四、饮料与白开水的比较教案.doc

课题：四、饮料和白开水课型：实验课、调查课课时：2课时授课时间：2016年9月30日活动背景分析： 这是一个短周期的小主题活动。随着生活水平的提高，市面上饮料的种类越来越丰富，不同口味，不同颜色，不同功能的饮料吸引了更多学生的关注。加之方便快捷甚至有为数不少的孩子很少喝水，渴了就喝饮料。其实孩子们也知道喝太多的饮料不好，可是他们的天性就是喜欢口味甜些、颜色鲜亮的东西，在面对琳琅满目的饮料时就完全没了抵御诱惑的能力，久而久之就形成了习惯。在面对渴了喝什么这个问题上，生硬的命令对他们是无效的苦口婆心的说教也收效甚微。只有在学生直接的体验下才更能说服他们，使他们在实践中建立正确的饮水习惯。当然，并不是放弃饮用饮料，而是让学生自觉地选择适合的，有益健康的饮品。正是基于这样的原因设计了本次活动。学情分析： 学生在对待饮料的问题上是知道喝多了不利于健康成长，但却欲罢不能，通过实验，学生会明白其中的道理，做到自觉选择合适的饮品。活动目标： 1、通过实验研究，使学生知道在口渴时要尽量选择饮用白开水，这样更有利于人体吸收水分。2、通过阅读实验方案，了解实验步骤，正确实施、观察、记录、分析、对比实验，使学生积累解决问题的办法和经验。3、在活动中培养学生科学严谨地认识问题的态度，引导学生认真观察、积极思考，初步形成辩证地看待问题的意识，促进学生养成健康的饮水习惯。活动重难点：1、使学生知道口渴时尽量选择饮用白开水。2、找到研究的方法。活动准备： 实验器材：分组实验。各小组需要带盖子的瓶子两个量杯两个，大小一致的萝卜两块，切成碎块备用，把同样多的白开水和饮料分别放在杯子中。师 生 活 动设计意图1、 情境导入今年教师节，同学们精心的为老师准备了庆祝班会。能和同学们一起为老师庆祝节目，真是件高兴的事，同学们为此特地准备了蛋糕和饮料。大家开心地吃完蛋糕就去做游戏了。小伙伴们又唱又跳，开怀大笑，真是开心极了。这时满头大汗的邱畅说有些口渴了，要去喝水，同学们就一起回到座位上。如果你是邱畅，你会选择哪种饮品呢？邱畅请张勖给她倒些白开水。面前有这么多好喝的饮料，邱畅却要喝白开水，这是为什么呢？今天我们就来一起研究“渴了喝什么”的问题。活动主题：“饮料与白开水的比较”通过回忆学生亲身经历的情景，引起学生学习的兴趣。通过身边的事，引出本课主题。2、 明确研究的方法学生讨论，白开水解渴，饮料也解渴吗，到底选哪种饮品好。讲解：人感觉口渴是因为身体内缺少水分，不论喝什么饮料，只有水分进入身体内部才能够解渴。喝同样多的饮品，哪种饮品进入身体的数量较多，哪种饮品就比较解渴。讨论：怎样才能知道水分进入身体的数量呢？讲解：仅凭人的感觉是不能说明问题的，我们需要用实验来证明。我们可以用简易实验的方法来进行研究。人喝的水一部分要进入组成身体的细胞内，这个过程与水分扩散进入植物细胞的原理大致是一样的。当我们不能直接对水分进入人体细胞进行研究时，可以用水分进入植物细胞的方法来间接进行研究，根据研究结果来推论问题的解释。同学们，你们喜欢做实验吗？老师先带领大家做个“萝卜喝水”的实验。每个小组桌上都摆好了实验材料，还有一张卡片上面写有实验步骤，请你们仔细读一读。课件出示实验步骤。通过讲解，让学生有一个思维碰撞，从而激发他们研究的好奇心。通过讲解让学生明白，有的实验结论可通过间接实验得出结论。养成学生实验前阅读要求的习惯。3、 实践研究学生根据实验要求进行研究并填写实验报告。教师观察学生的操作情况，并给予指导。提示学生按要求操作，并要耐心、细致、互相帮助。小组汇报。提问：你们的实验有结果了吗？你们发现了什么？这样的实验结果能告诉我们什么呢？学生通过小组合作或者经验分享的形式来进行探究活动。4、 得出研究结论讲解：因为萝卜是植物，也是生物的一种。用它做实验也可以反映与人体细胞吸收水分的现象相似。我们用萝卜来代替人体，用模拟实验证明白开水和饮料谁被萝卜吸收得多，以此来得出哪个更解渴。现在你能解决渴了喝什么的问题了吗？你会怎样做呢？生讨论通过实验得出实验结论。5、 拓展认识不仅是口渴的时候，平时，家长们是不是也提倡喝白开水，反对你们喝饮料。他们都是怎么说的呢？饮料有这么多的不好，就干脆别生产了，所有的饮料厂都关闭。各种聚会的时候，每人一杯白开水；吃年夜饭的时候，每人一瓶矿泉水；来客人的时候也端上一杯白水，好吗？其实，饮料中含有热量、脂肪、维生素等，对人体也是有好处的。总结：看来，饮料也有它存在的价值，它能够让我们尝到更好的味道，能够让我们心情愉悦，使气氛轻松。引导学生发现所有的事物都是具有两面性的。要从正反两面考虑事物的存在。6、 活动总结今天的活动中，我们一起进行了饮料与白开水比较的研究，回忆一下，我们是怎样开展活动的？发现问题，动手实验，多方获取，积累经验。问：对于活动的过程，结论，你有什么感想？学生自由发言。希望同学们逐步养成健康的饮水习惯，更希望同学们能有今天获取的经验去解决更多