“景”也不是般的景物，而是作者审美情感所创造的能成为“境” 的景。情为景所涵养则情更真，景为情所滋润则景更鲜活、更富于生命力。没有情 1 0 篼3 章意境理论的阐释 与景的这种相互渗透，就不可能产生情景交融的艺术境界。 f 2 ) 虚实相生情景交融是创造与生发意境的重要方式和手段，而虚实可以揭 示意境审美的特殊本质和规律。虚即虚境，就是艺术形象之外的审美境界，实即实 境，就是艺术作品中的实体形象，虚和实代表着中国古代人的宇宙观和世界观，从 根本上体现了中国艺术的审美精神。如清代画家方士庶在天慵庵随笔罩况：“山 川草木，造化自然，此实境也。因心造景，以手运心，此虚境也。虚而为实，是在 笔器有无间，”。虽然情景交融是意境创造的基础，但情与景如果离开了中国美 学虚实相生的审美理想，不能在虚实结合中相互转化，展示宇宙无限的生命图景， 就谈不上什么意境的创造。 从根本上讲，意境的创造就是追求具有深邃艺术底蕴和超越艺术时空的虚境。 只有注重艺术构思的虚空，爿能产生灵动之美，彳能丰富欣赏者的审美想象，彳能 产生空灵飞动的艺术化境。虚实相生，无论从作者还是从欣赏者的角度来说，都是 创造意境的基本美学原则。只有虚实相生，才能构成并加强意境的空灵感。虚实相 生，大大丰富了意境的本质内涵，是意境审美的重要本质特征。 ( 3 )自然之美“清水出芙蓉，天然去雕饰”。清水芙蓉的自然美，是中国古 代在长期的历史发展过程中逐渐形成的一种普遍的审美崇尚。它的思想根源主要是 道家所倡导的自然之道。如庄子曰：“真者，所以受於天也。自然不可易也。故圣人 法天、贵真，不拘於俗。”意境对自然美的追求有两大趋向：一是以谢灵运的“池塘 生春草”为典范，追求一种清新脱俗的自然美，一是以陶渊明的“采菊东篱下，悠 然见南山”为最高境界，追求一种返璞归真、淡然无味的平淡美。而我们知道，自 然平淡的艺术美并非信手拈来，自然美是去掉雕琢斧痕之后的自然，所有具有自然 美的作品都是经过推敲、琢磨，最后才成为看似不假雕琢的浑然天成的艺术精品的。 崇尚芙蓉出水的自然美，实际上是对更高、更成熟的艺术境界的追求。综上所述， 作为意境审美特征之一的自然之美是审美境界的必不可少的基本特质，情真景真意 才会深；只有做到了真，彳能产生幽深意远的审美境界。 情景交融、虚实相生、自然之美是意境的三大审美特质。它们三者既各有特点， 又相互依存、相互融合。情景交融是意境的基本审美特质；在情真、景真的基础上 4 。能产生意境的另一审美特质一自然之美；而情感和景物结合，化景物为情思，实 化成虚，虚实结合，虚实相生彳能产生寓深意远的韵昧无穷的艺术意境。可见意境 的三大审美特质的相互融合，极大地丰富了意境的本质和内涵。因而意境就是在情 景交融的基础上，情真、景真，化景物为情思、物我为一、虚实相生的艺术化境i i 引。 3 1 3 意境美的创造 ：f 因维在托名樊志厚作的人问词乙稿序中说：“文学之事，其内足以摅已， 河北科技人学硕十学何论文 而外足以感人者，意与境二者而已文学之工与不工，办视其意境之有无与其深 浅而已。”可见中国古代诗歌十分重视意境美的创造，而且从创造论角度来说，意境 理论不仅仅可用于品诗品画，还可以上升为所有文学、艺术的创作、审美理论。对 古代文论中意境创造方法的研究，并总结运用到室内空间意境的创造中是必要的。 那么如何j 。能创造出优美的意境呢? 首先，意境的创造要注意取境和造境。所谓取境就是通过驰骋想像和联想，采 撷不同的艺术形象，从而缔造出优美的诗境。如皎然的诗式所况：“取境之时， 须至难至险，始见奇句。成篇之后，观其气貌，有似等闲不思而得，此高手也有时 意静神工，佳句纵横，若不可遏，宛如神助不然。盖山先积精思，因神工而得。”可 见“取境”并非不思而得，而是必须要经过一番艰苦的构思。因此，取境要从生活 中吸取源泉，对生活现象进行高度的概括和精心提炼。通过比较单纯的简洁场景， 表现出丰富深厚的生活内容和思想感情。 造境则是指作家调动虚构想像等艺术手法创造出来的意境。如李白梦游人姥 吟留别所描写的虎啸龙鸣、列仙起舞的神仙境界。同时造境又必须“幻中有实”， j 茳足于生活，才能造成优美的意境，给人以审美感受。王维善于巧妙地捕捉适于表 现他牛活情趣的种种形象。如山居即事中“嫩竹含新粉，红莲落故衣”，充分体 现了辋川山水的清新秀丽与王维隐士气质的契合。再如送邢桂州中“同出江湖 白，潮来人地青”王维最爱用“青”、“白”二字，不外乎白色往往使人感到纯洁、 高洁或凄清，而青色常令人感到舒畅、快适、宁静，这种冷色的审美特性恰恰吻合 诗人快适的心境、淡泊高清的气韵。 其次，意境的创造上要做到含蓄、境生象外。意境的创造应该体现的是人与自 然、人与他人、人与自身的和谐统一，实现从有限到无限的超越，即诗人在意境的 创造要表现形象的无限内涵和深意，要做到含蓄，境生象外。元稹行宫：“寥落 占行宫，宫花寂寞红。白头宫女在，闲坐说玄宗。”饱含盛衰之感。幽居深宫数十年 的白发宫女，不知世事，只能谈论玄宗盛世之事，至于具体说些什么，一概省略。 沈德潜曾说，f 是因为没有说清是在说什么，反而绝佳。短短2 0 字中，已包含了连 昌宫词和上阳白发人的内容，真是言有尽而意无穷。严羽沧浪诗话说盛 唐诗人妙处在于“透彻玲珑，不可凑泊，如空中之音，相中之色，水中之月，镜中 之像，言有尽而意无穷 ，也很好地体现了这一点。 黑格尔说过，审美带有令人解放的性质。入的获救并不在于彼岸的天国，那只 是可遇而不可求的空中楼阁和海市蜃楼，是上帝给我们的一张无法兑现的空头支票。 “只有作为一种审美现象，人生和世界才显得有充足的理由”，“艺术是生命的最高 使命和生命本来的形而上的活动 【1 3 1 。宇宙无限，人生有限，“有意境的作品和一般 的艺术作品区别在于它不仅仅是揭示了生活中某个具体事物或具体事件的意味，而 1 2 第3 章意境理论的阐释 是要超越具体的事物和事件，并从某个角度揭示出整个人生的意味”1 1 4 1 。孔子在岸 边望着滔滔的江水发出感叹：“逝者如斯夫，不舍丹夜! 这就是人生感。还有王勃 的滕王阁序给人的美感，不在于建筑本身，而在于它可以使人看到一个无限广 阔的空间，看到无限壮丽的景色，感觉到一种宇宙感。 3 2 艺术领域中意境的表现 3 2 1古典文论和文学、绘画、音乐中的意境 追求艺术作品的“意境”问题是中国古典文论、绘画、音乐等艺术领域普遍关 注的一个美学范畴。自唐代诗僧皎然提出诗歌创作应由“神会丽得”的思想、司空 图提出诗歌创作力求“象外之象”和“景外之景”的说法以来，艺术意境作为一个 独立的审美范畴被用于文艺创作各个在领域，作为判断艺术作品优劣好坏高下的标 准，各类艺术作品竟相把它作为自己追求的目标【i 5 1 。 3 1 2 1 1古典文论和文学作品中的意境 王国维曾在人间词话中说：“文学之事，其内足以摅己而外足以感人者，意 与境二者而己文学之工与不工，亦视其意境之有无与其深浅而己。”可见中国古 代诗歌十分重视意境美的创造。而古代人论意境，多是从诗歌的创作需要出发，所 谈的也大都是诗歌运用意境的经验。 关于诗境的创造，皎然在诗式中提出了“取境”说，并提出取境的两种方 式，“一是从生活中出发，先取境美，融入情思；二是先积精思，意境神往，触景而 发。对如何创造意境，皎然强调，首先要站得高，看得远；其次，要善于运用比兴 手法。如陶渊明以孤云比贫士，鲍照以直比朱弦，以清比冰壶。 在我国古典诗歌理论中意境的构成包括诗人的主观之“意 与