2020年客房工作计划范文.doc

客房工作计划范文 1、参加店级经理会议主持客房部管理例会和有关员工会议 传达布置、执行会议决和上级指令负责计划、组织指挥客房部工作检查上级指令的完成情况 2、履行业务管理职能监督客房服务和公共区域卫生清洁绿化情况控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务 3、督导、协调全部客房部运作为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展 4、监督设备检查研究改进或增设房间物品操作工具和劳动用品、降低部门费用支出并保持酒店客房服务的标准 5、制定本部门人员编制员工培训计划合理分配及调度人力并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容劳动态度和工作效率执行有关人事的权限的规定参与管理人员鉴定和工作绩效考核决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜发展员工关系发展员工关系解决人事问题 6、检查VIP房迎送VIP客人探访住客技巧地处理投诉发展同住店客人的友好关系与保安部紧密协作确保客人的人身财产安全 7、协调加强部门之间的工作关系不断改进工作提高效率建立客房部完整的工作体系并处理客人遗留物品上交总经办 8、配合监督客房的清洁维修保养设备折旧成本核算成本控制等工作拟定上报客房部年度工作计划季度工作安排等事宜 9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养调动员工积极性并同有关部门沟通协作保证客房部工作顺利完成二、客房部主管直接上级：客房部经理直接下级：楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务：协助客房经理通过对各分部员工的有效管理和监督完成总经理下达指令及客房部管理工人主理客房下属各分部业务行政治安工作及日常事务保证客房各分部的最佳服务状态保持应有的清洁保养标准以工作成效对客房部经理负责 职责： 1、接受客房经理的指挥主持、督导各领班和服务员的工作 2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点抽查客房卫生查看VIP房和走客房 3、同三位领班和房务中心文员协调好排班及每日工作计划搞好员工内部关系在房紧张和住客多时协同楼层领班查房遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息（主管不归属管理层休息不按正常班星期日休节假日不允许休息遇有事节假日排休需经理同意余假在住客较少或跨月补休排休和三位领班及文员商量排班 4、学会处理突发事件及投诉 5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作随时注意核对房态提供准确的客房状况 6、参加部门工作例会主持领班、员工会议传达、布置会议决议和上级指令执行并完成部门制定的各项任务和要求 7、直接指挥调度好每天工作事宜巡视客房部所有区域监督指导客房部各部工作质量和服务效果保持酒店标准贯彻指导客房部工作质量和服务效果保持酒店标准贯彻执行客房部的规章制度及工作程序质量标准要求 8、督导各部门领班工作成效和行为协助领班工作指导领班解决疑难参与受理客人投诉协助部门经理解决酒店和员工的投诉处理部门下属员工违纪问题和一般性问题 9、协助部门经理和房务中心文员各部领班完成完善客房物资的管理督导各部物资发放制度的执行控制各部物资消耗及使用情况 10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况负责各部员工的培训工作并协助各部领班完成各类表格的填写上报并与各部保持密切联系保证达到预期的工作目标必要时参加分部的实际工作 11、每日抽查至少5080间客房包括走客房空房及住客房并参与VIP客人房间的准备工作做好每天检查记录包括各部员工的分配房态及工作情况等问题及时汇报解决维修保养问题并随时向客人提供可能的帮助 12、在客房部经理有事情不在情况下代行部门经理职责 三、客房部楼层领班直接上级：主管直接下级：楼层员工职务：安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性提高工作效率要求：熟悉和掌握各类房间规格设施用品的布置标准熟悉和掌握客房整理的操作规程卫生标准各班次的工作程序要有好的工作意识和组织能力善于团结员工作风正派 职责： 1、责所辖员工的每日工作安排与调配督导客房服务员及清洁工作 2、协同主管及房务中心文员负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理 3、巡视所管辖区域检查清洁卫生及对客房服务的质量全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量确保达到规定的标准 4、熟练掌握操作程序与服务技能能亲自示范和训练服务员 5、检查房间的维修保养事宜安排客房的大清洁计划和周期卫生计划 6、随时留意客人动态处理一般性的主客投诉有重大事故时须想部门建经理报告 7、掌握所管辖客房的状况亲自招待宾客以示对贵宾的礼遇对VIP房及重要客人进行再查房 8、对下属员工工作提出具体意见领导本班全体员工积极工作不断攻关开创新成果 9、填写领班工作日志向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况并完成部门经理安排的其他工作四、客房部员工职责 1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作 2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中 3、做好与接待员工作的衔接根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作并做好记录