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高二化学选修5第三章烃的含氧衍生物,第二节醛,授课者：秦飞,湖南广益卫星远程学校,一、乙醛的分子组成及结构,化学式,结构式,结构简式,官能团,思考：乙醛的结构简式能否写成下面这种形式？,或,醛基,1、色、态、味：,无色、有刺激性气味的液体，密度比水小,2、溶解性：,能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶,3、沸点：,20.8，易挥发,二、乙醛的物理性质,思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？,三、化学性质,结构分析,醛基,（1）乙醛的加成反应,+H2,燃烧,催化氧化,（2）乙醛的氧化反应,被弱氧化剂氧化,实验银镜反应,：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。,1、配制银氨溶液,2、水浴加热生成银镜,还原剂,氧化剂,（1）试管内壁必须洁净；如有油污，得不到光亮的银镜而是黑色沉淀。（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）配制银氨溶液时，氨水不能过量，否则生成易爆炸的物质（银氨溶液随配随用，不可久置。）,注意：,说明：,a.生成物，一水、二银、三氨、乙酸铵,b.1mol醛基2molAg,应用：,a.检验醛基的存在,b.工业上利用此原理制镜和保温瓶胆,实验及注意点,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液46滴，振荡。,2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，,碱必须过量,加热至沸腾。,Cu2O,砖红色,乙醛和新制的氢氧化铜反应,氧化剂,还原剂,说明：,1mol醛基1molCu2O,应用：,a.检验醛基的存在,b.医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常（检查葡萄糖的醛基）,与酸性高锰酸钾和溴水反应,乙醛能使高锰酸钾溶液褪色和溴水褪色。,被强氧化剂氧化,1.概念：,分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物,2.通式：,或RCHO,饱和一元醛：,CnH2nO,3.醛类的化学通性（与乙醛的相似）,四、醛类,醛类能与氢气发生加成反应;与银氨溶液、新制的Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应；能使酸性高锰酸钾溶液及溴水褪色。,1、甲醛的分子组成及结构,2、甲醛的物理性质及用途,或,又叫蚁醛，无色、具有强烈刺激性气味的气体，35%40%的甲醛溶液，叫福尔马林，具有防腐能力甲醛是重要的有机合成原料，主要用于制酚醛树脂；另外还可用作农药、肥料、浸制生物标本等。,3、甲醛的化学性质(与乙
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