人教版化学第三章第一节乙醇课件.ppt

明月几时有？,把酒问青天！,借问酒家何处有？,牧童遥指杏花村。,清明时节雨纷纷，,路上行人欲断魂。,第三节生活中两种常见的有机物,-乙醇,第一课时,九江市同文中学高一化学组许静,无色透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,让我看一看？想一想？,一、乙醇的物理性质,乙醇的可能结构式1,乙醇的可能结构式2,经测定乙醇的分子式C2H6O，写出其可能的结构式。,思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？,思考与交流：,比较钠与水，乙醇的反应,浮在水面熔成球形发出嘶嘶声放出气泡,开始时沉在底部不熔成小球没有声音放出气泡,【实验探究】,取一小块金属钠，用滤纸将表面的煤油吸干净,然后投入盛有无水乙醇的试管中,观察现象。,思考：假设两种结构的物质为各1mol,且均能与足量的钠充分反应，试计算产生氢气多少？,结构1结构2,后者产生的氢气是3mol,前者产生的氢气一定是3mol吗？,？,提示：实验证明“1mol乙醇与足量的钠充分反应后产生H20.5mol（标况下）”。请结合实验数据推测乙醇的分子结构。,结构式：,CH3CH2OH或C2H5OH,这一原子团称为羟基写作OH,分子式：,二、乙醇的分子结构,C2H6O,结构简式：,（1）乙醇与金属钠的反应,CH3CH2OH+NaCH3CH2ONa+H2,乙醇钠,222,三、乙醇的化学性质,交流与讨论,1.钠和水、钠和乙醇反应比较，哪一个更剧烈？,2.该实验说明羟基中氢原子的活泼性大小为：H-OH_C2H5-OH,乙醇比水更_(难或易)电离出H+。,请思考下列问题：,难,燃烧,（2）乙醇的氧化反应,现象：乙醇在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰同时放出大量的热。,因此：乙醇可用作汽车燃料,在试管中加入3-4ml无水乙醇，将铜丝在酒精灯外焰上灼烧至红热，迅速插入乙醇中，反复操作几次。观察铜丝颜色变化，闻试管中液体气味变化。,实验现象,a.铜丝红色黑色红色反复变化,b.在试管口可以闻到刺激性气味,思考铜丝在此实验中起什么作用？,催化剂,【演示实验】,乙醇的催化氧化,现象分析：,由黑变红,总反应式：,铜丝由红变黑,醇氧化机理:,思考与交流：,乙醇分子中不同的化学键位置如下图所示,乙醇与金属钠反应时,_键断裂；乙醇在铜催化下与氧气反应时，_键断裂。,，,与强氧化剂反应,乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。,官能团：,烃的衍生物：,决定有机物化学特性的原子或原子团。,烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。如：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、硝基苯、溴苯等。,例如：卤素原子羟基硝基碳碳双键羧基,让我欢喜让我忧！,乙醇的用途,应用生活,化工原料,燃料,医药,饮料,让我欢喜让我忧！,世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。,撞过才知酒浓！,应用生活,应用生活,让我欢喜让我忧！,1998年春节前后，山西省朔州市发现有数百群众因饮用含有过量甲醇(CH3OH)的散装白酒而中毒,其中已死亡20余人。,工商人员在假酒出产地杏花村查处假酒,应用生活,让我欢喜让我忧！,乙醇的结构CH3CH2OH,乙醇,物理性质,化学性质,乙醇的用途,归纳小结,2.下列说法正确的是()A:乙醇分子是由乙基和氢氧根组成B:乙醇与钠反应时钠块在乙醇的液面上游动C:含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇D:乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂,C,1.如何除去乙醇中混有的水？,3.把一根铜丝在酒精灯上灼烧后迅速插入下列溶液中，铜丝质量增加的量（）