生产运作计划管理.ppt

,生产与运作管理,ProductionandOperationsManagement,课程目录,第一章基本概念第二章企业战略和运作策略第三章产品/服务设计和技术选择第四章生产设施选址与布置第五章工作设计与作业组织第六章需求预测第七章生产计划第八章库存管理第九章物料需求计划第十一章制造业生产作业与控制第十三章项目计划管理第十四章业务流程重构第十七、十八章先进生产方式综合实验：装配流水线控制实验,简述,重点,生产与运作管理,蒋南云,2.企业战略管理,2.1引言2.2企业战略管理2.3生产运作策略,生产与运作管理,蒋南云,战略管理,【经典案例】耐克公司的战略及实施,耐克公司概述（1）通过资本重组和企业改造，培育核心竞争力耐克公司借助价值分析得出，由于世界产能剩余，生产系统对鞋的价值（利润）贡献越来越小，因此耐克卖掉了其所有的生产系统，而将获得的大量资金用来充实其设计系统和销售系统。（2）虚拟生产运营组织耐克公司将设计图纸交由生产厂家,让它们在保证质量的前提下负责严格按图纸式样进行生产,尔后耐克公司再将自己的品牌商标赋予这些产品身上,并将产品交给公司自己的营销人员,通过公司的行销网络将产品销售出去。,生产与运作管理,蒋南云,（3）全球范围内优化资源配置耐克公司利用外部的能力和优势来弥补自身的不足和劣势。通过全球范围内的供应链管理，耐克将设计好的产品的生产加工任务外包给劳动力成本极其低廉的东南亚等地的许多发展中国家的生产商，并帮助这些生产商在非洲寻找优质廉价的原料，这不仅使其节约了大量的原料成本，生产基建投资、设备购置费用以及人工费用,而且它又充分发挥了其它生产能力强的厂家的能力。这些是耐克运动鞋之所以能以较低的价格与其它名牌产品如阿迪达斯，竞争的一个主要原因。,【经典案例】耐克公司的战略及实施,生产与运作管理,蒋南云,全球范围内销售,支撑工具是物流,耐克采取如此策略，其依据是什么？,生产与运作管理,蒋南云,曾经的辉煌国内：深圳巨人国际：宝丽来拍立得施乐复印机环球电讯集团说明：1）企业战略、方向、路线正确与否对企业经营的重要性；2）企业的竞争很大程度上是企业战略定位、运作策略选择的竞争。,战略和战略管理的重要性,生产与运作管理,蒋南云,2.1引言,1.定义：战略,英语为strategy源于希腊语的stratagia,原为军事用语,指的是作战谋略.企业战略：企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系企业全局问题的谋划，包括企业宗旨、目标、总体战略、经营战略和职能策略。,生产与运作管理,蒋南云,战略定义,使命,生产与运作管理,蒋南云,2.战略的目的核心竞争力（1）核心竞争力：企业通过管理整合形成的，相对于竞争对手能够更显著地实现顾客的价值需求且不易被竞争对手所模仿的动态能力。（2）生产服务企业的核心竞争力是如何高效率和高效益的为顾客提高有形的产品或无形的服务。（3）核心竞争力的12个决定因素,现代社会是基于核心竞争力的社会,生产与运作管理,蒋南云,请参考：朗.西韦尔(美)著姜法奎译核心竞争力北京华夏出版社2003.,生产与运作管理,蒋南云,3影响企业竞争力的因素,讨论基于六种竞争的典型生产方式，并举例,生产与运作管理,蒋南云,2.2企业战略管理,使命,生产与运作管理,蒋南云,战略管理过程1确定使命和主要目标使命是企业存在的基础和原因企业的使命和宗旨为企业发展提供了一个总的方向，并由此产生企业的目标小例子福特：让汽车进入家庭微软：让计算机进入家庭，放在每一张桌子上，使用微软的软件中国移动：创无限通信世界，做信息化社会栋梁丰田：始终贯彻“顾客第一”的宗旨,根据客户的需要提供高品质的产品和高质量的服务,2.2.1确定使命,生产与运作管理,蒋南云,2战略分析（SWOT模型）,2.2.2战略分析,生产与运作管理,蒋南云,SWOT分析步骤1.分析S、W、O、T各要素2.构造SWOT矩阵3.制定行动计划,（1）外部分析(识别机会和威胁）,竞争企业,行业环境,宏观环境,2.2.2战略分析,生产与运作管理,蒋南云,潜在机会(O)：,客户群的扩大趋势或产品细分市场技能技术向新产品新业务转移，为更大客户群服务前向或后向整合市场进入壁垒降低获得购并竞争对手的能力市场需求增长强劲，可快速扩张出现向其他地理区域扩张，扩大市场份额的机会,生产与运作管理,蒋南云,外部威胁(T),出现将进入市场的强大的新竞争对手替代品抢占公司销售额主要产品市场增长率下降汇率和外贸政策的不利变动人口特征，社会消费方式的不利变动客户或供应商的谈判能力提高市场需求减少容易受到经济萧条和业务周期的冲击,生产与运作管理,蒋南云,（2）内部分析：确认资源和竞争优势1）竞争优势（1）价值V、价格P和成本C的关系,从上图你能够更全面的了解“增值”的概念吗？,2.2.2战略分析,生产与运作管理,蒋南云,（2）企业增值活动,基本活动,支撑活动,2.2.2战略分析,生产与运作管理,蒋南云,竞争优势（S）,技术技能优势：独特的生产技术，低成本生产方法，领先的革新能力，雄厚的技术实力，完善的质量控制体系，丰富的营销经验，上乘的客户服务，卓越的大规模采购技能有形资产优势：先进的生产流水线，现代化车间和设备，拥有丰富的自然资源储存，吸引人的不动产地点，充足的资金，完备的资料信息无形资产优势：优秀的品牌形象，良好的商业信用，积极进取的公司文化人力资源优势：关键领域拥有专长的职员，积极上进的职员，很强的组织学习能力，丰富的经验组织体系优势：高质量的控制体系，完善的信息管理系统，忠诚的客户群，强大的融资能力竞争能力优势：产品开发周期短，强大的经销商网络，与供应商良好的伙伴关系，对市场环境变化的灵敏反应，市场份额的领导地位,生产与运作管理,蒋南云,竞争劣势（W）,缺乏具有竞争意义的技能技术缺乏有竞争力的有形资产、无形资产、人力资源、组织资产关键领域里的竞争能力正在丧失,生产与运作管理,蒋南云,SWOT分析步骤1.分析S、W、O、T各要素2.构造SWOT矩阵3.制定行动计划,2.2.2战略分析,生产与运作管理,蒋南云,古语“知己知彼、百战不殆”的不就是SWOT吗,2.2.2战略分析,生产与运作管理,蒋南云,供应链（SCM）主要属于企业经营战略的哪一种？,2.2.3战略选择与实施,生产与运作管理,蒋南云,战略选择1）公司战略专注某一事业多元化垂直一体化水平一体化2）经营战略成本领先差异化集中一点,逐步细化,请慎用巨人集团&三九集团,差异化的案例日本轿车海尔洗土豆的洗衣机,2.2.3战略选择与实施,生产与运作管理,蒋南云,3）职能战略（1）竞争优势的基础（2）获得竞争优势的职能支持三项基本职能：生产运作、财务、营销,竞争优势：低成本差异化,生产与运作管理,蒋南云,小结,使命,生产与运作管理,蒋南云,2.3生产运作策略,生产与运作管理,蒋南云,一.生产运作的总体策略,混合策略,小案例电脑的生产到装配,装配,二、产品或服务的选择、设计与开发,生产与运作管理,蒋南云,研发不再是费用，而是企业对未来的一项投资。有利于增强企业的市场竞争力；有利于扩大市场份额；适应个性化定制生产的需要；产品更新换代的需要海尔：03年分公斤洗涤的自选档滚筒洗衣机04年自动档系列滚筒洗衣机不用洗衣粉的洗衣机05年自动档洗干一体机06年双动力洗衣机据统计，2004年在洗衣机行业增长不到4的大环境下，海尔增幅高达57；2005年上半年，海尔洗衣机市场份额月月递增，销售额是第二、三、四名加起来的总和，成为行业独树一帜的领跑者。,研究与开发（ResearchandDevelopment，简称R&D）包括基础研究、应用研究和技术开发。,1.现代企业的研究与开发,生产与运作管理,蒋南云,什么是新产品呢？,从生产技术角度来看：采用新技术、新材料，在技术、性能、功能、结构、材质等一方面或几方面具有先进性或独创性的产品。显著提高性能、扩大功能从市场营销角度来看：首次投入市场,生产与运作管理,蒋南云,费用高、成功率低、风险大、回报下降,你认为有哪些因素会影响新产品研发的成败？,新产品开发面临的压力,生产与运作管理,蒋南云,据调查产品开发失败的原因，大致归纳为以下几点市场调查不细致，预测发生错误。构思、设计和制造方面的问题。成本过高，或营销不利产品开发时间过长，失去占领市场的好时机。,新产品失败的原因,生产与运作管理,蒋南云,2.产品研究与开发管理,产品开发过程,生产与运作管理,蒋南云,2.1结构设计过程,生产与运作管理,蒋南云,2.2工艺设计过程,生产与运作管理,蒋南云,加工成本,加工周期,3.并行工程,1988年，美国防御分析研究所以武器生产为背景，对传统的生产模式进行了分析，首次提出了并行工程的概念。1992年引入我国。,生产与运作管理,蒋南云,3.1串行的产品设计方法1）串行的产品设计方法2）存在的问题各下游开发部门所具有的知识难以加入到早期设计。各部门目标和评价标准的差异和矛盾降低了整体效率部门之间难沟通；设计改动量大；产品开发周期长；产品成本高。概而言之：以部门为基础的组织机构严重地妨碍了产品开发的速度和质量,生产与运作管理,蒋南云,3.2并行的产品设计方法1）并行工程主要思想并行工程是一种强调各阶段领域专家共同参加的系统化产品设计方法；设计时同时考虑产品生命周期的所有因素。设计过程中各活动并行交叉进行。不同领域技术人员的全面参与和协同工作。,生产与运作管理,蒋南云,设计时同时考虑产品生命周期的所有因素,并行工程-过程重构,生产与运作管理,蒋南云,生产与运作管理,蒋南云,并行工程设计时同时考虑产品生命周期的所有因素,并行工程,并行工程设计时同时考虑产品生命周期的所有因素,生产与运作管理,蒋南云,设计过程中各种活动并行交叉进行,生产与运作管理,蒋南云,开发小组,不同领域技术人员的全面参与,生产与运作管理,蒋南云,时装开发的并行工程工作模式的组织结构平台,生产与运作管理,蒋南云,时装设计公司并行工程案例,时装并行设计的流程图,生产与运作管理,蒋南云,时装设计公司并行工程案例,考虑环保条件下的并行式绿色设计的产品开发过程,资源性指标能耗性指标环境性指标经济性指标,生产与运作管理,蒋南云,1）虚拟设计2）产品数据管理3）产品系列化，领部件标准化、通用化4）成组技术5）减少变化方案,并行工程技术,生产与运作管理,蒋南云,4.计算机技术在产品设计中的运用,1）CAD/CAPP2）计算机支撑技术3）拟实产品开发,在许多工业发达的欧美国家,