（人文地理学专业论文）乡村旅游发展对农村剩余劳动力转移的拉动作用研究.pdf

中文摘要 当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，乡村旅游 正在被越来越多的旅游者所青睐，乡村旅游已成为旅游业中的重要组 成部分。乡村旅游作为农村地区的一种新兴产业，为农民提供了新的 收入来源，增加了就业岗位，促进了农村产业结构的调整；对振兴农 村经济，解决三农问题，实现城乡经济社会一体化发展产生了积极的 推动作用。 贵州农村地区有着丰富的旅游资源，自然风光类型和民族风情的 丰富性与多样性为贵州农村开展旅游提供了资源条件。发展乡村旅游 对处于特殊地域的贵州农村劳动力转移和解决农村问题来说将具有 重要意义。首先，乡村旅游是劳动密集型产业，专门技术容易掌握， 就业门槛低，劳动力进入容易。其次，乡村旅游的产业关联度高、带 动面广，旅游开发要求其相关产业的配套发展，有效地调整农村地区 产业结构，产业结构的调整为农村劳动力就业提供广阔空间。最后， 乡村旅游开发以农民为主要参与对象，农村劳动力可以参与旅游经营 与服务，参与面较广。 本文在旅游学、社会学、旅游经济学、经济地理学以及统计学等 相关理论与方法支撑下，运用室内资料收集、实地观察与调查、研究 分析比较、不确定分析法等方法，在阐述国内外关于以乡村旅游为研 究主题文献的基础上，提出乡村旅游发展对农村剩余劳动力转移的可 行性和必要性，相对系统的分析了乡村旅游开发下的农村劳动力转移 机制和乡村旅游产业结构与劳动力转移渠道的关联性，通过建立模型 并运用分析统计软件s p s s 对模型进行分析、模拟，最后对模型进行 检验，论文取得了以下研究结论： ( 1 ) 通过对目前研究文献进行综合整理与分析，得出了不同时 间段内我国关于乡村旅游研究关注的热点与焦点。当前关于乡村旅游 的研究更多关注的是乡村旅游发展对农村社区的经济推动作用，而关 于乡村旅游发展对解决农村劳动力就业方面的系统理论研究欠缺，缺 乏深入研究。因此，提出了本文研究的必要。 ( 2 ) 系统回顾了国内外关于农村劳动力转移的理论，发现农村 劳动力向乡村旅游行业部门转移，不仅实现就地转移、兼业转移且增 加收入，同时还可避免传统转移方式的各种限制因素、减少转移的成 本投入等，提出了乡村旅游发展对转移农村剩余劳动力是可行的和必 要的。在分析贵州各种乡村旅游开发模式的实践成果中，发现不同的 旅游开发模式劳动力的参与方式有别。同时，由于乡村旅游本身的特 性出现季节性用工、投入资金不足等而使得开发规模出现“小、散、 弱 等现象而影响村民的参与规模、贵州农民素质较低而影响其参与 旅游发展的程度等局限性。 ( 3 ) 文章分析了当前我国与我省农村剩余劳动力转移的特点和 面临的问题，发现我省农村剩余劳动力向乡村旅游业转移是一条投资 成本小、见效快的捷径。文章还分析了当前我省乡村旅游发展所具有 的优势和存在的问题，以目前农村剩余劳动力转移的原因为基础，分 析得出了发展乡村旅游条件下的农村剩余劳动力转移的动力机制主 h 要有两个方面：一，内部因素，人口经济压力、人口资源压力；二， 外部因素，包括农业增产不增收、城乡收入差距过大、市场需求、政 策引导；根据乡村旅游发展模式，分析得出不同发展模式的乡村旅游 产业结构与劳动力转移的时间和空间特征。 ( 4 ) 对从董公寺镇收集到的数据资料进行计算、分析，分别设 置乡村旅游产业实现的就业人口数为因变量y ；乡村旅游从业人口与 农村人口年收入差距为解释变量x 。；乡村旅游从业人口年平均收入为 解释变量x ：；乡村旅游年投资总额为解释变量k 乡村旅游业年收入 为解释变量) ( 4 。建立模型，利用分析统计软件s p s s 对模型进行分析、 模拟，得到模型为y = o 2 6 + 0 0 7 7 x 。+ 1 4 1 5 x ：+ 1 3 6 5 x 。+ 3 9 2 5 x ，并对该 模型进行检验，最后得出结论乡村旅游业年收入、乡村旅游从业 人口年平均收入、乡村旅游年投资总额对农村剩余劳动力转移的影响 最为显著，乡村旅游从业人口与农村人口年收入差距影响较为显著。 ( 5 ) 模型分析得出的结论，对我省乡村旅游发展拉动农村剩余 劳动力转移有很好的借鉴意义，介绍我省主要的乡村旅游发展模式， 分析其不同的优势和不足，对我省发展乡村旅游提出对策建议。 关键词：乡村旅游发展，农村剩余劳动力，转移，模型 i l l a b s t r a c t a so n eo ft h em o s ti m p o r t a n tp a r t so ft o u r i s m ，r u r a lt o u r i s mi s b e c o m i n gm o r ea n dm o r ep o p u l a ra m o n gt o u r is t si nd e v e l o p e dc o u n t r i e s o rt h o s ew i t hh i g hg r o w t hi nt o u r i s mn o w a d a y s a san e wi n d u s t r yi nt h e r u r a lr e g i o n s ，r u r a lt o u r i s mp r o v i d e sn e ws o u r c eo fi n c o m ef o rp e a s a n t r y i t b r i n g sn e we m p l o y m e n t sa n de x p e d i t e sa d ju s t m e n to fi n d u s t r i a l s t r u c t u r ei nr u r a lr e g i o n s i tp r o d u c e sa c t i v ei m p u l s i o nf o rt h er e v i v i n go f r u r a le c o n o m i c s ，s o l v i n gt h e “s a n n o n gp r o b l e m s ( t h ec o u n t r y , a g r i c u l t u r e a n dp e a s a n t r yp r o b l e m s ) ，r e a l i z i n gh a r m o n yd e v e l o p m e n tb e t w e e nu r b a n a n dr u r a le c o n o m i c sa n ds o c i e t y g u i z h o up o s s e s s e sa b u n d a n tt o u r is mr e s o u r c e ，n a t u r a ll a n d s c a p e s a n da b u n d a n c ea n dd i v e r s i t yo fm i n o r i t yf e e l i n g ，w h i c hp r o v i d e sr e s o u r c e c o n d i t i o n st od e v e l o pt o u r i s mf o rg u i z h o uc o u n t r y a n dd e v e l o p i n gr u r a l t o u r i s mw i l l p l a ya ni m p o r t a n tr o l e i n t r a n s f e r r i n gr u r a ll a b o ra n d r e s o l v i n gr u r a lq u e s t i o n sf o rt h eg u i z h o uc o u n t r y s i d el o c a t i n gi ns p e c i a l r e g i o n s f i r s t l y , r u r a lt o u r i s mi sai n d u s t r yw i t hd e n s el a b o r , a n ds p e c i a l t e c h n o l o g yi se a s i l ym a s t e r e d ，s oo b t a i n i n ge m p l o y m e n ti sr e l a t i v e l ye a s y s e c o n d l y , r u r a lt o u r i s mi n d u s t r yw i t hh i g hr e l e v a n c y , w i d ei n f l u e n c e e f f e c t i v e l ya d j u s tr u r a li n d u s t r i a lc o n f i g u r a t i o n ，a n dt h ea d j u s t m e n to f t h e i n d u s t r i a l c o n f i g u r a t i o np r o v i d et h e w i d e s p a c e f o rt h er u r a ll a b o r e m p l o y m e n t f i n a l l y , r u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n tt a k e st h ef a r m e r sa st h e m a i na n t i c i p a t e do b je c t s ，a n dr u r a ll a b o rm a ya n t i c i p a t et h et o u r i s m i v m a n a g e m e n ta n ds e r v i c e ，s ot h ea s p e c t so nt h ea n t i c i p a t i o na r ev e r y w i d e o nt h eb a s i so ft o u r i s m ，s o c i o l o g y , t o u r i s me c o n o m i c s ，e c o n o m i c g e o g r a p h ya n ds t a t i s t i c s ，t h ep a p e ra d o p ti n s i d ed a t ac o l l e c t i o n ，p r a c t i c a l i n v e s t i g a t i o na n do b s e r v a t i o na n da n a l y t i c a lc o m p a r i s o n u n d e rt h es t u d y o ns o m el i t e r a t u r e st a k i n gt h er u r a lt o u r i s ma so b j e c t si nc h i n aa n dt h e g u i d a n c eo ft h e r e l a t i v et h et h e o r ie s ，t h ep a p e rp u t sf o r w a r d st o t h e f e a s i b i l i t ya n dn e c e s s i t ya b o u tt h er u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n t f o rt h el a b o r t r a n s f e r , t h e r e l m i v e s y s t e m i s a n a l y z e d u n d e rt h er u r a lt o u r i s m d e v e l o p m e n to f r u r a ll a b o rt r a n s f e rm e c h a n i s ma n dr u r a lt o u r i s mi n d u s t r y s t r u c t u r ea n dl a b o rf o r c es h i f tc h a n n e l s ，t h r o u g ht h em o d e la n da n a l y s i s s o f t w a r es p s s ，t h es i m u l a t i o na n a l y s i so fm o d e l ，a n df i n a l l yt h em o d e l t e s t ，t h ef o l l o w i n gr e s e a r c hp a p e r so b t a i n e dc o n c l u s i o n ： ( 1 ) b a s e do nc u r r e n tr e s e a r c hl i t e r a t u r eo nc o m p r e h e n s i v ec o l l e c t i o n a n da n a l y s i s ，d i f f e r e n tp e r i o df o rc h i n a sr u r a lt o u r i s mr e s e a r c hh o ta n d f o c u s c u r r e n tr e s e a r c ho nr u r a lt o u r i s mt op a ym o r ea t t e n t i o nt ot h e d e v e l o p m e n to fr u r a lt o u r is m i st h er o l eo ft h er u r a lc o m m u n i t ye c o n o m i c d e v e l o p m e n to f r u r a lt o u r i s m ，a n da b o u tt os o l v et h ee m p l o y m e n to fr u r a l l a b o r , l a c ko fs y s t e m a t i ct h e o r yr e s e a r c h t h e r e f o r e ，t h ep a p e rp u t s f o r w a r dt h en e c e s s i t yo fr e s e a r c h ( 2 ) r e v i e w i n gt h es e r i a lt h e o r i e sa b o u tr u r a ll a b o rt r a n s f e ri nc h i n a a n dw o r l d ，h ep a p e rf i n d st h a tt h er u r a ll a b o rt r a n s f e r st ot h et o u r i s m i n d u s t r i a ld e p a r t m e n t ，w h i c hn o to n l yr e a l i z e sl o c a lt r a n s f e r , i n t e g r a t e d v t r a n s f e ra n di n c r e a s e st h ei n c o m e s ，b u ta l s om a ya v o i ds o m ec o n s t r a i n e d f a c t o r sf o rt h ed i f f e r e n tt r a n s f e rm o d e l st od e c r e a s et h ec o s td e v o t i o n a t t h es a m et i m et h ep a p e rp u t sf o r w a r dt ot h ef e a s i b l ea n dn e c e s s a r yf o rt h e r u r a ll a b o rt r a n s f e rr e s u l t i n gi nr u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n tm o d e l i nt h e a n a l y s i so fr u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n ti ng u i z h o ui nt h ep r a c t i c eo ft h e m o d e l ， f i n dd i f f e r e n tt o u r i s m d e v e l o p m e n t m o d el a b o u r - f o r c e p a r t i c i p a t i o ni nd i f f e r e n tw a y s a tt h es a m et i m e ，d u et ot h ec h a r a c t e r i s t i c s o fr u r a lt o u r i s mi t s e l fas e a s o n a ll a b o r , i n s u f ! f i c i e n ti n v e s t m e n ta n d d e v e l o p m e n ts c a l ea st h e ”w e a k ，d i s p e r s e da n dr e n d e rv l , a n dt h ei n f l u e n c e o fs u c hp h e n o m e n o ni ns c a l e ，t h ev i l l a g e r sf a r m e r si ng u i z h o ua n d i n f l u e n c et h e q u a l i t y o fl o w d e g r e e o f p a r t i c i p a t i o n i nt o u r i s m d e v e l o p m e n t ，e t c ( 3 ) t h ea r t i c l ea n a l y z e dt h ec u r r e n ts i t u a t i o ni nc h i n aa n dg u i z h o u p r o v i n c eo ft h et r a n s f e ro fr u r a ls u r p l u sl a b o rf o r c ec h a r a c t e r i s t i c sa n d p r o b l e m s ，f o u n di n r u r a l s u r p l u sl a b o rt r a n s f e rt o t h er u r a lt o u r i s m i n v e s t m e n tc o s ti sas m a l l ，r a p i ds h o r t c u t s t h ea r t i c l ea l s oa n a l y z e dt h e c u r r e n tg u i z h o up r o v i n c et o u r i s md e v e l o p m e n th a st h ea d v a n t a g e sa n d p r o b l e m s b a s e do nt h er e a s o no ft r a n s f e ro fr u r a ls u r p l u sl a b o rf o r c et o p r e s e n t ，t h ea n a l y s i so ft h ed e v e l o p m e n to fr u r a lt o u r i s mu n d e rt h e c o n d i t i o n so ft h er u r a ls u r p l u sl a b o rt r a n s f e rh a st w om a i na s p e c t so f d y n a m i cm e c h a n i s m ：f i r s t ，i n t e m a lf a c t o r s ，t h ep o p u l a t i o ne c o n o m i c p r e s s u r e ，t h ep o p u l a t i o nr e s o u r c e sp r e s s u r e ；s e c o n d ，e x t e r n a lf a c t o r s ， v i i n c l u d i n ga g r i c u l t u r a li n c o m ei sl o w , i nu r b a na n dr u r a li n c o m eg a p ，t h e m a r k e td e m a n d ，a n dt h ep o l i c yg u i d a n c e ；a c c o r d i n gt ot h er u r a lt o u r i s m d e v e l o p m e n tm o d e ，a n a l y s i so ft h ed i f f e r e n td e v e l o p m e n tm o d e so fr u r a l t o u r i s mi n d u s t r ys t r u c t u r ea n dl a b o rt r a n s f e rc h a r a c t e r i s t i c so ft i m ea n d s p a c e ( 4 ) f r o mt h ed o n g g o n g s io ft h ed a t ac o l l e c t e dw e r ea n a l y z e da n d c a l c u l a t e d ，r u r a lt o u r i s mi n d u s t r yw e r es e tu pt or e a l i z et h ee m p l o y m e n t p o p u l a t i o ns u m m e r yy ：r u r a lt o u r i s mf r o mp o p u l a t i o na n dt h er u r a l p o p u l a t i o n i n c o m eg a pi s e x p l a n a t o r yv a r i a b l e sx t ；r u r a lt o u r i s m p r a c t i t i o n e r si na v e r a g ei n c o m ep o p u l a t i o ni se x p l a n a t o r yv a r i a b l e sx 2 ； r u r a lt o u r i s my e a rt o t a li n v e s t m e n ti s e x p l a n a t o r yv a r i a b l e sx 3 ；r u r a l t o u r i s mr e v e n u ei se x p l a n a t o r yv a r i a b l e sx 4 e s t a b l i s hm o d e l ，u s i n gt h e a n a l y s i ss o f t w a r es p s s ，t h es i m u l a t i o na n a l y s i so fm o d e l ，t h em o d e li s y = 0 2 6 + 0 0 7 7 x l + 1 4 15 x 2 + 1 3 6 5 x 3 + 3 9 2 5 x 4 ， a n d t h em o d e l t e s t ，c o n c l u s i o i 卜一m r a l t o u r i s mr e v e n u e ，r u r a lt o u r i s mp r a c t i t i o n e r si n a v e r a g ei n c o m ep o p u l a t i o n ，r u r a lt o u r i s my e a rt o t a li n v e s t m e n t ，t h et h r e e i n d e x e sf o rt h et r a n s f e ro fr u r a ls u r p l u sl a b o rf o r c ei st h em o s ts i g n i f i c a n t i n f l u e n c e ，r u r a lt o u r i s mf r o mp o p u l a t i o na n dt h er u r a lp o p u l a t i o ni n c o m e g a pi sn o t a b l ee f f e c t ( 5 ) m o d e lc o n c l u s i o n ，r u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n ti np u l l i n go nt h e t r a n s f e ro fr u r a ls u r p l u sl a b o rf o r c eh a sg r e a ts i g n i f i c a n c e ，i n t r o d u c t i o no f r u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n ti nm a i nm o d e ，a n a l y s i so ft h ea d v a n t a g e sa n d v i i d i s a d v a n t a g e s o fd i f f e r e n t ，p u t sf o r w a r ds o m ec o u n t e r m e a s u r e sa n d s u g g e s t i o n sf o rg u i z h o up r o v i n c er u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n t k e y w o r d s ：r u r a lt o u r i s md e v e l o p m e n t ，r u r a ls u r p l u sl a b o r ，t r a n s f e r ， m o d e l v 1 i i 原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位沦文，是本人在导师的指导下，独立进行研究 所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集 体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究做出重要贡献的个人或集体，均 已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。 论文储签名：祭象 切咬年占玛，f t ， 关于学位论文使用授权的声明 本人完全了解贵州师范大学有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留 或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅； 本人授权贵州师范大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进 行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编学位论文。 ( 保密论文在解密后应遵守此规定) 论文作者签名：鑫最 导师签名： 7 i 、导论 i 1 选题依据及意义 1 1 1 选题依据 贵州是我国也是世界喀斯特集中连片分布面积最大的一个高原山区，具有最 典型的喀斯特脆弱生态环境和复杂的人地生念系统，在喀斯特发育典型、生态环 境脆弱、自然灾害频繁、农村人口多、少数民族比重大、人地矛盾突出、经济发 展滞后、人民贫困程度深，农村经济投入严重不足，农村问题r 趋严重，人与自 然的关系失调等自然与社会经济背景条件下，农村劳动力问题尤其值得人们关 注。贵州农村劳动力转移过程中，除了我国农村劳动力向城市转移通常存在的问 题而外，还存在以下困境：乡村劳动力文化素质较低，不能适应现代经济结构调 整和升级所需的劳动力要求；农村外出经费欠缺；省内城市的劳务服务体系不健 全，农民无法得到准确的劳务需求信息，使得一些农民盲目流入城市找工作，徒 劳往返的现象经常存在。 贵州乡村有着丰富的旅游资源，自然风光类型和民族风情的丰富性与多样性 为贵州农村开展旅游提供了资源条件。发展乡村旅游对处于特殊地域的贵州农村 劳动力转移和解决农村问题来说将具有重要意义。首先，乡村旅游是劳动密集型 产业，专门技术容易掌握，就业门槛低，劳动力进入容易。其次，乡村旅游的产 业关联度高、带动面广，旅游开发要求其相关产业的配套发展，有效地调整农村 地区产业结构，产业结构的调整为农村劳动力就业提供广阔空间。最后，乡村旅 游开发以农民为主要参与对象，农村劳动力可以参与旅游经营与服务，参与面较 广。 “十一五”时期，是贵州抢抓国家实施西部大开发战略和国家支持西部地区 旅游业发展的重要机遇，也是继续加快旅游业发展，努力实现旅游业跨越式发展 的重要时期。乡村旅游是贵州旅游重要的组成部分，乡村旅游的发展在解决农村 剩余劳动力转移方面具有重要意义。作者将乡村旅游发展对农村剩余劳动力转移 的作用影响研究作为硕士毕业论文题目，主要基于以下两点： ( 1 ) 发展乡村旅游是实现农村剩余劳动力转移的重要途径之一。我省是我 困经济欠发达省份之，农村人口占全省总人口的7 6 ，农村经济的发展涉及到 占全省总人口大多数的农民的切身利益，是我省经济社会健康和稳定发展的关键 因素之一。振兴农村经济，推动乡村经济社会的快速发展，需要采取政策的、经 济的等多方面的措施，通过各种不同的发展途径j 能实现，发展乡村旅游是其中 重要的途径和手段之一。旅游业是一种体验产业，相对其他经济产业而言，具有 投资规模小，见效快，对经营管理人员的知识技能要求不高，环境污染小等特征， 是特别适合那些经济发展水平低、而拥有丰富的旅游资源的乡村地区发展的经济 产业。通过发展乡村旅游，可以改善乡村交通、通讯等基础设施条件，促进城乡 之间物资和信息的交流，打破乡村地区相对封闭的经济社会运行环境，推动乡村 地区经济社会的快速发展。同时，通过发展旅游，可以提高当地人民的文化知识 水平，提高人们的商品意识和竞争意识，增强人们的自我发展能力。 ( 2 ) 从目前国内外的研究文献看，乡村旅游和农村剩余劳动力转移研究的 理论、技术及方法都有很多。但研究乡村旅游发展对农村剩余劳动力转移的作用 影响的文章还不多，从所检索的1 9 9 2 2 0 0 8 年以乡村旅游为研究主题的文献来 看，尽管很多文章也提到乡村旅游丌发能为广大农村提供广阔的就业空间，有助 于转移农村剩余劳动力，推动农村经济发展等等。但真正把乡村旅游发展与劳动 力转移相结合作为主要研究主题的文献则只有“发展乡村旅游与转移农业剩余劳 动力新选择研究”一文作了相对全面的分析( 柳佰萍，2 0 0 6 ) ，文章对劳动力转 移的途径、行业等作了相对全面的阐述，并提出了乡村旅游发展在整个农村行业 结构发展中应起着龙头作用。但其研究也局限在定性层面的分析，对劳动力转移 的规模无定量研究，本文结合目前旅游研究热点和针对研究还存在的空白，对乡 村旅游发展与农村劳动力转移规模作定量分析。 1 1 2 选题意义 本硕士论文紧紧围绕乡村旅游发展如何拉动农村剩余劳动力转移这一课题， 针对乡村旅游发展与农村剩余劳力转移的相关联性以及农村剩余劳动力的转移 渠道进行研究，对我省乡村旅游的健康发展与农村剩余劳动力的转移均有重要的 理论意义和现实的指导意义。 2 ( 1 ) 理论意义及科学价值 本研究的理论意义和科学价值主要包括以下几个方面： 第一，对农村剩余劳动力进行界定，分析研究农村剩余劳动力转移的特点和 面临的问题，对农村剩余劳动力向乡村旅游业转移的研究具有理论一k 的指导意 义。 第二，乡村旅游业作为农村地区的第三产业，具有投资成本小、产业关联度 强等特点，本文分析了农村剩余劳动力向乡村旅游业转移的动力机制，并探讨了 其转移的渠道，丰富了旅游理论的内容。 第三，以往的文献研究，多是采用定性的研究方法阐释乡村旅游的发展能拉 动农村剩余劳动力的转移，本文试图利用统计分析软件s p s s 对贵州省乡村旅游 业的数据指标进行多元回归分析，用定量的研究方法分析乡村旅游发展与农村剩 余劳动力转移的相关联度，为这一问题的定量分析研究开启了大门。 ( 2 ) 践意义及利用价值 本研究的实践意义和利用价值主要包括以下几个方面： 第一，全面分析和研究乡村旅游开发的意义、条件、模式及我省乡村旅游发 展现状，指出了我省农村剩余劳动力转移的新途径是乡村旅游的发展，这对我省 农村经济的健康发展及农村劳动力就业具有现实的指导意义。 第二，本文列举了我省乡村旅游开展较早、发展良好而且发展模式既然不同 的旅游地。通过对比研究不同的乡村旅游发展模式，分析不同的旅游发展模式的 优势和缺点，研究不同的发展模式对农村剩余劳动力转移的不同拉动作用，为不 同发展模式的乡村旅游地发展乡村旅游、解决农村剩余劳动力就业提供了模式借 鉴。 1 2 国内外研究现状与理论回顾 1 2 1 国内外学者研究现状 ( 1 ) 国外研究现状 乡村旅游发源于1 9 世纪中期的欧洲。工业化与城市化进程的加快及其带来 的负面影响，加上市场经济营造的激烈竞争的氛围，导致城市居民向往宁静的田 园生活和美好的乡间环境，乡村旅游应运而生。1 8 6 5 年，意大利“农业与旅游 全闻协会”的成立，成为乡村旅游诞! l 三的标志。 乡村旅游发展一百多年来，国外学术界对乡村旅游还没有完全统一的定义。 在英语国家罩，“乡村旅游”有两种替代名称，即a g r i t o u r i s m ( 办称农业旅游) 和r u r a lt o u r i s m ( 乡村旅游) 瞄4 】。在东亚和东南亚地区，传统上将旅游称为观光 的国家和地区则称之为“农业观光”。从介绍国外乡村旅游的文章来看，国外关 于乡村旅游的定义有以几种观点： 乡村旅游( r u r a lt o u r i s m ) 就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农 场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游形式 ( g ii b e r t a n d t u n g ，1 9 9 0 ) 啪1 。 经济合作与发展委员会( o e c d ，1 9 9 4 ) h 伽定义为：在乡村开展的旅游，田园风 味( r u r a lit y ) 是乡村旅游的中心和独特的卖点。 以色列的a r i e r e i c h e l 与o d e l l o w e n g a r t 和美国的a d y m i l m a n ( 1 9 9 9 ) 瞳钉认为， 乡村旅游就是位于农村区域的旅游，具有农村区域的特性，如旅游企业规模较小、 区域较丌阔和具有可持续发展性等特点。 芬兰乡村旅游政策( 1 9 9 6 ) 中依据芬兰乡村发展委员会的概念，提出乡村 旅游是全面开发乡村旅游资源、创造出口产品的途径和工具，通过量和质两个方 面增加努力，乡村旅游可以被建设为整个芬兰乡村旅游就业和收入的源泉。 透析以上几种观点可以看出，由于乡村旅游概念的复杂性和复合性，学者们 对乡村旅游概念的界定不完全一致，但基本上都认同区别于城市的、根植于乡村 世界的乡村性是吸引旅游者进行乡村旅游的基础。 国外对于非农化、工业化和城市化过程中农村富余劳动力转移问题的研究已 经取得了丰硕的成果，产生了不少经典的理论。其中，对农村劳动力转移最为系 统、最富有应用价值的理论为：“二元结构理论。刘易斯创立了农村富余劳动力 转移的“二元结构模型”( 即无限富余劳动力发展模型) ，费景汉、拉尼斯和乔根 森对二元结构模型做了进一步发展。后来托达罗又补充了刘易斯一费一拉尼斯模 型，发展了二元经济配置的理论。斯塔克提出了相对贫困假说，对二元经济理论 作了进一步发展。同时，人口转移理论的发展也为解释农村劳动力向城市转移的 决策提供了理论支持。如雷文斯坦的转移规律、博格的推拉理论都对人口在地区 4 问的转移动因作了深入的研究。 ( 2 ) 国内研究现状 我国乡村旅游研究起步较晚，2 0 世纪8 0 年代术至9 0 年代仞开始引入观光 农业、休闲农业等概念，可以搜索到的文献大都在1 9 9 4 年之后。笔者以“乡村 旅游”为关键词从中国期刊全文数据库( 1 9 9 5 2 0 0 4 ) 搜索到的文章仅1 0 9 篇， 且集中在2 0 0 0 年以后。目前并未见到关于乡村旅游的相关专著。由此可见，我 国乡村旅游研究还处于初始阶段。 笔者对相关文献进行查阅和综合分析，可以看出我国学者把乡村旅游定义 为：发生在乡村地区，以乡村自然风光与乡村人文活动为吸引物，以城市居民为 主要目标市场，以农户为经营服务主体，以满足旅游者观光、休闲、度假、学习、 购物等各种需求为目的的旅游活动。需要指出的是，这罩强调“以农户为经营服 务主体”并不等于说是排斥外来投资开发商。因为许多重点的、大型的旅游项目， 如大型的乡村旅游度假项目，还是需要资金雄厚、管理经验丰富的开发商前来投 资经营的。但是绝大多数中小型旅游项目应由当地村民开发经营，这样更能保证 农民从旅游业开发中受益，并且更能保证产品的“乡村性”，有利于乡村旅游可 持续发展。 我国从2 0 世纪8 0 年代开始在一些富裕农村逐步开展乡村旅游，直到国家旅 游局推出“9 8 华夏城乡游”( 旨在推动乡村旅游发展) 和“9 9 生态旅游年”( 旨 在保生态环境，实现可持续利用) ，全国各地纷纷抓住机遇，掀起一股乡村旅游 开发热。随着国家通过增加国定节假日以促进国内消费政策的实施，我国国内旅 游方式发生了新的变化，休闲度假旅游正逐步兴起。由此，导致了乡村旅游出现 了以休闲度假为主要目的的旅游方式，这些旅游者希望在目的地停留较长的时 间，把乡村视作理想的休闲度假场所。这种新的需求趋势很快就导致了住宿接待 设施的产品创新“农家旅馆”。至此，我国乡村旅游形成了以农业观光旅游 为主，浅层次参与性专项旅游为辅，度假旅游为方向的乡村旅游产品结构新格局。 改革开放以来，我国农村劳动力转移成为一种普遍现象。不少研究人员对我 国农村劳动力转移以及与之相关的重要方面进行了实证研究或探讨，并且见仁见 智地得出了自己的结论。国内对农村劳动力转移问题的研究起步较晚，大致进入 八十年代后，由于农村经济体制改革的巨大变革，农村劳动力剩余问题更加突出， 5 才逐步开展起来。国内对农村劳动力转移问题的研究主要有以下几个方面：1 ) 关 于农业问题中的农村劳动力研究；2 ) 农村劳动力的剩余和去向研究；3 ) 影响农 村劳动力非农就业因素的研究；4 ) 农村劳动力转移的决定囚素研究。 我国理论方面的研究主要围绕着我国农业剩余劳动力转移的途径、转移的规 模、速度方式以及内部机理等方面做了较为全面、系统的分析。这些理论成果， 主要集中于经济研究、中国人口科学、中国农村经济、中国经济问题、 人口研究等杂志上，并出版了一些相关的论著。从研究文献来看，对劳动力 转移的理论研究大体可分为两类，一类是迁移与社会经济因素的关系的研究，如 人口迁移与经济发展关系( 王桂新，1 9 9 6 等) 、工业化与农村劳动力转移( 袁铖 娜1 2 0 0 3 等) 、以及人口迁移与就业和社会地位之关系的研究( 黄建富瞳0 】， 2 0 0 3 等) ，再如对人口流动与城镇化和非农化的研究( 辜胜阻、刘传江n5 。，1 9 9 6 ) 等等。 第二类是专门对劳动力转移过程本身的研究，如对迁移者特性的分析( 张为民等 陌9 1 ，2 0 0 4 等) ，对转移模式的研究( 宋金平等n4 l ，2 0 0 3 、对转移原因的分析( 刘国瑜 1 ，2 0 0 3 ) 、劳动力转移的地域结构和地域特征研究等( 王桂新阵剀，1 9 9 6 等) 。第三 类主要是对我国剩余劳动力转移的途径及对策分析，如农业产业化对促进劳动力 转移的作用( 陈华林盯3 ，2 0 0 1 等) ，乡镇企业发展对农业剩余劳动力的吸纳( 许经 勇暗羽，1 9 9 5 等) ，城镇化路径的发展( 卢晓园b 6 1 ，2 0 0 3 等) 。 1 2 2 国内农村劳动力转移理论 我国农村剩余劳动力众多，据统计，农村剩余劳动力在2 亿以上n 引。因此， 农村剩余劳动力转移问题，成了我国农村的主要问题，也引起学术界的关注。并 在7 0 年代后期开展了这一问题的研究，尽管取得了许多科研成果，但至今为止， 还欠缺关于我国农村剩余劳动力转移问题的系统理论研究与探索。孙峰华教授对 我国农村剩余劳动力转移的理沦进行了总结，认为我国农村剩余劳动力转移理论 主要有： ( 1 ) 就地转移论。理论认为，农村剩余劳动力转移主要有两种途径：一是调 整农业结构，实现农业内部转移：二是大力发展与农业有关的乡镇工业，促使农 业剩余劳动力向非农业转移，这是我国农村剩余劳动力转移的主要方式在一定时 期内吸收了我国大量的农村剩余劳动力。通过采取扶植小城镇的发展，扶植乡镇 6 企业的发展等手段，实行“离土刁i 离乡，进厂不进城”的方法，就地发展小城镇， 就地消化农村剩余劳动力。k 9 m 、竹1 ( 2 ) 亦工亦农论。该理论认为，解决我国农村剩余劳动力的主要途径是引导 广大农村剩余劳动力走亦工亦农的道路，即合理调整农村剩余劳动力的流向，广 泛推行“亦工亦农形式”，开拓亦工亦农经济结构，增加亦工亦农人口比重，促 进农村剩余劳动力的转移。n 枞2 3 1 们 ( 3 ) 农f 开集中经营论。该理论认为，把土地逐步集中到农闸经营者手中，既 有助于加快农业现代化步伐，大幅度提高农业边际生产力，又会形成外推机制， 促使农村剩余劳动力彻底脱离土地，向非农产业转移。h 1 ( 4 ) 城市化论。该理论认为在大力发展乡镇企业的基础上，应积极发展小城 镇、小城市，促进城市化，以