校园美食节策划案.doc

校园美食节策划案 校 园 美 食 节 策 划 书 目录： 一、方案总览 二、校园美食节活动市场环境分析 三、校园美食节活动策划的工作小组 四、校园美食节活动策划方案 五、校园美食节的招展计划 六、校园美食节的宣传推广计划 七、校园美食节筹备进度计划 八、校园美食节初步预算计划 九、校园美食节开幕式和现场管理计划 十、举办校园美食节的相关活动计划 十一、附件 校园美食节策划书 一、方案总览 举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。 二、校园美食节活动市场环境分析 1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。 2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。 3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例 4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展 5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。 三、校园美食节活动策划的工作小组 1、策划主管1人：华XX 2、策划人员3人：杨XX、李XX、王XX 3、文案撰写人员5人：阳XX、戴XX、代XX、钱XX、柳XX 4、美术设计人员5人：天XX、简XX、段XX、端XX、卫XX 5、市场调查人员20人：刘XX、韩XX、洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX 6、媒体联络人员6：高XX、吴XX、田XX、胡XX、鲁XX、丁XX 四、校园美食节活动策划方案 1、校园美食节的名称：魅力现代美食节 2、校园美食节的举办地点 （1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。 （2）校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。 3、校园美食节的举办时间 （1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日 （2）举办时间的长短：2天 （3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整， 开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕 参加的报名截止时间：9月5日下午16:00 组团报名的截止时间：9月8日下午16:00 4、校园美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9月 5、校园美食节的举办机构 （1）主办单位：XXXX企业 （2）承办单位：四川现代职业学院 （3）协办单位：XXXX策划公司 （4）支持单位：四川现代职业学院 6、校园美食节的规模 （1）举办的面积：600多平方 （2）参与美食节的小吃数量：300种 （3）观众的数量：6000人次 7、校园美食节的主题 以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。 8、校园美食节的定位 定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味 9、校园美食节的初步预算： （1）费用 场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元，宣传推广费用：宣传单200元 佣金费用：1人50/1天 相关活动经费：500元 其他费用：500元 其他不可预测费用：500元 （2）收入 展位销售：展位一天一个600元 企业赞助：4000元一天 五、校园美食节的招展计划 六、校园美食节的宣传推广计划 七、校园美食节筹备进度计划 校 园 美 食 节 活 动 方 案 小组成员：金卓君 李欣王梦露潘晨艳 为了更好的宣传校园的健康饮食文化，为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰 显个性风采，学校决定举行校园美食节。美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强 同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。 锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，养成务实的良好作风。 一、活动主题：健康美食快乐校园 二、活动时间：时间初赛定在xx年11月10日决赛定在xx年11月15日 三、活动地点：食堂创业街 四、活动项目： 1、饮食健康知识宣传 2、“食全食美”厨艺大比拼比赛 3、美食展示 五、宣传方式： 1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等 2、微博等网络宣传 六、活动流程： 1、组织召开全校生活委员会议：会议内容是发放报名表。向各班生活委员讲解美 食节的情况（包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期 和其他相关注意事项等）。使美食节的相关讯息传达到各个班级。 2、比赛项目：可供报名的项目有包饺子比赛、烹饪比赛和水果拼盘共3个项目。 3、报名要求：每班限报一组，每组2-4人，每小组推选出一名组长，报名表填写 好组长的联系方式。 七、活动项目简介： 一、饮食健康知识宣传 1、在食堂门口张贴有关饮食健康知识的海报，每周更新一次。 2、将饮食健康知识备份给广播站进行播报，在微博上进行宣传。 二、“食全食美”厨艺大比拼比赛 比赛地点：食堂一楼 1、包饺子比赛 规则：1、食堂方面给每个选手提供饺子馅和15张饺子皮 2、根据选手包的饺子的质量进行评选，打分 2、烹饪比赛 规则：1、参赛菜目由食堂方面决定（材料由食堂方面准备） 2、分轮进行，每轮5个小组参赛 3、选手在食堂内切好菜，在规定时间内完成各小组的作品 4、评委根据作品的色香味进行评选，打分 3、水果拼盘 规则：1、选手自己进行水果挑选 2、在规定时间内，完成水果拼盘 3、评委根据作品美感度进行评选，打分 三、美食展示 1、将各小组完成的作品摆放到创业街 2、全校同学每人手中有三票，分别投给包饺子，烹饪和水果拼盘中最 好的一份 3、由统计人员进行现场统计，再结合比赛时评委的分数，选出包饺子 一名，烹饪一二三名和水果拼盘一二三名 4、现场进行颁奖 八、活动其他注意事项： 1、秩序维持员人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩 序，保证安全 2、环境很重要，我们应有相关的人员及时解决产生的“垃圾”，保 证环境的整洁干净 3、，记者拍照、采访，记录美食节 九、活动经费预算： 1.美食节宣传：横幅100元海报纸10张*4.5元/张=45元 2、饮食健康知识宣传海报：4元*10/张=40元 3、“食全食美”厨艺大比拼比赛奖品和奖状：450 厨艺比拼奖项设置：烹饪比拼决出第一二三名各1名，奖品价值 200元 水果拼盘决出一二三名各1名，奖品价值180元包饺子比赛决出第一名，奖品价值50元奖状等，20元 4、比赛会场及创业街布置：300元 5、“食全食美”厨艺大比拼比赛：食材1000元 校园“第二届”美食 文化节 策 划 书 紫琅职业技术学院 团总支院学生会生活部 xx年11月22日 校园美食节策划书 高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。 美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持学生会的工作，更加信任食堂的工作。 一、活动主题：美食沟通你我，共享快乐生活！ 二、主办单位：紫琅职业技术学院学生会生活部 协办单位：紫琅学院后勤餐饮部 合作部门：广播站、纪检部、宣传部 工作人员：生活部全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员 三、活动时间：12月上旬至明年3月期间 四、活动项目：1、活动前期宣传 2、校园美食节开场秀设计 3、“倾果倾城”水果拼盘赛 4、闭幕式暨颁奖典礼 五、宣传周： 宣传时间：11月下旬 宣传形式：（一）横幅、海报展板、通知、广播站宣传等形式。 1、横幅内容：“美食沟通你我，共享快乐生活”校园美食节 2、主题内容：“我食我秀校园美食节”每个字体占一张纸，共九张字体展示。第十张展示美食节的吉祥物(点点)。 制作负责：宣传部 （二）组织召开全院生活委员会议 1时间：12月上旬 2地点：院学生会办公室 3会议内容：发放报名表，向各班生活委员讲解美食节的情况（包 括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和 其他相关注意事项等）。使美食节的相关讯息传达到各个班级.每班级限报一组（2-4人）最多十组，每小组推选出一名组长，报名表填写好组长的联系方式。 六、活动项目简介： 活动地点：第一食堂 活动得分：几项分组活动累加制 活动到场嘉宾： 活动流程：1、主持人致开幕词，并介绍到场嘉宾 2、后勤餐饮部容老师致辞 3、团委老师致辞 4、主持人介绍美食节的活动内容（包括活动主题和活动项目等） 5、开场秀节目 6、“倾果倾城”水果拼盘赛： “倾果倾城”水果拼盘赛： 规则：(1)给各参赛小组提供10块钱，如有超出，自行垫付。 (2)比赛时间：30分钟 (3)水果当场进行削切，削切水果的时间计入比赛时间之内。 (4)项目完成后，参赛队伍对其作品主题和制作过程进行大致 的讲解。 (5)由到场评委根据选手的讲解和拼盘的效果进行评分。 六、闭幕式暨颁奖典礼 最后决出一二三等奖，为获奖组人员颁奖。 七、其他注意事项 1.美食节期间，每个小活动都需要记者团跟踪报道，并备份给广播站进行播报。 2.菜品原料不能太贵，必须选用常见原料，搭配合理，且原料及配料应杜绝浪费。决赛自选菜将每组分发10块钱进行自行