细胞中的糖类和脂质PPT课件.ppt

第4节细胞中的糖类和脂质,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,一、细胞中的糖类,1.元素组成:,C、H、O,2.糖类的合成与水解：,单糖,合成,水解,二糖,多糖,合成,水解,11.5%,糖原,糖类的分类,单糖,五碳糖,核糖（C5H10O5）构成的一部分,脱氧核糖（C5H10O4）构成的一部分,六碳糖,葡萄糖（C6H12O6）细胞内主要能源物质，也是糖类基本单位,果糖、半乳糖,二糖,植物细胞,动物细胞,蔗糖（C12H22O11）甘蔗、甜菜中，如平时说的“红糖，白糖，冰糖”,麦芽糖（C12H22O11）发芽的小麦粒中,乳糖主要存在于哺乳动物乳汁中，,多糖（储存糖类）,植物细胞,动物细胞,淀粉：植物贮存能量的物质,纤维素：植物细胞壁的基本组成成分,肌糖原,肝糖原,动物贮存能量的物质,3.分类:,(根据水解后形成的物质分),、糖类的主要作用,（1）细胞和生物体主要的能源物质,淀粉,糖元,（2）构成细胞的重要成分,如核糖和脱氧核糖构成RD，纤维素构成细胞壁,二、细胞中的脂质,1、元素组成主要由C、H、O组成，可能有的种类含有N、P等,2、种类及其作用,（1）脂肪.只有C、H、O构成,生物体内主要的储存能量的物质,减少热量散失，维持体温恒定,减少内脏器官的摩擦,缓冲外界压力,11.5%,（2）磷脂（含有C.H.O.N.P五种元素）,在动物的脑、卵、神经组织和大豆的种子中，磷脂含量较多,构成细胞膜及各种细胞器膜的重要组成成分,（3）固醇,胆固醇（维持细胞膜的流动性和稳定性）,性激素激发和维持人体的第二性征，促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,维生素D促进对Ca、P的吸收,问：能源物质总结,细胞中最重要的能源物质植物细胞中储能物质动物细胞中储能物质生物体内的主要储能物质生物体生命活动的主要能源物质生物体生命活动的直接能源物质生物体生命活动的最终能源物质,葡萄糖,淀粉,糖元,脂肪,糖类,ATP,阳光,2.相对分子质量:核酸和蛋白质一样，都是大分子化合物，相对分子质量在几十万至几百万。,1、元素组成：基本元素是C、H、O、N、P,第3节.细胞中的核酸,3.功能,一切生物的遗传物质，携带生物的遗传信息，对于生物体的遗传变异和蛋白质的合成有极其重要的作用,绝大多数生物的遗传信息储存在DNA中，少数在RNA中,4.实验：观察DNA和RNA在细胞中分布,实验原理实验目的实验材料用具实验步骤实验结论,5.分类:,脱氧核糖核酸(简称DNA),核糖核酸(简称RNA),6、核酸的基本组成单位核苷酸,核苷酸,一分子含N碱基,五碳糖,一分子磷酸,脱氧核苷酸,核糖,含氮碱基,P,核糖核苷酸,4种脱氧核苷酸,核糖,含氮碱基,P,4种核糖核苷酸,腺嘌呤（A）,鸟嘌呤（G）,胞嘧啶（C）,胸腺嘧啶（T）,腺嘌呤（A）,鸟嘌呤（G）,胞嘧啶（C）,尿嘧啶（U）,含氮碱基,+,磷酸,+,根据五碳糖不同划分,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖核酸(DNA),核糖核酸(RNA),7.两种核酸的形成,核苷酸链形成过程,结果：核苷酸链,脱氧核糖核酸,核糖核酸,DNA,RNA,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,核糖,细胞核,细胞质,核酸控制蛋白质的合成,遗传物质,细胞核和细胞质,核苷酸排列顺序,DNA：双链RNA：单链,核苷酸,C、H、O、N、P,结构成分、调节代谢、催化、运输、免疫等,普遍分布,氨基酸种类、数量、排列顺序，空间结构,氨基酸多