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文档简介

三减三健讲座,一、基本情况,不健康的生活方式，是导致慢性病高发的重要原因。,因为高盐、高油和高糖所引起的不健康的膳食习惯，也成为威胁我国国民健康的重要危险因素。,2018年9月1日为第12个“全民健康生活方式日”，今年的主题是“三减三健全民行动”。,适量盐、油、糖健康三减记心上！,二、主要做法,适量盐、油、糖,1.减盐流行病学调查发现，吃盐太多，会升高血压，而高血压会增加中风、心脏病的发生几率。高盐饮食也会增加胃病、骨质疏松、肾病等的患病风险。,适量盐、油、糖,1.减盐膳食指南建议，每天摄入的盐不要超过6克。,盐的种类,价格俗话说：便宜没好货，好货不便宜含量明显偏低,适量盐、油、糖,建议：做饭的时候使用限盐勺，帮助控制盐的摄入量，也要少放酱油、鸡精、豆豉等调味品。,适量盐、油、糖,建议：除此之外，也要少吃零食，尤其是薯片、锅巴等，甜点、饮料中的钠含量也不低，少吃为妙。,适量盐、油、糖,2.减油油脂摄入过多会导致肥胖，还会增加高脂血症、心脏病、糖尿病等的患病风险。,适量盐、油、糖,2.减油膳食指南建议，成人每天的烹调油摄入量不应超过30克。,适量盐、油、糖,建议：使用限油壶，油壶上的刻度可以帮你控制油的使用量。做饭时多用蒸煮焖炖，少用煎或者炸的方式处理食材。平时也要少吃炸鸡腿、炸薯条、油条等高油食物。,营养成分表,适量盐、油、糖,3.减糖吃糖过多会导致蛀牙、肥胖，还会加速皮肤老化，增加糖尿病、痛风、心脏病、肾结石，甚至多种癌症的风险。,适量盐、油、糖,3.减糖世界卫生组织建议，成人每天吃的游离糖不要超过50克。,适量盐、油、糖,3.减糖建议：少喝或者不喝含糖饮料，尤其是可乐。各种小甜点不仅热量高，含糖量也不低，虽然个头小，但禁不住多吃啊！,认识添加糖,添加糖是指在加工和制备食品时，添加到食物或者饮料中的糖或糖浆，包括蔗糖（白糖、红糖、砂糖）、葡萄糖、果糖（结晶或非结晶）、各种糖浆（最常见的果葡糖浆）等。,认识添加糖,添加糖是纯能量食物，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖的风险。建议每天摄入添加糖的能量不超过50g，最好控制在25g以下。,认识添加糖,认识添加糖,有些市售一瓶500ml的软饮料，含添加糖总量就能达到50g，夏天炎热当头，一定留心饮料的配料表和营养成分表。白开水是最好的。,给出了几条“三减”小Tips：,生活中要注意“隐形盐”，比如调味料里的鸡精、酱油、蚝油，包括酱类，都是含有盐分的，要减少摄入；,烹饪的时候，把先放盐变成后放盐，在快出锅时撒上盐，这样口感既好，又能控制盐分的摄入量；,每人每日摄入不超过30克的食用油，相当于三小勺的油；,多用蒸煮炖烩等烹饪方式，少用煎炸，减少油的使用；,烹饪时用葱、姜、蒜，或者胡椒一些芳香配料来代替，这样能够有效地控制自己的糖和盐的摄入。,在生活中，可以选择低糖或无糖的食物和饮料，减少糖的摄入
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