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文档简介
零售业态分类 无店铺零售业态 有店铺零售业态 电视购物 邮购 网上商店 自助售货机 电话购物 食杂店 百货店 便利店 专业店 折扣店 专卖店 超市 家具建材商店 大型超市 购物中心 仓储式会员店 工厂直销中心 零售业态分类研究 业态 基本特点 目标顾客 商品经营结构 商品售卖方式 服务功能 1 电视购物 以电视观众为主 商品具有某种特点,与市场上商品相比,同质性不强 以电视作为向消费者进行宣传展示的渠道 送货到指定地点或者客户自提 2 邮购 以空间上相隔较远的顾客为主 商品包装具有规则性,适宜储存和运输 以邮寄商品目录为主向消费者进行展示宣传,并取得定单 送货到指定的地点 3 网上商店 有上网能力,追求快捷性的消费者 与市场上同类商品相比,同质性强 通过互联网进行买卖活动 送货到指定的地点 4 自主售货机 以流动顾客为主 以香烟和碳酸饮料为主,商品种类大部分在 30种以内 以自助售货机完成售卖活动 客户自助服务 5 电话购物 根据不同产品的特点,目标客户不同 产品单一,以某类商品为主 主要通过电话完成销售购买活动 送货到指定地点或者客户自提 无店铺零售业态分类及其基本特点 业态 基本特点 选址 商圈与目标顾客 规模 商品经营结构 商品售卖方式 服务功能 1 食杂店 位于居住区内或者传统商业区内 辐射半径 0.3公里 ,目标顾客以相对固定的居民为主 营业面积一般在 100平方米以内 以香烟、饮料、酒和休闲食品为主 柜台式和自选式相结合 营业时间在 12小时以上 2 便利店 商业中心区、交通要道以及车站学校等公共活动区 商圈范围小,顾客步行距离在 5分钟以内,顾客多为年轻人,多为有目的购买 营业面积在 100平方米左右,空间利用率高 即食食品、日用小百货为主,有即时性、小容量、应急性的特点。售价高于市场平均水平 以开架自选为主,结算统一到收银台进行 营业时间在 16小时以上, 24小时便利店则是全天营业。提供即时性食品的辅助性设施,开设多种服务项目 3 折扣店 居民区、交通要道等租金相对便宜的地区 辐射半径在 2公里以内,目标顾客主要为商圈内的居民 营业面积大部分在 300500平米 商品平均价格低于市场平均水平,自有品牌占有较大的比例 开架自选,统一结算 用功精简,为顾客提供有限服务 4 超市 市、区商业中心、居住区 辐射半径 2公里左右,目标顾客以居民为主 营业面积在6000平米以下 经营包装食品、生鲜食品和日用品等 自选销售、出入口分设,在收银台同意结算 营业时间在 12小时以上 5 大型超市 大型超市 市区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区 辐射半径在 2公里以上,目标顾客包括居民和流动顾客 实际营业面积在 6000平米以上 大众化衣食、日用品一应俱全,一站式购物,注重自有品牌开发 设立不低于营业面积 40%的停车场 有店铺零售业态分类及其基本特点 辐射人口统计? 举例说明:深圳的商家名称,具象一些更好 业态 基本特点 选址 商圈与目标顾客 规模 商品经营结构 商品售卖方式 服务功能 6 仓储式会员店 城乡结合部的交通要道 辐射半径在 5公里以上,目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主 营业面积在6000平方米以上 以大众化衣食等日用品为主,自由品牌占相当部分,商品种类在 4000种以上,实行低价、批量销售 自选销售,出入口分设,在收银台统一结算 设立相当与营业面积的停车场,对顾客实行会员制管理 7 百货店 市区级商业中心、历史形成的商业聚集地 目标顾客以追求时尚与品位的流动顾客为主 营业面积一般在 600020000平米 综合性、门类齐全,以服饰、鞋类、箱包、化妆品等为主 采用柜台销售或开架销售方式, 注重服务,设立餐饮、娱乐等服务项目和设施 8 专业店 市区级商业中心以及百货店、购物中心内 目标顾客以有目的的选购某类商品的流动顾客为主 根据商品特点而定 以销售某类商品为主,体现专业性、深度性,品种丰富,选择余地大 采用柜台销售或开架销售 从业人员具有丰富的专业知识 9 专卖店 市区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内 目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主 根据商品特点而定 以销售第一品牌系列商品为主,销售量少,质优、高毛利 采用柜台销售或开架销售,商店陈列、照明、包装、广告讲究 注重品牌声誉、从业人员具有丰富的专业知识,提供专业性服务 有店铺零售业态分类及其基本特点 业态 基本特点 选址 商圈与目标顾客 规模 商品经营结构 商品售卖方式 10 家具建材商店 城乡结合部、交通要道或者消费者自有房产比较高的地区 消费者以拥有自有房产的顾客为主 营业面积在6000平米以上, 商品以装饰、装修用品、日杂用品、技术及服务为主 采用开架自选方式 11 购物中心 社区购物中心 区级商业中心 商圈半径在 5 10公里 建筑面积在 5万平米以内 20 40个租赁店,包括大型综合超市、专业店、专卖店、饮食服务及其它店 每个租赁店独立开展售卖活动 市区购物中心 市级商业中心 商圈半径为10 20公里 建筑面积在10万平米以内 40 100个租赁店,包括百货店、大型综合超市、专业店、专卖店、饮食店、杂品店及其它娱乐服务设施 每个租赁店独立开展售卖活动 城郊购物中心 城乡结合部的交通要道 商圈半径为30 50公里 建筑面积在10万平米以上 200个租赁店以上,包括百货店、大型综合超市、专业店、专卖店、饮食店、杂品店及其它娱乐服务设施 每个租赁店独立开展售卖活动 12 工厂直销中心 一般远离市区 目标顾客多为重视品牌的有目的购买 单个建筑面积在 100200平米 为品牌商品生产商直接设立,商品均为本企业的品牌 采用自选式售货方式 有店铺零售业态分类及其基本特点 零售业态与社区商业的契合度分析 零售业态与社区商业的契合度分析即是社区可进入性分析,主要是针对有店铺零售业态。 为了建立对各种有店铺零售业态与社区商业契合度的标准,选取规模契合度、顾客契合度、商品经营种类契合度、选址契合度四个指标,基准分数为 5分的打分法进行评价 有店铺零售业态 规模契合度 顾客契合度 商品经营种类契合度 选址契合度 分值 契合程度 业态举例 食杂店 5 5 5 5 20 桂林米粉店 便利店 5 5 5 5 20 喜市多、 7 11 折扣店 4 4 4 4 16 服装批发店 超市 4 4 5 4 17 民润、华润 大型超市 2 3 3 2 10 新一佳、沃尔玛 仓储式会员店 2 2 3 1 8 麦德龙 契合度: 16 20 10 15 0 9 规模小、顾客固定、商品种类日常化、选址不讲究分值高 食杂店、便利店、折扣店、超市是与社区商业 契合度最高,可进入性最高的零售业态 契合度高 契合度一般 契合度低 零售业态与社区商业的契合度分析 有店铺零售业态 规模契合度 顾客契合度 商品经营种类契合度 选址契合度 分值 契合程度 业态举例 百货店 2 2 3 2 9 天虹 专业店 5 2 4 3 14 千色店 专卖店 5 2 4 3 14 雅芳 家具建材商店 2 2 2 2 8 百安居 购物中心 2 2 2 2 8 中信城市广场 工厂直销中心 4 4 3 2 13 格力电器直销店 百货店、购物中心、仓储式会员店与家具建材商店是 与社区商业契合度最低,可进入性低的零售业态 零售业态与社区商业的契合度分析即社区可进入性分析,主要是针对有店铺零售业态。 为了建立对各种有店铺零售业态与社区商业契合度的标准,选取规模契合度、顾客契合度、商品经营种类契合度、选址契合度四个指标,基准分数为 5分的打分法进行评价 契合度: 16 20 10 15 0 9 规模小、顾客固定、商品种类日常化、选址不讲究分值高 零售业态与社区商业的契合度规律总结 社区 商业面积 (平方 ) 人口 商业业态 部分商家 园岭社区 4万 4.1万 食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、专卖店 桂林米粉、新一佳(建面10000平米)、雅芳专卖 松坪山社区 3.5万 3.6万 食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、专卖店 杂货铺、万昌百货(建面6000平米)、民润超市(建面 3000平米) 华侨城社区 10万 7.5万 食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、百货店、家具建材商店、专卖店 桂林米粉店、铜锣湾百货、沃尔玛超市(建面 30000平米)、 易家侬家居(建面 50000平米) 白沙岭社区 3万 3.4万 食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、专卖店 桂林米粉、长安百货(建面 3000平米)、沃尔玛(建面 10000平米) 万科四季花城 4400 1.5万 食杂店、便利店、折扣店、超市、专卖店 杂货铺、华润超市(建面600平米)、民润超市(建面 1200平米) 深圳部分大型社区零售业态统计表 零售业态与社区商业的契合度分析 零售业态与社区商业契合度分析20 2016171014 1413898 80510152025食杂店 便利店 折扣店 超市 大型超市 仓储式会员店百货店专业店 专卖店 家具建材商店购物中心工厂直销中心零售业态打分值契合度高 契合度一般 契合度低社区 契合度 契合度高业态 契合度一般业态 契合度低业态 社区类型 社区规模不限、开放式和封闭式社区都可以 社区具有一定开放性和人口流动性、规模较大 社区规模庞大(总体商业面积在 3万平米以上,人口规模在 3万以上)、社区开放度高 零售业态与社区类别契合表 零售业态与社区商业的契合度规律总结 规律一 规模越小的零售业态进入社区的适宜性越强 规律二 以固定客户为主的零售业态进入社区的适宜性强 规律三 商品经营种类更加大众化、特别是满足日常需求的日用品和生鲜食品的零售业态进入社区的适宜性强 规律四 对选址因素要求不高的零售业态进入社区的适宜性强 社区 契合度高业态 契合度一般业态 契合度低业态 园岭社区 食杂店、便利店、折扣店、超市 专卖店、大型超市 松坪山社区 食杂店、便利店、折扣店、超
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