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南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 摘要 法尔胜彰沅公司是中国知名企业法尔胜集团与台湾彰沅的中外合资企业，产品包 括各类快削钢等。产品广泛应用于汽车、电子业、精密零件、航空、自行车等。近年 来，管理者们在新产品研发、市场开拓等方面下了大力气，也取得了一定的市场成效， 但利润增长却并不明显。究其原因，法尔胜彰沅公司是典型的生产制造型企业，其采 购成本，尤其是原材料采购成本占产品成本和生产运作成本比例很大，加上近年来原 材料价格的不断上涨，因此，尽管产量增加，利润增长却并不明显。长期以来，企业 采购业务及其管理活动未得到足够的重视和对待，仍然沿用的是传统的采购管理模 式。面对全球经济一体化的发展和供应链管理的发展，如何改革现行的采购方式和模 式，充分挖掘采购环节的潜力是企业当前亟待解决的问题之一。 论文首先阐述和分析了采购管理的相关概念和理论，并在此基础上对法尔胜彰沅 公司采购管理现状进行了深入分析和问题诊断。 在分析业务流程再造可行性的基础上，根据企业实际生产制造特点确定了相应的 管理模式、再造的基本原则、思路和宗旨。从决策权和组织结构的重新设计、物料管 理细分、供货商管理及采购控制策略四个方面对企业采购管理的业务流程进行了再 造，并对其运行效果进行了评价和分析。 经过近半年的运行，结果表明在对采购管理的业务流程再造后，公司运行良好， 生产保障与供应提高，库存得到明显的改善，利润得到了一定的增长。 本论文是以生产制造型行业典型企业为研究对象，希望能为国内同类企业提供一 些启示。 关键词：生产制造型企业采购管理业务流程再造 a b s t r a c t f 嬲t e nz h a n g y u a nm e t a l w o r kc o ，l t d i sac h i n e s e - f o r e i g nj o i n t v e n t u r ee n t e r p r i s e ， c o m b i n i n gf a s t e ng r o u p ，ac h i n e s ef a m o u se n t e r p r i s ea n dt a i w a nz h a n g y u a n m e t a l w o r k c o l t d i t sp r o d u c t si n c l u d ev a r i o u sf r e e c u t t i n gs t e e l sw i d e l yu s e d i na u t o m o b i l e ，e l e c t r o n p r o d u c t s ，p r e c i s ep a r t s ，a v i a t i o n ，b i c y c l ea n d s oo n i nr e c e n ty e a r s ，d i r e c t o r sm a k eg r e a t e f f o r t si nd e v e l o p i n gn e wp r o d u c t s ，m a r k e td e v e l o p m e n ta n ds o o n i th a sg o tc e r t a i n m a r k e te 虢c t ，b u t 也ep r o f i te f f e c ti sn o to b v i o u s f a s t e nz h a n g y u a n m e t a l w o r kc o ，l t d i s at y p i c a lm a n u f a c t u r i n ge n t e r p r i s ei nw h i c hp u r c h a s i n gc o s te s p e c i a l l yr a w m a t e n a lc o s t1 s t h eb i gp a r ti na l lt h ec o s t t h ec o n t i n u i n gi n c r e a s i n gp r i c eo ft h er a w m a t e r i a lm a k e st h e p r o f i tl o w e ra l t h o u g ht h eo u t p u ti si n c r e a s i n g p u r c h a s i n g a c t i v i t i e sh a s n tb e e ng i v e n w e i 对1 tt oa n dt r e a t e de n o u g hf o ral o n gt i m e t r a d i t i o n a lp u r c h a s i n gm o d ei s s t i l lu s e d w i t ht h ed e v e l o p m e n to fg l o b a le c o n o m ya n ds u p p l yc h a i n ，i ti sv e r yu r g e n tt or e f o r m c u r r e n tp u r c h a s i n gm o d ea n dd e v e l o pi t sl a t e n tp o w e r s r e l a t e dc o n c e p t sa n dt h e o r i e sh a v e b e e ne x p l a i n e da n dd i s c u s s e d t h e nc u r r e n t p u r c h a s i n gm a n a g e m e n to ff a s t e nz h a n g y u a nc o ，l t d h a sb e e na n a l y z e da n d d i a g n o s e d d e t a i l e d b a s e do nt h ef e a s i b i l i t ya n a l y s i so fb u s i n e s sp r o c e s sr e d e s i g n i n g ，t h er e d e s i g n i n g m a n a g e m e n tm o d e ，b a s i cp r i n c i p l e s ，t h o u g h tw a y sa n d t h e m eh a v eb e e nd e c i d e da c c o r d i n g t om em a n l 触l r i n gc h a r a c t e r i s t i c s f o u ra s p e c t si n c l u d i n gr e d e s i g n i n go f d e c i s i o nm a k e r a n do r g a n i z a t i o ns t r u c t u r e ，m a t e r i a lm a n a g e m e n ta s s o r t m e n t ，v e n d o r s m a n a g e m e n t s 锄d c o n t r o ls t r a t e g yh a v eb e e nr e d e s i g n e di nb u s i n e s sp r o c e s sr e d e s i g n i n go ft h ep u r c h a s i n g m a n a g e m e n ti nf a s t e nz h a n g y u a nc o ，l t d a n de f f e c t sh a v e b e e ne v a l u a t e d a n da n a l y z e d t h er e s u h ss h o wt h a tf o rh a l fay e a rt h ec o m p a n y h a so p e r a t e dw e l l ，p r o d u c eg u a r a n t e ea n d s u p p l yh a v ei n c r e a s e d ， s t o c kh a si m p r o v e do b v i o u s l ya n dp r o f i th a ds o m e i n c r e a s e d t h er e s e a r c ho b j e c ti sat y p i c a lm a n u f a c t u r i n ge n t e r p r i s ei nt h i st h e s i sw h i c h m a yg w e s o m es u g g e s t i o nf o ro t h e re n t e r p r i s ei nt h es a m e f i e l d k e yw o r d s ： m a n u f a c t u r i n ge n t e r p r i s e ；p u r c h a s i n gm a n a g e m e n t ； b u s i n e s sp r o c e s s r e d e s i g n i n g 声明 本学位论文是我在导师的指导下取得的研究成果，尽我所知，在 本学位论文中，除了加以标注和致谢的部分外，不包含其他人已经发 表或公布过的研究成果，也不包含我为获得任何教育机构的学位或学 历而使用过的材料。与我一同工作的同事对本学位论文做出的贡献均 己在论文中作了明确的说明。 研究生签名：歪赵 胪年珊7 日 学位论文使用授权声明 南京理工大学有权保存本学位论文的电子和纸质文档，可以借阅 或上网公布本学位论文的全部或部分内容，可以向有关部门或机构送 交并授权其保存、借阅或上网公布本学位论文的全部或部分内容。对 于保密论文，按保密的有关规定和程序处理。 研究生签名：庄五 游钥7 日 南京理工大学硕士学位论文 法尔胜彰沅公司采购管理研究 l 绪论 1 1 论文选题背景和意义 供应链管理的概念于2 0 世纪8 0 年代中期提出，它源于这样一种观点，即企业应该 从总成本的角度考察企业的经营效果，而不是片面地追求诸如采购、生产和分销等功 能的优化。供应链管理的目的是通过对供应链各个环节活动的协调，实现最佳经营绩 效。近年来随着全球制造的发展，供应链发展在制造业得到普遍的应用，成为一种新 的管理模式。在全球经济一体化的今天，从供应链管理的角度来考虑企业的整个生产 经营活动，形成这方面的核心能力，对广大企业特别是生产制造型企业提高竞争力将 是十分重要的。 法尔胜彰沅公司是一家典型的生产制造型企业，产品主要是快削钢产品。快削钢 产品是随着机械加工行业的发展而发展的。通过添加易切削合金元素，控制易切削合 金元素化合物的形态和分布，在不降低合金性能的前提下，提高其切削性能的某一类 钢种均可列为快削钢范畴，所以随着对材料的可切削加工性能要求的提高，快削钢范 围逐渐扩大，目前在日本、美国和欧洲等机械加工业发达的国家，快削钢已经形成系 列化、规模化生产，并已经得到大规模应用。根据应用情况，快削钢可分为易切削合 金结构钢、易切削不锈钢、易切削非调质钢、易切削齿轮钢等；根据易切削合金元素 的含量，可分为快削钢和半快削钢。 快削钢的消费市场主要集中在发达国家。国外发达国家快削钢产品的应用极其广 泛，几乎涉及所有工业部门，对快削钢需求最大的是汽车、精密机械和标准件行业。 随着我国机械加工行业的发展，特别是加入w t o 后外资的大规模渗入，带动了 国内消费需求的提高，对快削钢的需求得到迅速增大。 随着我国汽车工业的快速发展，汽车用快削钢的需求量也在逐步增大，目前我国 汽车用快削钢的年需求量为1 0 万吨左右( 不包括农机行业和拖拉机等农用机械用 钢) ，除汽车外的其他行业，快削钢需求量在1 2 1 5 万吨左右，总需求量在2 2 2 5 万 吨左右。值得注意的是，目前国内诸如汽车、精密机械、机床等行业的某些部件为整 机进口，若包括这些产品，国内快削钢的需求量将会超过2 5 万吨。 由于近年快削钢的需求不断增大，国内除了大钢、兴澄、上钢五厂等大型冶金企 业相继投入了钢材深加工生产线外，珠江、长江三角洲两个加工行业发达地区也涌现 了许多快削钢生产的小型企业。 深圳法尔胜彰沅金属制品有限公司( 以下简称法尔胜彰沅公司) 是由法尔胜集团 与台湾彰沅合资的高科技新材料生产制造公司。公司成立于2 0 0 2 年6 月，厂址设于 广东省深圳市光明农场羌下工业区内。公司现有员工3 0 0 余名，年销售额达到3 亿， 1 绪论硕士论文 利润达到2 0 0 0 万元年，在目前国内快削钢行业中处于领先地位。面对日益增多的竞 争对手，公司受到市场竞争的严峻考验，如何增强企业的竞争力和保持利润的增长成 为面临的难题之一。 近年来，管理者们在新产品研发、市场开拓等方面下了大力气，也取得了一定的 市场成效，但利润增长却并不明显。究其原因，法尔胜彰沅公司是典型的生产制造型 企业，以2 0 0 5 年为例，其原材料采购的成本约占公司生产总成本的7 0 ，是典型的 材料密集型行业，其采购成本，尤其是原材料采购成本占产品成本和生产运作成本比 例很大，加上近年来原材料价格的不断上涨，因此，尽管产量增加，利润增长却并不 明显。长期以来，企业采购业务及其管理活动未得到足够的重视和对待，仍然沿用的 是传统的采购管理模式。面对全球经济一体化的发展和供应链管理的发展，如何改革 现行的采购方式和模式，充分挖掘采购环节的潜力是企业当前亟待解决的问题之一。 本论文以法尔胜彰沅公司为研究背景，从企业现行的采购管理模式和流程出发， 力图借鉴现代供应链管理相关的理论方法，将其个性化地应用于企业的采购业务管理 之中，建立新的基于供应链管理的采购业务模式，从而提高企业采购管理的效率，降 低采购成本，从而确保企业收益的持续增长。 1 2 国内外相关研究和应用现状 1 2 1 供应链管理的发展 供应链管理( s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t ) 作为一种新的学术概念，8 0 年代初首先 在西方被提出来，很多人对此开展研究，企业也开始这方面的实践【l j 。国际上一些知 名企业如惠普公司、i b m 公司、d e l l 计算机公司等在供应链管理实践中取得了巨大 的成绩 2 1 。 供应链管理思想、方法兴起的原因很多，主要原因在于企业所面i 临的市场环境所 发生的巨大转变：从过去供应商主导的、静态的、简单的市场环境变成了现在顾客主 导的、动态的、复杂的市场环境。 过去很长时间里，市场属于卖方市场，企业在买卖关系中占据主导地位，企业所 面对的市场相对稳定，所以供应链中各组织之间、各部门之间的协调问题相对比较容 易，企业绩效也主要取决于本组织与部门的绩效。但进入八十年代以来，在全球化市 场竞争日益激烈的环境下，市场中供、需双方的关系出现了一百八十度的转变，市场 变成了买方市场，顾客在买卖关系中占据了主导地位。另外，产品生命周期越来越短， 产品品种数量飞速膨胀，客户对交货期的要求越来越高，对产品和服务的期望越来越 高。如何满足客户的要求、提高市场占有率、降低成本以获取良好的经营业绩是摆在 2 南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 企业面前的重要难题。企业的生存发展不再仅仅取决于供应链中各组织、部门本身， 更重要的是取决于用户，所以企业应将让顾客满意放在首位，然而，传统的企业管理 很难做到这点，因为在传统的企业管理思想下，职能部门是相互独立地进行管理，在 这种传统的管理思想指导下，供应链中的各职能部门以及各组织通常只追求本部门的 利益，而且各部门、各组织之间缺少有效的信息沟通与集成，其后果是通常会出现 f o r r e s t e r 教授在五、六十年代首先发现的一种现象，即微小市场波动会制成制造商在 进行生产计划时遇到巨大的不确定性。现代管理科学家将这种现象称之为“牛鞭效应 ( b u l l w h i p e f f e c t ) ，即向供应商订货量的波动程度( 方差) 会大于向其顾客销售量 的波动程度( 方差) ，并且这种波动程度沿着供应链向上游不断扩大。显然，这种现 象将会给企业造成严重的后果：产品库存积压严重、服务水平不高、产品成本过高及 质量低劣等问题，这必然会使企业在市场竞争中处于不利的地位。因此，企业必须通 过供应链管理来加强供应链上各部门的信息沟通和协调p j 。 另外，当今企业与企业之间的竞争不再仅仅是比价格，质量、供货时间也己经成 为当前激烈的市场竞争中的重要的竞争要素。然而，随着先进制造技术在七八十年的 迅速的发展以及对传统制造系统的不断改进，制造周期已经大大缩短，因而非制造时 间在总供货时间中所占比例就有显著的增加，要进一步缩短供货时问，就必须考虑对 现存供应链的改进。 9 0 年代以来，随着各种自动化和信息技术在制造企业的不断应用，制造生产率已 被提高到了相当高的程度，制造加工过程本身的技术手段对提高整个产品竞争力的潜 力开始变小。为了进一步挖掘降低产品成本和满足客户需求的潜力，人们开始将目光 从管理企业内部生产过程转向供应环节和整个供应链系统。加拿大英哥伦比亚大学商 学院的迈克尔w 特里西韦教授研究认为，对企业来说，库存费用约为销售额的3 ， 运输费用约为销售额的3 ，采购成本占销售收入的4 0 6 0 左右1 4 j 。 随着全球经济一体化和信息技术的发展，企业之间的合作正日益加强，它们之间 跨地区甚至跨国合作的趋势日益明显。国际上越来越多的制造企业不断将大量常规业 务转移到发展中国家，而只保留最核心的业务( 如市场、产品设计以及销售等) 。在 这些合作生产的过程中，大量的物资和信息在很广的地域间转移、储存和交换，这些 活动的费用构成了产品成本的重要组成部分，而且对满足顾客的需求起着十分巨大的 作用。因此，有必要对企业整个原材料、零部件和最终产品的供应、储存和销售系统 进行总体规划、重组、协调、控制和优化，加快物料的流动、减少库存，并使信息快 速传递，时刻了解并有效地满足顾客的需求，从而大大减少产品成本，提高企业效益。 此外，对供应链及其有效管理的研究近几年的空前高涨，主要原因还包含了人们 对供应链管理在企业生存发展中的作用和地位有了新的认识。财富( f o r t u n e ) 杂志 将供应链管理能力列为企业一种重要的战略竞争资源。麻省理工学院斯隆管理学院的 3 1 绪论硕士论文 查尔斯法恩教授根据他的研究认为，在今天比拼竞争力的战场上，一家企业最根本、 最核心的竞争力在于对供应链的设计【5 】。总之，现代供应链管理理论与方法是在现代 科学技术条件下产生的，是当今激烈的全球市场竞争中生存与发展的一个重要武器， 是赢得市场竞争优势的一种最新的手段。在全球经济一体化的今天，从供应链管理角 度来考虑企业的整个生产经营活动，形成这方面的核心能力，对广大企业提高竞争力 将是十分重要的。 在过去几十年间，供应链管理己经历了三个主要发展阶段，从分散式( 职能4 l 部门化) 到集中式( 集中计划与采购) ，最后发展为两种模式的结合【6 j 。 当前供应链管理的发展趋势在朝着集中计划与分散执行相结合的模式发展。如 今，技术已经能够使不断扩展的企业里所有职能部门和地域的业务流程信息快速地传 递，这使得决策者有可能从企业整体利润最大化的宗旨出发制定和执行计划。 1 、第一阶段职能部门化的供应链管理 从5 0 年代n 8 0 年代末，企业的组织结构以其一系列各自为政的职能化或者区域性 的条条框框为特征。由于业务信息缺乏标准化、数据完整性较差、分析支持系统不足、 各自完全不同的技术系统，以及缺乏推动信息共享的激励机制，管理层在此环境下试 图进行集中供应链计划的努力注定是徒劳无功的。供应链执行决策是由各独立业务部 门的核心管理人员制定的，很少考虑对其他部门的相互影响。这些决策是被动反应式 的，仅仅依据该决策将适用的特定职能部门而制定。 2 、第二阶段向集成供应链管理的转变 在8 0 年代末和9 0 年代初，随着业务流程再造( b p r ) 的出现，企业领导人逐渐认 识到，把企业的组织结构与主管人员的相关业务目标和绩效激励机制结合起来，可获 得更大的效益。技术的进步以及计算处理成本的降低，加快了全企业范围的业务处理 系统，如企业资源规划( e i 冲) 系统的渗透。如今，高层管理者可以容易地得到标准 化的业务信息，以及一套一致的不同业务、不同职能部门和不同地理区域的评价指标。 随着高级计划排程( a p s ) 系统的引入，供应链优化成为一项切实可行的选择。这也 提高了日益集中的供应链计划流程的效率。跨职能部门团队的协作推动供应链计划流 程更加一体化，并将企业作为一个整体来看待。 各行各业的领先型企业均开始认识到，如果要尽可能地提高效益，需求预测、供 应链计划和生产调度应作为一个集成的业务流程来看待。因此，越来越多的跨职能部 团队以定期开会的方式相互协调，制定最佳的销售和运营计划行动方案。与供应链计 划一样，供应链执行决策也逐渐朝跨职能部门的一体化方向发展。现在，采购和制造 部门能够共同进行原材料的采购决策，从而实现产品总体生产成本的最小化，而不仅 仅是最低的采购价格。同样，客户服务、分销和物流部门也可以通过共同进行订单履 行的决策，实现客户服务成本的最小化。 4 南京理工大学硕士学位论文 法尔胜彰沅公司采购管理研究 3 、第三阶段向价值链网络的转变 今天，因特网创造了一个对供应链具有深远影响的强有力手段一一协同工作。随 着计划流程所需的大部分输入信息已经可以从底层迅速传递到整个企业，以及更多的 数据直接来自最终用户，一体化的集中供应链计划将变得更加有效。相关人员也将可 以根据业务状况的最新进展来检查和调整有关信息，销售代表能够掌握最新的客户信 息，迅速更新需求预测，并逐渐做到支持客户直接更新。同时，购买方和销售方有关 产品季节性、促销活动以及新产品发布等信息的共享，将进一步强化此趋势的发展， 从而提高相关的效益，如更高的客户服务水平和更低的供应链成本。 另一个重大发展是供应链执行决策将变得日益分散化。随着供应链从供应推动模 式( 面向库存) 发展到需求拉动模式( 面向需求) ，成功地运作供应链需要几大关键 因素：实时的可视性( 横跨整个供应链) 、灵活性( 供应和来源的选择) 、响应性( 针 对客户需求多变和订交货周期缩短) 以及快速的新产品上市( 根据市场潮流和新型设 计) 。 下一代的供应链系统将包括供应链流程管理和事件管理的能力。这样的能力可以 使基于事件的实时信息，在企业内逐步提交到适当的人，这样他( 她) 就能够进行有 效的决策，将该事件对企业的影响降到最低，或是充分利用该事件所创造的机会。例 如，生产调度员可以根据实时的在途库存信息，主动地控制( 通过调整生产作业计划 等方式) 如原材料未能按时到货等意外情况的不良后果。但是，同样的一条信息，如 果与通过市场上相关产品价格峰值所分析出的供应链需求失衡的结论相结合，高层经 理可能推断得出：也许该供应商的某一主要生产设备出了故障的结论。供应链管理系 统可能会建议采取如下的应对策略：向供应商确认该事件，考虑可能的替代材料，评 估后备供应商，估算这将给下游价值链所造成的影响。 供应链的实时可视性，以及与事件监控和管理系统的结合，将提高预见性决策的 比例，最大程度地减少计划外情形所造成的不良影响，或是提高利用该事件所创造的 机会。重大决策将越来越多地由跨部门的团队制定，这个团队的选拔和组建必须保证 让该团队具备适当的技能、职责和权力。当然，有时也可能仅仅为了解决眼前的某个 问题组建这样的团队。 对供应链效率的不断追求将越来越强调分散与集中相结合的结构和方法，即集中 计划与分散执行相协调的模式。这对供应链的实时可视性提出了很高的要求，必须具 备基于事件监控管理和快速反应的机制，对出现的问题进行迅速调整和补救。因此， 有效的供应链计划和管理必将采取包括执行层、中高级管理层的多层面一体化团队组 织架构，并通过实际的和或虚拟的途径执行计划和决策。 显然，并不是各行各业的所有企业都处于第三阶段。某些行业，如高科技就位于 前列。但是，这是不可抗拒的潮流，各行各业将在未来几年里发生这种变革。 5 1 绪论 硕士论文 1 2 2 采购管理的发展过程 企业的采购环节，是企业供应链的一个重要组成部分，采购管理是降低企业运营 成本的一个重要途径。采购管理就是企业为了实现生产或销售计划而购入原料或劳务 所采取的一切管理活动，它必须遵守五个“适当的”原则：适当的供货商；适当的质量； 适当的价格；适当的时间：适当的数量1 7 j 。 迈克波特在他的竞争优势一书中曾经谈到了供货商的侃价能力将对企业赢 利与否造成极大影响【8 】。在整个产业链中，所有企业都在不同程度地扮演着采购者的 角色即从上游供货商采购原材料，生产、加工后再供应给下游客户。企业能否在采购 中获利及获利的大小取决于他在与供货商的谈判中所处的地位及谈判能力。可以看 出，迈克波特的理论在一定程度上将采购者和供货商放在了对立面上，约翰科洛那 在对采购活动的认识上较迈克波特有了明显的进步。他认为采购管理具有“前后拓 展”的特点，在他的供应链管理【9 】中这样写道：“与传统的敌对关系相比，采购 方更试图建立长期稳定的供应来源，并做出极大的努力来强化他们和供货商的关系。” b e r n a r djl a l o n d e 贝l j 是将采购管理放到了竞争战略的地位【9 】。他认为采购是供应 链上十分重要的一环。在他1 9 9 8 年发表的供应链管理评述中概述了形成牢固供应 链关系的五项基础：信息共享、利益风险共担、经济实体之间广泛的联系、跨职能的 管理流程和面向长远的合作流程。著名管理学大师德鲁克更是从根本上动摇了人们长 期以来认为采购不能增值的观念，他认为：改进生产工艺、降低原材料消耗是企业的 第一利润源；增加销售量、提高销售利润率是企业的第二利润源：而加强采购管理、 降低采购成本来实现利润的增加将成为企业的第三利润源，并且可能是最后一个尚未 被开发的利润资源【9 j 。 从以上几个具有代表性的学者所做研究中，我们不难发现：正是由于市场竞争日 益呈现出残酷、复杂、多变及不确定等特点，人们才逐渐挣脱传统观念的束缚，开始 从新的视角、新的层次来考虑现代采购的管理模式。众多学者对采购管理的研究为我 们的实践研究提供了有力的理论依据。 1 2 3 传统的采购管理 过去，我国企业管理基本沿用了原苏联计划经济体制下的一套管理模式，其弊端 已被三十多年的实践所证实，不适应改革开放和经济发展的需要。党的十四届三中全 会提出了向我国市场经济转变的战略，但受传统管理的影响，中国企业的采购管理至 今仍然普遍存在以下问题： 6 南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 1 、传统供应商管理的不足【1 0 】 供应商管理包括供应商的筛选、资信评估、合作评估及合作制度等。许多企业现 在并未重视这项工作。通常的情况是：采购大权由某位负责人独掌，对供应商缺乏评 价，即使采用招标制，考察的内容也局限于价格，从而导致不能选出合格的供应商， 并在日后的合作中遭受损失。对供应商的合作状况没有记录和评估，产品及服务得不 到改进，与现有供应商之间的关系难以协调且不易发展新的供应商。即使是以招投标 方式的采购，在传统模式下，也同样面临地域限制、流程不透明、过程烦琐、人力与 资金耗费巨大等限制。 2 、传统的供需双方关系问题u u 采购是供应链管理中非常重要的一个环节。采购成本的高低会直接影响到企业最 终产品的定价情况和整个供应链的最终获利情况。传统采购的重点放在如何和供应商 进行商业交易的活动上，特点是比较重视交易过程中的供应商的价格比较，通过供应 商的多头竞争，从中选择价格最低的作为合作者。具有以下几点不足： ( 1 ) 信息的私有化，不共享。采购、供应双方都尽量隐瞒自己的信息，不能有效地进 行信息共享，导致信息不对称，引发相互的不信任； ( 2 ) 供需关系是临时的或短期的合作关系。这种合作关系造成了竞争多于合作，导致 采购过程的不确定性，阻碍合作的通畅进行； ( 3 ) 响应用户需求能力迟钝。由于供应和采购双方在信息的沟通方面缺乏及时的信息 反馈，在市场需求发生变化的情况下，采购方不能改变供应方已有的订货合同， 缺乏应付需求变化的能力； ( 4 ) 对于质量和交货期进行事后把关。采购方很难参与供应商的生产过程和有关质量 控制活动，不能对采购品进行实时的跟踪查询。 3 、库存、在制品储备高。 原因有三：一是长期以来我国生产资料处于卖方市场，企业被迫采取早采购、多 储备的政策。而今天市场环境己发生了很大的改变，一部分生产资料已经处于买方市 场，外部环境已具备降低储备的条件。二是企业缺乏科学的生产计划( 物资供应) 和 控制手段。三是宁多勿少的传统管理习惯。 4 、企业应变力差。 市场需求频繁变化，企业不能随需求变化及时变更物资供应、生产作业计划和相 应计划，经常造成产品积压或短缺。 随着中国改革开放和社会主义市场经济体制的不断建立和完善，计划经济体制下 的一套采购管理模式已不适应市场经济的要求。首先企业面临着国内外激烈竞争的大 市场，需求变化很快，客户产品的需求越来越多样化，客户要高技术、高质量和低价 格的产品。另一方面，计算机及其网络通讯技术的发展、经营的全球化、社会的信息 7 l 绪论硕士论文 化改变着人们的经营模式、组织结构和做事方法。企业要在这激烈的外竞争环境生存， 必须去适应，提高自身的竞争能力，这些要求对传统的采购管理提出了严峻的挑战。 1 2 4 采购管理在国外的应用情况 日本企业对于外部供应链管理下的采购管理的成功运用为日本制造业的迅猛发 展作出了突出的贡献。日本有8 0 0 0 0 0 个以上的中小企业从事于有限的专业化的生产， 三分之二的企业扮演着分销商或供应商的角色，并在企业外部形成了供应链联盟。长 期战略性的合作伙伴关系的建立，使日本制造业尤其是汽车工业在世界制造业中一度 占据了领先地位i l 。 目前，采购管理在美国、欧洲、日本等发达国家和地区的研究越来越深入，应用 也越来越广泛f 1 2 - 1 4 1 。许多国际著名的大公司已在实践中获得巨大收益。美国d e l l 计算机公司就是借助采购管理迅速成长起来的著名跨国公司。公司创始人戴尔在创业 初连购买零部件的资金都没有，当时他却认为可将别人的投资为自己所用，因为他以 d e l l 品牌为核心，以在1 小时内能够提供零部件的供应商组成合作伙伴，使之成为 自己供应链的一部分。在客户投诉某一零部件时，由供应商的技术人员到现场处理， 回到d e l l 处研究改进方法，同时与供应伙伴共享设计数据、技术、信息和资源，大 大加快了新技术推向市场的速度。当客户提出定单后，d e l l 公司能在3 6 小时内按 客户要求装配好电脑，5 天内把货送到客户手中。新型的企业组织管理形式使d e l l 公司迅速成长为一家知识型计算机公司。供应链上的合作伙伴与d e l l 一起分享企业 高速成长带来的优厚回报。2 0 0 4 年，美国k u r ts a l o m 协会通过对实施采购管理的企 业进行调查、研究发现：实现采购管理的企业其可补货产品的缺货将大大减少，甚至 消灭；库存周转率可以提高1 - - - 2 倍。 1 2 5 采购管理在国内的应用与展望 目前，采购管理在国外大型企业中被广泛运用，并已取得了很大的成绩，如惠普、 可e l 可乐、麦当劳、宝洁、爱立信等等1 1 孓 】。在国内企业中也不乏在管理上颇为领先 的优秀企业。例如，小天鹅集团在1 9 9 6 年初与德国西门子公司合资建厂，在其近6 8 0 万美金的投资当中，有3 0 是以小天鹅在全国的市场销售渠道折价入股的。其中包括 与5 8 家全国顶尖百货公司和9 1 7 家零售批发商的合作伙伴关系。这也就是说，小天 鹅的渠道关系价值2 0 0 万美元1 1 8 j9 1 。然而，由于我国的企业还普遍处于传统的计划、 生产和运作阶段，采购管理在我国尚未得到广泛的运用。国内的管理水平与欧美发达 地区尚有很大的差距。主要表现在： 8 南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 1 、我国的物流业发展缓慢，长期以来由于商流与物流分离，严重影响了商品经营和 规模效益； 2 、我国企业的管理发展状况普遍较低，还未能达到完善的物流体管理所要求的对企 业内部功能、流程的一体化阶段，离供应链管理所要求的外部一体化要求就更远 了； 3 、物流和供应链管理发展所需的制度环境有待进一步改善，如融资制度、产权转让 制度、人才使用制度、社会保障制度等，它是实现企业资源重组，创建新型供应 链的前提条件。 但随着我国企业与世界的接轨和面临的国际市场的挑战，传统企业的运作模式必 将在国际上受到严重的冲击，采购管理将成为我国企业管理发展的必然趋势。 1 3 本论文的研究目的和主要内容 本文先对采购管理的含义、目标、内容、方法、采购管理战略发展趋势、作用、 采购管理战略、采购作业流程、绩效考核评价等进行阐述、分析和比较。对法尔胜彰 沅公司进行采购管理模式现状及成因研究是对其进行重新设计和构建的前提。本文将 就法尔胜彰沅公司的概况、生产原料型及设备型采购管理的现状和成因及现有采购管 理模式对企业经营绩效的影响做出分析，在此基础上对法尔胜彰沅公司采购管理模式 进行改造，并对新的采购管理模式进行总结和展望。希望通过本文的研究能够帮助企 业发现原有采购管理模式的缺点，改进采购管理模式，提高企业的活力和竞争力，为 企业的长远发展作出一定的贡献。 论文的结构框架： 9 l 绪论硕士论文 圈 选题背景和意义 上 研究现状 0 研究目的和主要内容 1r 采购管理相关基础理论方法 相关概念、供应链环境下的采购管理及其发展、供应商的选择与评价、 绩效考核与评价 概况及现行采购组织 ， 业务流程分析 问题诊断 图1 1 本文的结构框架图 1 0 南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 2 采购管理相关的理论方法 2 1 采购管理相关的概念 采购管理，是指为保证企业物资供应而对企业的整个采购活动进行的计划、组织、 指挥、协调和控制活动【2 0 1 。企业采购管理的目的是为了保证供应，满足生产经营需要， 是企业管理系统的一个重要子系统，是企业战略管理的重要组成部分，一般由企业的 中高层管理人员承担。不同的采购活动，由于其采购环境、采购的数量、品种、规格 的不同，管理过程的复杂程度也不同。 2 1 1 采购及其采购管理的目标 采购管理的总目标是为了保证企业的物资供应。实施采购管理应做到：在确保适 当质量下，能够以适当的价格，在适当的时期，从适当的供应商那里采购到适当数量 的物资和服务1 2 。 1 、选择合适的供应商。选择供应商是采购管理的首要目标。对于采购方来讲，选择 的供应商是否合适会直接影响采购方的利益。如数量、质量是否有保证，价格是 否降到最低，能否按时交货等。供应商的选择，主要考察供应商的整体实力、生 产供应能力、信誉等，以便建立双方相互信任长期合作关系，实现采购与供应的“双 赢”战略； 2 、适当的质量。采购商进行采购的目的，是为了满足生产需要。为了保证企业生产 的产品的质量，首先应保证所采购材料的质量，才能够满足企业生产的质量标准 要求。保证质量应该做到“适当”，一方面如果产品质量过高，会加大采购成本， 同时也造成功能过剩，如目前在电视、手机、计算机等产品中，就出现功能多余； 另一方面如果所采购原材料质量太差，就不能满足企业生产对原材料品质的要求， 影响到最终产品的质量，甚至会危及人民生命财产的安全，如水泥、钢材质量的 不合格，可能造成建筑、桥梁等的“豆腐渣”工程； 3 、适当的时间。采购管理对采购时间有严格的要求，即要选择适当的采购时间。一 方面要保证供应不间断，库存合理；另一方面又不能过早采购而出现积压，占用 过多的仓库面积，加大库存成本； 4 、适当的数目。采购数量决策也是采购管理的一个重要目标。在采购中要科学地确 定采购数量，防止超量采购和少量采购。如果采购量大，易出现积压现象；如果 采购量小，可能出现供应中断，采购次数加大，使采购成本增大。因此，采购数 量一定要适当； 3 法尔胜彰沅公司采购业务现状分析硕士论文 5 、适当的价格。采购价格的高低是影响采购成本的主要因素。因此，在采购中能够 做到以“适当的价格”完成采购任务是采购管理的重要目标之一。采购价格应做到 “公平合理”。如采购价格过高，加大了采购方的生产成本，产品将失去竞争力， 供应商也将失去一个稳定的客户，这样供需关系也不能长久；如采购价过低，供 应商利润空间小或无利可图，将会影响供应商供货积极性，甚至出现以次充好， 降低产品质量以维护供应，时间稍长，采购方将失去一个供应商。 2 1 2 采购管理的内容 为了实现企业采购目标，企业必须重视加强企业采购管理。企业采购管理的主要 任务，一是通过采购管理，保证企业所需物资的正常供应；二是通过采购管理，能够 从市场上获取支持企业进行物资采购和生产经营决策的相关信息；三是与供应商建立 长期友好的关系，建立企业稳定的资源供应基地。企业采购管理的主要内容见图2 1 。 选择供应商 制定订货策略 i 制定进货策略l 商务谈判 实施进货 验收入库 支付货款 采购评价 2 1 3 采购管理在企业中的作用 图2 1 企业采购管理1 2 2 】 现代的采购管理不仅要能够保障企业以“最低的运营成本”实现正常运转，还应起 1 2 甲 南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 到如下作用： 1 、保证企业利润：加强采购管理，将为企业带来很大的成本节约，换个角度看就体 现为利润的增长【2 3 】。对企业来说，当销售额达到一定水平的时候，再想通过提高 销售额来进一步挖掘利润潜力，难度往往非常大。相比之下，若能在采购活动上 做些文章则有效得多，因为由于销售收入弹性的存在，通过增加销售额从而 在损益表上产生同样的效果，那就需要更大比例的销售增长； 2 、保证企业资产收益率：作为衡量绩效的一种方式，资产收益率指标j 下越来越受到 企业的重视【2 3 1 。这作用主要体现在两个方面：一方面通过有效控制采购成本，可 以提高利润率；另一方面，通过加强采购管理，可以准确把握采购数量和采购期， 降低库存，从而提高资产周转率。这两方面的同时作用则最终使资产收益率得到 较大的提高： 3 、其它间接作用，如：采购部门作为信息源的作用；采购对效率、竞争地位以及企 业形象的影响；采购领域提供的管理培训；采购在制定管理战略、竞争战略及公 司政策中的作用等等。 采购管理在提高效率和增强竞争力方面也存在着巨大潜力，过去对采购活动的管 理多强调降低成本，企业还仅仅停留在防御阶段，然而高效的采购管理可以提高效率 和增强竞争力，使企业能够更积极地去迎接挑战。 2 2 供应链环境下的采购管理及其发展 2 2 1 采购策略的发展 在上个世纪7 0 年代以来，大企业的采购及其组织发生了新的变化。采购组合管理、 系统总成本、跨职能采购等新概念从陌生逐渐应用到了采购实践当中。经营竞争的加 剧、技术的成熟要求采购为成本底线做出更大的贡献；越来越多明智的企业认识到了 采购对价值的贡献，把采购纳入企业战略的做法正在形成；高层管理者对采购策略的 极大兴趣和积极参与促使采购不断由价格导向向成本导向至价值导向发展。以上这些 因素导致了采购策略不断的发展。 企业处在传统供应链阶段时，企业采购策略的主要特征是没有明确的采购策略。 这主要是由于该阶段，企业常常视采购为按管理层制定的决策签发采购订单的文职工 作。采购部门在企业组织中处于较低水平，以分散在部门级别的组织中为特征。 第二阶段是职能集成阶段。采购逐渐摆脱文职作业的烙印，越来越专业化，出现 了按不同产品组织起来的专职采购者。对采购的认识：采购在于维持正常的产销活动， 以及降低成本，其过程乃是寻找能提供适当的品质、充分的数量和合理的价格的供应 3 法尔胜彰沅公司采购业务现状分析 硕士论文 商。这一阶段由于采购职能得到来自高层管理者的关注，组织结构集中于部门层次或 更高的公司层次。供应商管理按产品组合采用不同的供应商战略为特征【2 1 1 。 第三阶段的采购策略特征为总成本策略，重点在于降低采购货物的总成本【2 1 1 。总 成本策略重视成本分析与成本控制政策。成本分析和控制就是分析成本的构成、影响 因素、降低成本的可能性并采取相应的措施。价值分析法、反向设计、流程图描绘即 建立企业成本基准等方法常被用来进行成本分析和控制。这个阶段的采购管理以跨职 能小组为特征，采购活动则整合到不同的部门内部。 第四阶段继承了第三阶段的总成本策略，价值策略逐渐渗透其中，并在不断发展， 即采购要为核心供应链创造价值【2 4 1 。企业认识到了迎合注重产品价值的供应商，才能 获得成功。这一阶段采购策略中最大特征是与供应商建立战略合作伙伴关系。跨职能 采购团队吸收了来自供应商的成员，共同为降低采购总成本、新产品研制和技术革新 出谋划策，采购商也积极参与供应商经营过程中，互相融合，旨在打造更有竞争力的 供应链。 供应链共同体是供应链管理的最高阶段。供应链上的成员达成共识：供应链最大 的成功在于将价值传递给最终的消费者。采购策略正是基于这样的共识，已是成熟的 价值策略。从采购流程的涉及到采购方案的执行到供应商开发和管理，都基于是否为 核心供应链带来价值的认识。 当然，采购策略不可能是完全按上述模式理性而连续的发展，有时可能是跳跃式 的，也有可能是螺旋回复式的，比如具有大量第二阶段的特征同时也出现了第三阶段 的萌芽。不同的采购执行方案可能会在各阶段都有不同程度的表现，这是符合事物发 展趋势的。 2 2 2 采购管理的趋势分析 1 、采购管理的中心化趋势 采购的中心化可以集中全公司和集团的采购力，对整个供应市场产生影响，使 集团采购处于有利地位。由于一个窗口对外，便于公司对供应商的管理，便于公司整 体资源的优化。 2 、采购管理的专业化趋势 作为一名专业采购员，需要掌握至少一门符合企业实际需要的采购内容的专业， 而不仅仅是掌握会计和英语等专业。需要了解世界市场变化和供应商的表现，英语表 达能力和计算机网络知识也很需要。 3 、采购管理的职能化趋势 应该改变多年来采购是内部行政职能的观点，建立采购管理的战略，培养和造 1 4 南京理工大学硕士学位论文法尔胜彰沅公司采购管理研究 就高素质的采购战