（中国古代史专业论文）禁酒政策与弛酒现状——汉代饮宴生活中法的体现和背离.pdf

ab s t r a c t ab s t r a c t i n t h e h a n d y n a s t y , t h e d e v e l o p m e n t o f b r e w i n g i n d u s t r y w a s r a p i d . b u t t h e r u l e r a d o p t e d d ry l a w b e c a u s e o f s o r t s o f r e a s o n s .h o w e v e r , t h i s p o li c y w a s u n s u c c e s s f u l . a t t h a t t i m e , t h e s o c i a l c o n v e n t i o n o f d r i n k i n g w a s s t i l l p r e v a i l i n g . t h i s a r ti c l e m a i n l y a n a l y z e s t h i s c o n t r a d i c t o ry , a n d o p e n s o u t t h e r e a s o n s o f t h e s i t u a t io n . t h i s a r t i c l e u s e s f o u r c h a p t e r s t o e x p l a i n . c h a p t e r o n e n a r r a t e s t h e p o l i c i e s a n d t h e r e a s o n o f p r o h i b i t i n g a l c o h o l i n t h e h a n d y n a s t y . t h e p o l i c i e s in c l u d e d p ro h i b i t i n g m a s s d r i n k i n g , n o s a l e a n d m o n o p o l i z a t i o n . p r o h i b i t i n g m a s s d r in k i n g w a s f o r p r e v e n t i n g h a r m t o t h e s o c i e t y a n d r e d u c i n g t h r e a t t o t h e p u b l i c 尔 n o s a l e w a s f o r r e d u c 吨 g r a i n c o n s u m p t i o n a t t h e y e a r s o f d i s a s t e r , m o n o p o l i z a t i o n w a s f o r fi g u r i n g f o r t h e e c o n o m i c b e n e fi t a n d s u p p l y i n g t h e g o v e rn m e n t f i n a n c i a l r e v e n u e . t h e s e a l l w e re t h e c o n t e n t s a n d e m b o d i m e n t s o f d ry l a w i n t h e h a n d y n a s t y . c h a p t e r t w o a n a l y z e s t h e a c t u a l s i t u a t i o n o f d r i n k i n g a n d s a l e a l c o h o l i n t h e h a n d y n a s t y , i n c l u d i n g a r i s t o c r a t s f e a s t i n g a n d p r i v a t e s a l e. b e c a u s e o f t h e p r i v i l e g e s t a t u s , t h e a r i s t o c r a t s c o u l d h o l d f e a s t s . i t v i o l a t e d t h e l a w o f p r o h i b i t i n g m a s s d r i n k i n g . p r iv a t e s a l e v i o l a t e d t w o p o l i c i e s , n o s a l e a n d m o n o p o l i z a t i o n . t h e i m p e r f e c t i o n a n d t h e a c t u a l e x e c u t i o n o f t h e l a w l e a d e d p r i v a t e s a l e t o b e i n fl o o d . t h e s e a l l d e p a r t e d fr o m t h e p o l i c i e s a n d s p i r i t s o f l a w . c h a p t e r t h re e n a r r a t e s t h e r e la t i o n s o f al c o h o l a n d t h e r i t u a l , i n c l u d i n g fi v e as p e c t s :山 e re s p o n s i b i l i t y o f m a n w h o h e l d a m e m o r i a l c e r e m o n y w i t h a l c o h o l ， t h e s a c r i f i c i a l c e r e m o n y w i t h a lc o h o l , t h e a l c o h o l p r o v i d i n g f o r t h e a g e d , t h e d r i n k i n g r i t u a l i n t h e n a t i v e p l a c e ， a n d e n t e r t a i n i n g a g u e s t ， t h e l a w a n d t h e r i t u a l al l l i e d i n m a i n t a i n i n g r u l e , b u t t h e r i t u a l w a s m o r e i m p o r ta n t i n p e o p l e s m i n d t h e r e f o re t h e r i t u a l o f d r i n k i n g w as m o r e c h a r r i n g t h a n d ry l a w . t h e r i t u a l w a s e a s i l y a c c e p t e d b y t h e r u l e r a n d t h e c o m m o n p e o p l e . t h i s l e a d e d t o t h e d e v i a t i o n o f t h e l a w i n f o r m. c h a p t e r f o u r n a r r a t e s t h e s i t u a t i o n o f f e a s t i n g i n t h e d a i l y l i f e . i t m a i n l y ab s t r a c t i n t r o d u c e s t h e c u s t o m o f d r i n k i n g i n f e s t i v a l a n d t h e re a s o n o f d r i n k i n g i n t h e d a p u f e s t i v a l . f e a s t i n g i n t h e d a i l y l i f e t u rn e d in t o c u s t o m . t h e s t r e n g t h o f c u s t o m w a s u n c h a n g e a b l e . i f e x e c u t i n g t h e l a w t o s u i t t h e p e o p l e , i t c o u l d g a i n t h e s u s t a i n m e n t o f p u b l i c o p i n i o n a n d脚n t h e a i m o f m a i n t a i n i n g r u l e . t h e c u s t o m b e c a m e a n o t h e r r e a s o n w h y p e o p l e b r o k e n d ry l a w . t h e n p r o h i b i t i n g al c o h o l a n d r e l a x i n g a l c o h o l w e re n o t a b s o l u t e l y i n c o m p a t i b l e . t h e b a l a n c e o f l a w a n d c u s to m , t h e l i m i t e d d e g re e o f p u b l i c p o w e r i n t e r v e n i n g i n p r i v a t e l i f e a n d t h e c h o ic e o f t h e r u l e r l e a d e d t h e a b s o l u t e l i m i t o f p r o h i b i t i n g a n d re l a x i n g t o d i s a p p e a r . s o , p r o h i b i t i n g al c o h o l a n d re l a x i n g al c o h o l c o e x i s t e d . ke y w o r d s : p r o h i b i t i n g a l c o h o l r e l a x i n g f e a s t i n g in t h e h a n d y n a s t y al c o h o l e t i q u e t t e a n d c u s t o m l a w t o 南开大学学位论文版权使用授权书 本人完全了解南开大学关于收集、保存、使用学位论文的规定， 同意如下各项内容:按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版 本;学校有权保存学位论文的印 刷本和电 子版，并采用影印、 缩印、 扫描、 数字化或其它手段保存论文; 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夏家饺著 中国 人 与酒 ， 介绍了酒史、 酒功、酒德、酒趣、日 常生活与酒、节日 与酒、少数民族 与酒、中医与酒、 烹饪与酒、 刑法和税收与酒等情况， 涵盖面广。 关于汉代的 酒业概况和饮酒风气的著作和论文， 代表性的作品有林剑鸣的 秦汉社会文明 ， 在有关秦汉手工业一章，综述了秦汉时期酒业的生产规模、酒业生产技术、酒 类的品种以 及名酒的 产地等等酿酒 业的 概况。 在有关秦汉饮食生活一章，运用 。林剑鸣著: 秦汉社会文明 ，西北大学出版社，1 9 8年版。 . ( 英)罗伊 斯特朗著，陈法春、李晓霞译: 欧洲宴会史， ，百花文艺出版社，2 0 0 6 年版。 .叶世松著: 酒艺拾趣 .山东教育出版社，1 9 9 9 年版。 。夏家该著: 中国人与酒， ，中国商业出 版社，1 9 8 8 年版。 引言 大量文本资料以 及考古资料， 论述了 秦汉社会盛行的 饮酒风气; 。 岳庆平的 中 国秦汉习俗史 ， 在“ 饮食” 一章， 谈到汉代人宴饮成风的情形， 解释了汉代人 酒量很大的原因，还谈到了酒的销售、品种以及用途，对于秦汉的酒业状况以 及饮酒风气论述较为全面; 郑永乐、 丁天赐合著的 从汉代出土文物看宜宾的 酒文化 ，介绍了宜宾地区出土的酒具， 介绍了出土的 “ 迎渴图”与“ 饮宴图” 以及饮宴 观乐的画像， 并分析了 汉代宜宾 地区酒文化活动蔚然成风的原因: 。 牛 天伟、 李真玉合著的 浅析汉画中的酒文化 ， 介绍了酿酒画像、 酣酒画像和饮 酒画像，并介绍了汉画中的酒具、酒令，还介绍了 汉画像所反映的酒的用途， 包括以酒自 娱、以酒待客、以酒祭祖祀神、以酒逐疫驱鬼和以酒伴歌舞; 。 陈爱 平的 汉代的饮酒习俗论述 ， 介绍了汉代的饮酒场合， 包括用于祭祀、 宴饮用 酒、医用、用于随葬、酒店:还介绍了 饮酒日，包括节日 饮酒、上巳饮酒、婚 礼饮酒、大酩日 饮酒，并且介绍了饮酒的习 俗， 包括酒宴上的礼节、行酒令与 劝酒饮酒时歌舞助兴之俗。 . 关于饮酒礼仪的 著作和论文， 代表性的 有杨宽 西 周史 ， 在 “ 乡饮酒礼” 与 “ 飨礼” 新探一章，主要探讨了乡饮酒礼的特点、 起 源及其作用，作者认为 “ 乡饮酒礼原来不仅仅是一种酒会中尊敬长老的仪式， 而且具有元老会议的性质， 它在我国古代政权机构中占 有一定地位” 。 作者还指 出 “ 飨礼”是高级的 “ 乡饮酒礼厅 。作者由“ 乡饮酒礼”和 “ 飨礼”推论 “ 礼” 的起源，认为 “ 一切仪式的举行中，也常用 酸 来敬宾，凡是用 酸来敬 宾的， 也都称为 礼 了” ; 。 姚伟钧著 中国传统饮食礼俗研究 ， 全面系统阐 述了中国古代饮食礼俗的著作。 对于饮酒的礼仪， 书中主要探讨了“ 宴会礼仪” 和 “ 乡饮酒礼” 。 作者详细论述了“ 乡”的意思、腊祭与乡饮酒礼的关系， 指出 “ 乡饮酒礼” 是 “ 联络感情、增进友谊的手段” ，“ 是腊祭中的一个节日” 。作者 还介绍了“ 乡饮酒礼” 的程序、 形式和作用及其意义; 。 西呜定生著 中国 古代 帝国的形成与结构一二十等爵制研究 ， 环绕对二十等爵制的研究， 对秦汉封 建皇朝的形成和结构进行论述。在第四章爵制秩序的形成部分，提及女子百户 牛酒、 赐酥以及乡饮酒礼的问 题， 作者认为“ 赦天下” 、 “ 赐女子百户牛酒” 、 “ 踢 。林剑鸣 著: 秦汉社会文明 ， 西北大学出版社，1 9 8 5 年 版。 0岳庆平著: 中国秦汉习俗史北京人民出 版杜，1 9 9 4 年 版。 .郑永乐、丁天赐: 从汉 代出土文物看宜宾的酒文化 ，四川文物，1 9 9 5 年第四期， 。牛天伟、李真玉: 浅析汉画中的酒文化， ，南都学坛， 2 0 0 1 年第二期。 。陈 爱 平 著 : 汉 代的 饮 酒 习 俗 论 述 ， 民 俗 研究 ，1 9 9 5 年 第 二 期 。 .杨宽: 西周史 ，上海人民出版社，2 0 0 3 年版。 0姚伟钧著: 中国 传统饮食礼俗研究 ， 华中师范大学出 版社，. 卯9 年版。 引言 酥”是 “ 民爵赐予场合的附加形式” 。作者进而探讨了“ 乡饮酒礼”的意义在于 “ 正齿位” ，“ 将民间的尊重齿位这一潜在的秩序形成机能，通过在民间习俗上 认为神圣崇高的饮酒仪礼之媒介， 编制成为爵制的秩序。 ” 作者对于“ 赐牛酒气 “ 赐酣”和 “ 乡饮酒礼”有关的问题，考证详细，论述充分，而且观点比 较新 颖也很独特，但是由于本书的目的不在于探讨饮酒和宴会的问题，主要探讨秦 汉社会结构和秩序的问题.所以，对这三个问题的论述，侧重于其与 “ 赐爵” 的关系以 及对形成“ 爵制秩序”的作用上; o 陈戍国 中国 礼制史 秦汉卷 ， 勾画出秦朝到东汉之间各个阶段礼制的轮廓，包括传承制度、登基、祭祀、丧 葬、外交、朝e、养老、冠昏、舆服等等制度和礼仪。其中也谈及饮酒礼，但 只是总结了 宴饮之家人礼，对于其他的 饮酒礼未涉及。 . 关于汉代酒文化的著作和论文虽然很多，但都没有揭示汉代禁酒政策和弛 酒现状之间的矛盾关系，而本文的写作意义就在于弄清汉代的禁酒政策与弛酒 现状的矛盾， 揭示其代表的深层的法律自 身的问题、 法律和利益的关系、 “ 礼法” 关系以及法和俗的关系，并阐述汉代统治者解决矛盾的态度和措施。本文将采 取文献资料与考古资料相结合的方法，在立足于历史文献研究与考证方法基础 上考察汉代的饮酒情况。本文将关于酒的习俗和法律结合起来，从更深层次的 “ 礼法” 和 “ 法俗”等关系去探讨汉代饮酒的政策与现实，从两个方面全面展 示汉代禁酒和饮酒状况。因为本文是涉及汉代饮酒情况的，原始资料比 较分散 而且稀少，所以在收集和使用资料方面难以做到全面和丰富。另外本文将习俗 和法律相结合谈论问 题的，由于法律方面的专业知识欠缺，所以在分析资料方 面可能不够深刻。 西呜定生著，武尚清译: 中国古代帝国的形成与结构二十等爵制研究 ， 中华书局，2 以 h年版。 陈戍国: 中国礼制史 秦汉卷湖南教育出版社。2 0 0 2 年版。 3 第一章禁酒政策法的体现 第一章禁酒政策法的体现 酒为何物? 抱朴子曰: “ 夫酒酸之近味，生病之毒物，无毫分之细益，有 丘山之巨损， 君子以 之败德， 小人以 之速罪， 耽之惑之， 鲜不及祸。 世之士人， 亦知其然，既莫能绝，又不肯节，纵心口 之近欲，轻召灾之根源，似热渴之态 冷， 虽适己 而身危也。 小大乱丧， 亦阁非酒” 。 。 原来酒是祸害的根源， 于是统 治者们出于种种原因纷纷宣布禁酒政策。 第一节禁酒的历史 史书上最早关于禁酒事实的记载，见于 战国策 魏策二“ 粱王魏婴筋 诸侯于范台”一节，讲述粱王在外台宴请诸侯，酒酣，请鲁君捧酒杯，鲁君劝 谏的故事。 其中鲁君用了四 个典故:昔者，帝女仪狄作酒而美，进之禹，禹饮 而甘之， 遂疏仪狄，绝旨 酒，曰: “ 后世必有以酒亡其国者。 片 齐桓公夜半牙不 赚，易牙乃煎熬播炙， 和调五味而进之，桓公食之而饱，至旦不觉，曰: “ 后世 必有以味亡其国者。 ”晋文公得南之威，三日不听朝，遂推南之威而远之，曰: “ 后世必有以色亡其国者。 ” 楚王登强台而望崩山，左江而右湖，以临仿徨，其 乐忘死， 遂盟强台而弗登， 曰: “ 后世必有以高台破池亡其国者。 ” 。 这四 个典故 的寓意，在于劝谏粱王不要沉溺在主君之尊的地位尽情享受而导致亡国。这里 鲁君将酒、味、色和高台并举，因为它们都有着共性，即它们都能导致亡国。 在此，我们知道了最早的禁酒者是禹，而禁酒是因为酒虽是美味，但容易令人 沉醉， “ 饮而甘之” ， 所以禹断定“ 后世必有以酒亡其国者” 。 其禁酒行为就是“ 遂 疏仪狄，绝旨酒o 无奈， 禹“ 疏仪狄， 绝旨 酒” 的禁酒政策和举措并没有延及后世， 而其“ 后 世必有以 酒亡其国者”的断定却成了夏朝和商朝灭亡的徽语。殷封王 “ 以酒为 池， 悬肉 为林” ， 0 肆意放纵， 最终因此而亡国。 于是，周朝人在建国之始就颁 布了 酒浩 。 这篇浩文首先阐述了酒的作用， 包含两方面的内容: 其一是惟有 杨明照撰 刘 向集录 : 抱朴子外篇校笺 酒诫 .中华书局，1 9 9 1 年版。 : 战国策 魏策二 粱王魏婴筋诸侯于范台 ，上海古摘出版社。1 85 年版。 .司马迁: 史记 殷本纪 ，中华书局，1 9 8 2 年版。 第一章禁酒政策法的体现 祭祀而用酒， 不常 饮，“ 祀兹酒。 惟天降 命， 肇我民。 惟元祀” 。 : 其一是 酒本 为祭祀，但却可以乱行，很多国家的丧亡也都因为酒的缘故。 “ 天降威，我民 用大乱丧德， 亦阁 非酒惟行; 越小大邦用丧， 亦m非酒惟辜” 。 。 接着讲述了 殷 朝前后期饮酒和不饮酒导致的不同结果。自 成汤至于帝乙，从外服的诸侯至里 居的百姓都 “ m敢俪于酒”，助其君成王道，明德于正人之道， “ 惟助成王德 显， 越尹 人抵辟” 气 而到了 封王的时 候，“ 淫洗于非 彝， 用燕 丧威仪” 、“ 惟 荒腆于酒” 、“ 庶群自 酒” ， 终于导 致“ 天降 丧于殷” ，“ 殷坠厥 命” 。 。“ 前 事不忘，后事之师”，周朝针对不同的饮酒情况顽布了惩戒措施。对于群饮， “ 尽执拘以 归于周， 予其杀”; 对于原殷朝蹈恶俗 “ 洒于酒”的诸臣，“ 勿庸 杀之， 姑惟教之” 。 。 酒浩 认为酒是乱德行、 亡国家的根源，因 此主张“ 无 彝酒”( 不常饮酒) 、“ 不缅酒”( 不沉溺于酒) 、“ 禁群饮”( 不群聚饮酒) 。这一 禁酒思想和政策深深影响了后世，成为了后代统治者实行酒禁政策的典范。 经历春秋、战国，秦统一了 六国， 颁布了 通行全国的法律，禁酒政策也第 一次成为了正式的法律条文: “ 百姓居田 舍者毋敢酷酒， 田音夫、 部佐谨禁御之， 有不从令者有罪” 。 。秦之所以 战胜六国， 重要的基础就是有强大的经济实力， 而这得益于重农政策。从 秦律十八种. 田 律的全部内容来看，也都是意在 保护农业，推行重农政策。第一条是要求各县在降落及时雨或遇到自 然灾害以 及病虫害时，立即书面报告受益或受灾的田亩面积，以便即时了解农业生产情 况， “ 雨为澎，及诱 ( 秀)粟，辄以书言澎稼、诱 ( 秀)粟及狠 ( 垦)田 墒口 毋 ( 无) 稼者顷数。稼己生后而雨， 亦辄言雨少多，所利顷数。早 ( 早)及暴 风雨、 水潦、虫 ( 孟) ，群 它物伤稼者， 亦辄言其顷 数” 。 。 第二条则是 为了 保 护生态环境， 不到规定时间， “ 毋敢伐材木山林及雍 ( 奎) 堤水” 、 “ 毋敢夜草为 灰” :保护禁苑， 禁止狗入内追捕兽类， “ 百姓犬入禁苑中而不追兽及捕兽者， 勿敢杀; 其追兽及 捕兽者， 杀 之” . 。 第 三、 四 条规定了与 农业有关的田 税征收 (顷入当三石、 真二石” )以及县廷的粮食储备的情况 (禾、 当、 彻 ( 撤) 木 。 尚 书 酒 浩 ， 见 于 汉 魏 古注 十 三 经 附 四 书 章 句 集 注 ，中 华 书 局， 1 9 9 8 年版。 0同上。 . 尚 书4 酒浩， .见于 汉魏古注十 三经 附四书章句集注 ，中华书局，1 9 9 : 年版 。同上。 .同上。 .云梦 秦简 整 理小 组 : 云 梦 秦 简 释 文 ( 二)， ， 级 文 物 ， 1 9 7 6 年 第7 期 。 0同上。 .同上。 第一章禁酒政策法的体现 荐， 辄上石数县廷” ) 。 第五条规定了寞田的情况， .,大田 而毋( 熬) 恒籍者， 以 其致到日 臭之， 勿深致” 。 所以， 第六条对于禁止“ 居田 舍”的“ 百姓” 卖 酒，也应该是这一政策的体现，而具体负责这件事的人就是田音夫和部佐。据 裘锡圭的考证:田音夫总管全县田地等事，具体负责土地的收授分配、掌管其 他农业生产资料、督促农民进行生产和管理假民公田的事务;部佐则分管各乡 田 地等事 。 。 禁酒政策的监督者是农官， 更加证明了 禁酒的初衷与农业有关， 而 当时的酒主要是谷物酒，如稻酒、黍酒、林酒和米酒， 所以 秦朝的禁酒应该是 为了“ 严格管理 粮食， 反 对因 饮酒而浪费 粮食” 0 云梦秦简中的秦律是在商较所定秦律的基础上逐渐形成的，而 商君书 中关于禁酒政策的记载， 只见于 垦令一篇: “ 贵酒肉之价， 重其租， 令十倍 其朴。然则商酣少，民不能喜酣爽，大臣不为荒饱。商酷少， 则上不费粟;民 不能喜酣爽， 则农不慢;大臣不荒饱， 则国事不稽， 主无过举。 上不费粟，民 不慢农，则草必垦矣” 。“ 贵酒价”就是使 “ 商酚少” ，这样 “ 上不费粟” 、“ 农 不慢” 、 “ 国事不稽” ， 而最终仍是为了达到 “ 草必垦”的目的。可见， 秦国对酷 酒的商人采取 “ 贵酒价” 、“ 重酒租”的措施，也是重农抑商政策的体现。不过 这种措施是从经济上限制，而对 “ 居田舍”的 “ 百姓”酷酒则是完全的禁止。 因为 在云 梦秦简中 被称为“ 百 姓” 的， 除了 中 小 地主。 外， 其余的 也属于自 耕农 ， ，所以 “ 百姓居田 舍者”当指的是农民。我们在此可以 得出 这样的结论:禁 止农民经商和限制在农村售酒的规定，是 “ 重农抑商”政策的延续，最终仍是 为了保护农业。 综上所述，我们大致了解了在汉代以前的各种禁酒规定及其原因 ，概括 起来如下: 第一，酒的美味会让人沉醉，而且可能导致 “ 亡其国” ，所以统治者自己 以身作则， “ 绝旨 酒n 第二， 酒会乱德行， 而且导致了前代亡国的教训， 所以统治者训诫子民“ 无 彝酒” 、“ 不缅酒” 、“ 禁群饮、 m云梦秦简整理小组: 云梦秦简释文 ( 二”，载 文物 ，1 9 7 6 年第7 期。 m同上。 .裘锡圭: 查夫 初探 ，见于 云梦秦简研究 ，中华书局，1 9 8 1 年版。 。舒之梅: 珍贵的云梦秦简 ，见于 云梦秦简研究 。 0吴树平: 云梦秦简所反映的秦代社会阶级状况 ，见于 云梦秦简研究 ， 吴树平认为，秦律中的“ 百 姓” ，己经不是奴隶主，当然也不是十分贫苦的农民。他浦 门 拥有为数不少的奴隶，有富裕的粮食、货币， 处于这种经济地位的人，应当属于地主阶级中的中下层，即中小地主。 .朱少侯、张海鹏、齐涛主编: 中国古代史 ，福建人民出版社，2 0 0 ( 】 年版，第2 3 2 页。 第一章禁酒政策法的体现 第三，重农抑商，保护农业，防止浪费粮食，所以统治者禁止 “ 居田 舍” 的 “ 百姓”卖酒。 在汉代， 酿酒业发展成一项规模较大的手工业，酒肆作坊在都市和城镇分 布极广，酿酒技术不断进步，酒类品种也不断增多，当时社会的饮酒风气也极 其盛行. 。 汉代统治者又该如何对待酒?又将会采取怎样的 措施来规范与酒有关 的活动呢? 第二节 汉代的禁酒政策 汉代统治者，也毫无例外的对酒采取了“ 禁”的政策。 但是，汉代禁酒政 策的内容更加丰富和多样。 这些政策并非全部都诉诸于法律条文中，更多的还 是皇帝临时 颁布的宣谕和告示。 而当时所谓的“ 禁酒” ， 也不是完全意义的禁止 酿酒、售酒或饮酒，而是有着特殊规定性的。下面我将从三方面来论述汉代的 禁酒政策及其施行的原因。 t . 2 . 1 禁群饮 “ 禁群饮” 是汉代唯一的诉诸法律条文且具有延续性的禁酒政策。 然而 汉 书 刑法志 并没有提到这一政策， 它是出 现在文颖对于“ 大酣” 条的释文中: “ 汉律， 三人以 上无故 群 饮酒，罚 金四 两”。 . 文颖何许人 也?“ 文颖 字叔良 ， 南阳 人， 后 汉 末荆州 从事， 魏建安中 为甘陵 府压”气 甘陵 ， “ 古清河国， 高 帝 置，桓帝建和二年改为甘陵” ， 属于郡国 级别的。 府71当是郡守的 佐官， 秩六 百石，由朝廷任命。“ 郡尉，秦官，掌佐守典武职甲卒，秩比 二千石。有垂, 边 郡又长 史， 长 兵马， 秩皆 六百 石”气 承 在 郡 府中的 地 位是 很高的， 太守 病 则代理其事， “ 建武六年三月， 令郡太守、 诸侯相病， ig、 长史行事。 ” 。 而郡国 守相的职责就是“ 掌治民， 进贤劝功，决讼检奸” 。 ，在我国 封建时代， 地方政 林剑鸣著: 秦汉社会文明 ，西北大学出版社，1 9 8 5 年版。 班固: 汉书 文帝纪 ，“ 联初即位，其赦天下。赐民爵一级，女子百户牛酒，曲五日”的注释，中华 书局，1 9 6 2 年版。 。颜师古: 汉书叙例 ，见于 汉书 。 。范哗: 后汉书， 郡国志 ，中华书局，s i b : 年版。 .班固: 汉书. 百官公卿表上，. .范哗: 后汉书 百官志 ， “ 郡当 边戍者，压为长史， ，注引 古今注，. 。范哗: 后汉书 百官志，. 第一章禁酒政策法的体现 权长官实行司法与行政合一的体制，断罪决狱是地方行政的重要方面。所以 作 为一个府丛，文颖对汉代的法律应该是很熟悉的。那么他所提出的汉律 “ 禁群 饮” ， 事实上应该是存在的。清人沈家本的 历代刑法考和程树德的 九朝律 考也都采纳文颖的说法收录了此律文。 回顾既往，我们便知 “ 禁群饮” 政策最早出自西周，但是不同朝代采取相 同政策应该各有各的原因。在汉代，因为 “ 大酣”实行在文帝刚即位之时， 所 以这项法律应该在高祖时候颁布的，而当时法律是由萧何制定的。当时国家刚 刚建立不久， 各项制度不完备， 统治基础也不牢靠， 社会上存在各种威胁因素。 而 “ 三人以上”群聚就足够结成一个小团体，再加上酒的催化作用，势必会造 成一些不安的气氛。 “ 饮食必有讼” ， 。 吕 思勉在 中国制度史 一书中认为这是 “ 盖由 群饮酒以 致争斗， 非争食也” 。 。 无论这种危害行为是否发生，都足以 令 统治者惶惶不安。当时 “ 天变”都会让他们胆战心惊，何况是能引起 “ 人变” 的行为? 所以为了防患于未然， 统治者制定了“ 禁群饮” 的法律政策。 后代“ 酒 党” 的罪名， 就足以证明。 东汉灵帝时， “ 时中常侍曹节女婿冯方亦为郎， 彬厉 志操，与左垂刘欲，右承杜希同好交善，未尝与方共酒食之会，方深怨之， 遂 章言彬等为酒党” 。 . 虽然 “ 酒党”的名目 是冯方诬奏的， 但从中却传达了 两条 重要的信息: “ 禁群饮” 在汉代是一项具有延续性的禁酒政策， 而且酒禁一直都 很严; “ 群饮” 被看成是危害社会的恶劣行为， 所以桓彬因此而被 “ 免官禁锢” . 汉代还规定了“ 禁酒” 的特殊情况， 就是“ 国丧不宴饮” 。 文帝遗诏曰: “ 今 崩，又使重服久临，以催寒暑之数，哀人父子;伤长老之志，损其饮食， 绝鬼 神之祭祀，以重吾不德，谓天下何卜 其令天下吏民，令到出临三日，皆释 服。 无禁取妇、嫁女、祠祀、 饮酒、 食肉。 ” 。 可见，国丧期间原则上禁止饮酒 的，只不过文帝体恤百姓，才使无禁饮酒。但是这只是不禁私饮，群饮还是被 禁止的。 司隶校尉解光奏: “ 案根 ( 曲阳侯王根) 骨肉 至亲， 社被大臣， 先帝弃 天下， 根不悲哀思慕，山 陵未成，公聘取故掖庭女乐五官殷严、王飞君等， 置 酒歌舞， 捐忘先帝厚恩， 背臣子义 n 。 王根因 此而罢职， “ 遣就国气 因为群饮能够带来社会危害，造成治安威胁，所以在汉代， “ 禁群饮” 具 m 易， 序卦 ， 见于 汉魏古注十三经 附四书章句集注 ，中华书局，1 9 9 8 年版。 .吕 思勉: 中国制度史 ， 上海教育出 版社，1 9 85年版。 .范哗: 后 汉书 桓荣丁鸿列传 桓彬传). 。班固: 汉书 文帝纪 。 .班固: 汉书 元后传 。 第一章禁酒政策法的体现 有普遍性: 而国丧期间是举国哀痛的日子， 所以特别的禁止一切娱乐宴饮活动， “ 禁群饮”因此具有了特殊性。 汉代的禁酒政策，并不只是 “ 禁群饮”一项内容。在不同时候，最高统治 者还颁布过不同的诏令和御旨。“ 禁酩”就是另外一项禁酒政策。 1 . 2 . 2 禁酷 “ 禁群饮”并非完全意义的禁酒，只是限制性的;而 “ 禁酷”则是相对较 为完全意义的禁酒， 是杜绝性的。 “ 禁酷” 是从源头上禁止 销售， 杜绝了 消费。 生产决定消费，而消费反过来也会影响生产。所以， “ 禁酷” 也就是变相的 “ 禁 酿” ，这一政策在程度上更能够达到所要实行的禁酒目 的。 在汉代， 多次实 行“ 禁酷” 政策. 景帝时， “ 夏早， 禁酷 酒” 。 ; 和帝永元 十六年， “ 二月己 未，诏竟、豫、徐、 冀四州比 年雨多伤稼， 禁沽酒” 。 ; 顺帝 汉安二年十月， “ 甲 辰， 减百官奉。丙午，禁沽酒，又贷王、 侯国租一岁” 叭 桓帝永兴二年九月， 诏曰: “ 朝政失中，云汉作早，川灵涌水， 蝗虫孽蔓， 残我 百谷，太阳亏光，饥懂荐臻。其不被害郡县，当为饥馁者储。天下一家，趣不 糜烂，则为国 宝。其禁郡、国不得卖酒，祠祀裁足” 。 。 关于 “ 禁酷”的背景，都是记录在案的:景帝时因为早灾，和帝时因为水 灾，而桓帝时是两者皆备。顺帝时虽然没有记载， 但是当时的社会情况确实也 是多灾多难的， 后汉书 顺帝纪记载的地震频发、水早交替、外敌内贼，天 灾人祸不胜枚举。而且这一政策和减百官傣禄、贷王侯国 租税并举的，所以我 们认为当时 “ 禁酪”是因为年岁不登、国用不足，也是合理的。 可是，为什么只在早涝年代 “ 禁酷”呢?前面我们己 经提过，秦汉时代的 酒主要是谷物酒， 如稻 酒、 黍酒和米酒 。 。 酿酒的主要原 料是 粮食， 所以 酒 业的 发展就必须依赖于农业的发展。 当时的酿酒成本也很高， “ 一酿用粗米二解，曲 一解， 得成酒六解六斗” 。( 曲 是 发霉长毛的谷 物， 充当 的 是酵母的 作用。 ) 按照当时的计量单位折算，i 解=1 0斗，所以粗米 1 斗、曲0 . 5 斗，才可以酿 0班固: 汉书 景帝纪 。 0范哗: 后汉书， 和帝纪，. .范哗; 后汉书 顺帝纪 。 0范哗: 后汉书 桓帝纪 。 .中国社会科学院考古研究所辑录: 满城汉墓挖掘报告 ，陶缸上朱书 “ 乘酒” 、 “ 稻酒，和 “ 甘醉气 陶缸上朱书 “ 黍酒” 、“ 稻酒片和 “ 甘醉” 。甘醒就是米酒，又称酸酒、甘酒.1 9 8 0 年版。 .班固: 汉书 食货志 第一章禁酒政策法的体现 酒 3 . 3斗。而酒也因品种的不同而需要不同的原料，这样酒的成本就会更高， “ 稻米一斗得酒一斗为上尊，租米一斗得酒一斗为中尊，粟米一斗得酒一斗为 下尊” 。 酒不是生活必需品，且成本这么高，所以酿酒被统治者看成是浪费粮 食的行为。 文帝对此就有披露， “ 间者数年比不登， 又有水早疾疫之灾， 联甚忧 之。愚而不明，未达其咎。意者联之政有所失而行有过与?乃天道有不顺，地 利或不得，人事多失和，鬼神废不享与?何以致此?将百官之奉养或费，无用 之事或多与?何其民 食之寡乏也! 夫度田 非益寡，而计民未加益，以口 量地， 其于古犹有余， 而食之甚不足者， 其咎安在? 无乃百姓之从事于末以害农者蕃， 为酒醒以 靡谷者多， 六畜之食焉者众与” 二 在灾荒年代，粮食大面积的受灾， 人们的 温饱问 题尚未解决， 何谈酿酒和饮酒呢? 所以， “ 禁酷” 这一政策就显得 尤为重要。 “ 禁酷” 是较为完全意义的禁酒， 是杜绝性的禁酒政策。 而与此相近的“ 酒 榷” 政策， 却有着另外的含义和目的。 “ 酒榷” 又是怎样的一种禁酒政策呢?又 有着怎样的意义和效果呢? 1 . 2 . 3 酒榷 “ 禁酷”是公私皆禁，而 “ 酒榷”则不然，这种政策只禁私酷而保证官府 独占的酩酒利益。下面我们将讨论关于 “ 酒榷”政策的若干问题。 “ 酒榷” 政策发端于武帝年间， 天汉三年“ 初榷酒酷” 。 。当时的背景如何 呢? “ 是时， 汉方南诛两越，东击朝鲜，北逐匈奴，西伐大宛，中国多事。天 子巡狩海内， 修古神祠， 封禅，兴礼乐” 。 。 汉政府处在非常之时，战争不断， 封禅、 巡守交替。 这些都是需要国库支出的， 而当时“ 公家用少” ， 必须用非常 法， “ 桑弘羊等致利， 王温舒之属峻法，兄宽 等推文学， 九卿更进用事” 。 。 “ 酒 榷”和 “ 盐铁专卖”以及 “ 平准”政策也就因此诞生了。这一系列的政策、制 度是在桑弘羊主持下执行的。 元封元年时， 桑弘羊为治粟都尉， “ 领大农， 尽代 仅斡天下盐铁。弘羊以 诸官各自 市相争，物以故腾跃，而天下赋输或不偿其徽 费，乃请置大农部压数十人，分部主郡国，各往往置均输、盐、铁官，令远方 0班固: 汉书 平当 传引如淳注。 0班固: 汉书 文帝纪 。 0班固: 汉书 武帝纪 . 。班固， 汉书 万石君传 。 .同上。 第一章禁酒政策法的体现 各以其物如异时商贾所转贩者为赋， 而相灌输。置平准于京师， 都受天下委输。 召工官治车诸器，皆仰给大农。大农诸官尽笼天下之货物，贵则卖之，贱则买 之。如此，富商大贾亡所牟大利则反本，而万物不得腾跃。故抑天下之物，名 日 平准 。天子以为然而许之。 ” 。 。 对于实行这一系列政策的原因，以 桑弘羊 为首的大夫认为: “ 边用度不足，故兴盐 铁， 设酒榷，置均输， 蕃货长财，以 佐 助边费” 。 。 这一说法也见于东汉和帝的诏书， “ 昔孝武皇帝致诛胡、 越， 故权收 盐铁之利，以 奉师旅之费” 。 . 对于实行这一系列政策的效果， 事实就是“ 天子 北 至 朔 方， 东 封 泰山 ， 巡 海 上 ， 旁 北 边以 归 。 所过 赏 赐， 用帛 百 余 万 匹 ， 钱、 金以巨 万计，皆 取足大农” 。 。 可见， 在这一系列政策实行以 后， 汉政府有了 足 够的经济保障度过这段非常时期。 但是这一政策可以作为非常时期的权宜之策， 却不能长远的实施，因为“ 郡国有盐铁、 酒榷、均输” 是 “ 与民争利” ， 而且这 一政策 还可能导致“ 散敦厚之朴， 成贪鄙之化”0 。 所以到了 汉昭帝的时候， “ 霍 光秉政，承奢侈师旅之后，海内虚耗，光因循守职，无所改作。至于始元、元 凤之间，旬奴乡化，百姓益富，举贤良 文学，问民所疾苦，于是罢酒榷而议盐 铁矣” 。. 汉书 食货志记载了 这一会议的主要内 容， “ 昭帝即位六年，诏郡国举 贤良 文学之士，问以民所疾苦，教化之要。皆对愿罢盐、铁、酒榷、均输官， 毋与天下争利，视以 俭节，然后教化可兴。弘羊难，以为此国家大业，所以制 四夷，安边足用之本，不可废也。 乃与a相千秋共奏罢酒酷” 。既然这一系列政 策都是 “ 国家大业” ，为何却独罢 “ 酒榷”? 首先，当是因为盐铁对日常生活的意义更加重要。盐铁与人们的生活息息 相关，是国 家的 经济命脉。 “ 夫盐，食肴之将”0 ，盐对于个人及家庭有重要 作用， 人人都得食盐; 盐对于国家的作用， “ 国无盐则肿，守困之国， 用盐独甚” . 。 “ 铁，田农之本” ， 铁是农业工具的来源， “ 一农之事， 必有一招、 一御 t , 。班固: 汉书 食货志 .桓宽撰，王利器校注: 盐铁论校注 。范哗: 后汉书 和帝纪). 。班固: 汉书 食货志 。 。桓宽撰，王利器校注: 盐铁论校注 .班固: 汉书 循吏 传). 。班固: 汉书 食货志 。黎翔凤校注 管子校注 轻重甲)， .班固: 汉书 食货志 本议 ，天津古摘出版社，s年版 ， 本议 . 中华书周，2 0 0 4 年版。 第一章禁酒政策法的体现 一嫌、一踌、一椎、一侄，然后成为农” 。 而酒却是“ 靡谷多”的奢侈品。