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文档简介

肿瘤与营养,1,肿瘤是机体细胞在各种肿瘤因素的作用下发生无限性的增生，而这种增生不受机体的完全制约。一、分类：良性：对机体的影响常限于局部，不转移，切除后不复发。恶性：除对机体产生局部作用外，还可发生远处转移常易复发。我国每年新增患恶性肿瘤约100万人以上，每年死亡约82万人左右。二、营养与肿瘤病因1、营养缺乏2、营养过度,2,一、膳食脂类和能量1、膳食脂类2、能量摄入二、碳水化合物三、蛋白质四、维生素1、胡萝卜素2、VE（生育酚）3、其他维生素,3,五、微量元素1、碘2、锌3、钼4、硒5、其他元素（1）铁（2）砷六、膳食纤维1、可溶性纤维2、不溶性纤维,4,1、亚硝酸化合物2、霉菌霉素3、蕨类植物4、槟榔5、酒精6、蘑菇,食品中天然致癌物,5,癌的淋巴道转移,6,肠的息肉状腺瘤,7,恶性肿瘤局部侵润和血行播散,8,恶性肿瘤侵润性生长,9,肺内的血道转移性癌,10,骨肉瘤,11,横纹肌肉瘤,12,良性肿瘤膨胀性生长,13,磷状细胞癌,14,卵巢的粘液性囊腺瘤,15,毛细血管瘤,16,皮肤乳头状瘤,17,乳腺硬癌,18,纤维瘤,19,纤维肉瘤,20,腺癌,21,脂肪肉
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