（传播学专业论文）转基因食品家庭消费中的意见领袖研究.pdf

华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书 学位论文 否如需保密，解密时间年月日 是否保密 独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得华中农业大学或其他教育机构的学位或证书 而使用过的材料，指导教师对此进行了审定与我一同工作的同志对本研究所做的任 何贡献均已在论文中做了明确的说明，并表示了谢意 研究生签名：欹样 时间： 勾肜年占月f 日 学位论文使用授权书 本人完全了解华中农业大学关于保存、使用学位论文的规定，即学生必须按照学 校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存提交论文的印刷版和电子版， 并提供目录检索和阅览服务，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位 论文本人同意华中农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表，传播学位论文的全 部或部分内容，同时本人保留在其他媒体发表论文的权力 注：保密学位论文( 即涉及技术秘密、商业秘密或申请专利等潜在需要提交保密的论 文) 在解密后适用于本授权书 学位做作者张认挥 导师鼢彩巧 签名日期： 如f o 年占月了日 签名日期： 沙【d 年月公 e l 注：请将本表直接装订在学位论文的扉页和目录之间 转基因食品家庭消费中的意见领袖研究 目录 e jj i t i 摘要i a b s t r a c t 1 导论1 1 1 选题的背景1 1 2 选题目的和意义3 1 3 国内外相关文献回顾。3 1 3 1 国内外家庭消费研究3 1 3 2 国内外“意见领袖”与两级传播研究：。j 4 1 3 3 国内外转基因食品认知及消费研究o 6 1 3 4 国内外研究的不足。9 1 4 研究方法和技术路线lo 1 4 1 研究方法l0 1 4 2 技术路线1 0 1 5 核心概念界定l l 1 5 1 转基因食品1 1 1 5 2 家庭消费1 2 1 5 3 意见领袖1 2 2 家庭食品消费及转基因食品市场现状1 3 2 1 调查问卷设计及样本家庭选择1 3 2 1 1 调查问卷内容13 2 1 2 调查地点选择1 3 2 1 3 数据获取及分析方法1 3 2 2 家庭食品消费现状1 4 2 3 转基因食品现状1 6 2 3 1 转基因食品的研发与商业化1 6 2 3 2 消费者对转基因食品的态度及购买现状1 7 3 家庭转基因食品消费中的意见领袖分析2 3 3 1 家庭转基因食品消费中的意见领袖现状2 3 3 1 1 日常食品采购中的意见领袖分析2 3 3 1 2 家庭转基因食品消费中的意见领袖2 6 3 2 家庭转基因食品消费中的意见领袖分类k 2 8 3 2 1 现代家庭转基因食品消费中的意见领袖2 9 3 2 2 传统型家庭转基因食品消费中的意见领袖3 2 3 3 转基因食品消费中意见领袖的特点分析3 4 4 意见领袖在转基因食品家庭消费中的作用研究3 6 4 1 意见领袖在转基因食品消费中的作用3 6 4 1 1 影响消费者对转基因食品的态度3 6 4 1 2 为转基因食品消费决策提供信息参照3 7 华中农业大学硕士研究生学位论文 4 1 3 影响转基因食品消费的舆论3 7 4 2 意见领袖在转基因食品家庭消费中的作用途径3 8 4 2 1 人际交流3 8 4 2 2 网络平台3 9 4 2 3 大众传播媒介3 9 4 3 转基因食品家庭消费中影响意见领袖的因素分析4 0 4 3 1 个人特征4 0 4 3 2 家庭成员4 0 4 3 3 接触媒介的类型和频率4 l 5 结论及展望4 2 5 1 全文总结4 2 5 2 建议4 2 5 2 1 培养转基因食品消费中的意见领袖4 2 5 2 2 正确对待转基因食品消费中的意见领袖4 3 5 3 有待研究的问题4 3 参考文献4 5 附录一4 7 附录二5 2 附录三5 6 附录四5 7 至芟谢5 8 转基因食品家庭消费中的意见领袖研究 摘要 伴随着世界人口的急剧增长，耕地的不断减少，转基因食品研发技术的发展日 趋成熟，转基因食品的消费已成为了一个必然的趋势。在转基因食品消费的链条中， 涉及到转基因食品的研发、政府相关部门的监管等多个环节，其中，家庭是转基因 食品消费中十分关键的最后一环，而作为对转基因食品家庭消费中影响巨大的意见 领袖在其中扮演了举足轻重的作用。 针对这一状况，笔者选择“转基因食品家庭消费中的意见领袖这一专题进行 调查和研究，旨在找出转基因食品家庭消费中的意见领袖，对其特点进行归纳和探 索，从而研究其在转基因食品消费中的影响和作用，试提出培养转基因食品家庭消 费中的意见领袖的方法和途径。 本研究采用问卷调查和个案访谈相结合的调查方法，对转基因食品家庭消费中 的意见领袖进行较为深入的研究。此研究一方面可以丰富两级传播理论本土化的研 究，另一方面，也可为转基因食品及相类似的高科技产品的推广提供可供参考的建 议。在对所有的问卷和访谈资料进行分析之后，我们基本上可以得出下列几点主要 结论：( 1 ) 在转基因食品家庭消费中，意见领袖确实存在，且不同家庭结构中存在 的意见领袖的身份和特点有所区别；( 2 ) 与传统食品消费中的意见领袖相比，转基 因食品家庭消费中的意见领袖更多地存在于以网络为代表的媒体中；( 3 ) 转基因食 品家庭消费中的意见领袖在影响消费者对转基因食品态度、消费者已知信息的补充 以及舆论走向等方面发挥着重要作用；( 4 ) 转基因食品家庭消费中，意见领袖本身 会受到家庭成员和媒介接触的类型和频率等方面的影响。 关键词：转基因食品；家庭消费；意见领袖。 i l l 华中农业大学硕士研究生学位论文 a b s t r a c t w i t ht h er a p i dg r o w t ho fw o r l dp o p u l a t i o n ，t h ea r a b l el a n di ss h r i n k i n g ，t od e a lw i t h t h i sc o n d i t i o n ，t r a n s g e n i ct e c h n o l o g yw a sb o r na n dd e v e l o p e di nav e r yr a p i ds p e e d i nt h e p a s ts e v e r a ly e a r s t h eg m f w i l ls u r eb et h em a i nf o o d s t u f ff o rp e o p l ei nt h ef u t u r e i n t h ec h a i no fg m fc o n s u m p t i o n ，al o to fs e c t i o n sw i l lb ei n v o l v e di n ，s u c ha sg m f r e s e a r c ha n dt h e s u p e r v i s i n go ft h eg o v e m m e n td e p a r t m e n t s ，e t c b u th o u s e h o l d c o n s u m p t i o ni st h el a s ta n dm o s ti m p o r t a n tp o i n t , a n di nt h ep r o c e s s o fh o u s e h o l d c o n s u m p t i o no ng m f , t h eo p i n i o nl e a d e r se x i s ti np e o p l e sl i f ep l a yas p e c i a li m p o r t a n t r o l e t h a ti sw h yt h ew r i t e rc h o o s e st h i si s s u ea st h et o p i co f t h i sr e s e a r c h t h ep u r p o s eo f t h i sr e s e a r c hi st of i n dt h eo p i n i o nl e a d e r si nt h ep r o c e s so fh o u s e h o l dc o n s u m p t i o n ，a n d t os u mu pt h e i rc h a r a c t e r i s t i c s ，t h e nw o r ko u tt h ei n f l u e n c ea n df u n c t i o nt h e yh a v ei n g m f c o n s u m p t i o n ，f i n a l l y , t h ea u t h o ri st r y i n gt or a i s es o m em e t h o d so nh o w t oc u l t i v a t e t h eo p i n i o nl e a d e r si nh o u s e h o l dg m fc o n s u m p t i o n m e t h o d so fq u e s t i o n n a i r e sa n di n t e r v i e wa r ec o m b i n e di nd o i n gt h i sr e s e a r c h ，t h e p u r p o s eo f w h i c hi st od e e p l yi n v e s t i g a t et h eo p i n i o nl e a d e r se x i s t si nh o u s e h o l dg m f c o n s u m p t i o n a n dt h ei n n o v a t i o no f t h i sr e s e a r c ha r eg o i n ga st h e s e ，o no n eh a n d ，w h i c h c o u l df u r t h e rt h el o c a l i z a t i o no ft h e “t w o s t e p f l o wc o m m u n i c a t i o n t h e o r y ；o nt h eo t h e r h a n d ，w h i c hc o u l d a l s op r o v i d es o m eg o o d m o d i f i e df o o da n dt h eo t h e rh i g h t e c hp r o d u c t s s u g g e s t i o n s o np r o m o t i n gg e n e t i c a l l y m a i nc o n c l u s i o n sc o u l db eg o ta f t e rac a r e f u la n a l y s i so na l lt h ed a t a ，t h ef as to n ei s t h eo p i n i o nl e a d e r sr e a l l ye x i s t si nt h ep r o c e s so ft h eh o u s e h o l dg 匝c o n s u m p t i o n ，a n di n d i f f e r e n tf a m i l y , t h eo p i n i o nl e a d e rs h o w e dd i f f e r e n tc h a r a c t e r i s t i c s ；t h es e c o n do n e i st h a t c o m p a r i n gw i t ht h eo p i n i o nl e a d e r s i nt h ec o n s u m p t i o no ft r a d i t i o n a lf o o d s ，g m f c o n s u m i n go p i n i o nl e a d e r sm a i n l ye x i s ti nn e w k i n do fm e d i u m ，s u c ha st h ei n t e m e t , a n d s oo n ；t h et h i r do n ei st h a tt h eg m fc o n s u m i n go p i n i o nl e a d e r sa r ep l a y i n gg r e a tp a r ti n i m p a c t i n gt h ec o n s u m e r s a t t i t u d e ，c o m p l e m e n t i n gi n f o r m a t i o na b o u t n l eg m t e c h n o l o g y a n dt h et r e n do ft h ep u b l i cv o i c e s ；t h ef o u r t ho n ei st h a tt h eo p i n i o nl e a d e r st h e m s e l v e s 、i l lb ei n f l u e n c e db yt h em e m b e r so ff a m i l ya n dm e d i ac o n t a c tt y p ea n df r e q u e n c y , e t c k e yw o r d s ：g e n e t i c a l l ym o d i f i e df o o d s ：h o u s e h o l dc o n s u m p t i o n ；p u b l i co p i n i o n l e a d e r s 转基闪食品家庭消费中的意见领袖研究 1 1 选题的背景 1 导论 进入新世纪以来，作为当代科学技术前沿之一的生物技术得到了巨大发展，其 中，基因工程技术与人们关系最为密切，它又被称为转基因技术，是指将某些生物 的特性基因转移到另外一些目标生物体内，改造目标生物的遗传物质，使其在性状、 营养物质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变的一种生物技术。以转基因生 物为直接食品或为原料加工生产的食品，便是转基因食品。转基因作物集高效、优 质、抗逆于一体，获得大多数科学家和生产者的认可。根据国际农业生物技术应用 服务组织( i n t e r n a t i o n a ls e r v i c ef o r t h ea c q u i s i t i o no fa g r i b i o t e c h a p p li c a t i o n s 简称i s a a a ) 发布的2 0 0 9 年度全球生物技术转基因作物商业化发 展态势的报道，2 0 0 9 年，全球转基因作物种植面积达到i 3 4 亿公顷，比2 0 0 8 年持续增长了7 ，即9 0 0 万公顷，同转基因作物首次商业化种植的1 9 9 6 年的1 7 0 万公顷相比，其种植面积增长了近8 0 倍，至此全球转基因作物种植面积累计达到 1 0 亿公顷，呈现出快速推广、持续增加的发展态势。转基因作物商业化种植的第一 年，全球种植转基因作物的国家仅有6 个，发展到2 0 0 9 年，全球开展转基因作物 种植的国家数量已增加到2 5 个，据预计，在2 0 1 0 到2 0 1 5 年之间，将会有1 5 个或 者更多新的国家计划首次种植转基因作物，预计全世界种植转基因作物的国家在 2 0 1 5 年将达到4 0 个。 与此同时，转基因食品的安全性、伦理等问题，也引起全世界范围内的普遍关 注，可以说，转基因食品从出现的那一天，就饱受争议。一方面，转基因食品凭借 不断发展的科学技术，在改善食品品质、降低农作物生产成本、提高作物抗害虫能 力等方面都具有普通农作物无法比拟的优越性，并在美国为代表的数个国家以强劲 的势头持续发展。另一方面，由于转基因食品作为一种出现不久的技术型食品，其 安全性、涉及到的道德伦理等方面的问题一直是转基因食品反对者所担忧和争论的 焦点所在。他们认为，转基因食品是违反自然规律的产物，如果其以后走上商业化 的道路，后果将是不堪设想的。同时，由于各国生物技术处于不同的发展阶段，水 平参差不齐，以转基因食品推广为代表的生物技术日益广泛的应用会不可避免地涉 及到各国的经济利益。一些经济学者担心美国掌握着转基因作物绝大多数的专利， 转基因食品在全球的推广，将会引发新一轮的帝国主义与推广转基因食品国家的剥 削与反剥削大战。此外，还有关于转基因食品的贸易、管理等一系列的争议。然而， 毫无疑问，决定这场争论漩涡向何方发展的是广大消费者。无论各个科研机构、管 华中农业大学硕士研究生学位论文 理部门在推进转基因作物和食品方面如何努力，如果转基因食品得不到消费者的认 可，那一切都将是徒劳的。 中国人口多，土地少，吃饭问题一直是国家的首要大事。如此的国情使得我国 政府对转基因技术极为重视，政府投入了巨大的人力、物力、财力，也取得了令世 人瞩目的成绩。1 9 9 6 年1 1 月，农业生物基因工程安全管理实施办法在我国正式 公布实施，之后，我国已相继批准转基因抗虫棉、转基因耐贮番茄等6 种转基因作 物商品化，其巾5 种是我国自主开发的。2 0 0 8 年，转基因生物新品种培育重大专项 在中国启动，2 0 0 9 年1 1 月，抗虫转基因水稻品系“华恢1 号”和“b t 汕优6 3 ”以 及植酸酶转基因玉米正式获批生产应用安全证书，这也是我国首次为转基因主粮颁 发生产应用安全证书。与业内人士的欢欣鼓舞形成反差的是，这个在转基因生物育 种培养上具有里程碑意义的事件却在全国上下再次掀起了争论的狂潮，把转基因食 品再次推进了人们的视野。 我们可以看到，参与这场争论的除了一些专家学者外，更多的是广大的消费者， 冈为他们自身以及他们所在的家庭将是转基因食品的最直接消费者。通常，食品的 采购和消费是以家庭为基本单位的，如何消费不但关系到每个成员的切身利益，而 且也关系到整个社会的生活。社会经济的迅速发展使得家庭收入不断增加，人民生 活水平不断改善和提高，由此引发的行为方式、价值观念的转变导致家庭向小型化 发展，同时，由于现代社会生活节奏的加快，人们个性更加自由和张扬，人和人之 间的联系和接触逐渐减少，而作为社会最基本组织形式的家庭就凸显得更加重要， 家庭成员的看法也更多地相互影响着其他成员，于是，家庭消费中意见领袖的产生 就显得顺理成章，其对于事情的看法会间接或直接地影响着家庭成员的态度甚至行 为，自然，作为家庭重要支出的食品消费也不例外。 与此同时，“民以食为天，食以安为先”，人们对食品安全的关注从未停止， 甚至更为重视，特别是在食品安全问题频出的今天，消费者对转基因食品这样一种 刚刚在国内商品化十余年的食品怀有疑问是正常的，然而，无论社会对于转基因食 品有再多的争议和担忧，转基因作物在全球大面积种植已然成为了一个事实，且已 经有1 4 年的历史，而曾经食用过转基因食品的人数累计更是超过十亿人次。可以预 见，转基因作物不断被研发并走上人们的餐桌是科技发展的必然趋势。那么，作为 转基因食品最终消费者的家庭是否会购买转基因食品，哪些人在家庭转基因食品的 消费中起到了关键作用，起了什么作用，这些人又会受到哪些因素的影响，本文将 基于以上的背景和认识，对此方面问题进行探讨。 2 转基阕食品家庭消费中的意见领袖研究 1 2 选题目的和意义 本选题旨在通过调查研究，找出家庭中转基因食品消费方面的意见领袖，研究 其主要特点；通过重点调查意见领袖对家庭转基因食品消费的态度和影响，分析意 见领袖在转基因食品推广方面发挥作用的机制和途径。在此基础上，试图找出影响 意见领袖的途径，并为培育家庭转基因食品消费的意见领袖提供对策和建议。此选 题具有理论和实践两方面的意义。 理论意义：转基因食品家庭消费中的意见领袖研究涉及到传播渠道、信源以及 传播效果等诸多要素，本研究应用两级传播和意见领袖等理论，分析转基因食品家 庭消费中意见领袖的身份和特点，动态的考察各种要素对意见领袖的影响和其作用 发挥的途径，初步建构出意见领袖的影响模式，以期进一步丰富传播理论，特别是 中国本土化两级传播和多级传播的研究理论。 实践意义：当前中国转基因食品的研发技术日趋成熟，转基因食品商品化已被 提上日程，且受到国内外的众多关注，对转基因食品家庭消费中意见领袖的研究， 一方面可以为商家和有关职能部门提供决策参考，另一方面，对转基因食品的推广 或者其他高新科技产品的推广也有一定帮助，同时，本文的研究也有助于提升公众 对转基因食品极其相关技术的认知水平。 1 3 国内外相关文献回顾 1 3 1 国内外家庭消费研究 家庭消费涉及的范围较为广泛，国内外关于家庭消费的研究也很多，既有从家 庭消费的影响因素进行的考察，也有从家庭消费伦理问题入手做的研究，总的来说， 对于家庭消费的研究可以概括如下： 1 3 1 1 国外相关研究 国外对家庭消费的研究主要从以下几个视角展开： 首先是“应用社会学”的视角。其研究是运用传统社会的概念，如家庭、社会 阶层、社会群体、文化等方面解释“消费的行为”。 其次是“消费的生产 视角。其研究是运用“消费的社会方式 ，侧重于“消费 的社会发生和建构的过程，以及政治、经济和社会制度环境”。 再者是“消费文化”视角。其研究是以快乐主义、生活风格、后现代主义和女 性主义为思维原则。研究的侧重点是“消费的符号意义、文化建构和感受过程”( 王 宁，2 0 0 1 ) 。 华中农业大学硕士研究生学位论文 最后是家庭消费结构的视角。帕森斯和斯梅尔瑟在经济与社会中将家庭看 作一个社会系统和基本的消费单位，把家庭消费分为了“保护标准”支出，“生活标 准”支出，“地位评价标准”支出和“趣味与道德标准”支出。 1 3 1 2 国内相关研究 在我国，专家学者主要是从以下几个方面对家庭消费展开研究： 首先是家庭消费结构的视角。家庭消费结构是指家庭各项消费支出之间的组合 状态。易华在我国家庭消费结构演变的制度分析中，运用制度变迁理论对我国 家庭消费结构进行分析，指出其缺陷并提出优化家庭消费结构的建议。刘峰和陈永 胜在小城镇居民家庭消费结构的调查分析中应用实证调查的方法研究证明，处 于不同生命周期阶段的家庭以及家庭成员的职业状况都会对家庭消费结构产生影 响。 其次是家庭结构变化的视角。家庭结构的变化势必会影响家庭消费的状况。赵 金蕊在当代中国家庭结构的变化及其消费发展趋向中分析指出，家庭结构的变 化会直接导致家庭消费模式的变革，家庭消费决策也会更加系统化和科学化。 再者是家庭消费伦理的角度。谢芳在家庭消费的伦理审思中对家庭伦理的 基本内涵和原则做了阐述，并从伦理角度指出了引导家庭适度消费的路径。中南财 经政法大学的叶莉莉也从伦理角度对家庭消费进行了研究，并提出相应对策。 最后是服务经济发展的角度。重庆师范大学的毛霞所做研究主要是通过对各省 市家庭消费性支出的对比来为产业结构的调整和国家消费政策的制定提供决策依 据。张艳在当前家庭消费特点及存在问题中所做研究主要是对家庭消费的特点 和存在问题进行分析，寻求促进经济发展的渠道。董福荣、罗明芳等在中国家庭 消费结构功能变化研究中通过分析我国居民家庭消费结构功能的变化，为促进社 会经济持续增长提供了建议。 由以上分析可见，关于家庭消费中谁处于主导地位、谁在影响着家庭消费的研 究很少，尤其是从影响家庭食品消费的意见领袖角度所进行的研究更是处于空白状 态，所以本文试图从研究意见领袖在转基因食品家庭消费中的作用出发，探索其作 用途径及影响因素。 1 3 2 国内外“意见领袖”与两级传播研究 在传播学视角下，活跃在人际传播网络中，经常为他人提供信息、观点或建议 并对他人施加个人影响的人物，称为“意见领袖 ( 郭庆光，2 0 0 5 ) 。“意见领袖”是 传播学四大奠基人之一拉扎斯菲尔德等最早在 p g s 2 a v e n t i sc r o p s c i c n c e m s 品系导入解淀粉芽孢杆菌b a r n a s e 油菜 基因及r f 品系导入解淀粉芽孢杆菌 b a r s t a r 基因引起植树株雄性不育、 育性恢复和授粉调控体系。两品系都 导入吸水链霉菌p a t 基因，抗除草剂 h c n 9 2a v e n t i sc r o p s c i c n c c 导入绿色产色链霉菌p a t 基因抗除草 油菜剂g l u f o s i n a t e t 4 5 ( h c n 2 8 ) a v e n t i sc r o p s c i c n c e导入绿色产色链霉菌的p a t 基因抗除 油菜草剂：膦丝菌素 h c n i oa v e n t i sc r o p s c i e n c e导入绿色产色链霉菌p a t 基因抗除草 油菜剂g l u f o s i n a t e m s 8 x r f 3a v e n t i sc r o p s c i c n c c峪品系导入解淀粉芽孢杆菌b a r n a s e 油菜 基因及r f 品系导入解淀粉芽孢杆菌 b a r s t a r 基因引起植树株雄性不育、 育性恢复和授粉调控体系。两品系都 导入吸水链霉菌p a t 基因，抗除草剂 o x y 一2 3 5a v e n t i sc r o p s c i e n c e导入肺炎克雷伯氏菌腈水解酶基因 油菜b x n 抗除草剂：溴苯腈和碘苯腈 4 9 华中农业大学硕士研究生学位论文 转基因食品家庭消费t i 的意见领袖研究 5 l 华中农业大学硕士研究生学位论文 附录二 转基因食品消费及推广调查问卷 尊敬的先生女士： 您好! 感谢您百忙之中抽出宝贵的时间参与此次关于转基因食品消费推广的调 查活动。此问卷的研究目的在于了解您对转基因食品的态度以及消费情况。本调查 问卷完全采用匿名的方式进行，您所提供的信息仅供学术研究之用，绝不另作他用 或向第三方披露，敬请放心。请仔细阅读每一个题目，在与您实际情况相符的选项 下打“ ”，敬请家庭中负责食品采购的成员填写，十分感谢! 华中农业大学传播学 内容链接：转基因食品是指利用分子生物学技术，将某些生物a 的特性基因转 移到另外一些生物b 体内，改造b 生物的遗传物质，使其在性状、营养物质、消费 品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产 的食品，便是转基因食品。 l 、您的性别 a 男b 女 2 、您的年龄 3 、您的文化程度 a 初中及以下b 高中( 中专)c 大学及以上 4 、您现在的家庭人口状况是 a 尚未结婚，和父母生活在一起或自己独立生活 b 结婚了尚未生育子女 c 育有子女，但子女均还未独立 d 育有子女，有些子女已独立，有些未独立 e 子女均已独立，老两口一起生活或一人寡居 5 、您从事过的职业是否和生物技术相关? a 不相关 b 有一点关系c 关系密切d 说不清楚 6 、您家庭月收入大约是 a 2 0 0 0 元以下 b 2 0 0 0 一4 0 0 0 元 c 4 0 0 0 元以上 转基因食晶家庭消费中的意见领袖研究 7 、在食品消费上的支出大概占您家庭每月总支出的 a 5 0 以上 b 2 0 - - 4 0 c 2 0 以下 8 、您通常在什么地方购买水果、蔬菜、粮食之类的食品? a 超市b 农贸市场 c 路边小摊d 其它 9 、购买食品时您最注重下列哪个因素? a 价格b 外观c 安全 d 营养e 其它 1 0 、对于一种新出现的食品种类，您通常会 a 完全不在意 b 了解一下但不会尝试c 积极尝试 1 l 、对于日常食品的采购，您会听取别人的意见或建议么? a 会b 不会c 视情况而定 ( 如果您选择b ，请跳至1 4 题继续作答) 1 2 、您主要会听取哪些人的意见或建议? a 家人b 媒体c 导购 d 同事邻里e 朋友f 其它 1 3 、您为什么会听取他的建议? ( 可多选) a 习惯了，关于食品问题，一直以来就是听取他的建议 b 所提供信息丰富且可靠 c 自己比较熟悉，也比较信任这个途径 d 身边的人都是通过这个途径获取信息 1 4 、您会在食品消费方面为别人提供建议么? a 从不b 偶尔c 经常 ( 如果您选择a ，请跳至1 7 题继续作答) 1 5 、对于您提供的建议，别人的认可和接纳态度为： a 我推荐什么，他们就一定会买什么 b 一般来说，他们都会优先考虑我的推荐，除非特殊情况( 如不适合) ，他们 才会考虑其它产品 c 在购买前他们会参考我的意见，只要自己不排斥，他们会尽量选择我的推 荐 d 我的意见他们会放在心上，但最终决定权在他们自己手上 1 6 、若您提供的建议常被采纳，那么，您向别人提供的信息是从何处得到的呢? a 在和某些家人朋友聊天中获得 b 从电视或网络等相关介绍获得 c 关注报刊的相关报道 d 其它 华中农业大学硕士研究生学位论文 1 7 、在做这份问卷之前，您有没有听说过转基因食品? a 没听说过b 听说过c 比较了解 ( 如果您选择a ，请跳至2 1 题继续作答) 1 8 、您一般是通过什么途径听说的转基因食品? a 报刊书籍b 电视网络c 同事邻里 1 9 、您是否会特别留意转基因食品的相关信息? a 不留意b 一般 c 留意 2 0 、目前您知道的转基因产品有哪些? ( 可多选) a 大豆、玉米等谷类b 食用油 c 土豆、西红柿等蔬菜 d 不知道 2 l 、您曾经购买过转基因食品么? a 购买过b 没有购买过 c 不清楚是否购买过 2 2 、如果您现在超市见到了贴有明显标志的转基因食品，您会 a 一定不买 b 了解相关知识后再决定 c 看别人的态度，随大流d 买回去尝试下 2 3 、假如超市货架上摆放着两种米，一种是传统的大米，一种是转基因大米，且旁 边的导购员告诉您，转基因大米具有更好的品质和口感，价格和传统大米一样， 您会选择： a 传统大米b 转基因大米c 不确定 2 4 、如果您决定购买转基因食品，最可能是听取了哪些方面的建议? ( 请选择每个 选项后的具体小选项) a 媒体：书籍报刊电视网络 b 家人：父母 爱人孩子亲戚 c 同事邻里：同公司的人朋友邻居 d 自己决定 e 其它 2 5 、如果您决定不买转基因食品，最可能是因为 a 对转基因食品不了解，担心其有不良影响 b 了解转基因食品，但仍担心其安全性无保障 c 心理或宗教原因 d 身边的人都不买 e 其它 2 6 、如果您想了解转基因食品的相关信息，您会 a 像以前了解某种新型食品一样，咨询同一渠道 d 其它 2 7 、关于转基凶食品信息的来源，请按照您对以下途径的信任度进行排序： a 网络b 电视c 报刊d 官方资料e 同事邻里 () ( ) () ( ) () 您为什么最信任这个途径? 2 8 、如果您从最信任的途径得知转基因食品是安全的，您会购买么? a 不会 b 考虑一下c 会 2 9 、您觉得转基因食品以后会得到大面积推广么? a 会b 可能会c 不会d 不好说 3 0 、如果以后食品市场上，传统食品和转基因食品平分秋色，您会 a 考虑购买转基因食品 b 无所谓购买哪种食品 c 仍然购买传统食品 3 1 、您觉得在什么情况下，您较容易接受转基因食品进而购买? a 同事邻里闲聊中的认可和推荐 b 网络电视上宣传短片的介绍和推广 c 得到官方的认可 d 价格较非转基因食品便宜且口感好 e 现场热烈的促销活动 f 其它 3 2 、假设您的家人( 爱人、老人、孩子等) 因品质或价格等因素极力向您推荐转基 因食品，您会购买么? a 会b 不会e 视情况而定 3 3 、您对转基因食品的总体印象是 a 安全可以尝试b 安全但不愿尝试 c 不安全d 安全有待验证e