（运动人体科学专业论文）优秀女子举重运动员赛前体重控制及训练监控的研究.pdf

摘要 1 醪 究锺的：通过对女子举重逡凄曼控( 酶) 体重阏联的研究，链定感合理 的控( 降) 律羹及诫练控制方法。探索举重逶穑员控( 降) 体重及鲥练控制 方法的一般擐棒，先其它重竞技项目控( 降) 体重 司题的醒究提供依据。 2 辑究矗法：箍控期肉，每蟊晕晨称蘸运动员基破体煎，对休重进行监控。 生理生化指标取该选赘结束詹调整期作为基础值。测试大强度训练后即刻及 次嚣晨巍潺蕊值，藏羟太强庭稍练周疲劳及浚复猜撬。每周一爱测试各撵 标，对运动员拄( 降) 体重期内机能状态、膳食、心理变化进行监控。 3 磁究镑聚； 3 1 运动员体脂变化：优秀女子举鬟运动受体重控制过程申体脂范围为 i i 8 弘i 童蹦。蓝控赣蒋髂熬体呈下降趋势。 3 2 运动员的体重控制：运动熙体重基本控制在理想体重范围内。按照预定 结果运动受采取了控制蒋重慢减裕重快速城重三个除羧豹控降嚣 薰方法。赛莉体重的下降幅度大约为2 8 。 3 。3 生理生弦指蠢熊蕊控：运动员大强度弱练霞露刻飘馥滋酶活淫 嚣显著 舞于个人基础值、周一晨安静信；与体息1 2 小时鹾次霾晨煎融较降低，僵 薏显著鼗羞舞。体惑狂枣簿螽玫嚣最篷每蓥籀逮、厨一是安静蓬毙较也膏 非常显著性拜舞。经j 篷大强度训练周艏，自细胞计数升高，但在正常范围内； 夸强麓调练瘸蜃鑫缨嶷诗数下降；蠹筑蛋鑫、经绢藏计数、盎薅基获交毵趋 势基本一致。 3 。4 褰藜控( 辫) 体鬟鼹运动员心理变讫；赛蕃控( 降) 髂羹耩嚣下，运凄 员心理状态变化较大，且具有个性差异。在赛前一周运动员消极性情绪( 抑 罄、馈怒、蘩张、镰魏) 舞离，器援链情缝( 鸯饕、精力) 下降。 3 5 运动员在控降俸冀期间平均每天膳食摄入璧为1 4 7 5 5 3 3 4 8 6 k c 8 l 。总 熬毙、蛋鸯覆、l i 黪、袋拳纯含锯摄璧罄祗予接荐攘天量。三丈营养素摄 入比例不会理，蛋白质、脂肪所占摄入比例偏高，碳水化合物所占比例显著 德餐。多数运韵员在减少戆热戆摄入爨醵霜瓣，维生索、矿物演豹摄入凌躐 少。各种维生索缺乏的程度不尽相同，其中秘黄醇当量、b 旗维生索鞠维生 素c 缺乏最为严藤，维生素e 摄入较为理想。 4 缝论与建滚 4 1 女子举重运动员赛前采取控制体重慢降体重快降体重三个阶 段的控降体重方法，控体重璁想体脂为1 2 1 8 ，实际赛前减控体熏的幅度 大约为2 8 ，较为有利于运动员降重。赛游训练计划定冀“一大一小”循环 羯期，翻予根搽每个驮受豹生瑷周矮等清澈调整谢练诗凳j ，使运动受在比赛 时处于最佳竞技状态。 4 2 运动员在减控体重期采取不同程度地限制饮食方法减少热量摄入。三大 营养素摄入宪镶存在不舍理壤象，蛋壹爱、l 蠢菸敷占摄入滋镶薅衰，瑗瘩晓 台物所占比例偏低。多数运动员在减少总热能摄入豹同时，维生素、犷物质 的掇入也减少。运动员应重视难食的摄入，适当减少含脂肪高的肉类食品， 部分可用鱼、禽謦辩海产品代蛰。蔬菜、术栗、垒虑、牛奶等食物含窍坡多维 生索和矿物矮，运动员餐厅邋潞增船这些食物释类与鼓，运动员也嬲强这些 食物的摄入量，平衡膳食结构。 4 3 赛前控体重期运动员心理状态个性差弊较太，但在赛前一周运动员消极 毪穗缝( 舞蘩、：襞怒、紧张、爨惑) 署衰，辍辍蛙德绪 3 5 ) ，运动员食欲下降，膳食总热能摄入 量减少。气湿攘辩较低时运动燕体重控制软必稳定，体l 孙$ s 对较麓。 关键词：女子举重运动员；控降体蘸；训练监控；膳食调盗； 心理监测 a b s t r a c t lr e s e a r c ho b j e c t i v e ：t 1 l r d u g hm er c s e a r c ho fc o n t r o i l i n g t l l ew e i g h to ft l l e w o m e n sw e i g h t l i f t i n ga _ 吐l l e t e ，f o 瑚u l a t er e 嬲o n a b l ec o n 廿o l ( 枷) 廿1 ew e i g h ta i l d 也et r a i n m gc o m r o lm e 吐1 0 d s ，s m o o m l yp a r t i c i p a t e sf o r 也ea t h l e t e ，o b t a i n s 也e e x c e l l e n tr e s u l tt op r o v i d et h ep o w e r f i l lt e c l l l l i c a ls 缸b g u 印d e x p l o r a t e 、他i g h u m e rc o i l n 口l ( f m l ) 也ew e i g h t 觚dt l l e 喇n g c o n 仃o lm e t l l o dg e n e r a lm l e f o ro 也e rh c a v ya t b i 吼i c sp m j e c t sc o 曲o l ( 斌1 ) 也eb o d yw e i g h tq u e s t i o nr e s e a r c h t o 剐i d et h et h e o r y 观d 也ep r a g t i c eb a s i s 2r e s e a r c hm e t h o d ：hn l o i l i t o r i i 培劬e ，w e i g h tf o u n d a 廿o nw e i g h ti n 也ee v e r y m o 血n g ，m o r d t o r i n gm cw e i g h t a r e rt a k e s 也em v i t a t i o r l a lm e e tt oe n d 也e r e g u i 砒o r yp e r i o dp h y s i o l o g ) ，b i o c h e r n i s 廿yt a r g e tu n d e r l i ev a l u e ，e v e r ym o n d a y e a r l ym o n l i n gt e s tr e s t o r e s 也ev a l u e ，c o 咖l st om e 砒h l e t ec o n t r o l ( f a l l ) t h e w e i 曲tt i m ep h y s i o l o 西c a l 舢1 c t i o nt oc a 町o n t h em o i l i t o r i n g a n di sw e a r ya f i e r t h eg r e a ti n t e n s 时仃a i n i n ga n d也en e x td a ym o r i l i r l gu s i n gt l l eb l o o ds e m mc k a t h l e t e2 r e a ti n t e n s 蛔t 咖n 妯g 锄dr e s t o r e s 也es i t u a t i o nt om o n j t o lu s i n gm e a l s i n v e s t i g a t i o l l ，也es u b j e c t i v ep h y s i c a ls 打e n g t l lf c l tt h er r l e t e r ，也em o o dc o n d i t i o n m e t e rc o r l 订o l st 0t l l ea m l e t e 3r e s u n ： 3 1a m l e t eb o d yf a t c l l a i 培e ：h lm ew e i g l l tc o n t r o l l e dp r o c e s s ，m eo u t s t a n d i n g w o m e n sw e i 窒如n i m n ga n l l e t et l l eb o d yf a t s c o p ei s1 1 8 9 - 19 4 7 a s s 啪e st h e d r o pt e n d e n c yi l l 也em o n i t o d n gt i m eb o d yf 址w h o l e 3 2a t h l e t e s b o d yw e i 吐tc o n 臼1 s ：a t l l l e t e 、e i g h tc o l l 乜d l e dm 廿l ei d e a lw e i g h t s c o p e a c c o r d m gt op r c a r r a n g e dr e s l l l t ，a 血l e t et 0a d o p t 血ec o m r o lw e i g h t ，s l o w l y r e d u t h ew e i g h t 趾df 如tr e d u c ew e i g h tt l l r e es t a g e s i nn d n to ft l l em a t c h 恤 d m ps c o p eo f 吐嵋w e i g h tl o s sp r o b a b l yi s2 - 8 a c t u a l l y 3 3 p h y s i o l o g i c a lb i o c h 髓l i s 乜yt a r g e tm o n j t o r i i 喀：n 地a m l e t ei n s 伽m yb l o o d n m lc r e a t i n ea c t i v a t i l l g 即习m e 嬲t i v c n e s se x 订e m e l yr e m a r k l b l yi sl l i g h e rm a n i n d i 、，i d u a lf b u n d a t i o nv a l u ea n dm o n d a ye a r l ym o r n i n gv a l u ea 船r 也eg 删 i n t e 璐姆t r a i n i n g ，i sl o w e r 也a nt h er e s t s1 2h o 、】ra f t e rn e x t 出咿e a r l ym o r n i n g ，b u t t l l ed i 肫r c n c ed o e sn o th a v e 虹l es i 鲥f i c a l l c es i g n m c a l l c e i nr e s t s1 2h o l l ra & r n e x td a ye a d ym o m i i l gv a l u ec o m p a r e dn l ef o u n d a t i o nv a l u ea n dm o n d a ye a r l y m o m i n gp e a c e 如lv a l u el l a s 血eu 删s u a ls i 鲥矗c 锄c et oe l e v a t ea l s o a f t c r 廿1 e i n f e i l s 耐t r a i n i n gw 1 ，w b cd r o p s ，b u ta l li nn o r i r 试r a n g e h b r b c ，也eh c t c h a l l g et e n d e n c yb 船i ci sc o n s i s t e n t 3 4i nc o n t r o l s ( f 雒l s ) w e i g h tt i i n eb e f o r et l l em a t c h ，t h es c h e d u l e s m o b i l i z a t i o n 3 p s y c h 0 1 0 9 yc h a n g 。：mm es i t u a t i o no fc o n 呐l i n g ( 坷l i n g ) w e i g h t i n 矗o n to fm e m 嚣芏点，啦ea 畦娃e t ep s y c h o l o 影c h a n g eo fs 撖把i s 毯g ，a l s oh a s 吐l ci n d i v i 氐越姆 蓬l | 毫辩魏c e 。琢囊e 獭a 耋c 矗p f e 话。黼w 融，a t 疆e 拇n e g 藤v em o o d 疆e s p o n d o 嘛8 芏l g f y ， a n x i a u s ，f l u s t e r ) d e v a t e s ，f l ee n l 量i l l s i 碰cm o o d ( 1 鼻r e s p e c t ，e n e 玛y ) d r o p 3 5i i l 舶n to fm a t c h e sc o n t f o l s ( f 甜l s ) t 1 1 ew e i g h tt i m em e a l s ：i nt l l ec o n t m l l i n g ( f a l l i i l 蓟w e i 班p e 舶d ，m e 则c t e sd a i l ym e a l si n 衄k e a f c1 4 7 5 5 3 3 4 8 6 妊l o e 蠢。基c s 蜒蛙a l l 势露嚣船躐h e a 耋e 箍e 毽y 穗op 靶遗，氆ef 醍c a 痨跌秽区勰 i n l a k ea l ii sl o 、v 群也a nt h er e n m e n a a t i o n 洳纽k e t h f e eb i gn 谢e 嫩st 越班也e p r o p o r t i o ne x i s t e n c eu n r e 勰o n a b l ep h c n o m e n o n ，也ep r o t e i n ，t l l ef a to c c u p yt a l c e i i lt h ep r o p o r t i o nb j g h t h ec a 如0 h y d r a t ea c c a u n t sr e m a d k a b l yl o w e tt h em o s t a t 嫩e 鼍e s 蜥l er e d u e et o t a 圭b 8 te n e r g yi n t a k 岛堍ev 主掘m 迟搬em 洫e f a 重瓣b s 谯珏c e t 馥e 撅越s o 喇越e ，e a c h 甄醚o fv i 妇n 巍d 磷c i l e n c y 如嚣i sd 漤融蝇淑破i c h r e g a r d s 也en a v o le 叫v a d e n l m c t a 耐nba n d 协僦nc 1 a c k ss e r i o u s l y t a m i n e t a k e s 汛i d e a l l y 4e o 矗l u s i o na n da n v i c e ： 4 + l 豫煳。媳w e l 豳l i 觚g 删e 栳蠢印耘赫c o 瓣o | w 。i 敷s l o 鹾y 魅l 氐 粥i 秘a n dq 试c k l y 越i 也ew c i g h t t l l r e es 诅g e s t h ew e i g h n i f t e rc o n 拄0 l st h ei d e a l b o d yf a t i s1 2 * 1 8 ，i n 舶mo ft h ea c t t 僦m a t c hr e d u o e sc o 胁o l st 1 1 eb o d v w e i 曲t 吐l es c o p ep m b a b l yi s2 - 8 i nl b mo f t l l em a t c hn 试n s 也ep l a l lt od o c i d e a s ”o n eb 遥w a yo 莛ei ss m 8 l l ”畦捧c y e l cp e 娃翻，赫o f sa c t sa c e o 蠖粥撼e 越 l 拽o m b e r sc o n 盛蛀。正n g 台a i 城n gp l 锺a n ds oo np h y s i o | o 瘿o a | e y d e ，c a u 嚣e s 她 a t h j e t ew h e n 也ec o m 口c t i t i o ni sa tt l l eb e s t 砒h l e n cs t a t e 4 2a m k t e sa d o p tt t i ev a r y i n g 如g r e el i m i td i 吼m c t h o d st or e m 地em e r i r l a lt a k i n g 证t h f e en u 城e i l t se ) 【i s t 锄t 瑚l r 嚣躺o n a b l ep k m o m e n o n ，也ep r o t e i n ，t h ef 乱o e c u p y t a l e 遮氆e 撼g 歉弘磁棚。秘t 醅c a 西越猡氐a t e 臻琳斌a b l y 鑫c e o u 撼sl & 如 p r o p o r t i o nt ob es o m 朗m a tl o wt h em o s ta t h l e t e sw h i l er c d u c et o t a lh e a te n e r 窖y i n t a k o ，t 1 1 ev i 乜m m ，也em i n e r a ls u b s t a n c et a l c ei na l s or e d u c e t h ea t l l l e t e ss h o u l d t a k em es a p l ef o o d 蛐gi n ，s u 遗出l l yr e d u c 6 0 nc o n t a i 芏l sf 醢h i g hm e a t sf o o d ， a 羚糕i 越m a y 赶s e 氆e 基建，酶b l 蛔s 叠n db e a s 取鑫n d 氇em 删薹霸e 则u e 趣p l 鑫c e s 。 f o o d 锄ds oo nv e g e 穗b l e s ， h 工主t ，蠡s h 丑e s l l ，m i i ki n c l u d e sm a n y t 铷n i 嬲a n d 垃壕 m i n e r 8 1s u _ b s t a 】e ，廿1 ea m l e t ed i n i l l gm o ms u i t a b l yi n c r e a s e sm e s ef o o dt ) r p e sa 1 1 d t 1 1 eq u 舭t i 坝也e “l 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i g h t ；缸a h i n gm o n i t 耐i 培：m e a l si n v e s t i g a t i o n ；p s y c h 0 1 0 9 y m o n i t o r 5 优秀女子举重运动员赛前体重控制及训 练监控的研究 1 前言 1 1 选题依据 运动员减体重通常是指运动员有目的、有计划地在长期训练过程中缓慢 减轻体重，或在赛前较短的时间内快速降低体重的过程。按照减体重的速度 可以将减体重归纳为两大类，即快速减体重和慢速减体重。快速减体重指运动 员每周减体重幅度大于其自身体重的4 或短期内每天减体重幅度大于其自 身体重的l ；慢速减体重指运动员每周减体重幅度大于其自身体重的2 而 小于其自身体重的4 。在运动员减体重的某一段时间内，运动员保持其体 重在一定幅度范围，一般情况下，每周波动不超过其自身体重的2 ，这一 过程则称之为控体重【l 】。需要减体重的运动项目基本上可归纳为两大类：一 类是举重及格斗类，如摔跤、拳击、柔道、跆拳道等按体重级别参加比赛的 项目，运动员为了参加有利于自己获得优异成绩的体重级别而减体重；另一 类是如体操、艺术体操、蹦床、技巧、跳水、花样滑冰等技巧性很强的项目， 运动员为了取得生物力学上的优势，使动作的难度更高，完成得更轻松和姿 态更优美也需控体重。 减体重过程一般在赛前训练期进行。赛前训练是运动训练的重要环节之 一，好的赛前训练计划能使运动员在比赛时处于最佳的竞技状态。需要减体 重参赛的运动项目，在赛前训练计划的安排上有别于其他项目，其中最大的 不同在于这些项目的运动员在赛前训练期必须达到减体重的要求。因此减体 重已成为这些项目运动员赛前训练计划的重要内容之一。这样的赛前训练计 划所需的时间、训练内容、训练手段已不同于传统意义上的赛前训练，而称 之为赛前减体重训练。赛前减体重与保持良好的体能是一对矛盾，也是国际 竞技体育的一个难题。目前国内外都在探讨如何在赛前训练中既达到理想的 体重，又使减体重给运动员训练量和强度的保持，以及比赛中运动成绩的最 佳发挥所带来的影响减小到最低程度。但在运动实践中，在理想体重的确立、 减体重的适宜幅度、减体重的方法选择上存在颇多差异。此外科研人员就减 体重对运动员生理机能、运动能力等方面的影响进行大量研究，得出的结论 亦有所不同。 女子举重是我国备战2 0 0 8 年奥运会的重点运动项目，从这个项目历届 奥运会备战情况看，部分尖子运动员存在不同程度的控( 降) 体重问题。运 动员短时期内体重的突然降低必然会对健康和体能产生一些不利的影响。因 此，如何采取科学、有效的措施和手段顺利保证运动员减、控体重，并且， 在减、控体重期内如何合理地设计训练，使其能够保持良好的体能和竞技状 态，圆满完成参赛任务，已成为备战工作中一项亟代解决的问题。 本研究从运动员适宜的体重、控( 降) 体重与运动能力的关系、控( 降) 体重期间的合理膳食及营养补充、控( 降) 体重期合理训练手段和方法的选 择、运动员生理机能等方面进行了探讨。 1 2 文献综述 1 2 1 运动员理想体重的确定及减体重的适宜幅度 1 2 1 1 理想体重的确立 理想体重( 也称“最佳体重”、“适宜体重”) 是指既能保证运动员从 事大运动量、高强度训练的要求，又能采取常规的减重措施顺利地降至参赛 标准体重，降重后体能及各项竞技水平不致明显下降的体重吲。l e 9 1 i s e ( 1 9 8 2 ) 认为，理想体重是指运动员的身体和心理感觉均属良好，并通常能 够创造优异成绩具有的体重。而美国运动生理学家史蒂文将理想体重定义为 可获得最大力量、速度和耐力时的某一体重。运动员适宜的体重绝非简单的 等于运动员参赛时的体重，而是以参赛标准体重为基准进行适当的波动，多 数情况下略高于参赛体重。 运动员赛前需要减去多少体重，既能保证顺利参赛，同时在比赛期间体 重及各项竞技能力又能得到迅速恢复? 换言之，运动员适宜的体重如何确 定? 有学者认为不应简单的把最小体重看成理想体重，确定运动员的理想体 重威全面考虑他的遗传因素、年龄、性别、运动史、健康状况和以前的体重 壤援，女运动爨还应该了籍娥戆是经史。 过去，由予受检测设备酌限制，人们确定运动员酌灞宜体重主黉怒以浮 动的体重为主螫参考。例如图内举重界经过多年的训练和摸索，并吸收国外 成功的做法和缀验，总结出女子举重运动爨适宜的体重殿为本级别体藏上浮 3 公厅为宣，女予举重运动最早露应将体鬟控镁在3 公厅范国肉较势遥宣。 但对运动员体黧的内部组成及菇结构和相驻影响关系述缺乏清晰认识。对举 重逐动员适宜体煎更深一层的认识就需要结合其身体成分的特征，通避身体 孛飘巍、l 警肪、瘩分质量懿测溢，准确遮认识举重运凌受魏逶宣传豢。 在身体成分构成中，运动员身体中脱灏、脂肪和水分是确定运动员适宜 体激的主要依据，同时又是减控体重重点控制的对象。人体的体重由体脂( 脂 肪体重) 和去目簿体重( 瘦体重) 鼹部分组成，鼯：体重= 去月嚣体重+ 体腮。其中， 去耱体重包括飘肉、曹懿、器窘、俸滚及波获等菲毖貉缀缀珏】。在瘦体重中， 肌肉是最重要的组成部分，瘦体重的增加w 以使举重遥动员身体更加强壮， 体能保持较高水平，更好地完成各项专项技术动作。对予一些年轻避动员来 诱，蘧羞赛髂瓣歪攀发弯，痰体重每嚣会壤鸯霆终0 。2 3 公厅，生长戆藏麓还 簧多一些，困j 墩，随着瘦体黧的自然增长，许多运动员不得不重新选择比赛 级别，去参加上一体重级别的比赛。 曩前研究谈必，确定适寰体重时，测定体月蠢是确定瑷怒体重标凇以及获 褥劳保持理想体霆麓一个关键瓣遂。覆运动员个俸差筹往往较大，一定要根 据撼动员具体情况进行适当调接。全美大学运动协会( n c a a ) 规定摔跤运 动员体脂最低限为5 ，而全荧蛐| 立高中协会联合会( n f h s ) 坝4 推襻离中男 捧蔽运蘩受傣l 鹭袋低疆为7 籁，n 磁s 熬遮漤鞋学委受会鋈l 推荐裹审女薄菠 运幼员的体脂最低限为1 2 。美国学者斯特恩认为，男遴动员体脂含潼不应 低予5 ，女运动员的体脂安企下限为1 3 1 5 i ”。研究表明，对于中、高 隽材鲍运动员求谈，戳傣鼹5 为标准寒镱舞允诲减俸黧整，述露确定魄赛 级涮，会造成减窳困难，损害邋动员的运动糍力。对于中等身材的运动髓来说， 体脂比例低限取8 为好，中摊以下身材的遮动员体脂可略低于8 ，高大运 动员蛉体脂则皮鼹于l 髀拶。研究表明一定数量的体月鹭怒赛体发挥藏常功能 所必须的。有报道在一些项目中世界级优秀女子运动员由于体脂过低，大约 5 0 的人存在饮食紊乱的状况，同时伴有神经性厌食、月经紊乱和骨矿物质 丢失的发生。因此有学者提出适宜的体脂百分比有益于健康，男子最低限为 5 ，女子则不得低1 2 h 。 通过确定“理想”的体脂百分比可确定“理想”体重。“理想”体脂 是通过对优秀运动员反复测试或反复观察而取得的。估计运动员允许减体脂 量时可参考以下公式：理想体重= 参赛级别标准体重+ 理想超标体重，理想超 标体重= 理想超标体重参赛级别标准体重。超标体重即为训练期体重与参 赛级别标准体重的偏差。超标体重= 超标体重，参赛级别标准体重。 运动员减体重的一个关键问题是找出“理想”的比赛体重，决定理想的 比赛体重有一定的难度，但一旦确定理想体重或体脂，对于现体重是否需要 降低，降低多少都有参考意义。科学地评价运动员的适宜体重，不仅要分析 脂肪分布情况，计算“理想”体脂百分比，还要测定运动员肌肉力量的大小， 观察训练状态和运动成绩。 1 2 1 2 减体重的适宜幅度 在实际减体重过程中存在着一定误区，一些教练员和运动员对于最多能 减多少体重心中并不清楚。他们选择体重级别时只是以体脂5 为减体重的 低限。殊不知，运动员个体差异很大，且随着身高、体重的增加正常体脂的 低限也是增加的。 f o g e l h o l m 【_ 7 】报道，在按体重级别参赛的项目中如果称重和比赛间隔时间 短于5 h ，快速减体重不得超过体重的4 ；如果间隔时间较长快速减体重小 于或等于8 可以接受。而w r o b l e 嗍等报道，在摔跤低体重级别中许多运动 员的体重低于最低体重。然而，体重低于最低体重却和比赛胜利呈更高的正 相关。提示，摔跤运动员最低体重的概念在很大程度上是基于运动员的健康 而非比赛成绩而言的。因此，成人运动员可以通过实验来确定比赛所需的理 想体重，不一定就是最低体重。f o g e l h o l m 【9 】报道，在减体重低于或等于体重 的5 时，快速减体重和慢速减体重对有经验运动员的运动能力影响不大。杨 世勇“”等对举重运动员的研究表明，青少年运动员减体重不宜超过体重的 6 ，成年运动员不宜超过8 。减体重少，则成绩下降幅度小；减体重多，则 4 成绩下降幅度大，对健康和运动寿命的不良影响也会增大，且减体重次数不 宜过频。 减体重的适宜幅度应因人而异，要取得运动员的适宜体重，发挥最佳竞 技能力，需靠教练员和运动员双方的共同努力。教练员必须根据运动员的身 高、体型、体脂以及称重与比赛间隔时间等具体情况合理地确定减体重目标。 盲目减体重并不能使运动成绩提高反而会使其下降，甚至会对健康造成影 响。在指导1 8 岁以下的儿童少年运动员进行减体重时，除进行各项常用指标 的评估外，还要考虑儿童少年运动员的生长发育。运动员根据其从事的项目 特点确定理想体重后，在平时运动训练中就应注意减体重，应把其当作训练 内容和任务之一。 1 2 2 控( 降) 体重与运动能力的关系 减体重，特别是控制体脂处于较低的水平可取得好成绩。但长期慢速减 体重必须注意所采取的措施，若有不当，也会损害健康和运动能力。多数教练 员认为，运动员在平时训练时以正常体重进行，到比赛前快速减体重，参加低 于其本人正常体重的级别，对比赛有利。实际上，快速减体重只有在目标体重 切合实际，减体重速率合理及减体重期饮食营养保证的前提下，方能取得效 果。运动员使用急剧限制饮食和饮水快速减体重会带来许多负面影响，如去 脂体重下降、激素紊乱、运动能力下降等。 运动员降体重是否会对运动能力造成不良影响，研究结果不尽相同。一 般认为，体内的脂肪是长时间运动时的主要能量来源，瘦体重与体力、有氧 耐力及最大吸氧量等反映运动能力的几项重要指标呈正相关。g r e i w e 【1 l 】等报 道，通过桑拿浴快速减体重4 后3 5 h 机体的最大等长力量和耐力没有下降。 w 曲s t e r 【1 2 】等报道，运动员在赛前称重前1 2 h 内通过穿橡胶减重服运动后平均 减重3 蚝( 4 9 体重) ，快速减体重使运动员上肢力量下降，无氧功率和做功能 力在脱水状态下明显下降，乳酸阈速度以及最大速度下降，最大摄氧量下降， 运动至疲劳的时间缩短。同时，快速降体重时出现的口干、眩晕、乏力、易 怒及受压抑感等症状也会使运动员不能处于最佳的竞技状态。f o g e l h o l mm 1 9 】 的研究认为快速降体重会降低有氧耐力，但缓慢降体重则可提高有氧耐力； 降体重后每分钟的最大摄氧量( 蜥n ) 不变或减少，但缓慢降体重后每分钟 单位体重的最大摄氧量( 州蛐i n ) 增加。快速降体重后，短时间内再水合 ( 1 3 h ) 不能使无氧能力和肌肉力量恢复到减体重以前常水合状态，而经过 5 2 4 h 的再水合，肌肉力量和纵跳的高度可以不受影响。缓慢降体重后无氧 能力不受影响，并且肌肉力量还可能会增长。f o g e l h 0 1 mm 认为这可能是由 于快速降体重引起血容量降低，肌糖原减少和血液的缓冲能力降低的缘故。 同时，快速降体重导致机体缺水，血糖贮备不足，酮体增多，也会对运动员 的有氧能力产生明显影响。而缓慢降体重过程中，训练后糖原、肌蛋白可缓 慢合成，从而运动能力不会受太大影响。 g u t i e n 讫a 【l3 】等的研究认为桑拿降体重降低了女队员的肌肉爆发力和蹲 跳能力，且与体重的降低呈线性相关，而对男队员无显著影响。李宁1 1 4 】等报 道，运动员通过5 天限制热能摄入快速减体重3 1 6 k 后，其背力、腿力下降并 有疲劳、头晕、腿抽搐等。研究表明【l5 1 ，体重快速减少到原体重的3 0 以上 即会影响运动能力，出现心率加快、心输出量及心搏量减少等变化，分析可 能与心肌收缩力降低有关。王忠霞【16 】等发现，降重后运动员的握力、背力和 腿力与减重前基本一致( p o 0 5 ) ，认为控制饮食减重往往引起运动员脱水、 负氮平衡和无机盐丢失，导致运动能力的降低。 鉴于控降体重对运动员的训练及比赛带来一定的影响，所以运动员平时 适宜体重的选择尤为重要，这也是本研究的重点与中心。 1 2 3 控( 降) 体重对运动员生理机能的影响 运动员体重的降低，尤其是赛前的急性降体重往往对机体会产生一些影 响。 1 2 3 1 控( 降) 体重对物质代谢的影响 1 2 3 1 1 控( 降) 体重对水和无机盐代谢的影响 很多运动项目在赛前需要快速降体重，经常用脱水、控制饮水等手段， 这些手段如果控制不合理，可能造成机体代谢紊乱及内环境稳定破坏。陈吉 棣【1 9 】研究发现，减体重影响运动后血清乳酸脱氢酶( u ) h ) 活性的恢复，表 咀脱水加重了组织损伤，并表现口唇干裂、眼窝塌陷、皮肤弹性降低及容易 激怒等。大量失水会使血液沾滞性增大，血流阻力加大，速度缓慢。因此运 动员在剧烈运动中，机体氧的运输缓慢，组织得不到充足的氧供应，必然影 响避动成绩，并且将加重心衄管系统负荷，长久下去将鼯致心血管痰痫。体 肉农分丢失过多辩，还会造成体蠹电蜒度豹矮失。毒疆究擐遂，毫瀑笈污瀵 况下，每1 0 0 鼍升汗中分羚l 象失钾3 1 l l 一，钠2 2 9 2 8 8 ，钙2 9 土0 5 ，镁 1 5 士o 8 毫克铎多种无机盐。为及时校溅缺失情况，威根据丢失量进行适 量的补充1 2 0 】。 疆究表露，邋爨减少簿渡势不影晌椒体瓣运动能力。b i j l 强i 等报邋，篪永 达体熏的2 并不影响机体的机械效率【l 。”，但短时间内大量脱水会引趣血容 量降低、心搏量减少、心率加快、血球压积增高、血液浓缩、血流速魔缓慢， 损露锺舔褪能蓑隈裁入薅工佟戆力。燕终，黢农豢捧鸯嚣凝楚嚣丢失，瘩会影 响肌肉工作能力。当脱水迭体熏韵3 对，前臀伸肌静最大等长收缭的耐力 下降【l “。n a g h i i 报道，当脱水超过体重的2 时运动能力将下降，当体液下降 5 鞋孪运动能力明摄下降，当体液下降达体熬6 1 0 瓣会出现热体竞黯热 衰滋瓶危及生命驻q 。 因此，运动员用脱水方式快速减体重需特别慎重，必可在一定限魔内通 过限制饮水、发汗失水等使人体短时间内脱水，作为减体薰的一种应急措施。 无援薤褰予( 0 、密、e 尹、孙2 + 、m 矿、c l 。等) ：交予运费筑麓嚣还 配合限制饮食、饮水的饥饿等段，往往加黛了体内无机舱的丢失。持续限制 饮食会影响钠、钾离子等的掇入。他们对肌肉和骨骼的健康至关重要。再加 上大耋持续性的逡动，机体文现离子的大羹缺乏，肾受穗增燕，造成爨脏懿 损伤。 研究报道发现，运动员采用饥饿方法减体重时，无机盐和维生索仅为平 时摄入量的1 3 ，丽尿中仍有较多的排出。觳i r p o 丽e z l z 从摄入量和尿的排出 爨戆改变胃淡诗舞蹬减薅耋聚润每猿食一弱鳕丢失| 0 l 。5 2 9 ，n a + 1 1 锺， c + o 5 0 6 9 和m g z + o 1 0 1 5 9 。饥饿两日尿钠兹失占总体储存的3 7 ，k 谣失占 总体钾的3 。羯有学者研究发现，减体黛期对照组无机盐与微量元索摄入 量均蠢不同程度减少哗j 。酝以，减重基盘波审无掇鼓帮微量元素浓凄也毒不 同稷度的减少，箕中减少最多的为钾、钙帮铁，减重裁瑟辐比有显著散差异。 2 4 h 后屎钠排除嫩减重后略脊减少，尿钾排跚量前后相避，说明钾的谣失最 为重，其次为钠，并认为逡幼员在减重期应适当补充笼辊营养素，以保持 体内离子代谢平衡。f o l g c h o l m 例研究发现，逐渐和快速减轻体重过程中，虽 然微爨元素摄入量低予降重嚣鹣摄入爨，但微曩元素状态摆数中锣秘镑戆浓 度是稳定的。 1 2 3 。1 2 控( 降) 体霪对机体蛋自艨及糖代谢的影响 减体重过程中由予过度限制饮食，使糖的摄入量明显减少，引起肌、肝糖 元的贮备严重不足，肌糖元可下降4 5 肝糖元下降更多，难以满足训练和比赛 豹需要。在快速减体麓初籁，鼢于糖源贮备减少、蛋翻质和脂肪的分解以及 无机盐丢失的综合效艘，可出现低血糖及酮症。t a m o p o l s k y 等报道，通过限制 饮食翻饮水、发汗失永( 桑拿浴) 结合运动使体藤下降5 后运动员勰糖聪下降 5 4 【删。研究报道指出：当体麓减轻擞为原来体重的8 时，肌糖元摄减少 4 8 。在快速躐体重蘩l 2 天，由于糖元跫备耗损，鬣自质帮旨肪静分解戳 及无机盐丢失的联合反应，可能使运幼员出现低血糖癍。 减俸重过程串运动员荔窭现受氮平衡。掰究表羁，举重遮动员在唳速减 体重过程中，出现负飘平衡，熊蛋白质的摄入嫩仅为豫常时的1 8 一3 5 ，然而 嚣氮撵遗餐缀多，抉遴减褡蘩期懿蛋爨覆丢失蓬秀3 0 一5 6 酗，就露运韵员静 血清白蛋白水平降低，球蛋白的相对酉分数增加，白蛋白球蛋囱比值降低【l 9 】。 李宁等夯掇邋，运魂爨减重鬻爨叁震掇入量减少，隽燕鬻摄入爨翁3 2 。5 篱，蔼 尿氮的排出量仍较高，形成负氮平衡“”。快速减体重可使运动后血清酶和肌 红蛋爨( m 秘水平壤毫势影豌箕运动爨豹薄戆浚复。孬缓漫减髂燕霹襞赛蜃矗 清乳酸脱氢酶( l d h ) 水平恢复减慢，对廊清肌黢激酶( c k ) 活性和肌红骚白浓 度有秀凑趋势，僵无鼷蔑差异。焦鬏辫l 等对羧嫣瘫芋饼于避黪减镩重豹运裁 员肌酹水平测定后发现，2 4 h 屎肌酐排出量有升高的越势，而对照组受试者基 本绦挎不变。黪鞋，农减落重辩痰热强怼蛋自震、飘翳等指标魏捡溺，瓣刻了 解运动员机体内蛋白质代谢水平，并在控制饮食时一怒要补充够足量的优质 蛋皂矮，以潢避枫蒜备耪生理嚣要。 1 2 3 1 3 控 o 0 5 ) ；补体系统中的c 3 和c 4 浓度在降体氨后 9 较降体重前分别减少了o 1 9 土0 - 2 5 鲫和o 1 1 5 出o 0 9 8 鲥，均具有显著性差异 圆 运貔使俸激费裹，j 茶酚黢释放增多，影懿缨您袋凌戆，黪致飘 细胞向斑浆释放c k 增加。( 3 ) 大强度遮动使肌肉内耗熊增加，使维持细胞正 蒜 功能购a 殂。亏空，繇致缨臌酶逸出，弓l 起然活憋蠖擞。( ) 副烈逐动馇 1 0 肌细胞损伤，c k 逸出增加，引起c k 活性增商。( 5 ) 过渡训练时，心肌损伤， c k - m 转活性舞褒，导致e k 溪性舞巍。该指标对大强度谶练窍比较敏感的 反应。 研究表暖i 极限强度训练后c k 黢毒显著上舞，逡续鲍大强度彭l l 练则出 现c k 持续的商值，表明c k 对大强度训练的疲劳积累有灵敏的同步反映。 对于由于c k 辨高而导致的疲劳，使用二磷酸聚糖( f d p ) 可以起到缎好地 消除效果。 总之，减体重对运动员的生理机能、运动能力会带来定影响，在一 定程发上不零j 子其运动永平豹发挥，有些甚至还会对运动员的身体造成伤 害。为了准确把握赛前减体重娴减体熬对运动员身体的影响，有必要通过一 些生遴生纯指标静裣溺，结合运动员麴主观感觉、班及教练受和医务入员的 综合分析，从而准确评价运动员的身体机能状况，为赛前减体熏期间的训练 撬袋参考l 剖。 另外，赛前减体重在对运幼员生理机能产熊影响的同时，也会给运动员 麓心瑗凝麓带来一定彩璃。繇究显示，运动瑟赛蘸祆遴减体重锌随有短暂的 情绪低落和短时记忆能力的损窖，在辩水合之后，这必认知能力能恢复到基 稿壤。藏终，研究还发凝在赛耱采爱羧麓饮食程锾承莰速减髂燕薅，运动受 易努、易疲劳，紧张、沮丧、迷惑情绪显著增加，活力显著下降。 l 。2 。3 。3 控( 降) 体重对女运动受莠经瘸麓的影嚷： 由于举重项目的女运动员都处于青少年时期，大负荷的遴渤，减按体重 遘程孛饮食营葵懿失簿，钵爨露癸e 过少，都会影魂蘩女运动焚耱胃绞惩赣， 对其邋幼成绩殿身体产生影响。日本有学者在对优秀田径运动员进行了月经 瘸期蠡我感觉熬身薅状态调查，结果怒赛钵状态姆主瑟在是经缝束爱粒l 躅 和两次月经的中间期；身体状态不好主要在月缀前1 周左右及月经期间。与 月经周期相关瓣身体状态不佳燕要原溺与黄体激素戆终趸毒耋要关系。瀵纯 系统功能紊乱、闭经、骨质疏松和骨旗丢失，人们把这些临床紊乱称为“女 运动员三联综会痉”，女运动爨体重羧控与膳食营莠及特殊伤痰靛提登关系 的专项研究，醑前开展的并不多，有塑今后在此有进一步的深入研究。 1 + 2 4 运动员控( 降)